教育专题：生物课件（杨丽敏）.ppt

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1、普通高中课程标准实验教科书 生物必修生物必修1 1 分子与细胞分子与细胞 第四章第四章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出 第第2 2节节 生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型二中生物组二中生物组 杨丽敏杨丽敏重重 温温科学家对科学家对细胞膜结构细胞膜结构的的探索历程探索历程 时间时间：1919世纪末世纪末 人物人物：欧文顿（：欧文顿（E.OvertonE.Overton）实验实验：用用500500多种物质对植物细胞进行上万次的通透多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现性实验，发现溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更易通溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更易通过细胞膜。过细胞膜。

2、提出假说：提出假说：溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的 2020世纪初，科学家将膜从哺乳动物的世纪初，科学家将膜从哺乳动物的红细胞分离出来，通过红细胞分离出来，通过化学分析化学分析表明，膜表明，膜的主要成分是的主要成分是脂质脂质和和蛋白质蛋白质。时间时间：19251925年年 人物人物：荷兰科学家荷兰科学家GorterGorter和和GrendelGrendel 实验实验：结论结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为细胞膜中的脂质分子必然排列为两层两层 用丙酮

3、用丙酮从人红细胞膜中提取脂质，在空气水从人红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺成单层分子，界面上铺成单层分子，测得单分子层的面积恰为红测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的细胞表面积的2 2倍。倍。时间时间：19591959年年 人物人物：罗伯特森（罗伯特森（J.D.RobertsenJ.D.Robertsen）实验实验：在电镜下看到细胞膜由在电镜下看到细胞膜由“暗暗亮亮暗暗”的三层的三层结构构成结构构成。提出假说提出假说：(暗暗亮亮暗暗)生物膜是生物膜是由由“蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白蛋白质质”的三层结构构成的三层结构构成的的静态静态统一结统一结构构细胞融合细胞融合3740min19701970

4、年，科学家做了如下实验：年，科学家做了如下实验：细胞膜上的细胞膜上的蛋白质蛋白质具具有有流动性流动性实验证明：实验证明：人人细细胞胞小小鼠鼠细细胞胞杂交细胞杂交细胞磷脂双分子磷脂双分子为为基本支架基本支架；1972年，桑格和年，桑格和 尼克森，提出：尼克森，提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型磷脂双分子层磷脂双分子层磷脂双磷脂双分子层分子层蛋白质分子蛋白质分子有的有的镶在镶在在磷脂双分子层在磷脂双分子层表面表面，有的部分或，有的部分或全部全部嵌入嵌入磷脂双分子层，有的磷脂双分子层，有的横跨横跨整个磷脂双分子层；整个磷脂双分子层；磷脂双分子层磷脂双分子层与大多数与大多数蛋白质分子蛋白质分子都可以都可以

5、运动运动，具有流具有流动性。动性。1 1、1919世纪末，欧文顿提出假设：膜由世纪末，欧文顿提出假设：膜由 组成；组成；2 2、2020世纪初，化学分析得出：膜的主要成分是世纪初，化学分析得出：膜的主要成分是_ 和和 ；3 3、19251925年，荷兰科学家得出：脂质分子的排列年，荷兰科学家得出：脂质分子的排列_4 4、19591959年，罗伯特森在电镜观察下得出：年，罗伯特森在电镜观察下得出：_ 的三层结构；的三层结构；5 5、19701970年，用荧光标记技术证明：膜具有年，用荧光标记技术证明：膜具有 性；性；6 6、19721972年，桑格和尼克森提出：年，桑格和尼克森提出：模型。模型。

6、对生物膜结构的探索历程对生物膜结构的探索历程小结小结脂质脂质蛋白质蛋白质脂质脂质双层双层蛋白质脂质蛋白质脂质蛋白质蛋白质流动流动流动镶嵌流动镶嵌流动镶嵌模型的主要内容：流动镶嵌模型的主要内容：1 1）生物膜以）生物膜以 基本支架；基本支架；2 2）蛋白质在磷脂双分子层上的分布方式有：）蛋白质在磷脂双分子层上的分布方式有：；3 3）生物膜具有一定的）生物膜具有一定的 。磷脂双分子层磷脂双分子层镶在镶在在磷脂双分子层在磷脂双分子层表层表层、嵌入嵌入磷脂双分子磷脂双分子层、层、横跨横跨磷脂双分子层磷脂双分子层流动性流动性1 1、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（赖于细胞膜的（）A A 保护作用保护作用 B B 一定的流动性一定的流动性 C C 主动运输主动运输 D D 选择透过性选择透过性2、细胞膜上与细胞识别、信息传递等功能有着细胞膜上与细胞识别、信息传递等功能有着密切关系的化学物质是密切关系的化学物质是A A 糖蛋白糖蛋白 B B 磷脂磷脂 C C 脂肪脂肪 D D 核酸核酸