药用植物学--植物器官--根.ppt

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1、药用植物学药用植物学植物器官植物器官根根植物的器官植物的器官第一节第一节 根根 第二节第二节 茎茎 第三节第三节 叶叶第四节第四节 花花 第五节第五节 果实果实 第六节第六节 种子种子植物体的组成植物体的组成器官：器官：根、茎、叶、花、果实、种子功能功能：营养器官、繁殖器官 基本概念基本概念1.1.器官器官（organ)植物体内具有一定的外部形态和内部结构，由多种组织构成，并执行一定生理功能的部分。2.2.营养器官养器官 包括根、茎、叶，起着吸收、制造和输送植物体所需要水分和营养物质的作用，使植物体得以生长、发育。3.3.繁殖器官繁殖器官 包括花、果实和种子，起着繁殖后代、延续种族的作用。（一

2、）形态（一）形态 根通常呈圆柱形，生长在土壤中，越向下越细，向四周分枝，形成复杂的根系。根无节和节间之分，一般不生芽、叶和花，细胞中不含叶绿体。（二）类型（二）类型1.主根主根 侧根侧根 纤维根纤维根主根主根(main root)植物最初生长出来的根，是由种子胚根直接发育而来，不断向下生长。侧根侧根(lateral root)在其侧面生长出来的分枝，向四周延伸（伸展）。纤维根纤维根在侧根上形成的小分枝。一、正常根的形态和类型一、正常根的形态和类型2.定根和定根和不定根不定根定根定根 主根、侧根、纤维根都是直接或间接由胚根生长出来的，有固定的生长部位，称定根。如人参、桔梗、黄芪的根。不定根不定根

3、 不是直接或间接由胚根所形成的根，而是从植物的茎、叶、果柄或较老的根上产生的根，这些根没有固定的位置，故称不定根。如玉米、麦、稻等植物的不定根，扦插、压条等产生的不定根。一、根的形态和类型一、根的形态和类型（二）根系及其类型（二）根系及其类型 直根系直根系主根发达，主根、侧根界限非常明显的根系称直根系。如茄子、西红柿的根系。须根系须根系主根不发达或早期死亡，从茎基部节上生长出许多大小、长短相仿的不定根，簇生成胡须状，没有主次之分，一般由不定根组成。如葱、玉米的根系。一、根的形态和类型一、根的形态和类型二、根的变态二、根的变态（一）贮藏根（一）贮藏根（storage root）1肉质直根：圆柱根

4、，如甘草；圆锥根，如萝卜、桔梗；圆球根，如芫菁2.块根如甘薯、天门冬、百部、手掌参（二）支持根（二）支持根如玉米薏苡（三）攀援根（三）攀援根如常春藤、络石（四）气生根（四）气生根如吊兰、榕树（五）水生根（五）水生根如浮萍、睡莲（六）呼吸根（六）呼吸根 红树（七）寄生根（七）寄生根 1.全寄生植物：菟丝子 2.半寄生植物：桑寄生圆锥根圆锥根圆锥根w支持根支持根气气生生根根气生根气生根寄生根寄生根菟丝子三、根的生理功能与药用价值（一）根的生理功能1、固着和支持作用2、吸收、输导和贮藏作用3、繁殖作用4、合成作用5、分泌作用（二）根的药用价值人参 人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼

5、夜温差小的海拔5001100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。中文名：人参(朝鲜半岛出产的称为：高丽参)别 名：山参、园参、人衔、鬼盖(本经)，土精、神草、黄参、血参(吴普本草)，地精(广雅)，百尺杵(本草图经)，海腴、金井玉阑，孩儿参(纲目)，棒棰(辽宁主要药材)。英文名：Ginseng，Ginseng Root 拉丁植物名：Panax ginseng C.A.Me

6、y.中文科名：五加科 来源：为五加科植物人参的根。（二）根的药用价值人参物种概况物种概况植物形态植物形态人参分类人参分类 1、从植物学上人参的种类可以分为两种：一为五加科植物人参的根；一为五加科植物西洋参的根。2、从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为：生晒参 红参 野山参 西洋参 3、从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高丽参，别直参)，以及西洋参。二 根的药用价值人参药理作用药理作用1.对中枢神经系统的作用对中枢神经系统的作用 人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。2.提高机体的适应性提高机体的适应性 3.对心血管系统的作用对心血管系统的作用 a.对心脏功

7、能的作用：先兴奋后抑制，小量兴奋、大量抑制的作用。b.对心肌的作用：保护作用。c.对血管的作用：血管扩张药。d.对血压的作用：降低血压的作用，但亦有使血压升高的报道。e.对耐缺氧能力的作用：提高动物耐缺氧的能力，延长存活时间。f.对造血功能的作用：保护和刺激作用。g.对血小板功能的作用：抑制血小板聚集。h.降血脂和抗动脉粥样硬化作用 4.抗休克作用抗休克作用二 根的药用价值人参药理作用药理作用5.对肝脏的作用：增强肝脏的解毒能力对肝脏的作用：增强肝脏的解毒能力6.对内分泌系统的作用对内分泌系统的作用 a.对垂体-肾上腺皮质系统有刺激作用 b.对性腺的作用：具有促性腺作用 7.对物质代谢的影响对

8、物质代谢的影响 a.对糖代谢的影响：b.对蛋白质代谢的影响：c.对脂质代谢的影响：8.抗衰老作用：抗衰老作用：人参具有推迟细胞衰老，延长细胞寿命的功能。9.对免疫功能的影响对免疫功能的影响 人参皂甙和人参多糖对正常动物网状内皮系统吞噬功能有刺激作用。10.抗肿瘤作用抗肿瘤作用 人参中含有的多种皂甙、人参多糖及人参挥发油具有抗肿瘤作用。11.其他作用其他作用 二 根的药用价值人参二 根的药用价值地黄地黄为玄参科多年生草本植物，主要为栽培，赤野生于海拔50-1100m的山坡及路旁荒地等处。因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根部为传统中药之一，最早出典于神农本草经。依照炮制方法在药材上分为：鲜地黄、

9、干地黄与熟地黄，同时其药性和功效也有较大的差异，按照中华本草功效分类：鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。此外，地黄初夏开花，花大数朵，淡红紫色，具有较好的观赏性。中文名称：地黄外文名称：Rehmannia别称：生地，怀庆地黄界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲亚纲：合瓣花亚纲目：管花目亚目：茄亚目科：玄参科属：地黄属二 根的药用价值地黄二 根的药用价值地黄形态特征形态特征地理分布地理分布药理作用药理作用.降血糖降血糖:.止血止血:.抗弥漫性血管内凝血抗弥漫性血管内凝血:另外尚有抗炎免疫、抗肝损害等作用另外尚有抗炎免疫、抗肝损害等作用 药用价值药用价值中药名：鲜地黄、干地黄、熟地黄 药名

10、药名药材基源药材基源性味性味功效功效鲜地黄鲜地黄植物的新鲜块根味甘；苦；性寒 清热凉血；生津润燥干地黄干地黄植物的干燥块根味甘；苦；微寒 滋阴清热；凉血补血熟地黄熟地黄植物的块根经加工蒸晒而成味甘；性温补血滋润；益精填髓二 根的药用价值地黄二 根的药用价值地黄药方选录药方选录1.贫血：贫血：熟地黄20克，当归15克，阿胶15克，陈皮6克。水煎服，每天1剂。用药后血红蛋白和红细胞均显增高，症状消失。2.高血压：高血压：熟地黄20克。水煎服，每日1剂。能降低血压，改善自觉症状。3.糖尿病：糖尿病：生地黄15克，黄连3克，天冬12克。水煎服，每日l剂。可使患者的尿糖、血糖逐步恢复正常。4.关节炎：关

11、节炎：生地黄100克，水煎，分l2次服用。能使风湿性、类风湿性关节炎的疼痛减轻、肿胀消退。5.传染性肝炎：传染性肝炎：生地黄12克，甘草6克。水煎服，每日1剂。能改善症状和体征，特别是降低丙氨酸氨基转移酶。6.鼻出血：鼻出血：鲜生地黄、鲜侧柏叶、鲜艾叶各30克，鲜荷叶3克。水煎服，每日1剂。（三）根的其他用途食用和作为工业原料某些老根，可雕成工艺美术品保护坡地、堤岸，涵养水源、防止水土流失四 根瘤和菌根根瘤和菌根（一）根瘤：（一）根瘤：1.形成：形成：根瘤的产生是由于土壤中的一种细菌即根瘤菌根瘤菌由根毛侵入根的皮层内，一方面根瘤菌在皮层细胞内迅速分裂繁殖；另一方面，受根瘤菌侵入的皮层细胞，因根

12、瘤菌分泌物的刺激也迅速分裂，产生大量新细胞，使皮层部分的体积膨大和凸出，形成根瘤根瘤（如右图）。2.意义：意义：根瘤菌的最大的特点，就是具有固氮固氮作用作用，它能使大气中游离氮转变为氨。（二）菌根：（二）菌根：种子植物的根种子植物的根和真菌真菌共生形成菌根。菌根和种子植物是共生关系。共生关系。1.菌根的类型菌根的类型（1）外生菌根：）外生菌根：外生菌根是真菌的菌丝包被外生菌根是真菌的菌丝包被在植物幼根的外面，有时在植物幼根的外面，有时也侵入根的皮层细胞间隙也侵入根的皮层细胞间隙中，但不侵入细胞内（如中，但不侵入细胞内（如图）图）四 根瘤和菌根根瘤和菌根（2）内生菌根：）内生菌根：内生菌根是真菌

13、的菌丝通过细内生菌根是真菌的菌丝通过细胞壁侵入到细胞内，在显微镜胞壁侵入到细胞内，在显微镜下，可以看到表皮细胞和皮层下，可以看到表皮细胞和皮层细胞内，散布着菌丝（如图）。细胞内，散布着菌丝（如图）。（3）内外生菌根：）内外生菌根：在根表面、细胞间隙和细胞内在根表面、细胞间隙和细胞内都有菌丝，如，草莓的根。都有菌丝，如，草莓的根。四 根瘤和菌根根瘤和菌根2.菌根的作用扩大植物根系吸收面积，增强植物的吸收作用；某些菌根具有合成生物活性物质的能力，促进根的发育，增加植物固氮和结瘤率，提高药用植物提高药用植物的药用成分含量的药用成分含量，提高苗木移栽、扦插成活率及植物的抗病能力。某些菌根真菌真菌的生活史中所形成的子实体子实体，能为人类提供食用和药用的菌类资食用和药用的菌类资源（如乳菇属、红菇属）。源（如乳菇属、红菇属）。四 根瘤和菌根根瘤和菌根思考题1、常见药用植物中哪些属于变态根类型，各属哪一类？2、人参、地黄各有哪些药用价值？