关于贵州茅台酒股份有限公司财务管理的优化研究(毕业论文).doc

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1、 毕业设计（论文）报告纸装订线 TONGJI ZHEJIANG COLLEGE毕业设计（论文）课题名称： 关于贵州茅台酒财务管理的优化方案研究副标题： 系名称： 会计系 专 业： 财务管理（专升本） 姓 名： 陈俊鹏 学 号： 1929247 指导教师： 倪子轶 日 期： 2021年5月15日 装订线关于贵州茅台酒股份有限公司财务管理的优化研究 19级财务管理（专升本） 姓名：陈俊鹏 学号：1929247指导老师：倪子轶摘 要从实际情况来看，企业以财经法规制度为基础，积极组织各类经济活动的过程，就是所谓的财务管理。据了解，企业发展会受到财务管理理念的影响，从而产生较为明显的变化。具体而言，财务

2、管理是内部控制的重要组成部分。与此同时，企业的发展状况与自身财务管理水平密切相关。在研究过程中，笔者选取贵州茅台酒股份有限公司为研究对象，结合市场环境及行业特点，详细分析了财务管理制度与企业发展之间的关系，并对相关领域展开深入探究。通过这种方式，找出问题所在及问题成因，并以此为基础，帮助企业提供行之有效的解决方案。关键词：财务管理；内部控制；解决方案；管理制度 装订线Study on the optimization of financial management of Guizhou Maotai Liquor Co., Ltd.Profession: level 19 financial

3、management (from college to undergraduate) Name: Chenjunpeng Student ID: 1929247Supervisor: NiziyiABSTRACTFinancial management is the general term of a series of work that according to financial laws and regulations, reasonably and effectively organize enterprise financial activities and correctly h

4、andle financial relations. The traditional financial management concept and rigid system restrict the rapid development of enterprises. Although most enterprises have perfect financial management system and perfect financial management system, there are still many deficiencies in the management proc

5、ess. This paper is based on Guizhou Maotai Liquor Co.,Ltd., a listed company in the liquor making industry, and takes the financial management of the company as the research object. On the basis of in-depth analysis of the companys business environment, starting from the current situation and charac

6、teristics of the companys financial management, this paper explores the main problems existing in the companys financial management links, seriously analyzes and summarizes the causes of the problems, and puts forward suggestions for the optimization of the companys financial management in light of

7、the companys own management characteristics and industry environment, the conclusion can improve the financial management level of the promote its healthy and stable development. Key Words: The Guizhou Maotai Liquor Co.,Ltd; financial management; business management; financial management optimizatio

8、n装订线目 录第1章绪论. 51.1研究背景.51.2研究意义.51.3文献综述.61.3.1国外相关文献.61.3.2国内相关文献.71.3.3国内外文献评述.8第2章企业财务管理基础及其相关理论.92.1企业财务管理基础.92.2企业财务管理内容.92.3企业财务管理SWOT理论分析.10第3章贵州茅台酒股份有限公司财务管理的现状及特点. 113.1贵州茅台酒股份有限公司的案例背景.113.2贵州茅台酒股份有限公司的SWOT分析. 113.3贵州茅台酒股份有限公司财务管理环境.123.4贵州茅台酒股份有限公司财务管理的内容及现状.15第4章贵州茅台酒股份有限公司财务管理存在的问题及形成的原

9、因分析. 194.1贵州茅台酒股份有限公司财务管理存在的问题. 19 4.2贵州茅台酒股份有限公司财务管理存在的问题的原因分析.20第5章优化贵州茅台酒股份有限公司财务管理的对策. 225.1优化贵州茅台酒股份有限公司财务管理的目标及流程.225.2优化贵州茅台酒股份有限公司财务管理的具体措施. 22第6章结论. 246.1研究结论. 246.2展望. 24参考文献. 25谢辞. .27 装订线第1章 绪论 1.1 研究背景 随着社会经济的发展，国民收入水平越来越高。与此同时，中小企业的数量越来越多，导致市场竞争逐渐趋于白热化。对企业来说，财务管理极为重要。究其原因，企业的经营状况与财务管理机

10、制的完善性密切相关。需要注意的是，提高资源利用率与拓宽利润空间是企业实施财务管理的主要目的。在实践过程中，外部环境会对企业发展构成显著影响。因此，管理层要定期进行市场调研，并以调研结果为基础，不断优化内部管理模式，调整产品性能，提升产品质量，更好的满足顾客需求。简而言之，管理流程、会计核算以及项目审计均属于企业财务管理的重要组成部分。茅台属于股份制有限公司，对财务管理机制要求极高。在这种情况下，管理层要以企业性质为基础，制定详细的战略发展计划。除此之外，还要结合行业性质，不断完善财务管理机制及财务管理理念。通过这种方式，既可以推动企业发展，又能完善相关领域的理论研究体系。在研究过程中，笔者发现

11、贵州茅台拥有极为强大的品牌影响力与市场占有率。究其原因，贵州茅台属于全球500强企业。需要注意的是，包装材料、饮料食品以及茅台酒均属于企业的主营业务。随着企业规模的扩大，财务管理变得越来越重要。在这种情况下，管理层必须结合企业现状，不断优化财务管理机制，提高资源利用率的同时，帮助企业更好的应对市场竞争。1.2研究意义对企业来说，财务管理的完善性会对自身发展构成显著影响。与此同时，财务管理机制涉及领域较多，具体包括原材料采购、产品生产、产品销售以及产品售后等等。需要注意的是，企业的盈利能力与财务管理工作密切相关。在此基础上，企业的财务管理逐渐成为学界的主要研究内容。在研究过程中，笔者选取茅台股份

12、有限公司为研究对象，并以财务管理模式为切入点，对相关领域展开深入探究。通过这种方式，既可以找出问题所在与问题成因，帮助企业提供行之有效的解决方案，又能完善相关领域的理论研究体系，从而推动酒水行业的发展。因此，本研究具有一定的借鉴意义。1.3 文献综述1.3.1 国外文献综述装订线在16世纪初，股份制有限公司的数量越来越多，逐渐成为推动社会经济发展的重要组成部分。与此同时，管理层逐渐意识到财务管理的重要性，并结合企业性质，对财务管理领域展开深入探究。需要注意的是，企业的融资能力与盈利能力呈正相关。因此，管理层要以资本结构为基础，提高财务管理效率，逐步优化融资模式。在工业革命的影响下，部分企业的员

13、工数量越来越多，企业规模也越来越大。与此同时，企业的融资能力直线上升。久而久之，财务管理逐渐成为学界的主要研究内容。在研究该领域时，Green（1897）选取融资能力为切入点，对企业的财务管理展开深入探究。不仅如此，他撰写了公司财务。在书中，他详细分析了企业的融资能力与盈利能力之间的关系。在研究过程中，Dodd与Graham（1934）选取证券为切入点，对企业的融资渠道展开深入探究。除此之外，他们撰写了证券分析。在书中，他们明确指出企业的经营状况与内部资金密切相关。简而言之，融资渠道是财务管理的重要组成部分。1在研究该领域时，Joel Dean(1951)选取企业管理为切入点，详细分析了内部控

14、制与财务管理之间的关系。此外，他撰写了资本预算。在书中，他认为资产财务管理逐渐取代融资财务管理，成为财务管理的核心要素。在研究过程中，H.M.Markowitz（1959）选取财务风险为切入点，详细分析了资产组合模式之间的关系。另外，他撰写了组合选择。在书中，他明确指出财务风险与预期收益呈正相关。2在研究该领域时，Jorgenson(1963)选取新古典资本积累理论为切入点，对企业的投资行为展开深入探究。在研究过程中，John Lintner与William Sharpe(1964)选取资产组合为切入点，详细分析了预期收益与投资风险之间的关系，并以此为基础，完成了资本资产定价模型的搭建。经过反

15、复论证，他们认为投资的集中程度与非系统性风险呈正相关。3在70年代，西方财务管理理论获得了学者们的认可。Miller与 Fama（1972）在研究过程中，撰写了财务管理。在书中，他们明确指出财务管理水平与企业经营状况密切相关。随后，该书成为学者们的主要参考内容。4在研究该领域时，Eugene Fama（1965）选取资产收益与资产价格为切入点，发明了有效市场假说。在其影响下，财务管理理论变得越来越完善。在研究过程中，F.Black选取财务风险为切入点，完成了期权定价模型的搭建。另外，财务风险管理是Gleason发明的，而套利定价理论是Rose发明的。总而言之，如何降低财务风险是管理层必须考虑的

16、首要问题。Harvey与Graham (2001)在研究过程中，明确指出企业的融资能力会受到信用评级的影响，产生较为明显的变化。因此，管理层要结合企业现状，选取恰当的股票发行时机，提高股票售价，帮助企业获取更多利益。51.3.2 国内文献综述在上世纪60年代，国内正式引入财务管理理论。相较于国外，国内在相关领域的研究起步较晚。据了解，国内的财务管理理论与前苏联存在一定的共性。随着社会经济的发展，中小企业的数量越来越多，导致市场竞争逐渐趋于白热化。在此基础上，财务管理理论获得了巨大的成长空间，并逐渐成为推动企业发展的重要组成部分。不仅如此，相关领域的研究资料越来越多，理论体系的完善性大幅度上升。

17、在研究该领域时，汤谷良和刘恩禄（1991）选取财务管理职能为切入点，详细分析了财务职能之间的关联性。经过反复论证，他们认为控制、领导、组织以及计划是财务管理职能的重要组成部分。在该理论的影响下，企业的内部控制力会越来越强，财务管理水平也会随之上升。6在研究该领域时，王化成（2000）选取财务管理活动为切入点，对财务管理的概念展开深入探究。经过反复论证，他明确指出资金收支是财务活动的重要组成部分。因此，财务活动的合理性会对企业发展构成显著影响。7在研究过程中，敦复初（2002）选取国有资本为切入点，对国有资产管理体系展开深入探究。随后，他发明了国有资本专营论。在该理论的影响下，国有资本管理体系变

18、得越来越完善。8在研究该领域时，刘均岩（2002）选取市场环境为切入点，详细分析了财务管理机制与企业发展之间的关系。他明确指出，财务管理机制的合理与企业发展密切相关。与此同时，他的研究成果获得了学界的认可。9在研究过程中，陈毓圭（1992）选取企业的资源配置为切入点，对资源利用率展开深入探究。经过反复论证，他认为企业的盈利能力与资源利用率密切相关。与此同时，资源配置的合理性会对资源利用率构成显著影响。10在研究该领域时，刘贵生（1992）选取现金股利为切入点，详细分析了企业信用与现金股利之间的关系。11在研究过程中，敦复初（1997）选取利益主体为切入点，对利益主体的诉求展开深入探究。他明确指

19、出，利益主体的差异性会对利益诉求构成显著影响。在这种情况下，管理层要以利益主体的特点为基础，详细分析社会、政府、股东以及企业持有人的利益诉求。12在研究该领域时，荆新（1998）选取企业的盈利能力为切入点，对风险价值与时间价值之间的关系展开深入探究。他明确指出，提高资源配置的合理性是企业实施财务管理的主要目的。13在研究过程中，张云峰和王钦（2005）选取管理模式为切入点，详细分析了企业盈利能力与管理模式之间的关系。他强调，经营型、财务型以及战略型均属于较为常见的管理模式。14在研究该领域时，胡奕月（2011）选取经营成果为切入点，对各项财务指标展开深入探究。他明确指出，分析原则与分析方法会对

20、财务指标的准确性构成显著影响。15在研究过程中，幸岩和于之光（2011）选取中小企业为研究对象，对企业竞争力与财务管理水平之间的关系展开深入探究。经过反复论证，他们认为企业的核心竞争力与财务管理水平呈正相关。16在研究该领域时，吴晓萍（2012）选取经济形势为切入点，详细分析了财务管理的意义。她认为核心竞争力会对企业的先进性构成显著影响。17装订线装订线装订线1.3.3 国内外文献评述综上所述，微观经济学是西方财务管理理论的重要组成部分。简单来说，企业的投融选择就是所谓的财务管理理论。究其原因，财务决策的准确性会对企业发展构成显著影响。因此，管理层会以财务管理理论为基础，不断完善内部管理模式，

21、增强资金的控制力，提升决策的准确性。在研究过程中，笔者发现“资本循环与周转理论”是国内财务管理的重要组成部分。具体而言，企业的财务活动与财务管理密切相关。需要注意的是，财务管理涉及学科较多，具体包括管理学、会计学以及经济学等等。由此可见，财务管理属于综合性学科。装订线第2章 企业财务管理基础及其相关理论 2.1 企业财务管理内容从实际情况来看，资源分配、经济收入、项目运营以及投融选择均属于企业经济活动的核心要素。对企业来说，财务管理极为重要。究其原因，企业的财务管理涉及领域较多，具体包括资金分配、资金管理以及投融选择等等。需要注意的是，项目的价值形态是企业财务管理的重要组成部分。2.1.1 投

22、资管理在研究过程中，笔者发现投资监控、计划实施、项目筛选、资产核实以及项目分析均属于投资管理的核心要素。由此可见，投资者获取的利益与企业投资管理水平呈正相关。2.1.2 筹资管理对企业来说，资金的充足与否会对企业发展构成显著影响。因此，管理层要以企业现状为基础，制定详细的融资计划。在融资过程中，管理层要结合资本结构，对融资方式进行调整。而调整过程，就是所谓的筹资管理。2.1.3 营运资金管理从实际情况来看，企业的流动负债与流动资产极为重要。究其原因，流动负债会对资本结构构成显著影响，而流动资产是企业资产的重要组成部分。因此，管理层要结合实际情况，采用恰当的方式，对相关领域进行管理。需要注意的是

23、，应得利润、应付税金、应付账款以及短期借款均属于流动负债。与此同时，存货、应收账款、短期投资以及货币现金均属于流动资产。2.1.4 收入与分配管理在经营过程中，管理层要结合岗位需求，尽快完成资源重置。通过这种方式，既可以提高资源利用率，又能提升资源分配的合理性。在此期间，企业的相关操作被称为收入与分配管理。2.2企业财务管理环境2.2.1 内部环境对企业来说，内部环境极为重要。究其原因，企业的管理水平、生产规模、生产模式、经营理念、管理机制以及组织形式均属于内部环境的重要组成部分。2.2.2 外部环境从实际情况来看，外部环境会对企业发展构成显著影响。具体而言，法律政策、金融经济以及技术水平均属

24、于外部环境的主要影响因素。需要注意的是，企业无法改变外部环境。以法律政策为例，企业在运营过程中，必须遵守相关法律法规；以金融经济为例，融资体系与金融经济密切相关。因此，金融经济会对企业发展构成显著影响；以技术水平为例，现代化信息技术、信息化管理系统以及产品研发水平都会对行业前景构成显著影响。由此可见，外部环境具有不可控性。 2.3 企业财务管理SWOT理论分析在研究过程中，笔者选取SWOT分析法为框架，对相关领域展开深入探究。需要注意的是，威胁、机会、劣势以及优势是SWOT分析法的核心要素。因此，管理层要以企业现状为基础，详细分析企业各个方面的情况。优势：产品成本、产品性能、企业规模、技术水平

25、、企业声誉、竞争态势、市场占有率以及资金利用率均属于企业的核心优势。由此可见，企业优势属于内部因素。劣势：库存数量、经营状况、资金实力、研发水平、核心技术以及管理模式均属于企业的主要劣势。需要注意的是，企业劣势也属于内部因素。机会：贸易壁垒、市场需求、海外市场以及新产品均属于企业的主要机会。换而言之，管理层要以企业现状为基础，获取更多发展机会。威胁：突发事件、经济波动、需求变化、类似商品以及同行业竞争对手均属于企业的主要威胁。对企业来说，外部威胁会对自身发展构成显著影响。在SWOT分析法的影响下，管理层能够更好的掌握企业现状，并以此为基础，对内部环境进行调整。通过这种方式，优化企业内部的管理模

26、式，使其更好的应对市场竞争。装订线第3章 贵州茅台酒股份有限公司财务管理的现状及特点3.1 贵州茅台酒股份有限公司的案例背景 在1999年，贵州茅台酒股份有限公司正式成立。在创始人的带领下，企业将总部设于贵州省茅台镇。需要注意的是，包装材料、食品饮料以及茅台酒的生产与销售均属于公司的主营业务。经过不懈努力，贵州茅台的企业规模越来越大，业务范围也越来越广。久而久之，公司已逐渐成为行业的领头羊。据了解，企业共推出了三个档次的产品，具体包括高档酒、中档酒以及低档酒。在这其中，高档酒包括80年、50年、30年以及15年等类型的产品；中档酒包括茅台迎宾酒与茅台王子酒等类型的产品；低档酒包括33、38以及

27、43等类型的产品。据统计，贵州茅台共有70多个规格品种。随着时间的推移，企业逐渐成为推动社会经济发展的核心动力。3.2 贵州茅台酒股份有限公司的SWOT分析3.2.1 优势分析在研究过程中，笔者发现贵州茅台拥有得天独厚的优势。究其原因，贵州茅台属于国有企业，贵州省人民政府国有资产监督管理委员会是贵州茅台的控股股东。在此基础上，企业能够获得大量的资源倾斜。再加上企业规模越来越大，盈利能力越来越强，贵州茅台逐渐成为白酒行业的标志性符号。除此之外，贵州茅台的企业文化与品牌影响力都比较理想。据了解，企业拥有极强的内部凝聚力。不仅如此，员工的忠诚度非常高，离职率远低于行业平均水平。对企业来说，股东的投资

28、意愿极为重要。究其原因，股东的投资意愿会对企业发展构成显著影响。以贵州茅台为例，企业与股东之间关系密切，股利分配比较合理，股东的投资积极性非常高。经过不断努力，企业的盈利能力直线上升，利润空间也越来越大。3.2.2 劣势分析从实际情况来看，企业的产品研发能力会对经营模式构成显著影响。简单来说，企业的技术水平始终处于停步不前的状态。再加上生产条件较为苛刻，导致生产成本居高不下。与此同时，企业的产量也不尽如人意。在研究过程中，笔者发现企业的资源利用率较低。究其原因，企业现有的人力资源管理体系存在许多不足之处。具体而言，企业的资金投入力度较小，专业人才少之又少。与此同时，企业未能建立人才培训机制，导

29、致人才储备量越来越少。根据资料显示，企业的投资增长率逐年下降，现金流却越来越丰富。经过反复论证，笔者认为企业的现金流与盈利能力成正相关。在投资增长率的影响下，企业始终无法扩大业务范围。另外，企业的资本结构逐渐失衡。具体而言，企业的预收账款逐渐成为流动资产的重要组成部分。在这种情况下，企业未能发挥杠杆作用，严重影响了自身发展。3.2.3 机会分析随着社会经济的发展，国民收入水平越来越高。与此同时，大众的生活质量与消费水平直线上升。在此基础上，白酒行业获得了巨大的成长空间。对贵州茅台来说，产品质量、政策扶持以及行业前景均属于企业的核心优势。除此之外，贵州茅台也是当地规模最大的国有企业。在政府的扶持

30、下，企业的市场占有率越来越高，并逐渐成为推动社会经济发展的核心动力。3.2.4 威胁分析由于行业利润过高，入住门槛较低，导致中小企业的数量越来越多。在此基础上，市场竞争逐渐趋于白热化。与此同时，啤酒与红酒的崛起，对白酒的市场份额造成了一定的冲击。在市场环境的影响下，酒水行业迎来了调整期，企业的盈利能力、利润空间以及市场占有率都会随之下降。因此，管理层必须结合企业现状，制定详细的战略发展计划，并以此为基础，帮助企业更好的应对市场竞争。3.3 贵州茅台酒股份有限公司财务管理环境3.3.1 内部环境（1）管理体系从实际情况来看，财务总监、副总经理、总经理、董事长以及董事会均属于企业的重要组成部分，详

31、情见图3-1： 装订线 图3-1贵州茅台公司组织结构图根据资料显示，企业的会计核算制度具有较强的独立性。与此同时，管理层聘请了部分财务会计人员。由此可见，企业的内控制度较为完善，内控效率也比较理想。需要注意的是，财务分析、税务筹划、税务管理、资金管理、资金筹集、资产管理、财务决算、财务预算、会计核算以及财务管理均属于财务部的工作内容。据统计，财务部共有专科生12名、本科生9名以及硕士3名。（2）财务管理体制从实际情况来看，企业的财务管理机制具有“分级管理，财权集中”的特点。简单来说，管理层要以分管权限为基础，监督、管理以及核算内部的财务收支。需要注意的是，各部门必须遵照公司法的相关规定，完成各

32、项任务。（3）财务管理制度在研究过程中，笔者发现税务管理、预算管理、资金管理、企业会计制度、企业会计准则、企业财务通则以及会计法均属于现有财务管理制度的重要组成部分。简单来说，管理层要以企业现状为基础，不断完善内部管理机制，提高财务管理质量，全力推动企业发展。3.3.2 外部环境装订线对企业来说，技术变革、社会发展、经济增长以及政治影响都会对外部环境构成显著影响。与此同时，外部环境的变化与企业发展密切相关。因此，管理层既要熟知企业的内部情况，又要掌握外部环境的变化趋势。具体而言，管理层必须做到以下几点：（1）政治影响在经营过程中，企业的盈利能力会受到政治环境的影响，产生较为明显的变化。以“限酒

33、令”为例，在该政策的影响下，企业的产品销量直线下降；以“限价令”为例，在该政策的影响下，企业的利润空间大幅缩水。除此之外，消费税也会对行业前景构成负面影响。在2009年，国务院办公厅结合行业特点，颁布了关于加强白酒消费税征收管理的通知。在通知中，税务局对白酒消费税提出了明确要求。在2010年，税务局对税率进行了调整，将税率定为销售毛利率的20%。对企业来说，税收是运营成本的重要组成部分。与此同时，企业的盈利能力也会受到税收金额的影响，产生较为明显的变化。由此可见，政治环境与行业前景密切相关。（2）经济增长随着社会经济的发展，国民生活水平越来越高。与此同时，大众的消费理念、消费模式、消费水平以及

34、生活质量都发生了改变。在此基础上，白酒行业获得了巨大的成长空间，并逐渐成为推动社会经济发展的核心动力。在这种情况下，管理层要以区域经济特点为基础，不断提高产品质量，使其更好的满足客户需求。 （3）社会发展从实际情况来看，社会发展与人口数量密切相关。数据统计显示，在2018年，国内共拥有13亿9000万人口。与此同时，国内拥有600万人口的年增长量。人口总量的增长，使白酒行业获得了巨大的发展空间。据了解，国内的白酒饮用群体越来越庞大。在这种情况下，管理层要以产品性质为基础，制定详细的战略发展计划。通过这种方式，既可以推动企业发展，又能拓宽利润空间。在日常生活中，“酒文化”逐渐成为人际交往中的“敲

35、门砖”。简单来说，文学艺术、农业生产、工业发展以及政治生活都与酒文化密切相关。与此同时，茅台酒已有数百年的历史，再加上口感纯正，酒香浓郁，吸引了大量忠实粉丝。在创始人的带领下，企业经过不懈努力，已成为行业的领头羊。随着企业规模的扩大，茅台酒的品牌影响力越来越强。久而久之，茅台酒又被称为“国酒”。由此可见，企业的发展前景比较理想。（4） 技术变革在研究过程中，笔者发现“酱香”是茅台的主要特点。与此同时，茅台的酿造难度非常高。究其原因，企业拥有独特的生产技术。需要注意的是，取酒7次、发酵8次、高温蒸馏、高温发酵以及高温制取均属于企业的主要生产步骤。另外，茅台的生产工序为5年，储存周期为三年。在这种

36、情况下，酒香会越来越浓郁，饮用口感也会随之上升。装订线3.4 贵州茅台酒股份有限公司财务管理的内容及现状3.4.1 投资管理图3-2 贵州茅台2016年-2019年固定资产变化图如图3-2所示，近年来，企业的固定资产处于波动状态。究其原因，企业的运营模式越来越成熟，盈利能力也不断增强。因此，企业的固定资产并无太大变化。与此同时，企业拥有极高的现金流动比率。在这种情况下，其偿债能力与融资能力也越来越强。据了解，企业的闲置资金较多。因此，管理层会定期进行市场调研，并以调研结果为基础，对部分项目进行投资。通过这种方式，既可以提高资金利用率，又能增强企业的盈利能力。装订线 图3-3 贵州茅台2015-2019年度投资收益变化图对企业来说，盈利能力与投