国家职业资格培训教程.ppt
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1、国家职业资格培训国家职业资格培训教程教程 物流师(二级)物流师(二级)马荣马荣136012069102021/9/271鉴定范围 鉴定比重(%)基础知识 5物流英语 10采购管理 10仓储管理 10配送管理 10运输管理 10生产物流管理 10 国际货运管理 15物流信息管理 15培训与指导 5总计总计 100100物流师(二级)理论知识鉴定比重表物流师(二级)理论知识鉴定比重表2021/9/272物流师计算题和案例分析题鉴定比重表物流师计算题和案例分析题鉴定比重表鉴定范围 比重(%)鉴定项目 比重(%)计算题 60 物品采购计算题 10 仓储管理计算题 20 配送管理计算题 10 运输管理计
2、算题 8 生产物流管理计算题 7 国际货运管理计算题 5案例分析题 40 采购案例分析题 6 仓储案例分析题 10 配送案例分析题 8 运输案例分析题 8 物流信息案例分析题 82021/9/273第五章第五章生产物流管理生产物流管理第一节第一节生产物流系统设计生产物流系统设计第二节第二节生产物流模式设计生产物流模式设计2021/9/274第一节第一节生产物流系统设计生产物流系统设计2021/9/275一、企业生产物流系统分析与设计原则一、企业生产物流系统分析与设计原则2021/9/276库材料毛坯等原材料在制品半成品成品库原材料等投入加工制造装配制造配送中心零件部产品用户用户用户用户厂外物流
3、直送加工直送装配企业生产物流销售物流退货物流回收与废弃物流供应物流退货物流PF:厂内物流 储存 装配MH:物料搬运 物料流 作业环节 局部物流生生产产系系统统的的组组成成分拨直销外销分拨暂存直销PF/MHPF/MHPF/MHPF/MHPF/MHPF/MHPF/MH2021/9/2771、企业生产物流系统的特点、企业生产物流系统的特点(1)物料是)物料是按照加工的工艺过程流动,按照加工的工艺过程流动,其路其路线是由加工的工艺流程来决定的,不能任线是由加工的工艺流程来决定的,不能任意变动意变动(2)零件的)零件的生产是连续、有节奏、按比例地生产是连续、有节奏、按比例地进行的,进行的,物流系统也是连
4、续、有节奏、按物流系统也是连续、有节奏、按比例地进行的,否则生产就不能正常进行比例地进行的,否则生产就不能正常进行(3)物流搬运装卸过程)物流搬运装卸过程要求安全可靠要求安全可靠,已加,已加工好的成品或半成品在运输过程中不能随工好的成品或半成品在运输过程中不能随意碰撞堆压,要按照一定方式存储意碰撞堆压,要按照一定方式存储2021/9/2782、设计生产物流系统的、设计生产物流系统的原则原则(1)物料搬运的路程最短)物料搬运的路程最短(2)尽量做到库存合理)尽量做到库存合理(3)选择合理搬运设备)选择合理搬运设备2021/9/2793、生产物流规划要解决的主要问题、生产物流规划要解决的主要问题(
5、1)厂区规划厂区规划(2)工位规划工位规划(3)合理库存空间确定)合理库存空间确定(4)搬运设备的选择)搬运设备的选择2021/9/2710工厂选址主要内容:包括确定设施的数量、地理工厂选址主要内容:包括确定设施的数量、地理位置、规模,并分配各设施所服务的市场范围位置、规模,并分配各设施所服务的市场范围工业指向类型工业指向类型主导因素主导因素工业生产特点工业生产特点举例举例原料指向型原料指向型工业工业原料产地原料产地原料不便于长距离运输或原料不便于长距离运输或运输原料成本较高运输原料成本较高制糖厂、水产制糖厂、水产品加工厂品加工厂市场指向型市场指向型市场市场产品不便于长距离运输或产品不便于长距
6、离运输或运输产品成本较高运输产品成本较高啤酒厂、家具啤酒厂、家具厂、印刷厂厂、印刷厂动力指向型动力指向型动力动力需要消耗大量能量需要消耗大量能量炼铝厂炼铝厂廉价劳动力廉价劳动力指向型指向型廉价劳动力廉价劳动力需要投入大量廉价劳动力需要投入大量廉价劳动力服装、电子装服装、电子装配、制鞋厂配、制鞋厂技术指向型技术指向型技术技术技术要求高技术要求高集成电路、卫集成电路、卫星、飞机星、飞机2021/9/2711例:生产车间布局调整图791153成品库12原材料库1246810进口出口(a)改善前的物流图改善前的物流图2021/9/2712生产车间布局调整图791153成品库12原材料库1246810进
7、口出口(b)改善后的物流图改善后的物流图2021/9/2713二、生产物流系统分析二、生产物流系统分析1、基本概念、基本概念(1)当量物流量)当量物流量是物流运动过程中一定时间内按规定标是物流运动过程中一定时间内按规定标准修正、折算的搬运和运输量。这种修正准修正、折算的搬运和运输量。这种修正和折算充分考虑了物料在搬运和运输过程和折算充分考虑了物料在搬运和运输过程中实际消耗的搬运和运输能量等因素中实际消耗的搬运和运输能量等因素2021/9/2714当量物流量的计算公式为:f=nq式中:f当量物流量。单位取当量吨年、当量吨月、当量公斤小时等q单元的当量物流量。单位取当量吨、当量公斤等 N单位时间内
8、流经某一区域或路径的单元数。单位取单元数年(月、小时)2021/9/2715玛格数一种当量物流量计量单位,它是为度量各种不同物料的可运性而设计出来的一种度量单位,可以衡量物料搬运难易的程度。一个玛格的物料是:1)可以方便地拿在手中;2)相当密实;3)有可堆垛性;4)不易损坏(表面粗糙,不怕碰);5)相当清洁、稳定(说明了化学状态)。2021/9/2716简单地说,就是一块经过粗加工的10立方英寸(约150立方厘米)大小(或稍大于222英寸)的木块,约有两包香烟大小,叫做一个玛格。因而,应用玛格数可将系统中所有物料换算成为相应的玛格数量。2021/9/2717(2)物料活性系数)物料活性系数 物
9、料活性系数物料活性系数是一种度量物料搬运难易程度的指标是一种度量物料搬运难易程度的指标散放散放装箱装箱支垫支垫装车装车移动移动集中0搬起1升起2运走342021/9/2718企业物流系统分析过程(图示)外部衔接分析输入因素P、Q、R、S、TPproducts 产品或材料或服务Qquantity 数量或产量R Routing 路线,如工艺路线、生产路线、各共建的加工路线以及形成的物流路线S service 辅助生产与服务过程的部门T timing时间或时间安排当量物流量计算及物料分类步骤:物料的当量物流量计算 绘制P Q图(物流种类物流量直方图)(图示)对图进行分析A、B、C分类2、生产物流系统
10、分析方法、生产物流系统分析方法(1)2021/9/2719企业物流系统分析方法(2)物流系统流程分析平面图(图示)物流流程图(图示)相关图物流系统状态分析流量矩阵距离矩阵图(及流量距离图)搬运方案的建立与调整可行方案的建立与调整多方案评价及选择2021/9/2720外部衔接分析输入因素、物料分类及当量物流量计算可行方案建立及调整多方案评价及选择平面图物流流程分析流程图物流图相关图流量矩阵设备及容器图距离矩阵物流系统状态分析企业物流系统分析过程图:2021/9/2721 类:物料占总品种的,物流量占以上;类:物料占总品种数的左右,物流量占左右;类:物料占总品种数的以上,物流量占左右图P2021/
11、9/2722 某车间图60050040030020010080604020距离D(KM)物流量F(T)ecbdfa2021/9/2723三、企业生产物流平面布置设计三、企业生产物流平面布置设计1、设施布置决策的依据、设施布置决策的依据1)系统应达到的目标)系统应达到的目标2)系统对产品和服务的需求)系统对产品和服务的需求3)加工过程的要求)加工过程的要求4)建筑物或场所的有效空间)建筑物或场所的有效空间5)系统各部门之间物流和人流的大小)系统各部门之间物流和人流的大小2021/9/27242、设施布置设计的含义和内容、设施布置设计的含义和内容定义:定义:是指根据企业的经营目标和生产纲领,是指根
12、据企业的经营目标和生产纲领,在已确认的空间场所内,按照原材料的接收、零在已确认的空间场所内,按照原材料的接收、零件和产品的制造、成品的包装和发运的全过程,件和产品的制造、成品的包装和发运的全过程,力争将人员、设备和物料所需要的空间做最适当力争将人员、设备和物料所需要的空间做最适当的分配和最有效的组合,以获得最大的经济效益。的分配和最有效的组合,以获得最大的经济效益。内容:包括工厂总体布置和车间布置内容:包括工厂总体布置和车间布置2021/9/27253、设施布置的目标、设施布置的目标符合工艺过程的要求符合工艺过程的要求最有效地利用空间最有效地利用空间物料搬运费用最少物料搬运费用最少保持生产和安
13、排的柔性保持生产和安排的柔性适应组织结构的合理化适应组织结构的合理化为职工提供方便、安全、舒适的作业环境为职工提供方便、安全、舒适的作业环境2021/9/27264、布置的基本形式、布置的基本形式(1)按工作流程形式分类)按工作流程形式分类1)工艺原则布置)工艺原则布置 称按机床类型布置或工艺专业化布置,它是将设备按功能进行分类。把同一类型的设备和工作地集中进行布置以实现一定的工艺功能。例如把车床、磨床、铣床分别集中,组成车床组、磨床组和铣床组。这种布置形式适用于多品种、小批量生产类型,同类设备较多的企业,在实际中是很常见的一种布置形式。2021/9/2727工艺原则2021/9/2728工艺
14、布置的优缺点分析表优点缺点1.机器利用率高,可减少设备数量2.可采用调用设备3.设备和人的柔性程度较高,更改产品品种和数量方便4.设备投资相对较少5.操作人员作业多样化,有利于提高工作的兴趣和职业满足感1.由于流程较长,搬运路线不确定,运费较高2.生产计划与控制较复杂3.生产周期长4.库存量相对较大5.由于操作人员从事多种作业,需要较高的技术等级2021/9/27292)产品原则布置)产品原则布置产品布置法也称按工艺流程布置或对象专业化布置。它是按照某种产品(或零件)的加工顺序来排列各种不同的机床设备和工作地,其最典型的例子就是流水线。这种布置形式适用于大量大批生产类型、标准化产品、自动化程度
15、较高的企业,因而在汽车、食品加工等行业中经常能见到。2021/9/2730产品原则2021/9/2731产品布置的优缺点分析表优点缺点1.布置符合工艺过程,物流顺畅2.上下工序衔接,存放量少3.生产周期短4.物料搬运工作量少5.可做到专业化,对工人的技能要求很高,易于培训6.生产计划简单,易于控制7.可使用专业设备,达到机械化、自动化搬运方法1.设备发生故障时将引起整个生产线的停机2.产品设计变化将引起布置的重大调整3.生产线速度取决于最慢的机器4.相对投资较大,因为在生产线上有的机器负荷不满5.生产线上重复作业,易使工人感到单调乏味,产生压倦6.维修保养费用高2021/9/27323)定位原
16、则布置)定位原则布置定位布置法是将待加工或装配产品的物料及主要配件固定放置作为圆心,而将设备和使用的原材料以加工顺序以及移动的困难程度环绕其做同心圆的布置。也就是说,在整个加工过程中产品不动,设备按作业顺序移动。这种布置形式适用于产品(或加工对象)难以移动,加工件数较少,工序时间长,设备简单的情况,如飞机和轮船的加工。2021/9/2733定位原则2021/9/2734定位布置的优缺点分析表优点缺点1.物料移动少2.当采用班组方式时,可提高作业连续性3.提高质量,因为班组可以完成全部作业4.高度柔性,可适应产品和产量的变化1.人员和设备的移动增加2.设备需要重复配备3.需要工人较高的技能4.会
17、增加面积和工序间储存5.生产计划需要加强控制和协调2021/9/27354)成组技术布置)成组技术布置成组布置形式是按照成组技术的原理,把设备和工作地按照一定的零件族(组)的工艺要求进行布置以实现一定零件族(组)的加工。这种布置方式融合了产品布置和工艺布置的优点,既有一定的连续性,又有较高的柔性。因此,在中小批量生产的企业中越来越受到欢迎。2021/9/2736成组技术2021/9/2737成组布置的优缺点分析表优点缺点1.由于产品成组,设备利用率较高2.流程畅通,运输距离短,搬运量少3.有利于发挥班组合作精神4.有利于提高工人的作业技能5.兼产品布置和工艺布置的优点1.需要较高的生产控制水平
18、以平衡各单元之间的生产流程2.如果单元之间流程不平衡,需要中间储存,增加了单元之间的物料搬运3.班组成员需要掌握所有作业的技能4.减少了使用专用设备的机会5.兼产品布置和工艺布置的缺点2021/9/27384、布置的基本形式、布置的基本形式(2)按生产系统功能分类按生产系统功能分类1)存储布置)存储布置2)销售布置)销售布置3)工程项目布置)工程项目布置2021/9/27395、布置的定量分析、布置的定量分析(1)布置分析的基本要素)布置分析的基本要素产品、数量、生产路线、辅助服务部门和时间产品、数量、生产路线、辅助服务部门和时间(2)工艺原则布置)工艺原则布置2021/9/2740四、企业生
19、产物流搬运系统设计四、企业生产物流搬运系统设计1、物料搬运系统的基本概念、物料搬运系统的基本概念物料搬运:是制造企业生产过程中的辅助物料搬运:是制造企业生产过程中的辅助生产过程,它是工序之间、车间之间、工生产过程,它是工序之间、车间之间、工厂之间物流不可缺少的重要环节。厂之间物流不可缺少的重要环节。2021/9/27411、物料搬运系统的基本概念、物料搬运系统的基本概念物料搬运系统:是指一系列的相关设备和装物料搬运系统:是指一系列的相关设备和装置,用于一个过程或逻辑动作系统中,协置,用于一个过程或逻辑动作系统中,协调、合理地将物料进行移动、存储或控制。调、合理地将物料进行移动、存储或控制。20
20、21/9/2742(2)物料搬运方式及选择原则)物料搬运方式及选择原则1)搬运路线分类及选择搬运路线分类及选择(按路线分)(按路线分)直达型直达型指物料从起点到终点经指物料从起点到终点经过的路线最短,适合于物流量大或过的路线最短,适合于物流量大或特殊要求的物料。特殊要求的物料。渠道型渠道型指物料在预定路线上移指物料在预定路线上移动,与来自不同地点的其他物料一动,与来自不同地点的其他物料一起运到同一终点,适合布置不规则起运到同一终点,适合布置不规则或搬运距离较长的物料。或搬运距离较长的物料。中心型中心型各物料从起点移动到中各物料从起点移动到中心分拣处,然后再运到终点,适合心分拣处,然后再运到终点
21、,适合物流量小且搬运距离长的物料。物流量小且搬运距离长的物料。ABDCABBAC2021/9/2743物流量距离物料搬运路线选择方法图示?直达型渠道型或中心型物流量大且搬运距离长说明了什么?2021/9/27442)搬运设备选择原则)搬运设备选择原则-根据距离与物流量的大小根据距离与物流量的大小,确定设备类别确定设备类别-根据设备的技术指标和物料特点选择设备及型号根据设备的技术指标和物料特点选择设备及型号复杂搬复杂搬运设备运设备简单搬简单搬运设备运设备简单运简单运输设备输设备复杂运复杂运输设备输设备物流量物流量距离距离2021/9/27453)搬运单元)搬运单元 指物料搬运时的基本装载方式,应
22、指物料搬运时的基本装载方式,应根据物料特点和设备选择运输与搬运根据物料特点和设备选择运输与搬运单元单元2021/9/2746(3)物料搬运的)物料搬运的20条原则条原则规划原则规划原则系统化原则系统化原则物流畅通原则物流畅通原则精简原则精简原则利用重力原则利用重力原则充分利用空间原则充分利用空间原则集装单元化原则集装单元化原则机械化原则机械化原则自动化原则自动化原则最少设备原则最少设备原则标准化原则标准化原则灵活性原则灵活性原则减轻自重原则减轻自重原则充分利用原则充分利用原则维修保养原则维修保养原则摒弃落后原则摒弃落后原则控制原则控制原则生产能力原则生产能力原则搬运作业效能原则搬运作业效能原则
23、安全原则安全原则2021/9/27472、物料搬运设备及器具选择应考虑的因素、物料搬运设备及器具选择应考虑的因素(1)搬运设备选择的基本思路:)搬运设备选择的基本思路:明确问题性质明确问题性质应有长远考虑应有长远考虑牢记系统化的概念牢记系统化的概念简化原则简化原则选择合适的规格型号选择合适的规格型号应考虑多方案比较应考虑多方案比较(2)搬运设备选择应考虑的因素:)搬运设备选择应考虑的因素:设备的技能因素设备的技能因素设备的可靠性设备的可靠性工作环境的配合和适应性工作环境的配合和适应性经济因素经济因素可操作性和使用性可操作性和使用性能耗因素能耗因素备件及维修因素备件及维修因素与物料的适配程度与物
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