农村养猪实用技术.pdf

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1、青丰一号青菜高产优质栽培技术三野村主任钱后红青丰一号是浙江省农科院蔬菜研究所选育的杂交一代青菜新品种，现已广泛地推广种植。青丰一号叶片椭圆形，叶面平滑，叶色鲜浅绿，柄色白微带淡绿，束腰较好，菜头大，株高24.5 厘米，开展度 34.7 厘米33.9 厘米，成株单株重达0.41 公斤。生长速度快，耐热耐湿，抗病毒病和霜霉病，叶柄肥厚，口感细嫩，纤维少，品质好。411 月均可播种，适宜作成株菜和小青菜栽培。其高产优质栽培技术主要如下。一、秋季成株菜露地栽培 1、播种育苗秋季是青菜的主要生产季节，一般进行育苗移栽，采收成株，长江流域一般 9 月播种，为延长供应期，可以分期分批播种定植。苗床宜选择未种

2、过十字花科蔬菜，保水保肥性较好，排水性好的沙质壤土。前茬收获后要及时清洁田园，深耕晒垡，一般每亩施入粪肥2000 公斤作基肥。播种应掌握匀播和适当稀播。密播易引起徒长，提早拔节，影响秧苗质量。秋季气温适宜，每亩苗床播种量为0.5 1.0 公斤，育苗系数(大田定植面积与苗床面积比值)可达 810。一般播种后23天即可出苗，苗期的水肥管理要根据土壤肥力、苗情及天气情况灵活掌握，并注意轻浇勤浇，保持土壤湿润，要注意苗期杂草和病虫害的防治，尤其是蚜虫的防治工作。秋季苗期一般为1520 天左右。2、适度密植栽种前先深翻土地2025 厘米深，并进行充分的晒垡，定植前1 周每亩施入粪肥3500 公斤作基肥。

3、青丰一号适当密植不但可以增加单产，而且品质柔嫩，一般定植行株距为30 厘米20 厘米，每亩种植 10000株左右。定植深度应根据气候、土质情况而定，早秋宜浅栽，以防烂心，寒露以后可栽深些，可防寒，土质疏松的可稍栽深些，而黏重土壤应该栽浅些。3、田间管理青丰一号根系多分布在土壤表层615 厘米范围内，根系分布浅，对肥水要求严格，多次追施速效氮肥是加速生长、保证优质丰产的重要条件。定植时应在早晨或傍晚连续浇水24 天，促进幼苗发根与活棵。定植 4 天后到采收前 10 天，每亩应用速效氮肥1020 公斤，浓度从低到高每隔710 天左右施 1 次肥。一般干旱闷热天气，在早晨或傍晚配合浇水进行浇施，浓度

4、低些；天气冷凉湿润可采用行间条施，浓度增大，施肥次数减少。4、病虫害防治秋季青丰一号主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、夜蛾类等。蚜虫可用 10一遍净或吡虫啉2000 倍液喷雾，菜青虫、小菜蛾、夜蛾类可在发生初期用50抑太保 2000倍液，或 2.5 菜喜 1000 倍液喷雾，或 48乐斯本 1000 天气 1500 倍喷液，或 5锐劲特 1500 倍液喷雾。青丰一号病害主要是病毒病、霜霉病等。病毒病主要通过灭蚜来防治，霜霉病可在发病初期用64杀毒矾 500 倍液或 72克露 700 倍液喷雾。除化学防治外，对病虫害的防治还应与以下栽培措施结合：加强水、肥管理，培育壮苗，实行轮作、深耕晒垡，做好田

5、园清洁工作等。5、适时采收当青丰一号外叶开始变淡发黄，内层叶片转向闭合生长，心叶伸长与外叶相平时，植株即已充分长大。采收时间应根据当地消费习惯、市场价格等决定，因采收时间、栽培技术不同，青丰一号产量会有很大差别，一般成株亩产量4500公斤左右。二、春夏作小青菜栽培 1、春季大棚内保温栽培青丰一号大棚内作小青菜栽培，可从 3 月初开始播种，一般进行直播，选择冷尾暖头播种，保持棚内温度在8以上，防止出现起节苗，甚至抽薹开花，影响质量和产量。2、夏季遮阳网防高温栽培夏季高温暴雨是7、8 月份青菜高产稳产的主要威胁。遮阳网具有防止强光照，防止高温热害，防暴雨冲击等作用，在阴雨天、日最高气温低于30时不

6、宜再盖，否则不利菜苗健壮生长。夏季青丰一号的栽培应选择地势较高、能排能灌的地块。墒情不好时应当先浇底水后播种，一般进行直播。夏季土壤温度高，水分蒸发快，浇水施肥应当注意勤浇轻浇，最好在清晨和傍晚进行。另外应当注意及时间苗，12 片真叶时，苗距1.5 3.3 厘米，34 片真叶时，苗距56 厘米。用化学农药防止必须注意农药的安全间隔期。3、夏季防虫网防虫栽培夏季采用防虫网覆盖可以有效防虫，对减轻病毒病，缓和暴雨和强风影响也有一定作用，在夏季及早秋高温季节的青丰一号生产中应用有明显的效果，能有效的减轻夏季青菜中的农药污染。防虫网一般采用大、中棚进行覆盖，防虫网遮光不多，必须全期覆盖，并注意两边用土

7、压紧，网上用网线压紧，不给害虫入侵的机会，才能有满意的防虫效果。一般以22 日银灰网覆盖效果较好。防虫网覆盖前及早整地晒垡，清理田园和除虫，做好抗旱排涝等工作。在播种前 1 周应覆盖完毕。防虫网的透水透气性较差，往往造成内部湿度大，因此生产上要适当通风，降低湿度，雨后及时排水以及不能一次浇水太多或者漫灌。农村养猪实用技术三野村支部书记丁加平养猪业是我市农村的一项主要产业，发展高产、优质、高效养殖业，是发展农村经济农民脱贫致富奔小康的一个重要途径。同时，又是不断充实城乡人民菜篮子的一项重要工作。因此，在养猪业中推广良种、良料、良法，普及科学养猪知识，提高肉猪出栏率、瘦肉率、商品率和饲料利用率，提

8、高养猪业的经济效益，是当前和今后发展养猪业的一项重要任务。下面重点介绍农村养猪的一些实用技术，供广大养殖户参考。一猪的品种选择猪的品种直接影响到养猪经济效益，在同等的饲养管理条件下，品种不同，所获得的效益也不相同。我市自上个世纪70 年代开始，先后引进国外的中约克大约克 长白和杜洛克等优良品种与本地品种母猪进行二元杂交，所产仔猪供育肥出栏，收到了良好的效果。随着人们生活水平的不断提高，现在市场需求的是瘦肉率高含脂量低的肉类食品，因此，为适应市场需求，我们现在又大力推广“(大本)长”内三元杂交组合和“（大长）杜”外三元杂交组合，所生产出的商品猪瘦肉率可达到60%左右，料肉比也有较大幅度的提高。仔

9、猪杂种优势的强弱也受杂交亲本的纯度、血缘关系、地域远近等因素的影响，故养殖户在购买仔猪时一定要选择符合杂交猪特征、健康无病、生长正常的仔猪进行饲养。二、科学引种1、科学地确定引进什么品种，要考虑到品种的适应性、经济价值、市场行情等。2、科学地确定引种地点，要考虑到品种质量、运输成本、有无疫情等。3、选择适宜的气候条件引种。4、所引的种猪一定要在起运前一个月打好各种防疫针。5、选择技术过硬的驾驶员，运输工具性能要良好，途中避免各种安全事故发生。6、运输工具在装前卸后要认真消毒。7、要办理好各种有关手续。大批引种的单位和个人，引种前要报当地畜牧部门批准，起运前要办好运输检疫证明、运输工具消毒证明，

10、购货发票、有关收据等，种猪还需要场里出具合格证并附上相应系谱。8、起运前要认真检查所引品种的特征和健康性。9、途中要注意保温（或降温），防止日晒雨淋，以免引起疾病，运输时间较长时，途中还要适当补料和饮水。10、引种前要搞好栏圈消毒及饲料、药物的准备，种猪引回后要隔离观察一个月后，确认健康无病后方可与原存栏猪群接触。11、种猪引回下车后可适当用一些解热镇痛、抗菌消炎和抗应急药物，头几天不能喂过多的精料，多喂清洁饮水和青料。三、猪的饲料日粮良种还需良料良法才能产生高效益，所选择的优良仔猪要供给营养全面的日粮才能使其生长快、瘦肉率高。一般满足猪营养需要的成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元

11、素、维生素和水，若某种营养不足或缺乏，都会给猪的生长发育带来相应的影响，一般精料的日喂量，小猪控制在6%左右，中大猪控制在3-5%，拌湿生喂，先精后粗，少吃多餐，共给足够清洁饮水（冬天将饮水加温至25左右）。四、猪的饲养管理总的讲，搞好猪的饲养管理要推行“五改”，即改老式栏圈为新式栏圈，改“吊架子”为“一条龙”育肥，改熟食稀喂为生食干喂，改喂憨猪为适时出栏，改单一饲料为配（混）合饲料。针对各种不同类型的猪饲养管理方法也不一样。（一）怎样养好母猪1、后备母猪的选择（1）窝选：看全窝的初生重、产仔数、生长发育情况、断奶重以及父、母、祖先的生长发育情况及生产性能等。（2）个体选择：在窝选的基础上，选

12、择符合品种特征、个体较大、体格强壮、生长发育均称、皮肤紧奏、被毛光亮、背腰平直或略弓、腹部不下垂、四肢结实而高、不卧系、尾根稍长、不斜尻、乳头6 对以上且发育良好、排列整齐均称、无间奶、健康活泼的猪作为后备母猪。2、后备母猪的饲养管理在饲养方面要共给丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素，能量物质适中，不能养的过肥或过瘦。在管理上要合理分群，断奶后要驱虫健胃，加强运动，要建立良好的生活习惯性，栏圈要清洁卫生，通风向阳，冬暖夏凉。3、配种母猪生后 3-4 月龄，体重 30-50 公斤就达到性成熟，培育品种需5-6 月龄，体重 60-80 公斤。但这时一般不配种，要达到体成熟时才能配种，一般地方品

13、种6-8 月龄，培育品种8-9 月龄，体重 80-110公斤。母猪性成熟后，每隔21 天左右要发情一次，在发情时表现为兴奋不安、鸣叫、翻圈、少食或不食，喜欢接近体格大的猪，特别爱接近公猪，并接受公猪或其它猪的爬跨，阴户红肿充血，从阴户流出透明粘稠的粘液，一般持续1-3 天，有时可达 5-7 天。适时配种时间是：鸣叫刚停止或接近停止，刚开始吃食，阴户红肿刚开始消退并变为暗红色，粘液牵线，用手按其背部不逃跑。配种时要认真检查精液质量，一般一次输精10-20 毫升，相隔6-8 小时各输精一次。输精前将输精器械煮沸消毒，甩干残留水分，待冷却后将精液吸入输精器内。输精时先将输精管向斜上方（约 45角）缓

14、慢地插入，再逐渐水平捻转插入，至手上感觉有破纸感觉时将精液缓慢注入，然后缓慢的抽出输精管。若在冬天，要将精液隔水逐渐升温至 36才能输精。4、养好怀孕母猪，保证胎儿正常发育母猪配种 21 天后不再发情，被毛变得光亮，食欲增加，性情温顺，行动稳重，膘情好转，贪睡，阴户紧缩，尾巴自然下垂，腹围逐渐增大，就证明已经怀孕。一般怀孕时间为 114 天，受精卵 3-4 天达到子宫角，开始是游离状态，随后逐渐均匀地分布于两个子宫角内，并逐渐形成胎盘，这一过程大约20-30 天，平均 22 天，在形成胎盘前，由于胎儿没有保护物，故受外界不良影响的刺激容易死亡。随着怀孕时间的增加，胎儿的生长速度加快，30 天时

15、每只重 2 克，80 天时大约 400 克，80 天以后的 34 天增重大约 1000 克左右，占总重的70%以上。因此，对怀孕母猪可采取“抓两头带中间”或“步步高”的饲养方法，前者适应于经产母猪，由于前一窝泌乳，母猪体况较差，加之又怀孕，营养一时跟不上，后期胎儿需要大量营养，故要“抓两头”。后者适应青年母猪，因为青年母猪自身发育没有完善，加之孕后胎儿需要的营养逐渐增加，故要采取“步步高”的方法。怀孕母猪的管理方法：栏圈平坦卫生，后期单圈饲养，严禁追赶惊吓。不喂冰冻、霉烂的饲料及饮水，怀孕后期应少吃多餐。及时防病治病。环境安静舒适。5、养好产仔母猪，保证母子健康产仔前的准备A、将栏圈打扫干净，

16、并用消毒药物进行消毒。B、准备好清洁、卫生干燥、柔软的垫草。C、擦仔猪用的干净布片（消毒）D冬天要注意防寒防风，夏天要注意防热防署。E、临产前，将母猪乳头及阴部用0。3%的高锰酸钾水清洗消毒。F、断脐用的剪刀，结扎线等消好毒。母猪临产表现A、乳房变化：产前 1520 天，乳房开始由后向前逐渐下垂膨大，皮肤发紧而红亮，产前2-3 天，能挤出黄白色乳汁，若全部乳头能挤出乳汁，则只有几小时临产了。B、外阴变化：产前 3-5 天外阴部开始红肿下垂，尾根两侧凹陷，排泄粪尿次数增多。C、神经症状：产前母猪起卧不安，吃食不好，有的母猪衔草做窝，有的拱土拱草为窝，护仔性强的变得暴燥，不许人接近等。接产技术当母

17、猪产仔时应保持环境安静，身下应铺上垫草，仔猪产出后立刻用布片擦掉口鼻中的粘液，使其尽快的用肺呼吸，然后擦干仔猪全身，尤其是在寒冷季节，最好再将仔猪放在温暖处温干。仔猪出生后当脐带停止波动即可断脐。断脐时先将仔猪躺卧在草上，把脐带中的血向仔猪腹部方向挤压，然后在离仔猪腹部三指宽处剪断或用手指掐断，断面涂抹 5%的碘酒，有时可将断处扎上，2-3 天后脐带自行脱落。仔猪出生后让其尽快吃上初乳，可使先出生的仔猪先吃奶，这样可增强仔猪的自身抵抗力，又可促进母猪的产仔速度。母猪产仔持续2-3小时，待产完后，连同胎衣、垫草等一次清除，重新换上较短的垫草。假死仔猪的救治A、震动救治法：双手倒提仔猪后腿，进行上

18、下、左右地震动，或一只手提两条后腿，一只手拍打其背部震动。B、人工呼吸法：一只手握住仔猪后颈部，另一只手握住仔猪前胸，仔猪腹部向上，进行起伏运动。C、酒精刺激法：用药棉沾上酒精或白酒涂抹仔猪口鼻周围。D、温水浸泡法：将仔猪放于40左右热水中，头部露在外面，用一只手按摩仔猪胸部，另一只手使仔猪头部前后曲折运动。E、若遇包着胎衣产出的要立即剥开胎衣。母猪产仔前后的饲养管理母猪产前 3-4 天应逐渐减少饲料喂量，特别要停喂不易消化和易引起便秘的饲料，可喂一些优良青绿多汁饲料，母猪产后先不急于喂料，可先喂加少量食盐的温水或稀粥、豆浆等，帮助其恢复疲劳，24小时后可喂一些稀料，之后再逐渐增加精料喂量，一

19、般 5-7 天才增加到哺乳母猪的喂料标准，体况差的母猪可提前，若发现产道感染要及时治疗。对哺乳母猪要喂给优质、含蛋白质较高的饲料，保证清洁饮水和青绿多汁饲料，不能突然更换饲料或突然增减饲料，要注意乳头和栏圈卫生，严防仔猪白痢、红痢和黄痢发生。6、仔猪的饲养管理固定奶头、吃好初奶。防压、防冻、防热。注意卫生、防疫灭病。由于仔猪消化系统不发达，要注意饲料质量和体积。提早开食补料。母猪泌乳量在20-30 日达到高峰，故仔猪生后 7-10 日开始补料，可用炒熟的粒料放入槽内让其自由采食。补铁补铜。仔猪生后 3 天，可将 1 克硫酸锌、2.5 克硫酸亚铁和 1 克硫酸铜溶于 1000 毫升水中，将溶液涂

20、抹在母猪乳头上或直接滴入仔猪口中，每天1-2 次，每头每天 10 毫升，吃食后可混入料中，一个月后浓度可提高1 倍，也可用铁钴合剂或铁硒合剂注射，在出生后 3 天皮下或肌肉注射1-2 毫升，7 天后再注射 2 毫升。也可将清洁黄泥内拌入铁铜合剂让其自由舔食。对产仔多的仔猪实行寄养。适时正确断奶。A、早期断奶。一般3-5 周，早断奶可提高母猪生产效率，能促进仔猪消化器官发育。B、断奶方法。多采用逐渐断奶法，逐渐减少哺乳次数，之后将母猪赶离原圈，留下仔猪在原圈饲养，最后达到完全断奶，断奶最好是在上午进行。C、断奶仔猪的喂养。a 定时定量，少吃多餐，随体重增加而增加饲料量。b 不突然更换饲料品种，喂

21、优质易消化的饲料。c 补给充足清洁的饮水及青料。d 注意保暖及防暑，防止仔猪互相压死。e 要注意防病，主要做到：买猪要检疫，平常要防疫，有病要早治，传染病要报告，自繁自养，清洁卫生，搞好水肿病等免疫注射。（二）生长育肥猪的饲养管理首先应选择纯度较高的亲本所生产的二元或三元、健康无病的仔猪，然后根据“小猪长骨，中猪长皮，大猪长肉，肥猪长膘”的规律，对生长育肥猪在不同阶段采取不同的饲养管理措施。仔猪从断奶至体重 30-35 公斤为育肥前期，这时要给仔猪供给高能高蛋白，采取不限量自由采食。猪体在 35-60 公斤为育肥中期，这个阶段主要是长骨骼和肌肉，饲料营养仍需保持中等以上水平，仍采取不限量自由采

22、食。体重 60-90 公斤为育肥后期，这个阶段主要是肉质改善期和达到成熟期，脂肪沉积较多，这时可适当降低蛋白含量，定时定量饲喂，有利于提高肉的品质和瘦肉率。另外，在生长育肥猪的饲养管理上还要注意以下几个问题：一是温度应保持在 15-26，过冷过热都影响猪的生长速度，栏圈应保持清洁卫生、冬暖夏凉；二是饲养密度要适宜，一般3-4 月龄猪每头需圈舍 0。6，4-6 月龄 0。8-1 为宜，每圈饲养头数以8-12 头为宜；三是避免意外刺激，减少应激反应；四是适时出栏，因为杂种猪在 100 公斤后其增重速度减慢，长脂肪多，长瘦肉少，饲料利用率相对降低；五是定期驱除体内外寄生虫；六是搞好传染病的预防工作；

23、七是饲料配合要恰当，营养要全面。五、猪的疾病防治猪的疾病主要分为传染病、寄生虫病、内科病、外科病及产科病五大类。（一）传染病的防治猪的主要常见传染病有猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪繁殖与呼吸综合症、仔猪副伤寒、仔猪白痢和黄痢、猪气喘病、仔猪水肿病、传染性胃肠炎等，预防猪传染病的主要方法是搞好防疫检疫、搞好栏圈卫生、坚持自繁自养、及时报告疫情、搞好环境消毒等措施，除猪瘟等病毒性传染病外，其它细菌性传染病多数可以治疗，常用药物品种繁多，斟酌使用。（二）寄生虫病的防治猪的主要寄生虫病有：蛔虫、肺虫、肾虫、旋毛虫、囊尾蚴、疥螨、猪虱等，防治猪寄生虫病的主要措施：一是定期服药和体外擦洗，二是搞好栏圈卫生，三是隔离病猪，四是对粪便、尿液进行发酵消毒或用杀虫药物混合堆积，五是药物治疗，根据不同的虫病选用特效药物进行治疗。总的讲，猪发病后要找有一定技术的专业人员尽早诊治，不要乱投医或随便买药服用，谨防事故发生。六、建好养殖档案及各项规章制度（一）养殖档案应包括以下内容主要有引种记录、饲料及药物进货使用记录、母猪繁殖记录、配种记录、免疫接种记录、病历记录、消毒记录、销售记录、资金收支记录等。（二）一般的规章制度主要有药物及饲料的采购、保存及使用制度；疫病的预防及消毒制度；工作人员的工作纪律；各类技术操作规程等。