第四章1生产过程组织.ppt
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1、第四章第四章 生产过程组织生产过程组织 生产过程组织是企业生产管理的重要内生产过程组织是企业生产管理的重要内容,它是研究工业企业怎样从空间上和容,它是研究工业企业怎样从空间上和时间上合理地组织产品生产,将生产活时间上合理地组织产品生产,将生产活动中各项生产要素有机地组织起来,使动中各项生产要素有机地组织起来,使生产过程能以尽可能少的劳动消耗和劳生产过程能以尽可能少的劳动消耗和劳动占用,生产出尽可能多的符合市场需动占用,生产出尽可能多的符合市场需要的产品,从而获得最好的经济效益。要的产品,从而获得最好的经济效益。一、生产过程组织基础知识一、生产过程组织基础知识二、生产过程的空间组织二、生产过程的
2、空间组织 三、生产过程的时间组织三、生产过程的时间组织本章本章内容框架内容框架细节决定成败,过程决定结果。细节决定成败,过程决定结果。日常谚语日常谚语过程做得好,结果自然好。过程做得好,结果自然好。可口可乐公司的名言可口可乐公司的名言 (一一)生产过程概念生产过程概念 生产过程是指产品从生产技术准备工生产过程是指产品从生产技术准备工作开始,经过加工制造过程,直至产成品作开始,经过加工制造过程,直至产成品完工,所经历的所有活动过程。完工,所经历的所有活动过程。一、生产过程组织基础知识一、生产过程组织基础知识生产过程生产过程增值增值供应商供应商顾客顾客怡和资讯维修服务流程图怡和资讯维修服务流程图啤
3、酒酿造工艺流程啤酒酿造工艺流程(一)连续性生产和离散性生产 1.连续性生产是指物料连续、均匀地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产.化工、炼油、冶金、食品、造纸等.流程式生产.组织管理特点:产品工艺加工过程相似;按工艺流程布置生产设备;车间、工段按工艺阶段划分;组织管理重点:保证原材料、动力的连续、不间断供应;加强维护保养;实时监控;保证安全生产.(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型原原料料13322312产产品品ACB合成流程式制造工业生产过程示意图合成流程式制造工业生产过程示意图(1)(1)合成流程式:如纺织、炼铁、
4、印染、造纸等合成流程式:如纺织、炼铁、印染、造纸等 原原料料24产产品品1376联产品或副联产品或副产品产品5分解流程式制造工业生产过程示意图分解流程式制造工业生产过程示意图(2)(2)分解流程式:如石油裂化、制糖分解流程式:如石油裂化、制糖 2.离散性生产是指物料离散地间断地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产.轧钢、汽车制造、服装等.加工装配式生产.组织管理特点:零件加工彼此独立;通过部件装配和总装形成产品;协作关系复杂;管理难度大.组织管理重点:控制零部件的生产进度,保证生产的成套性.(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型加工装配式制造工业生产过程示意图加
5、工装配式制造工业生产过程示意图 原料原料124协作件协作件外购件外购件13313234产品产品如建筑、服装、制鞋、电子产品、汽车、家具等。如建筑、服装、制鞋、电子产品、汽车、家具等。(二二)备货性生产备货性生产(Make-To-Stock)(Make-To-Stock)和定货性生产和定货性生产(Make-(Make-TO-Order)TO-Order)1.备货性生产是指在没有接到用户订单时按已有的标准产品或产品系列进行的生产.补充和维持库存.轴承、紧固件、汽车、拖拉机、家电等 社会需要量大的通用产品的生产.2.订货性生产是指按用户订单进行的生产.造船厂、大型设备制造厂和专用产品的生产 备货性生
6、产和订货性生产的的主要区别项目备货性生产定货性生产产品特点量大、标准、好预测量小、多变、难预测生产流程稳定、标准、均衡不稳定、无标准、难均衡库存连接生产和市场的纽带不设成品库存计划优化的标准计划不便详细,近细远粗设备专用高效设备通用设备人员专业化多种操作技能(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型(三三)大量生产、成批生产和单件生产大量生产、成批生产和单件生产 1.1.大量生产大量生产 (1)特点:品种少、产量大、长期重复生产且条件稳定、专业化水平高。(2)优点:设计方面:简便、标准、工作量小 工艺方面:有利于编制详细的工艺规程提高工艺的先进性 生产组织
7、方面:精细分工,专业化水平高,易于采用专用高效 设备,机械化、自动化水平高.生产管理方面:有利于相对集中的生产管理模式,例行管理多,例外管理少,计划调度简单,人员易熟悉加工工艺与技术,有利于机器设备的充分利用.(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型2.成批生产 特点:品种较多,单产品产量较小;成批轮番生产。工作地或设备的有效工作时间短。机械化、自动化水平不高;对工人的技术要求较高。(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型3.单件小批成产 特点:(1)品种繁多,每一品种的产量极少,生产重复率低。(2)设计方面:一品一设计,设计质量不高。(3)工艺方面:一品一工艺,工艺质量不高。(4)生产组织方
8、面:粗略分工,专业化水平低。设备集群式布置,产品路线长。(5)生产管理方面:粗略工时定额;协作关系不稳定,质量和交货期不易保证。例行管理少,例外管理多。人员多。(二)生产过程的类型(二)生产过程的类型注意企业和车间生产类型的划分不是绝对的,一个企业可能同时存在三种不同的生产类型。例如:1、大量生产的企业:装配车间是大量流水生产;机加工车间是大量流水和部分成批生产;毛坯车间是明显的成批和大批生产;试制车间是单件小批生产。2、成批生产的企业:装配车间是成批或大批生产;机加工车间和毛坯车间是成批生产。3、单件生产的企业:基本车间均为单件生产。(三三)生产过程的组成生产过程的组成 生产技术准备过程生产
9、技术准备过程 基本生产过程基本生产过程 辅助生产过程辅助生产过程 生产服务过程生产服务过程 附属或副业生产过程附属或副业生产过程基基础础知知识识技术准备过程技术准备过程技术准备过程技术准备过程:正式生产前的一系列技术和组织准备工作;正式生产前的一系列技术和组织准备工作;正式生产前的一系列技术和组织准备工作;正式生产前的一系列技术和组织准备工作;基本生产过程基本生产过程基本生产过程基本生产过程:是指直接把劳动对象变为企业基本产品是指直接把劳动对象变为企业基本产品是指直接把劳动对象变为企业基本产品是指直接把劳动对象变为企业基本产品(是指以销售为目的,满足社会或市场需要而生产的产品)(是指以销售为目
10、的,满足社会或市场需要而生产的产品)(是指以销售为目的,满足社会或市场需要而生产的产品)(是指以销售为目的,满足社会或市场需要而生产的产品)的过程。的过程。的过程。的过程。辅助生产过程:辅助生产过程:辅助生产过程:辅助生产过程:为保证基本生产的正常进行而必须进行的为保证基本生产的正常进行而必须进行的为保证基本生产的正常进行而必须进行的为保证基本生产的正常进行而必须进行的辅助产品或服务的生产过程;辅助产品或服务的生产过程;辅助产品或服务的生产过程;辅助产品或服务的生产过程;生产服务过程:生产服务过程:生产服务过程:生产服务过程:为保证企业基本和辅助生产的进行而从事为保证企业基本和辅助生产的进行而
11、从事为保证企业基本和辅助生产的进行而从事为保证企业基本和辅助生产的进行而从事的生产服务性工作;的生产服务性工作;的生产服务性工作;的生产服务性工作;附属生产过程:附属生产过程:附属生产过程:附属生产过程:为进行边角废料的利用、剩余资源利用,为进行边角废料的利用、剩余资源利用,为进行边角废料的利用、剩余资源利用,为进行边角废料的利用、剩余资源利用,而在基本产品的基础上,组织的附属性产品的生产过程。而在基本产品的基础上,组织的附属性产品的生产过程。而在基本产品的基础上,组织的附属性产品的生产过程。而在基本产品的基础上,组织的附属性产品的生产过程。基基础础知知识识生产过程的组成生产过程的组成有关硫酸
12、产品的生产过程有关硫酸产品的生产过程 硫酸生产硫酸生产 (生产过程)(生产过程)粉碎硫铁矿粉碎硫铁矿制取制取SOSO2 2制造制造H H2 2SOSO4 4(工艺阶段)工艺阶段)矿粉焙烧矿粉焙烧排渣排渣运矿运矿加矿加矿气体除尘气体除尘(工(工 序)序)(工工 步步)基本生产过程的组成:工艺;工序;工步基本生产过程的组成:工艺;工序;工步基本生产过程的组成:工艺;工序;工步基本生产过程的组成:工艺;工序;工步 工艺阶段 工艺过程是指直接改变劳动对象的性质、形状、大小等的过程。工序 工艺工序 非工艺工序 工序:是指一个(或一组)工人,在一台机床(或一个工作地点),对同一个(或同时对几个)工件所连续
13、完成的那一部分工艺过程。工步 工步:是在加工表面不变、加工工具不变、切削用量不变的条件下所连续完成的那一部分工序(四)合理组织生产过程的要求四)合理组织生产过程的要求生产过程组织的目的:行程最短、时间最省、耗费最小、生产过程组织的目的:行程最短、时间最省、耗费最小、效益最高效益最高。1.连续性 产品和它的零部件在生产过程各环节上的运动始终处于连续的状态,不出现或少出现不必要的中断、停顿或等待的现象。时间、空间(1)优点:缩短生产周期,减少在制品数量,加速资金周转;充分利用设备、物资,减少等待损失,改善产品质量。(2)措施:符合工艺路线的总体布置;作业安排紧密衔接;提高机械化、自动化水平;采用先
14、进组织形式;提前做好生产准备。(四)合理组织生产过程的要求(四)合理组织生产过程的要求2.平行性 生产过程的各项活动各工序在时间上实行平行交叉作业。零件平行;工序平行。3.比例性或协调性 生产过程各阶段、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例性。具体体现在工人人数、设备数量、生产速率、开工班次上。措施:注意产品生产规模和生产能力之间的平衡问题;加强计划管理。4.均衡性又称节奏性 在生产过程的各个阶段都要保持按计划有节奏、均衡的进行。要求在相等的时间间隔内生产相等或递增数量的产品。投入、生产和出产。5.适应性企业的生产过程要适应市场复杂多变的能力。二、生产过程的空间组织二、生产过程的空间组织 企
15、业产品生产过程,不仅要有一定企业产品生产过程,不仅要有一定的场地、厂房、设备等,而且还要把这的场地、厂房、设备等,而且还要把这些物质生产条件按一定的原则加以组合,些物质生产条件按一定的原则加以组合,使它们在空间布局上形成一个有机整体。使它们在空间布局上形成一个有机整体。(一)厂址选择(一)厂址选择 选选址址建建厂厂及及设设施施布布置置是是一一项项巨巨大大的的永永久久性性投投资资,一一旦旦空空间间布布局局完完成成,如如发发现现布布局局错错误误,则则为为时时已已晚晚,难难以以补补救救。一一个个成成功功的的企企业业家家在在空间设计中必须谨慎对待,切忌盲目决策。空间设计中必须谨慎对待,切忌盲目决策。案
16、例:案例:巨人大厦的选址失误巨人大厦的选址失误家乐福的选址要求家乐福的选址要求空空间间组组织织 如珠海著名的如珠海著名的“巨人大厦巨人大厦”,其项目选址恰,其项目选址恰好在三条地震断裂带交叉点上,并且其设计方案好在三条地震断裂带交叉点上,并且其设计方案一变再变,从原来的一变再变,从原来的3838层改成层改成4848层,继而层,继而5858层、层、6464层,最后定为层,最后定为7070层。在设计为层。在设计为3838层时不需要打层时不需要打钢桩,只需钢桩,只需2020米深水泥桩就可支撑住大厦,工程米深水泥桩就可支撑住大厦,工程预算为造价预算为造价2.22.2亿人民币。而改为亿人民币。而改为70
17、70层时,选址的层时,选址的地质条件决定了必须打地质条件决定了必须打6565米深的钢桩,穿过地震米深的钢桩,穿过地震断裂带坐在岩层上,整个工程造价便飙升至断裂带坐在岩层上,整个工程造价便飙升至1212亿亿人民币,造成至今该项目仍未人民币,造成至今该项目仍未“拔地而起拔地而起”,使,使这一珠海市的这一珠海市的“标志性建筑标志性建筑”成为成为“标志性遗憾标志性遗憾”。巨人大厦的选址失误巨人大厦的选址失误错误选址遗患无穷错误选址遗患无穷空空间间组组织织家乐福选址要求家乐福选址要求成功选址受益匪浅成功选址受益匪浅自家乐福自家乐福19951995年进入中国市场至今,已拥有超年进入中国市场至今,已拥有超过
18、过2 2万多名员工,所开店已遍布中国万多名员工,所开店已遍布中国2020多个城市,多个城市,经营商品两万多种,家乐福经营商品两万多种,家乐福9595以上商品都是本以上商品都是本地化采购。地化采购。家乐福的主要理念:低价、一次购足、免费家乐福的主要理念:低价、一次购足、免费停车、高周转、新鲜程度、品质停车、高周转、新鲜程度、品质 家乐福在中国每开一家新店都严格按照其选家乐福在中国每开一家新店都严格按照其选址要求进行。址要求进行。空空间间组组织织家乐福在选址方面有以下要求家乐福在选址方面有以下要求1 1、地理位置要求:、地理位置要求:交通方便(私家车、公交车、地铁、轻轨)交通方便(私家车、公交车、
19、地铁、轻轨)人口密度相对集中人口密度相对集中 两条马路交叉口,其一为主干道两条马路交叉口,其一为主干道 具备相当面积的停车场,比如在北京至少具备相当面积的停车场,比如在北京至少要求要求600600个以上的停车位个以上的停车位空空间间组组织织2 2、建筑物要求:、建筑物要求:建筑占地面积建筑占地面积1500015000平方米以上平方米以上 最多不超过两层最多不超过两层 总建筑面积总建筑面积2 2万万4 4万平方米万平方米 建筑物长宽比例建筑物长宽比例1010:7 7或或1010:6 63 3、停车场要求:、停车场要求:至少至少600600个机动车停车位,非机动车停车场个机动车停车位,非机动车停车
20、场地地20002000平方米以上,免费提供给家乐福公司员平方米以上,免费提供给家乐福公司员工及顾客使用工及顾客使用空空间间组组织织(1 1)产品销售条件(产品销售条件(2 2)提供服务条件提供服务条件(3 3)交通条件(交通条件(4 4)劳动力供应条件劳动力供应条件(5 5)资源供应条件(资源供应条件(6 6)基础设施条件基础设施条件(7 7)地价和税收条件(地价和税收条件(8 8)环境保护法规环境保护法规(9 9)扩展条件扩展条件 (1010)地理条件地理条件 等等1 1、影响厂址选择的因素、影响厂址选择的因素空空间间组组织织(一)厂址选择(一)厂址选择 2 2、选择厂址的一般程序、选择厂址
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