仓储管理实务 第1章 现代物流与物流管理.ppt
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1、总体结构 第一章 物流与物流管理 第二章商品运输及物流合理化 第三章商品储存及物流合理化 第四章 物流标准化和商品装卸搬运 第五章商品包装和集装化第六章商品配送和流通加工第七章物流信息技术和信息系统第八章企业物流外包和第三方物流第九章物流其他相关知识研究物流必要性 据统计,企业原材料由进厂开始,处于加工状态的只有5%,其余95%的时间物料是处在仓库中、运输线上及工位前的等待状态 统计还表明:企业的流动资金一般有3/4是被原材料、在制品和成品占用的。全国仓储协会组织的一次全国供求状况调查显示:我国生产企业的原材料库存期、成品库存期和商业企业商品库存期分别为:285天、448天和338天。中国物流
2、觉醒第一人 创立于1984年、崛起于改革大潮之中的海尔集团,在0多年的时间里创造了从无到有、从小到大、从弱到强、从国内到海外的卓著的业绩。在中国,海尔集团每年有1000万台各种家用电器进入人们的家庭;在海外,海尔集团已销售了400多万台海尔家电。1999年,海尔集团改原来那种对上级负责的职能管理为对市场负责的流程管理,组织结构也由金字塔式改革为扁平化,并成立了商流、物流、资金流推进本部。物流本部下设采购、配送、储运三个事业部,负责将分散在各产品部门的物流业务集中起来,实行全球化统一采购、配送和储运。整合企业内部资源每年为海尔节约资金上亿元,使海尔物流的规模化优势得到了极大发挥。在整合内部资源的
3、同时,海尔的供应商也由原来的2336家优化至978家,国际化供应商的比例上升了20%。研究物流重要性专家估计:普通的物流可以为企业成本“减负”15-30%在经济全球化和信息技术迅猛发展的今天,物流已成为企业核心竞争力的重要一环。海尔集团总裁张瑞敏认为:在网络时代,一个现代企业,如果没有现代物流,就意味着没有物可流。现代企业运作的驱动力是什么呢?就是一个订单。从企业外部来看,你没有现代物流,那么你就不可能和INTERNET相连接。如果不上网,就意味着只有死亡,也是无物可流。第一章 物流与物流管理教学目的与要求:知识点知识点:1、了解物流的产生与发展过程;与电子商务之间的关系;物流主要流派。2、掌
4、握三个基本概念、7个功能和两大特征。3、理解物流的作用及物流、商流、信息流三者的关系。技能点技能点:1、能结合实际对传统物流与现代物流的关系作出分析2、科学运用供应链管理理论分析典型问题内容构成第一节 现代物流含义与物流流派第二节 物流的功能与作用第三节 物流管理第一节 现代物流内涵一、物流含义与流派二、物流的产生和发展三、电子商务与物流一、物流含义与主要流派 (一)物流的含义 传统物流:物品从供应地向接受地的实体流动过程。现代物流:是将原本分散的运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等要素有机结合的综合物流或一体化物流。国内比较流行的现代物流概念:为了实现顾客满意,连接供给主体和需
5、求主体,克服时间和空间阻碍的有效、快速的商品与服务流动活动过程。(二)物流理论的主要流派第三节二、物流的产生和发展(一)过程 1915年美阿奇。萧在市场流通中的若干问题中最先提到物流。1920年后美克拉克开始运用物流作为企业经营要素加以研究。1984年美国物流协会将物流定义为LOGISTICS 1956年日本开始译;1958年开始在用,并以PD做代号。70年代成为世界上物流 最发达的国家。中国人对物流的认识一个渠道:20世纪80年代,物流随市场营销理论引入中国从欧美传入,普遍接受为实体分配。另一个渠道:80年代后从日本直接引入“物流”概念。物流的产生和发展 (二)三个阶段 1、实物配送阶段19
6、48-1970年 特征:(1)实物配送理论与实践的发展时期 (2)对物流的研究仍以分销过程为主 (3)企业内部物流不包含在物流管理中 2、综合物流阶段1971-1988年 特征:(1)以综合物流的形成为标志的阶段 (2)从生产流通消费的全过程把握物流管理,但仅限于企业内部。(3)物料管理与实物配送综合起来管理 3、供应链管理阶段1989-现在 特征 :(1)以供应链管理的产生为标志的阶段 (2)超越企业边界的外部一体化。(3)强调供应链的整体效率与市场竞争力。物流的产生和发展 返回(三)过程图实物配送阶段1948-1970综合物流阶段1971-1988年供应链管理阶段1989-现在工厂制造成品
7、储存分销商零售商或用户原材料零配件储存工厂制造成品储存分销商零售商或用户供应商制造商分销商零售商顾客物流理论与物流观念的7种流派1、商物分离说2、“黑大陆”说3、物流的“冰山”说4、物流的“森林”说5、物流的供应连管理6、物流的“第三利润源”7、其他理论四个中心一个背返 现代物流特征1、多环节整合的管理过程2、动态的、一体的发展过程3、系统化、链化的运做过程4、时间、场所和流通加工共同创造经济价值三、电子商务与物流 (一)电子商务的作用 一起看一组数据:据统计,通过互联网进行企业间的电子商务的交易额在1995年为5亿美元,到1998年达到430亿美元。到2002年,通过互联网进行的企业间电子商
8、务的交易额将达到8400亿美元。1999年,我国的一些单位,组织了一次72小时的网上生存测验。测验中一个突出的问题就是物流问题,尤其是费尽周折填好订单后漫长的等待,使电子商务的跨时域优势也丧失殆尽。此后的一次市场调查证实,人们最关注的热点问题是“物流”。再次 使人们认识到物流在电子商务活动中地位的重要,认识到现代化的物流 是电子商务活动中不可缺少的部分。我国的互联网电子商务在1998年开始得到实质性的发展,1998年7月,中国国际电子商务网开设了“中国商品交易市场”,这是目前互联网上最大的中国商品采购交易电子市场,另外,1998年10月和11月分别举行了两次成功的纺织品出口配额电子招标活动,这
9、标志着我国的外贸管理和企业间交易开始步入电子商务时代。同时作为外部环境支持,国家信息化办公室公布了“中国电子商务框架”指导文件,由中国人民银行牵头,联合工商银行、中国银行、建设银行、交通银行等11家商业银行共同建立了金融权威认证(CA)中心系统,中国企业的电子商务活动面临美好的前景。请同学们来总结电子商务对物流的作用!电子商务物流的作用 企业通过利用电子商务进行综合物流活动可以实现以下几个利益:(1)通过应用电子商务加强企业内各个部门之间,企业与供应商、顾客甚至政府公共部门之间的联系和沟通、相互合作。(2)通过应用电子商务使供应链成员间的联系更加紧密,使企业对消费者需要的把握更加准确和全面,从
10、而推动产品生产的计划安排和最终实现基于顾客订货的生产方式(BuildT。Order简称BTO),以减少供应链各个环节的库存并避免出现产品过时或无效的现象。(3)利用电子商务可以大幅度降低交流沟通成本和顾客支持成本。(4)利用电子商务可以扩大市场和进一步开发新销售渠道。(5)通过电子商务的联系和交互作用推动企业应用基于订货的生产方式(BTO),以便加强与顾客的联系满足不同层次顾客的需要。(二)电子商务与物流的关系1、网络技术与电子商务的产生对物流观念、物流模式产生了深刻的影响,极大地促进了物流的现代化、信息化进程。2、与电子商务相匹配的现代物流系统是电子商务的基本要素,是实现电子商务的基本保证,
11、缺少了现代物流过程,电子商务过程就不完善。返回戴尔(DELL)公司的互联网直销物流 美国戴尔(DELL)电脑公司在计算机经营方面,把互联网与基于顾客订货生产的直销方式有机地结合起来,取得了巨大的成功。戴尔电脑公司的这种经营模式已成为互联网应用的一个著名的范例戴尔电脑公司戴尔电脑公司成立于1984年,成立之初就采用按顾客订货要求进行生产和排除中间销售商的向顾客直接销售的方式进行经营。在1996年,DELL公司开始利用互联网,把WWW(WorldWideWeb)作为一个新型的销售渠道加以使用。顾客通过互联网浏览DELL公司的网页,进行在线订货。DELL公司接到顾客订货后马上向生产部门发出制造请求,
12、生产部门根据顾客的订货要求组织生产,由物流部门委托第三方物流运输业者把产品迅速配送给顾客。采用利用互联网的基于顾客订货生产的直销经营方式,对DELL公司来说,通常的产品库存变得没有必要,使整个企业的库存维持在很低的水平,而由于没有产品库存,销售的机型都是最新的机型。另外,DELL公司通过互联网能与顾客双向交流,按顾客要求提供产品,易于同顾客建立信赖关系。对顾客来说,通过在线订货能迅速得到自己想要的功能和机种,能以相对较低的价格购人产品(DELL公司产品的售价比同行企业平均低1015)。DELL公司1998年第4季度平均每天通过互联网实现销售额达到1400万美元,在1998年2月到1999年1月
13、的这年中,DELL公司的总销售额为182亿美元,到1999年1月,DELL公司销售额的25是经由互联网在线订货获得的,DELL公司计划今后把这一比率提高到50。第二节 物流的功能与作用一、物流的功能要素二、物流的形式三、现代物流特征及在国民经济中的地位和作用一、物流的功能要素物流的功能要素七项 1.运输(transportation)。即用设备和工具,将物品从一地向另一地运送的物流活动。2.储存(storing)。即保护、管理、储藏物品。3.搬运(handling)。包括在物品的指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下的装卸活动及在同一场所内对物品进行水平移动为主的搬运活动。4.包装(packa
14、ging)。物流中的包装主要指工业包装或外包装,以及在物流过程中德的换装、分装、再包装等活动。物流的功能要素 5.流通加工(distribution processing)。指物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。6.配送(distribution 或 delivery)。指在经济合理区域范围内,根 据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定点的物流活动。7.物流信息(logistics information)。指与上述各项活动有关的计划、预测、动态信息及有关生产、市场、成本等方面的信息。继续
15、物流整体的最优化 各个功能活动的最优化 物流的整体功能是通过物流各个要素活动的有机结合来实现的。物流整体的最优化离不开各个功能活动的合理化。物流功能活动的合理化功能活动活动构成 特点合理化作用合理化标志包装商品包装包括产品的出厂包装,生产过程中在制品、半成品的包装以及在物流过程中的换装、分装、再包装等活动 是物流的起点 是物流合理化的重要内容。是物流合理化的基础包装尺寸标准化;包装作业机械化;包装成本低廉化;包装单位大型化;包装材料省资源化 装卸搬运 包括物资在运输、保管、包装、流通加工等物流活动中进行衔接的各种机械或人工装卸搬运处理活动 始终伴随物流活动。是物流活动中出现频率最高的一项作业
16、直接影响到物流整体效率 实现装卸搬运次数最小化 货物移动距离的最小化 装卸搬运的效益最大化为目标 物品集中成一个单位 作业中广泛使用托盘,用机械作业替代人工作 借助货物本身的重力实现货物的移动 界面衔接的原则 活动作为一个有机地整体实施系统化管 物流功能活动的合理化功能活动活动构成特点合理化作用合理化标志运输 物品进行空间的移动 物流活动的核心环节 合理组织商品运输是保证高质量物流服务的关键 选择技术经济效果最好的输送方式及联运方式,合理地确定输送路线,以实现运输的安全、迅速、准时、价廉的要求。储存 借助各种仓库,完成物资的堆码、保管、保养、维护等工作,以使物品的使用价值下降降到最小的程度 物
17、流活动的核心环节发挥着调节生产和消费在时间上的偏离的功能 以物流系统整体合理化为目标,在充分考虑费用与服务之间的效益背反的基础上,积极地为企业生产和经营活动服务。合理确定仓库的库存量,建立各种物资的保管制度,确定保管流程,改进保管设施和保管技术等。保管活动也是物流的核心,与运输活动具有同等重要的地位。物流功能活动的合理化 返回功能活动活动构成特点合理化作用合理化标志流通加工 是在物品从生产者向消费者流动的过程中,根据需要施加包装、分割、分拣、刷标签、拴标签、组装等简单作业的总称。是一种创造新的使用价值的活动是物流过程中的辅助加工活动可以弥补生产过程中加工程度的不足能满足顾客差异化的需求促进物流
18、的效率化,有效地满足消费者的需要 配送 按用户的订货要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定点的物流活动。以配送中心为始点,而配送中心本身具备储存的功能处于物流过程的末端 集经营、服务、社会集中库存、分拣、配货于一体集经营、服务、社会集中库存、分拣、配货于一体物流情报 包括物流调查预测、控制库存量和时间 还应包括物流计划、调度信息、情报流动、动态信息、物流费用信息、生产信息、市场信息等的管理。对各种物流活动的相互联系起着协调作用 为达到物流的系统化、合理化、高效率化提供技术条件选定情报科目和情报收集、汇总、统计、使用方法,以保证物流活动的可靠性和及时性。现代情报管理采
19、用计算机处理手段,为二、物流的形式 根据物流所处的范围,可以分成三种不同类型的物流:(一)企业物流 (二)国民经济物流 (三)国际物流(一)企业物流属于具体的、微观的物流活动 按照生产经营性质的不同,划分为:生产企业物流 流通企业物流。生产企业物流1、含义 生产企业物流是以购进生产所需要的原材料、零部件、燃料、设备等为始点,经过劳动加工,形成新的产品,到最后供应给社会需要部门为止的全过程,是企业在生产工艺中的物流活动。2、分类 按照生产过程的纵向顺序及伴随生产产生的产品,企业物流分为:企业供应物流 企业生产物流 企业销售物流 企业回收物流企业供应物流 含义含义 企业供应物流:是企业为组织生产所
20、需要的各种物资供应而进行的物流活动。分类分类 企业供应物流包括:企业外部物流:物资生产者将物资送达本企业企业内部物流:本企业仓库将物资送达生产线分析:分析:如果生产企业从物资供销部门进货,属于什么物流?如何组织企业供应物流?如何组织企业供应物流?应把握两点:以保证供应为目标;以最低成本和最少消耗,实现最大保证。继续企业改进采购供应阶段物流的途径(1)选择合适的供应单位,尽可能地减少物资运送距离。(2)改进供货的包装方法,尽可能地方便装卸作业,方便生产,降低装卸搬运成本。(3)尽可能做到成组装卸,方便仓库作业及保管,增加物流效益。返回企业生产物流 含义含义 企业生产物流是指企业按生产流程的要求,
21、组织和安排物资在各生产环节之间进行的内部物流。企业生产物流过程应该从原料、零部件、燃料及辅助材料出库开始,之后这些物资进入生产线的开始端,再进人生产过程下一个环节,经过一个一个环节的交接,在生产过程中,还会产生一些废料余料,直到生产加工终结,再“流”到成品仓库,完成企业生产物流过程。企业在生产阶段物流合理化方面的途径企业在生产阶段物流合理化方面的途径:(1)改变生产节奏,加快物流速度。(2)合理配置装卸、运输机械,提高物流质量。(3)改进生产布置,减少物流运量。(4)加强生产各工序间的紧密衔接。返回企业销售物流含义 企业销售物流是企业为实现产品销售,组织产品送达用户或市场供应点的外部物流。对于
22、双方互需产品的工厂企业,一方的销售物流便是另一方的外部供应物流。特点 通过包装、送货、配送等一系列物流实现销售 带有极强的服务性企业销售物流的合理化途径:(1)改进商流。因为在商品交易过程中的供货期限、供货批量、输送手段等,都直接影响物流活动的组织。(2)防止运输途中事故的发生。(3)降低包装费用并保证包装合理。(4)降低装卸成本。(5)采用经济合理的运输方法。(6)用先进的控制方法压缩销售库存。(7)加强客户服务管理。企业回收物流 含义含义 企业回收物流是指企业在生产、供应、销售的活动中产生的边角余料和废料及企业返品回收并合理利用的物流。小问答:你认为什么是企业返品物流?什么是废弃物流?企业
23、应如何处理回收物流与废弃物流?返回流通企业物流 含义 流通企业物流是指商品流通企业和专门从事实物流通企业的物流。我国的商品流通活动由生活资料的商品流通和生产资料的商品流通两大类构成 分类 1按企业经营的纵向结构分为:采购物流、流通企业内部物流和销售物流三种形式。2按企业经营类型分为:批发企业物流,零售企业物流、仓储企业物流、配送中心物流、“第三方物流”企业物流等形式。继续按企业经营的纵向结构划分的流通企业物流的比较 物流形式 具体活动采购物流 流通企业组织货源,将物资从生产厂家集中到流通部门的物流。这部分物流活动与生产企业的部分销售物流合为一体。流通企业内部物流 包括流通企业内部的储存、保管、
24、装卸、运送、加工等各项物流活动。销售物流 流通企业将物资转移到消费者手中的物流活动。这部分物流与生产企业的部分采购物流合为一体。按企业经营类型划分的流通企业物流的比较物流形式 具体活动批发企业物流 是指以批发据点为核心,由批发经营活动引发的物流活动。零售企业物流 是指以零售商店据点为核心,以实现零售为目的的物流活动。仓储企业物流 是以接运、入库、保管保养、发运或运输为主要内容的物流活动。配送中心物流 是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等于一体的综合性 物流过程。“第三方物流”企业物流 也称之为契约物流或物流联盟,“第三方 物流”企业是在生产到销售的整个物流过程中进行服务的“第三方”。它是通过
25、签订合作协定或结成合作联盟,在特定的时间段内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务。具体物流内容包括商品运输、储存、配送以及附加的增值服务等 注意:除认识不同形式的物流外,还要明确不同类型组织本身的特点。返回(二)国民经济物流 1、含义含义 国国民民经经济济物物流流是指在一国范围内由国家统一计划组织或指导下的物流。重点重点是企业间的运输联系。2、国民经济物流的基本特征 1)普遍性 2)复杂性 3)动态性 4)时空的集散性 继续3、合理组织国民经济物流的措施 1)加强生产力布局合理化,改善和调整不合理的工业布局 2)按经济区域组织物流3)仓库的合理布局4)开展多种形式的运输5)提高和推广先
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