生物：6.1《植物芳香油的提取》测试（1）（新人教版选修1）.doc

《生物：6.1《植物芳香油的提取》测试（1）（新人教版选修1）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物：6.1《植物芳香油的提取》测试（1）（新人教版选修1）.doc（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 课题1 植物芳香油的提取一、选择题1、提取玫瑰精油的方法是 ( )A、水气蒸馏 B、压榨法C、水中蒸馏 D、萃取法2、下列属于植物芳香油理化性质的是（ ) 具有较强的挥发性 易溶于水 易溶于有机溶剂 具有特殊植物香味A、 B、 C、D、3、若植物的有效成分易水解，则不宜采用哪种方法提取 ( )A、压榨 B、萃取 C、蒸馏 D、渗析4、关于植物芳香油的叙述，错误的是 ( ) A、挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵B、都是天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取而来的浓缩液体C、它是植物免疫和维护系统的精华D、马蜂或蚊虫叮咬后，只需涂一滴精油就能很快消除疼痛5、玫瑰精油的提取

2、中玫瑰花瓣与清水混合的质量比为 ( )A、 1：l B、 1：2 C、 1：3 D、1：4 6、在把用水蒸气蒸馏法制取的玫瑰乳浊液提纯的过程中，先后使用NaCl、无水Na2S04，其作用分别是 ( ) A、分层、吸水 B、溶解、吸水 C、吸水、分层 D、分层、萃取7、分离出的橘皮精油一般要放在510的冰箱中，静置5d 7d，其主要目的是( ) A、低温保持橘皮精油的活性 B、低温降低精油的挥发性 C、去除水和蜡质等杂质 D、低温使精油凝固 二、非选择题8、据图完成下列问题： (1)水蒸气蒸馏装置，包括 、 、 三部分。 (2)蒸馏过程中，要控制好 、 来提高产品质量，如果提取的是高沸点成分的芳

3、香油，为了提高产品质量和得油率，可采取 。 (3)写出粗提取玫瑰精油的实验步骤： 在开花的 (时期)采收玫瑰花瓣，与清水以 的比例进行混合。 在 装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到 (颜色)的乳浊液。 向乳浊液中加入 ，增加盐的浓度， ，出现 。 用 将其两层分开，得到 。 向油层中加入一些 吸水，静置约 ， o9、根据提取橘皮精油的实验流程示意图，回答下列问题。石灰水浸泡一 漂洗 压榨 过滤 静置 再次过滤 橘皮油。 (1)步之前对橘皮的处理是 。处理的作用是 。(2)新鲜的橘皮中含有大量的 、 和 ，如果直接压榨，出油率较低。(3)压榨是个机械加压过程，要求是 。(4)为了使橘皮油易与水分离

4、，还要分别加入 ，并调节pH至 。lO、物质的提取广泛应用于轻工业、化妆品、饮料和食品制造等方面。请结合你的操作实践回答以下问题： (1) 用萃取法提取植物芳香油利用了植物芳香油的什么特点? (2)在采用鸡血为材料对DNA进行粗提取的实验中，若需进一步提取杂质较少的DNA，可以依据的原理是 。 A、在物质的量浓度为O、14mollL的氯化钠溶液中DNA的溶解度最小 B、DNA遇二苯胺在沸水浴的条件下会染成蓝色 C、DNA不溶于酒精而细胞中的一些物质易溶于酒精 D、质量浓度为O、1 gmL的柠檬酸钠溶液具有抗凝血作用 (3)在用压榨法提取橘皮精油时，影响出油率的关键操作是 (4)用水蒸气蒸馏法提

5、取芳香油时，影响产品品质的主要因素有 。w.w.w.zxxk.c.o.m w.zxxk.c zxxk嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼

6、鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤駴笪笪疸扼鄂锷萼珐旮虐暱咯臘國藍罵異燒嗄嗄锕茇礤 第 - 3 - 页 共 3 页