酒店从业人员职业道德.ppt

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1、晋江爱乐国际酒店新员工入职培训 主讲：林春容酒店从业人员职业道德什么是 职业道德？漫画公德漫画公德公共场合行为过于亲密，有伤风化公共场合行为过于亲密，有伤风化漫画公德漫画公德随地吐痰随地吐痰漫画公德漫画公德不爱护花草树木不爱护花草树木漫画公德漫画公德乱扔垃圾乱扔垃圾漫画公德漫画公德高空抛物高空抛物漫画公德漫画公德“助人为乐助人为乐”？漫画公德漫画公德接到误拨电话时请礼貌待人接到误拨电话时请礼貌待人漫画公德漫画公德别在游泳池边吐痰别在游泳池边吐痰漫画公德漫画公德下车人多别推人下车人多别推人漫画公德漫画公德在公交车上讲电话别说脏话在公交车上讲电话别说脏话目目 录录第一部分第一部分 职业道德的定义职

2、业道德的定义第二部分第二部分 职业道德的重要性职业道德的重要性第三部分第三部分 职业道德的基本规范职业道德的基本规范一、职业道德一、职业道德职业道德：职业道德：指从事一定职业的人，在职业活指从事一定职业的人，在职业活动的整个过程中必须遵守的行为规范动的整个过程中必须遵守的行为规范和行为准则和行为准则 也就是也就是社会公德社会公德在职业生活中的在职业生活中的具体体现。具体体现。案例：案例：一位张小姐度蜜月去旅游，夫妇俩为一位张小姐度蜜月去旅游，夫妇俩为5天天“秦国游秦国游”花费了近花费了近5000元的团费。原打算好好体验一下异域风情元的团费。原打算好好体验一下异域风情的他们，去景点观光的时间远不

3、如购物时间，导游像赶的他们，去景点观光的时间远不如购物时间，导游像赶场似的带游客频繁进出商场，多时甚至一天要逛四五场似的带游客频繁进出商场，多时甚至一天要逛四五个。每到一个商场，导游就会拼命推销：个。每到一个商场，导游就会拼命推销：“这里的每一这里的每一样商品都是本土产的，比国内少了关税，便宜得很。样商品都是本土产的，比国内少了关税，便宜得很。”结果，回国一比较，才发现根本没占到便宜。导游带游结果，回国一比较，才发现根本没占到便宜。导游带游客逛商场很有玄机，游客不买商品，导游能得佣金；游客逛商场很有玄机，游客不买商品，导游能得佣金；游客购买商品，导游能得回扣。客购买商品，导游能得回扣。“总之，

4、不怕你不买，就总之，不怕你不买，就怕你不来。怕你不来。”二、职业道德的重要性二、职业道德的重要性（一）职业道德与员工发展的关系（一）职业道德与员工发展的关系（二）职业道德与酒店发展的关系（二）职业道德与酒店发展的关系（一）职业道德与员工发展的关系（一）职业道德与员工发展的关系1 1人总是要在一定的职业中工作生活：人总是要在一定的职业中工作生活：（1 1）职业是人谋生的手段）职业是人谋生的手段（2 2）从事一定的职业是人的需求。）从事一定的职业是人的需求。（3 3）职业活动是人的全面发展的最重要）职业活动是人的全面发展的最重要 条件。条件。（一）职业道德与员工发展的关系（一）职业道德与员工发展的

5、关系2 2职业道德是事业成功的保证：职业道德是事业成功的保证：（1 1）没有职业道德的人干不好任何）没有职业道德的人干不好任何 工作。工作。（2 2）职业道德是人事业成功的重要）职业道德是人事业成功的重要 条件。条件。（一）职业道德与员工发展的关系（一）职业道德与员工发展的关系3 3职业道德是人格的一面镜子：职业道德是人格的一面镜子：（1 1）人的职业道德品质反映着人的整体）人的职业道德品质反映着人的整体 道德素质道德素质。（2 2）人的职业道德的提高有利于人的思想道）人的职业道德的提高有利于人的思想道 德素质的全面提高德素质的全面提高。（3 3）提高职业道德水平是人格升华的最重要）提高职业道

6、德水平是人格升华的最重要 的途径的途径。（二）职业道德与酒店发展的关系（二）职业道德与酒店发展的关系 1 1、有利于酒店提高服务质量有利于酒店提高服务质量 2 2、可以降低成本，提高效率和经济效益可以降低成本，提高效率和经济效益 3 3、有利于推动良好社会风气的形成、有利于推动良好社会风气的形成 4 4、有利于树立良好酒店形象，创造品牌、有利于树立良好酒店形象，创造品牌漫画职业道德漫画职业道德驴的职业道德驴的职业道德漫画职业道德漫画职业道德刘胡兰变洋妞刘胡兰变洋妞 雷锋一头金发雷锋一头金发德才兼备德才兼备 有德无才有德无才 有才无德有才无德人才的划分 三、酒店三、酒店职业道德规范职业道德规范1

7、 1、热情友好，宾客、热情友好，宾客至上。至上。2 2、真诚公道，信誉第一、真诚公道，信誉第一。3 3、文明礼貌，优质服务。、文明礼貌，优质服务。4 4、不卑不亢，一视同仁。、不卑不亢，一视同仁。5 5、团结协作，顾全大局。、团结协作，顾全大局。6 6、遵纪守法，廉洁奉公。、遵纪守法，廉洁奉公。7 7、钻研业务，提高技能。、钻研业务，提高技能。8 8、敬业爱岗，忠于职守。、敬业爱岗，忠于职守。（一）热情友好，宾客至上。（一）热情友好，宾客至上。具体要求：1、树立“热情友好，宾客至上”的服务意识。2、在日常服务工作中，时时处处坚持履行这一道德规范。3、在遇到困难和不顺利时，尤其要注意坚持这一道德

8、规范。（二）真诚公道，信誉第一。（二）真诚公道，信誉第一。具体要求：1、公私分明，照章办事。2、诚实可靠，拾金不昧。3、诚挚待客，知错就改。（三）文明礼貌，优质服务。（三）文明礼貌，优质服务。具体要求：1、真诚待人，尊重他人。2、仪表整洁，举止大方。3、语言优美，谈吐文雅。4、微笑服务，礼貌待客。5、环境优美，食品卫生。（四）不卑不亢，一视同仁。（四）不卑不亢，一视同仁。具体要求：1、谦虚谨慎，但不妄自菲薄。2、学习先进，但不盲目崇拜。3、一视同仁，不以衣貌取人。（五）团结协作，顾全大局。（五）团结协作，顾全大局。具体要求：1、互相尊重。2、互相合作。3、互相学习，取长补短。（六）遵纪守法，廉

9、洁奉公。（六）遵纪守法，廉洁奉公。具体要求：1、自觉遵守酒店纪律和规范。2、严格执行国家政策法令。3、廉洁奉公，自觉抵制各种不正之风。（七）钻研业务，提高技能。（七）钻研业务，提高技能。具体要求：1、要有强烈的职业责任感和崇高的职业理想。2、掌握正确的学习方法，刻苦钻研，不断进取。（八）敬业爱岗，忠于职守。（八）敬业爱岗，忠于职守。具体要求：1、正确认识酒店服务工作。社会上各种职业，在本质上是平等的，应树立平凡职业的荣誉感，尊重平凡岗位的劳动。2、尽职尽责、忠于职守。把客人的安全、利益和饭店的声誉放在首位。职业道德个人表现测试职业道德个人表现测试1、当工作得到了大家的肯定时，你通常会（）。A.

10、觉得可以稍微放松一下了B.继续保持这样的工作状态C.觉得这是自己努力工作的回报D.想办法把今后的工作做得更好 职业道德个人表现测试职业道德个人表现测试2、员工小张一贯准时上下班，但在一次上班的途中，突遇倾盆大雨而迟到。你认可以下哪一种做法A.小张虽然违犯了公司规定，但事出有因，情有可原，可以理解B.应该严格按照公司规定处理小张C.给予小张口头批评D.偶然一次，应该谅解 职业道德个人表现测试职业道德个人表现测试3、当与同事发生矛盾时，（）。A.我总是会站在同事的角度想想自己有什么不对的地方B.我觉得大家肯定都有不对的地方才会产生矛盾C.尽管自己也有不对的地方，但还是对同事的态度不满D.我不知道为什么同事和我过不去