教育专题：文化创新的源泉和作用 (2).ppt

《教育专题：文化创新的源泉和作用 (2).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《教育专题：文化创新的源泉和作用 (2).ppt（16页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、独独具具匠匠心心的的中中华华饮饮食食文文化化本课目标本课目标1.1.怎么理解文化创新的源泉和动力？怎么理解文化创新的源泉和动力？2.2.怎么理解文化创新的作用和意义？怎么理解文化创新的作用和意义？3.3.谁是文化创新的主体？谁是文化创新的主体？舌尖上的中国舌尖上的中国的创作团队在一年的创作团队在一年多时间里，选取了中国最具美食风味多时间里，选取了中国最具美食风味的的6060多个点，从城市到乡村，拍下一多个点，从城市到乡村，拍下一道道美味佳肴的同时记录了一段段历道道美味佳肴的同时记录了一段段历史史 。用最朴实的镜头还原了几千年民。用最朴实的镜头还原了几千年民俗工艺下的这场饕餮盛宴。从食材的俗工艺

2、下的这场饕餮盛宴。从食材的获得获得到到制作成席制作成席，无一不烘托出，无一不烘托出劳动劳动人民的辛勤人民的辛勤和对这片土地的眷念。片和对这片土地的眷念。片子也有意突出了食物是由子也有意突出了食物是由双手创造双手创造出出来的这一概念。来的这一概念。这一纪录片取材于什么？如何制作出来的？这一纪录片取材于什么？如何制作出来的？这一材料主要要说明什么问题？这一材料主要要说明什么问题？社会实践是文化创新的源泉。社会实践是文化创新的源泉。人们在实践中创造文化；离开了社会实践，文化就人们在实践中创造文化；离开了社会实践，文化就会成为无源之水、无本之木。会成为无源之水、无本之木。实践实践面对食品安全问题，创作

3、面对食品安全问题，创作舌尖上的中国舌尖上的中国这一纪录片这一纪录片有哪些好处？说明了什么问题？有哪些好处？说明了什么问题？社会实践不断出现新情况，提出新问题，需要社会实践不断出现新情况，提出新问题，需要文化不断创新，以适应新情况，回答新问题。文化不断创新，以适应新情况，回答新问题。视频和图片说明了什么？视频和图片说明了什么？社会实践的发展，为文化提供了更为丰富的资源，准备了更社会实践的发展，为文化提供了更为丰富的资源，准备了更加充足的条件。加充足的条件。社会实践是文化创新的动力。社会实践是文化创新的动力。国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。

4、如何理解社会实践是文化创新的动力？如何理解社会实践是文化创新的动力？第一，第一，从社会实践从社会实践发展的要求发展的要求看：看：社会实践不断出现新情况，提出新问题，需要文社会实践不断出现新情况，提出新问题，需要文化不断创新，以适应新情况，回答新问题。化不断创新，以适应新情况，回答新问题。第二，从社会实践第二，从社会实践提供的条件提供的条件看：看：社会实践的发展，为文化创新提供了更为丰富的社会实践的发展，为文化创新提供了更为丰富的资源，准备更加充足的条件。资源，准备更加充足的条件。（1）社会实践是文化创新的源泉）社会实践是文化创新的源泉（2）社会实践是文化创新的动力）社会实践是文化创新的动力社会

5、实践的发展，为文化创新社会实践的发展，为文化创新提供了更为提供了更为丰富的资源丰富的资源，准备更，准备更加加充足的条件充足的条件。社会实践不断出现社会实践不断出现新情况新情况，提，提出出新问题新问题，需要文化不断创新，需要文化不断创新，以以适应适应新情况，新情况，回答回答新问题。新问题。社会实践对文化创新具有社会实践对文化创新具有决定决定作用作用 节目播出后对我国饮食行业的发展带来很节目播出后对我国饮食行业的发展带来很大启示，促进餐饮行业建立大启示，促进餐饮行业建立现代企业制度现代企业制度，实，实现更加科学管理，提高餐饮企业职工的素质和现更加科学管理，提高餐饮企业职工的素质和业务整体水平，积极

6、探索业务整体水平，积极探索特色餐饮特色餐饮等，积极开等，积极开拓新的经营领域，积极拓新的经营领域，积极创新经营模式创新经营模式，实现规，实现规模效益，模效益，弘扬传统文化弘扬传统文化，探索品牌战略。走出，探索品牌战略。走出国门，全球发展。国门，全球发展。上述视频和材料主要说明了什么道理？上述视频和材料主要说明了什么道理？文化创新可以推动社会实践的发展。文化创新可以推动社会实践的发展。为什么说文化创新可以推动社会为什么说文化创新可以推动社会实践的发展实践的发展?第一第一.文化具有引导、制约社会实践发展文化具有引导、制约社会实践发展的作用的作用第二第二.文化创新是适应社会实践的需要，文化创新是适应

7、社会实践的需要，为社会实践服务的。为社会实践服务的。第三第三.文化创新的根本目的和检验标准是文化创新的根本目的和检验标准是社会实践社会实践舌尖上的中国舌尖上的中国出版成书，该书以出版成书，该书以“自然经手，文化过喉；自然经手，文化过喉；舌品天下，胃知乡愁舌品天下，胃知乡愁”为主题，将使读者能够伴着书香从历为主题，将使读者能够伴着书香从历史、现实、人情世故中找寻中国美食。史、现实、人情世故中找寻中国美食。舌尖上的中国舌尖上的中国还还将陆续推出中文繁体字版、日文版、韩文版、英文版和法文将陆续推出中文繁体字版、日文版、韩文版、英文版和法文版，预计将在今年北京国际图书博览会和法兰克福书展上亮版，预计将

8、在今年北京国际图书博览会和法兰克福书展上亮相。相。结合以上材料说明文化创新有什么意义？结合以上材料说明文化创新有什么意义？文化创新能够促进民族文化的繁荣文化创新能够促进民族文化的繁荣 归纳：归纳：社会实践和文化创新的关系社会实践和文化创新的关系 源泉、动力源泉、动力根本目的和检验标准根本目的和检验标准 推动（反作用）推动（反作用）启示：启示：文化创新要投身于社会实践。文化创新要投身于社会实践。（基础）（基础）舌尖上的中国舌尖上的中国是献给普通劳动者的颂歌，不见是献给普通劳动者的颂歌，不见“烹饪大师烹饪大师”，不见不见“美食专家美食专家”，更没有，更没有“厨艺大赛厨艺大赛”，有的是手工挖莲藕、，

9、有的是手工挖莲藕、两小时采竹笋、全中国只剩两小时采竹笋、全中国只剩5人继承的高跷式捕鱼，人继承的高跷式捕鱼，70多岁吉林多岁吉林“鱼把头鱼把头”、卖黄、卖黄馍馍馍馍的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城的陕北老汉、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘。小姑娘。这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。材料中体现了

10、谁是文化创新的主体？材料中体现了谁是文化创新的主体？怎样才能更好地进行文化创新？怎样才能更好地进行文化创新？1 1、人民群众是文化创新的主体。、人民群众是文化创新的主体。2 2、文化创新要关注广大人民群众对文化生活的、文化创新要关注广大人民群众对文化生活的基本需要，从人民群众的伟大实践与丰富多彩基本需要，从人民群众的伟大实践与丰富多彩的生活中吸取营养，才能创造出为人民所喜爱的生活中吸取营养，才能创造出为人民所喜爱的优秀作品。的优秀作品。此观点是错误的，文化创新的主体是人民群众。此观点是错误的，文化创新的主体是人民群众。(2)(2)但文艺工作者文化创新的源泉、动力和基础则但文艺工作者文化创新的源

11、泉、动力和基础则是社会实践，而人民群众从来都是实践的主体，也是是社会实践，而人民群众从来都是实践的主体，也是文化创造的主体。文化创造的主体。文艺工作者只是对人民群众分散、文艺工作者只是对人民群众分散、零碎的经验进行概括和总结，或者是直接依据群众提零碎的经验进行概括和总结，或者是直接依据群众提供的比较系统的经验进行整理和加工，从而使文化得供的比较系统的经验进行整理和加工，从而使文化得以保存、流传并发扬光大。以保存、流传并发扬光大。辨析：文艺工作者是文化创新的主体辨析：文艺工作者是文化创新的主体 (1)文艺工作者在文化创新方面作出了巨大贡献。他文艺工作者在文化创新方面作出了巨大贡献。他们发挥聪明才智，付出辛勤的汗水进行创作，他们的活们发挥聪明才智，付出辛勤的汗水进行创作，他们的活动是文化创新。动是文化创新。注意：社会实践是文化创新的唯一来源注意：社会实践是文化创新的唯一来源本课总结：整理本课的知识体系本课总结：整理本课的知识体系通过思维导图的形式展现出来通过思维导图的形式展现出来