生活中常见的盐（第二课时）.pptx

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1、第十单元 盐 化肥芜湖芜湖5050中中盐是什么?芜湖芜湖5050中中盐盐的的化学式特征化学式特征NaClKNO3Ca(NO3)2FeSO4Na2CO3金属离子酸根离子初二中初二中盐盐:含有含有金属离子金属离子和和酸根离子酸根离子的化合物的化合物。芜湖芜湖5050中中指出下列物质中那些是酸指出下列物质中那些是酸?那些是碱那些是碱?那些是盐那些是盐?氧化物？氧化物？H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸酸:HCl H2SO4碱碱:NaOH Ca(OH)2 盐盐:CaCO3 Na2CO3 酸酸:电离时电离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合

2、物生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱碱:电离时电离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物由金属离子和酸根离子构成的化合物 氧化物：氧化物：H2O H2O2 MnO2氧化物：由两种元素组成，其中有一种是氧的化合物氧化物：由两种元素组成，其中有一种是氧的化合物芜湖芜湖5050中中快速判别酸碱盐的方法快速判别酸碱盐的方法:酸酸:第一个字母为第一个字母为H,除除H2O H2O2碱碱:最后两个字母是最后两个字母是OH盐盐:其他的为盐，某酸某、氯化某、硫化某其他的为盐，某酸某、氯化某、硫化某下列哪些是酸下列哪些是酸?哪些是碱哪些是

3、碱?哪些是盐哪些是盐?哪些是氧化物？哪些是氧化物？NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 Na2O（氧化钠氧化钠）芜湖芜湖5050中中芜湖芜湖5050中中食盐芜湖芜湖5050中中氯化钠晶体晶体结构古罗马货币 在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。芜湖芜湖5050中中从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?NO.1:重

4、要的调味品NO.2:人体正常生理不可缺少的物质(食盐的生理作用）NO.3:日常生活中用来腌制食品NO.4:工业的原料:氯碱工业NO.5:医疗上配制生理盐水，农业上用氯化钠溶液选种2、氯化钠的用途 芜湖芜湖5050中中 日常生活中常用食盐水清洗伤口，日常生活中常用食盐水清洗伤口，你知道这是为什么吗？你知道这是为什么吗？因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，使蛋白质凝固，所以具有杀菌作用。芜湖芜湖5050中中3 3、氯化钠的分布、氯化钠的分布:海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐海盐盐场 粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解芜湖芜湖5050中中 盐的制法盐的制法 将海

5、水、盐湖水、盐井水等，通过蒸发水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体称为粗盐。芜湖芜湖5050中中思考题：如何除去粗盐中的不可溶性杂质？“活动与探究活动与探究”粗盐提纯粗盐提纯讨论讨论：可通过可通过哪些步骤哪些步骤来制取精盐？来制取精盐？(除去难溶性杂质除去难溶性杂质)芜湖芜湖5050中中操作要领：操作要领：一贴二低三靠一贴二低三靠芜湖芜湖5050中中粗盐提纯1.溶 解仪器：烧杯、玻璃棒玻璃棒的作用:加快溶解速度2.过 滤仪器：带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、滤纸、玻璃棒玻璃棒的作用:引流注意：一贴、二低、三靠芜湖芜湖5050中中3.蒸 发仪 器：酒精灯、玻璃棒带铁圈的铁架台、蒸发皿、玻璃棒的作用:防

6、止液体由于局部过热，造成液滴飞溅注意：待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热,利用余温加热4.计算产率芜湖芜湖5050中中思考题：思考题：如何除去粗盐中的如何除去粗盐中的可溶性可溶性杂质杂质（MgCI2、CaCI2、MgSO4）？）？芜湖芜湖5050中中 亚硝酸钠（NaNO2）是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有害，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2-0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。鉴于亚

7、硝酸盐对肉类脆制具有多种有益的功能，现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。芜湖芜湖5050中中课题 生活中常见的盐 （第课时）芜湖芜湖5050中中芜湖芜湖5050中中、碳酸钙（CaCO3）物理性质：物理性质：白色不溶于水的固体。化学性质：化学性质：与酸反应与酸反应不稳定不稳定CaCO3+2HCI=CaCI2+H2O+CO2CaCO3=CaO+CO2高温芜湖芜湖5050中中石灰石制玻璃炼 铁作建筑材料制水泥芜湖芜湖5050中中、碳酸钠（Na2CO3）碳酸钠俗称纯碱、苏打，白色粉末状，易溶于水.物理性质：碳酸钠用途：玻璃、造纸、纺织、洗涤3、碳酸氢钠（NaHCO3）物理性质：碳酸氢钠俗

8、称小苏打，细小白色晶体，较易溶于水。碳酸氢钠用途：焙制糕点、治疗胃酸过多碳酸钠、碳酸氢钠水溶液呈碱性 芜湖芜湖5050中中CaCO3与稀盐酸反应与稀盐酸反应CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3CO2 +H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+CO2 +H2O 芜湖芜湖5050中中NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3 CO2 +H2ONaHCO3+HCl=NaCl+CO2 +H2O 完成实验11-1，观察现象并写出化学方 程式芜湖芜湖5050中中Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3 CO2 +H2ONa2CO3+2HCl=2NaCl+CO2 +H2ONa2CO3+Ca(O

9、H)2 CaCO3 +2NaOH完成实验11-2，观察现象并写出化学方程式芜湖芜湖5050中中1.复分解反应的定义芜湖芜湖5050中中氢氧化钠与稀盐酸的反应是复分解反氢氧化钠与稀盐酸的反应是复分解反应吗？应吗？思考：思考：想一想：想一想：1 1、酸、碱、盐之间一定能发生反应吗？、酸、碱、盐之间一定能发生反应吗？2 2、下列化学方程式是否正确？、下列化学方程式是否正确？KNO3+NaOH=NaNO3+KOH2.复分解反应的条件：两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀、气体或水生成时，复分解反应才可以发生芜湖芜湖5050中中阴阴阴阴/阳离子阳离子阳离子阳离子 OH OHN0N03 3 Cl Cl

10、S0 S04 422COCO3 322HH+溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥溶溶溶溶溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥 NH NH4 4+溶、挥溶、挥溶、挥溶、挥溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶KK+溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶 Na Na+溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶BaBa2+2+溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶不不不不不不 Ca Ca2+2+微微溶溶溶溶溶溶溶溶微微不不 Mg Mg2+2+不不溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶微微AlAl3+3+不不溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶不不 Zn Zn2+2+不不溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶不不 Fe Fe2+2+不不溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶不不 F

11、e Fe3+3+不不溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶-CuCu2+2+不不溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶不不AgAg+-溶溶溶溶不不不不微微不不物质溶解性口诀：钾钠铵盐硝酸盐，都能溶于水之间盐酸盐不溶银，硫酸盐难溶钡和铅碳酸盐很简单，能溶只有钾、钠、铵AgCl和BaSO4既不溶于水也不溶于酸这些你都记住了吗？H2SO4+NaNO3 Na2SO4+BaCl2 2HNO3+K2CO3 KNO3+NaOH不能BaSO4+2NaCl 2KNO3+CO2+H2O不能芜湖芜湖5050中中基本反应类型比较化化 合合 反反 应应分分 解解 反反 应应置置 换换 反反 应应复复 分分 解解 反反 应应定定义义由两种或由两种或

12、两种以上物两种以上物质质生成另一种物生成另一种物质质的反的反应应由一种物由一种物质质生生成两种或两种以上成两种或两种以上其它物其它物质质的反的反应应由一种由一种单质单质与一种化合物反与一种化合物反应应，生成另一种，生成另一种单质单质与另一种化与另一种化合物的反合物的反应应由两种化合物互由两种化合物互相交相交换换成分生成另成分生成另外两种化合物的反外两种化合物的反应应类类型型 A+B+A+B+ABABABABA+B+A+B+AB+CAB+CA+BCA+BCAB+CDAB+CD AD+BC AD+BC特特征征反反应应物物为为多种多种而生成物而生成物只有一种，只有一种，即即“多多变变一一”反反应应物

13、只有一种而物只有一种而生成物有多种，生成物有多种，即即“一一变变多多”反反应应物与生成物物与生成物都是两种，都是两种，且都是且都是单质单质和化合物和化合物反反应应物和生成物都物和生成物都为为化合物化合物芜湖芜湖5050中中下列物质能否发生反应下列物质能否发生反应?写出能发生反应的化学方程式写出能发生反应的化学方程式,并注明反应并注明反应类型类型(1)Ba(OH)2+H2SO4(2)Cu(OH)2+HCl(3)CuCl2 +NaOH(4)Ca(OH)2 +K2CO3(5)NaCl +HNO3(6)AgCl +HNO3(7)BaCl2+Na2CO3(8)CO2NaOH(9)SO3+Ba(OH)2芜

14、湖芜湖5050中中盐的化学性质1、盐能与某些金属单质放反应，生成新金属和新盐Fe+CuSO4=FeSO4+CuCu+2AgNO3=Ag+Cu(NO3)2芜湖芜湖5050中中碳酸钠碳酸钠碳酸钠碳酸钠+盐酸盐酸盐酸盐酸碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢钠碳酸氢钠+盐酸盐酸盐酸盐酸现象现象现象现象分析分析分析分析出现大量气泡，澄清的石灰水变浑浊出现大量气泡，澄清的石灰水变浑浊 向盛有碳酸钠和碳酸氢钠的试管向盛有碳酸钠和碳酸氢钠的试管里加入里加入2ml2ml盐酸，迅速拥戴导管的盐酸，迅速拥戴导管的胶塞塞进食管口，并将导管另一端胶塞塞进食管口，并将导管另一端同入盛有澄清石灰水的试管中观察同入盛有澄清石灰水的试管中观

15、察现象。现象。Na2CO3能与酸反应，生成二氧化碳NaHCO3也能与酸反应，生成二氧碳。NaNa2 2COCO3 32HCl2HCl2NaCl2NaClCOCO2 2 H H2 2O ONaHCO3HClNaCl CO2H2O 2、盐能与酸发生反应芜湖芜湖5050中中Na2CO32HCl2NaCl CO2H2ONaHCO3HCl NaCl CO2H2OCaCO3+2HCI=CaCI2+CO2+H2O观察与思考：2 2、碳酸盐、碳酸盐【COCO3 32-2-或或HCOHCO3 3-】应如何检验？应如何检验？样品+酸酸气体产生产生通入澄清石通入澄清石 灰水灰水变变浑浑浊浊样品中含样品中含 或或 离

16、子。离子。3.有两瓶无色溶液，一瓶是Na2CO3,另一瓶是Ca(OH)2.你有什么方法区别它们？1.你能发现哪些规律吗？芜湖芜湖5050中中Na2CO32HCl2NaCl CO2H2ONaHCO3HCl NaCl CO2H2OCaCO3+2HCI=CaCI2+CO2+H2O观察与思考：2 2、碳酸盐、碳酸盐【COCO3 32-2-或或HCOHCO3 3-】应如何检验？应如何检验？样品+酸酸气体产生产生通入澄清石通入澄清石 灰水灰水变变浑浑浊浊样品中含样品中含 或或 离子。离子。3.有两瓶无色溶液，一瓶是Na2CO3,另一瓶是Ca(OH)2.你有什么方法区别它们？1.你能发现哪些规律吗？芜湖芜湖

17、5050中中小结：检验CO32-和HCO3-：取样品加入HCl，讲生成的气体通入到澄清石灰水（Ca(OH)2）中，若变浑浊，则该溶液中含有CO32-和HCO3-。芜湖芜湖5050中中3、盐能与碱发生反应现象现象化学方程式化学方程式分析分析溶液产生白色沉淀含有CO32-的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH向盛有少量Na2CO3溶液的试管滴入澄清的石灰水，观察现象。芜湖芜湖5050中中3、盐能与另一种盐溶液反应现象现象化学方程式化学方程式分析分析溶液产生白色沉淀含有Cl-的溶液与硝酸银能反应产生白色沉淀,且沉淀不溶于硝酸，证明含有Cl-NaCl

18、+AgNO3=AgCl+NaNO3（1）向盛有少量NaCl溶液的试管滴入硝酸银溶液，观察现象。芜湖芜湖5050中中现象现象化学方程式化学方程式分析分析溶液产生白色沉淀含有SO42-的溶液与Ba(NO3)2反应产生白色沉淀,且沉淀不溶于硝酸，证明含有SO42-（2）向盛有少量BaCl2溶液的试管滴入硫酸钠溶液，观察现象。BaCl2+Na2SO4=BaSO4+2NaCl芜湖芜湖5050中中哪些反应模式是复分解反哪些反应模式是复分解反应？应？n中和反应（酸和碱）中和反应（酸和碱）HCl+NaOH=NaCl+HHCl+NaOH=NaCl+H2 20 0n金属氧化物金属氧化物+酸酸-盐和水盐和水 MgO

19、+2HCl=MgClMgO+2HCl=MgCl2 2+H+H2 20 0n碱碱+盐盐-盐盐+碱碱 NaNa2 2COCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2NaOH+2NaOHn酸和盐酸和盐-盐盐+酸酸 Na2CO32HCl2NaClCO2H2O n盐和盐盐和盐-盐和盐盐和盐 NaNa2 2SOSO4 4+BaCl+BaCl2 2=2NaCl+BaSO=2NaCl+BaSO4 4芜湖芜湖5050中中下列各组中的物质，能在溶液中共存的是 （）A KNO3 NaOH FeCl3 B KOH Na2CO3 HCl C KNO3 NaCl NaOH D AgNO3 B

20、aCl2 HNO3C芜湖芜湖5050中中 1、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是（）氯化钠、盐 氢氧化钠、苛性钠 碳酸钠、纯碱 碳酸氢钠、小苏打、下列关于物质用途的说法中，错误的是（）碳酸钙用作补钙剂 碳酸氢钠用于焙制糕点 纯碱溶液用于除水垢 食盐用作调味品 ACA、Zn+H2SO4=ZnSO4+H2B、2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2C、CaO+H2O=Ca(OH)2 D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO43、下列化学反应属复分解反应的是（）4、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（）。C A、氯离子 B、

21、硫酸根离子 C、碳酸根离子 D、氢氧根离子（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_；（）可用作调味剂的_；（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是_；（）可用于生产玻璃的是_；（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_；bcbda 5、在下列物质：a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙它们的性质有什么不同呢？适宜的鉴别方法有 厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？芜湖芜湖5050中中探究:如何鉴别氯化钠溶液和碳酸钠溶液？方法方法实验现象、结论实验现象、结论原理原理（用化学方程式表示）（用化学方程式表示）1.1.2.2.3.3.4.4.Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH酚酞试液显红色的为碳酸钠溶液无色的为氯化钠溶液pH试纸pH7,碳酸钠溶液pH=7，氯化钠溶液稀盐酸有大量气泡产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液氢氧化钙 溶液有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液