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1、电子商务对零售企业运营管理的影响摘要:零售企业在面对电子商务下的互联网经济数据时代下的这样一个布局下,企业的运营管理成为一个极具挑战性的问题,而随着互联网的普及与受教育者的受教育程度提高以及传统消费观念的改变,越来越多的人会选择在电子商务形式下进行网购消费,企业的运营管理显得尤为重要。本文根据当前当下传统零售企业与现代零售企业的现行商业模式进行分析,通过引用相关文献与经济周刊的数据调查,分别阐述传统零售企业的发展状况与现代零售企业的发展状况以及遇到的企业运营管理的相关问题,分析发现得出企业运营管理的相关问题提出相应的解决方法与对策。作者通过文献研究法、案例分析法、归纳总结法三种分析方法去研究本
2、课题涉及的主要内容,主要列举苏宁作讨论,来说明零售企业下电商化的运营管理下产生的相关影响与问题。关键词:运营管理;商业模式;互联网经济;新零售The impact of e-commerce on the operation and management of retail enterprisesAbstract:In the face of such a layout in the era of Internet economic data under the e-commerce, the operation and management of retail enterprises has
3、 become a very challenging problem. With the popularization of the Internet, the improvement of the education level of the educated and the change of traditional consumption concept, more and more people will choose to purchase online consumption in the form of e-commerce, the operation and manageme
4、nt of enterprises Reason is particularly important.Based on the analysis of the current business model of traditional and modern retail enterprises, this paper expounds the development of traditional retail enterprises, the development of modern retail enterprises and the related problems of enterpr
5、ise operation and management respectively by referring to the data investigation of relevant literature and economic weekly, and finds out the relevant problems of enterprise operation and management Solutions and countermeasures. The author studies the main contents of this subject through three an
6、alysis methods: literature research, case analysis and inductive summary, and mainly enumerates Suning for discussion to explain the relevant influence and problems under the e-commerce operation and management of retail enterprises.Keywords:operation management,business model,Internet economy,New r
7、etail目 录第1章 绪 论61.1研究背景和研究意义61.1.1研究背景61.1.2研究意义61.2文献综述71.2.1企业经营管理的理论71.2.2电子商务下商业模式的相关理论81.3本文的研究内容与研究方法91.3.1研究内容91.3.2研究方法9第2章 电子商务下企业运营管理相关理论的概述102.1企业商业运营模式理论的概述102.1.1企业商业模式的定义102.1.2商业模式变动的影响112.2企业管理相关理论的概述112.2.1企业管理的定义及主要内容112.2.2生态位法则管理方法12第3章 零售企业现状及其存在的问题分析123.1居民消费与零售企业目前发展的状况123.1.1
8、居民的收入与消费水平情况123.1.2细分板块下零售行业的发展情况133.2运营管理中零售企业存在的问题143.2.1传统零售企业的运营管理问题143.2.2新零售企业的运营管理问题153.3基于当下零售企业的简单PEST分析163.3.1零售企业的政治环境分析163.3.2零售企业的经济环境分析163.3.3零售企业的社会与技术环境173.3.4基于PEST分析下探讨影响企业运营管理的因素18第4章 苏宁应对电商化与新零售模式转型采取的策略194.1实体零售门店194.1.1 线下门店多渠道融合194.2.2 注重打造服务体验194.2智慧新零售204.2.1 新零售的融合运营模式204.2
9、.2 智慧零售模式的打造204.3 本章小结21第5章 未来零售企业运营优化策略的展望与结论215.1零售业运营模式的发展对策215.1.1零售商业模式转型215.1.2多元化的客户社群体验服务225.1.3注重对自营物流的建设225.2管理模式的优化235.2.1 管理理念的转变235.2.2 完善企业文化与组织架构的管理235.3展望互联网经济下新零售的未来245.3.1 无接触式的消费服务体验245.3.2 完整的个性化与定制化服务体验的生态链25第6章 全文总结25参考文献26致谢27第1章 绪 论1.1研究背景和研究意义1.1.1研究背景零售业作为我国国民经济中的重要组成部分之一,处
10、于国民经济供需关系中的中间支点上,它的发展进程与状况可直接影响到供需两者关系的变动。若从社会经济角度来看,零售业稳定则是稳定国民经济,稳定整个社会、供需市场的重要外因之一,而供给侧结构性改革则为国家宏观调控政策扶持的内因。随着大数据、人工智能与5G诞生的时代背景下,互联网经济下催生了一系列新经济模式的变动,而电子商务已经逐渐成为一种行业标准的商业模式之一,作为供需关系经济中处在重要位置的零售业,大部分传统零售企业已经依靠互联网经济发展成电子商务形式。新零售的到来势必会将颠覆以往的传统商业模式,带来新的商业模式、新的零售业生态链,生态链的变动会对企业以往的运营管理带来变化,甚至直接影响企业的运营
11、的经济效益。无论作为新兴的零售企业还是传统的零售企业,都须注重商业模式变动直接辐射到企业运营管理带来的直接与间接的正反面影响,与时俱进的企业运营管理模式才能让零售企业的经济效益最大化,提升立足在市场的竞争优势。1.1.2研究意义互联网电商经济下企业运营管理的影响对零售企业适应大数据下的互联网经济与市场环境的变化具有很大作用,研究在电子商务已到达一个瓶颈下的市场背景下企业运营管理应采取的创新方法,具有的理论与现实意义。本文的研究意义主要有两方面。企业的运营管理好与否是一个企业能正常运作与生产的必要前提,也决定着企业的经济效益,而目前很多关于零售企业运营管理的理论,大部分集中于传统零售背景下研究的
12、,本文的研究对象主要是针对互联网经济与电子商务化下的零售企业运营管理问题,通过对当下零售企业实际经营的状况,在现有的商业模式下针对性的丰富零售行业管理的研究。零售行业作为我国国民经济的重要支柱之一,对国家经济稳定稳步前进、保持经济发展良好态势的不变化具有重大意义,本文的研究可以探究互联网经济下零售企业运营管理的生态链及运营管理的创新模式,可从不同角度的内外因素去认识其对企业的经营发展的影响,对整个零售行业的运营管理有一个客观的浅析,其研究的结果可作为未来零售行业发展的一个借鉴与参考。1.2文献综述伴随着互联网电子商务经济零售行业的迅速普及与发展,关于传统零售行业的管理理论已经趋向于饱和且具有针
13、对性,但对于目前当下的现代零售企业发展的管理理论却没有一个定向的目标讨论,因为新零售的出现与商业模式创新的变动,绝大数理论缺少根据实际情况的深入研究。 1.2.1企业经营管理的理论林伟认为(2006)在电子商务日渐盛行的今天,对企业来说,经营和管理模式的抉择,市场竞争力的已经势在必行;此外,企业需要进行变革,以适应目前电子商务环境下的市场竞争。1王蕾认为(2017)我国的中小企业,其创业与发展的方向多为电子商务,但现阶段的创业型中小电子商务企业还存在很多问题。对创业型中小电商发展现状加以分析,并对中小电商在创业与初级发展阶段的经营管理与发展策略进行阐述与讨论。2兰翔, 焉嘉豪, 王阿慧认为(2
14、017)随着我国经济飞速发展,中国企业所涉及的业务也日益繁多、更加复杂,这种形势给传统企业的经营管理带来挑战。电子商务的出现,使企业在享受到电子商务带来的好处时,也要结合自己企业的实际情况不断进行企业管理的创新。3覃龙飞认为(2017)我国零售业发展自有品牌起步较晚,还未成熟完善,随着电子商务的发展,各大电商平台开始关注并不断推出自有品牌。4张靖认为(2019)企业要坚持强化物资采购的风险控制和管理力度,运用网络技术构建现代化信息网络,深入市场调研,准确把握市场行情;要完善采购管理制度,提高采购部门的从业素质和业务水平;同时要选择合适的供应商,确保物资质优价廉,在实践中摸索出一套适合自己的有效
15、控制企业采购风险的新模式。5李文涛, 傅晓曦认为(2019)电子商务作为一种新兴的互联网产业,推动了企业发展创新模式的深度变革.同时这种模式也是基于互联网技术的大数据统计与分析模式为手段,融合企业电子商务的经营管理各个层次,使企业在自身的经济增长结构,人才建设结构,产业层次结构,经营管理方式等方面发生质的飞跃。6杨伟认为(2019)未来供应链管理效率的高低将成为企业在市场竞争的主要因素,是企业在市场上制胜的关键。11Osterwalder认为 (2010)商业业务模型的模式应是一个动态变化的概念,而不是静态不变的。12Magretta认为(2002)商业模式的创新应围绕以产品价值链为服务构成,
16、创新的商业模式是商品价值链的重要组成要素。131.2.2电子商务下商业模式的相关理论孔艳芬认为(2017)中小企业对电子商务的认知不合理、中小企业的管理水平不到位、中小企业普遍欠缺高质量电子商务人才、企业投资结构不合理,资源投入不足,企业运营管理需要寻找其他的路径。7陈红海, 闫雪珂认为(2019)电子商务平台的经营模式影响着其经济效益,以拼多多与唯品会的例子,给中国当下的传统电子商务的商业模式带来冲击与创新。8李拓认为(2017)充分利用电子信息网络来进行企业的管理好处众多,不仅仅能够将企业的消耗降到最低,也能够将企业的收益扩大,增加企业的经营效率提高其竞争实力,可以推动企业不断创新发展。9
17、杨仕梅认为(2019)基于电子商务新发展视域,在阐述电子商务影响零售业内在机制的基础上,从实证角度分析了电子商务对零售业转型的影响,并进行了结果分析,最后提出了加强网络引导、强化消费体验,加强新型科学技术的融合,拓展销售途径、加强线上线下销售方式的结合等对策建议。10狄蓉, 焦玥, 赵袁军认为(2019)互联网时代供应链已成为企业的核心竞争力.企业之间的竞争不再是产品和服务的竞争,而是供应链之间的竞争,而新零售企业应该整合创新机制挖掘其运营模式。111.3本文的研究内容与研究方法1.3.1研究内容本文主要研究的主题是电子商务下商业模式的变动给传统及现代零售企业带来的一系列影响与问题,综合上述文
18、献的相关理论与经济周刊的一些数据分析我国零售业目前发展的状况,并根据苏宁易购的例子,在应对互联网经济的冲击下,探究传统零售企业在转向线上线下商业模式的发展道路与路径的选择过程中,新的商业模式给企业运营管理带来的影响。而在本文的结尾处则对新零售的商业模式的资源整合给予展望。1.3.2研究方法本文在针对课题研究所使用的研究方法有以下几种文献研究法。本文对电子商务企业运营管理的相关理论进行收集,并针对零售企业运营管理的问题给予分析与整合,通过对企业运营管理的理论的具体分析与研究,提出新零售商业模式下本人的见解与未来零售行业的展望。案例分析法。在此文中,在对企业运营管理问题进行相关讨论时所运用到的例子
19、为传统零售企业苏宁易购,基于此案例分析电子商务互联网经济下其传统零售企业的商业模式变动和企业内部运营的影响,再针对其带来的正反面影响进行观点的总结,从而归纳出当下零售企业基本的一个运营结构与体系。归纳总结法。本文在根据文献的综述与案例的分析中,回顾课题中所研究的目标,总结其分析的结果与结合综述的理论下得出属于自己个人的一个见解与解决方案。图1.1 本文技术路线图第2章 电子商务下企业运营管理相关理论的概述2.1企业商业运营模式理论的概述2.1.1企业商业模式的定义商业模式,通俗一点来说就是围绕企业创造盈利的经济效益,其影响所涵盖的范围较大,企业运营的商业模式决定着其盈利效果的好与坏,且一个企业
20、的运营模式是整体的,是企业中各种资源的整合与协调所得的效益,内部的整体性互相取长补短的一个整体结构。在当下电子商务与互联网经济盛行的时代下,商业模式更像是一个媒介机构,连接企业与消费者之间的桥梁,共同承担着经济效益的价值创造与利益。而在本文的观点认为,商业模式的定义主要是在市场环境竞争的状态下,企业为了适应市场竞争下的一种自发式的资源整合调度与协调,主要目的都是为了企业的经济效益与在市场经济下生存,它是随着市场环境的变化而进行自我调节的一个动态,而不是静态的一个概念。2.1.2商业模式变动的影响狄蓉, 焦玥, 赵袁军认为(2019)零售企业乃至所有企业在市场运营管理与竞争中,供应链是决定其能否
21、提高企业竞争力与经济效益的关键因素。如今,在今年2020年年初,我国爆发了新冠病毒肺炎的疫情,疫情当下的所有的零售企业与零售门店面临着无人光顾,门面人流量直线下降,没有人流量就产生不了经济效益,很多连锁零售门店甚至面临着倒闭与破产的风险,而很多企业为了适应社会经济的发展纷纷采取自我调节性的转型,出现了一系列的无接触式消费经济现象,如无接触外卖、无接触超市配送等,在这个阶段中,供应链物流发挥着不可代替的重要作用,而零售企业门店之间的竞争主要因素也转向了供应链之间的斗争,商业模式也随之发生变动。这可以说明,商业模式的变动是受内外部因素而动态变动的,其初衷都是为了适应市场经济的发展,内外部两者因素协
22、调的一致性才能发挥商业模式交易结构的作用。2.2企业管理相关理论的概述2.2.1企业管理的定义及主要内容企业管理作为企业运营中重要的举措,是企业自身内部进行的各种人力资源与调整的措施,包含了财务与人力的调配、物资的调整、生产成本的控制与生产管理、运营模式等多方面涵盖企业质量管理的内容。其中,企业运营管理中财务人力与生产成本的规划最重要,企业劳动力资源的合理调整与生产成本的合理取舍,有助于提高企业员工的生产效率;而财务的合理分配则有助于提高企业员工的生产积极性,从而提高整个企业的生产效能与经济效益;物资的调整与生产管理,则是企业在运营管理生产链上的必要环节,关系着企业生产的质量以及服务;运营模式
23、则是为企业提供持续长久发展的方法指导。目前,在互联网电商化背景的大前提下,传统的企业运营管理模式将不再适应时代的发展,企业需要探究新的管理模式,而企业更是需要新的管理模式以迎合企业转型升级的过程。2.2.2生态位法则管理方法生态位法则俗称价值链法则,生态位原意指在大自然中,同科类或有亲属关系生活习种,并不会在同一领域间进行生存竞争,其在经管理论上指同类型产品或服务的企业,同一市场区域间难以共同地竞争生存。在本文的探讨中,本文将运用生态位的管理方法对比零售企业之间在经营同类目商品与商业模式下所应采取的新运营管理模式对策,面向未来,零售企业应如何在零售领域里脱颖一出,探讨出当下对未来零售行业以及新
24、零售的长久发展的优化策略。第3章 零售企业现状及其存在的问题分析3.1居民消费与零售企业目前发展的状况3.1.1居民的收入与消费水平情况我国在经济的不断发展与产业结构的调整下,国家针对山区与低收入人群的脱贫任务陆续完成,居民人均收入总体水平在上升,增速最快群体的是中低收入的人群,人们的可支配收入影响着整个社会结构各行各业的消费水平,而零售行业作为我国的重要民生行业之一,消费结构的变动影响着整个零售行业企业的产销与供需优化。根据国家统计局的数据显示,我国目前零售业细分居民消费种类各项指标趋于小幅度的稳中有升态势,其中,居民消费占比中,教育文化和娱乐消费价格上调5.3%和2.5%,医疗保健、日常生
25、活用品相关服务价格分别上调了2.2%和0.3%;交通出行与通信社交、衣着、居住价格分别下降3.8%、0.3%和0.1%。如下图3.1所示。这表明居民在消费中更加注重文化与娱乐性消费,消费更加偏向理性实用服务与医疗保障消费,趋向于理性型消费特征。图3.1 2020年三月份居民消费价格分类同比涨跌幅数据来源:国家统计局2020年3月份居民消费价格指数统计分析数据整理所得3.1.2细分板块下零售行业的发展情况图3.2 细分渠道板块涨幅表现数据来源:中国产业信息网2019年中国零售行业发展概况及行业发展趋势分析消费水平的状况决定市场行业的发展。截止2020年2月份,我国目前零售企业的发展状况是稳中求进
26、,借托着电子商务与互联网经济大数据,在特殊时期下,新零售无接触等新型消费更受消费者的青睐。根据中国产业信息网官方信息显示,2019年我国总体零售行业相对前两年的数据总体趋于上升的态势,如上图3.2所示,其中超市板块的上升速度最快,其次是百货与专业连锁,超市的增幅相对前两年下降的趋势对比,提升率达20%左右;百货降前三年的降幅以来,2019年呈现上升态势的波动幅度;专业连锁则较前两年也呈现小幅度增长,增长率为10%,在整个零售行业板块里,较前两年来说,暂时性实现了正收益的增长,这表明根据近两年以来不稳定的适应期,零售行业真正实现了平稳盈利增长。3.2运营管理中零售企业存在的问题3.2.1传统零售
27、企业的运营管理问题传统零售企业的运营管理主要是通过管理自身商品销售营销的状况,在供应链上更加注重对市场热销产品的生产推广与存量,把商品生产作为核心的模式,此过程里,商品生产与采购是该模式的主要运营管理手段,忽视了流通环节给市场与企业双方带来的正面效益。(1)单一流通渠道传统零售企业主要经营方式为线下门店推广,销售渠道也主要集中在线下门店中,所以传统零售企业的主要运营模式为针对市场刚需的要求,集中自身的人力物资的调配对线下门店进行清点管理,基本上都是根据自身的销售状况去估算存量从而进行物资的生产与调配,与整个市场下的大环境脱轨,而一线城市并没有出现这种问题,主要集中在一些二三线城市的小型零售门店
28、中,存在很多品牌货物库存类型过旧,没有实时与市场对接更新库存的状况,对商品的组织管理上没有一个明确的指标,企业普遍只依靠大众化市场需求去进行自身的库存管理。(2)商品的生产与经济效益不对应供需不平衡始终是零售企业的重要难题之一,零售企业在针对市场进行商品资源物资的生产与调配时,由于市场环境存在的过多的多方面不稳性因素,导致大部分企业存在商品供需不协调的状况,这使得零售企业自身的部分过剩商品存在滞销的困境,而热销商品则呈现相反的局面,企业的生产效能无法跟上市场消费需求,出现了供不应求的状况,很多零售超市中相关知名品牌旗下的产品为热销产品,但其它的小众品牌却处于销售量过低甚至是无人问津的窘迫局面,
29、这迫使零售企业不得不以低价折扣的方式进行清仓,从而影响了零售企业自身的经济效益。(3)社群消费群体较薄弱传统零售企业的营销推广主要依靠线下门店人流量的广告推广、活动的策划与短信息进行自我资讯的传递,但很少有企业针对该群体进行消费反馈与消费意向跟踪的调查评价与整合,导致零售企业不能根据消费市场实时消费的需求进行自我商品的物资调配与权重,而传统的零售企业的社群群体也难以维护,与线上零售门店相比,并没有建立一个相对完整的消费群体服务中心收集消费群体的需求,来跟踪市场的实时动向。3.2.2新零售企业的运营管理问题新零售企业作为区别于传统零售企业的最大特征是商业模式的转变,以线上为模式的变为向线下延伸发
30、展,传统的线下零售门店也寻求线上的运营转变,如京东通过入股永辉超市,借助传统线下零售企业的浓厚的资源与相对较成熟的线下供应链运营模式,大大减少了自身在进行线下市场的开发所带来的一系列风险,而实体零售业也能依靠电子商务平台庞大的线上资源进行线上市场的推广。(1)运营成本的增加新零售企业目前遇到的最大难题是电子商务线上营销迎来一个瓶颈期,互联网经济的红利时期已经过去,据商务部的数据统计显示,自2018年来我国社会消费品零售总额为38万亿元,相比较2017年来增速为4%,创下了近十年来的新低,线下门店开发的成本增大,线上客户引流、社群消费群体服务、平台开发成本的增高等,线上电商零售的经济效益被压缩,
31、需要寻找一个新的商业模式进行自我的转型升级。(2)物流配送供应链的设施尚未完善新零售的初衷是旨在提升消费者的购物体验,物流配送的效率尤其重要,物流配送的速度效率影响着消费者的服务体验。但由于我国各级城市阶级规划发展不平衡,导致城市之间的物流的配送效率发展不协调,一二线城市的物流配送系统相对比较完善,集约化程度较高,各项物流配送效率较高,而三四线城市中则由于自身城市规划的管理发展的进度缓慢,物流配送的模式主要为第三方物流,自营物流,他营物流的基本设施相对薄弱,城市之间的配送效率比较缓慢,区域间配送中心的距离间隔较远,使物流配送行业之间难以互相发展。3.3基于当下零售企业的简单PEST分析3.3.
32、1零售企业的政治环境分析我国目前经济发展的状况是总体呈良好态势的不改变,而零售行业作为关系于我国国民经济发展与居民生活质量发展指数的重要行业之一,我国一直对零售行业给予政策上的支持。在十二五的规划中,国家着重重点提出要大力发展国民经济产业,优化国民经济产业的生态链。从我国加入WTO与一带一路建设开始的逐渐完善,绿色优化的营商环境已成主流,而经济特区更是给以重磅补贴力度助力营商环境的发展,如广州市南沙区经济自由贸易区在建设总投资超1600亿元的贸易项目,围绕粤港澳大湾区打造更为开放与绿色环境的新时期下的自由贸易区,有利于吸引国内外知名专业连锁的优质资源进驻与交流。其次,我国在应对特殊重大事件中拥
33、有很强的自协调内控能力。在今年的疫情爆发期间,我国国内各大知名零售门户联名组合起来,为缓解经济压力,推出了无人接触的新型消费模式,既满足了社会的刚需要求,也减轻了零售企业门店无法开业所带来的经济损失。3.3.2零售企业的经济环境分析在国内环境上,我国零售行业具有很大的内需市场与政策扶持。在此次疫情发生期间,在各行业不景气的条件下,超市零售行业的销售额却出其的稳中有进,国家也给予零售企业相关的资金补贴,无可否定是特殊时期下导致的原因,但这也从另一侧面充分说明,我国在特殊时期的国内市场环境下,内需应拥有庞大的消费需求。今年我国经济在面对全球疫情爆发的状态下,国际货币基金组织(以下简称IMF)称我国
34、经济是目前全球经济体里表现良好的国家之一,疫情当前,IMF认为由于我国宏观调控下的制度优势,不会改变在总体经济发展良好的基本面上,这是继08年全球经济大萧条下,我国经济再一次为全球经济发展作出重要贡献。而依据本文图3.1我国居民收入消费的水平看,我国国民经济的发展是稳中渐进的,即使图3.2也显示了我国零售行业经历了两年的适应低迷阶段,但目前已开始了稳定正增长的良好态势,表明了目前总体经济发展水平呈现良好态势的局面。3.3.3零售企业的社会与技术环境根据2019年中国产业信息网的统计,目前我国的居民消费阶层处于变动的阶段,中低端收入人群群体的消费呈现上升现象,而该群体多为年轻阶层的消费者,其消费
35、观念的变化影响着零售行业的动向。老龄人口也呈现增加的态势,现阶段我国老龄人口占总人口的15%左右,零售企业要时刻关注老年人群的消费重点的同时,新兴的90后与00后同样是零售业消费人群中的主力军,总体来说,零售企业目前所需注意的消费群体包括年轻一代与老年人的消费与服务体验需求。在服务要求方面,整个社会环境下倡导要打造服务型消费,而未来也是往服务体验式的体验式消费上发展,社会购买力的提高促使对购物质量也产生新的要求。在技术方面,云零售与智慧新零售概念的提出,伴随着数字新技术物联网、5G应用的产生,围绕依托新技术发展去提高零售行业服务质量的要求成为未来新零售的趋向,美团与天猫已在旗下的线下超市零售门
36、店推出了无人零售超市、语音导向机器人、小爱同学与天猫精灵等的新技术,旨在提高客户服务体验的质量,进而让零售门店自身产生更高的经济效益与品牌效应。3.3.4基于PEST分析下探讨影响企业运营管理的因素企业运营模式受很多因素的影响与制约,而企业运营模式的研究主要目的是为了让企业内部资源互相之间的协调与整合,且企业运营模式能够指导企业调配资源从而达到良性经济效益的重要指导支持。(1)外部因素市场环境因素。市场环境是一直在变化的,市场环境所涵盖的范围广阔且受不确定因素影响较大,如消费主体的变动、消费理念的变化、社会环境的变动等。但一个目标市场的市场环境暂时性短期内不会发生很大的变化,突发事件的因素会影
37、响甚至颠覆整个市场的大环境。2020年初受疫情的影响,传统的市场与社会环境经济被破坏,无接触式消费的宅经济现象应运而生,无接触配送、无接触购物等概念的提出。在疫情期间,火神山医院之外,因为疫情的特殊性,在院区外出现了无接触配送的服务,一系列大型餐饮与新零售企业纷纷加入,盒马鲜生、每日优选、肯德基、美团外卖等,其中包括与人们日常居家生活需要的相关行业。(2)内部因素行业间环境因素。今年年初所爆发的疫情影响,大部分非医疗制造业企业在转型自身的生产结构,社会上医疗物资的刚需与国家政策补贴扶持企业进行产业结构的转型。比亚迪作为中国传统的国产汽车品牌,主要服务与受众于汽车行业的消费与生产,而在这次疫情之
38、下的影响,社会环境下各种因素的影响,传统汽车生产销售遭受严重重创,国家财政部出台对企业的扶持与补贴、一线医护人员医疗物资短缺的需求下,比亚迪公司在两个月内进行自我的转型,采购了一批医疗器械,成立了额外的一个生产部门与口罩生产专项小组,专门生产医用防护口罩应对政府与企业当下口罩短缺的燃眉之急,此外,多家制造商也纷纷投入到口罩消毒液等医疗,这包括上汽通用五菱、广汽集团等汽车制造商和零部件供应商,甚至还包括了中石化与格力电器这样的大型商业主体。这是社会环境对企业运营管理所带来的影响。第4章 苏宁应对电商化与新零售模式转型采取的策略4.1实体零售门店4.1.1 线下门店多渠道融合在互联网经济迅速发展当
39、下,目前苏宁为了拓宽自身新零售的业务,在今年收购了家乐福中国区销售的股份,其线下拥有苏宁广场、苏宁易购广场、苏宁小店、苏鲜生、红孩子等多渠道营销模式的零售门店,基本上形成了一个相对较完整的集零售、生产、配送与售后于一体的生态链。而苏宁在拓宽新零售渠道时面临门店所涉地段相对其他新零售平台选址较为中低端化,多为集中于二三线城市中,今年苏宁收购了家乐福中国区的销售股份后,借助家乐福线下零售门店所选地段的优势,顺势打开了一线城市的线下零售市场。在物流方面,苏宁通过建设自身的自营物流打通线下零售与线上零售配送的供应链。以物流配送为主打的苏宁小店采取的策略是地铺式的遍布建设,旨在实现城市区域间配送的效率,
40、保障了消费者顾客对新零售配送服务的体验,同时也提高了消费者对苏宁零售品牌物流的配送效应。4.2.2 注重打造服务体验苏宁在针对新零售的概念中提出自身要打造智慧式的零售格局,而目前旗下的苏宁小店形成了一种以线上与线下相融合的服务体验模式。在苏宁小店所经营的商品类目里,小店内主攻的是居民消费者的日常生活用品,包括肉类、菜类、生鲜水果、品牌饮料以及居家日常用品等,能满足社区居民日常基本消费需求。而苏宁小店的运营模式是线上支付与线下体验相结合的模式,更可以通过线上定制式的服务。在疫情发生期间,相继推出了无接触式的消费与配送服务,弥补了在疫情期间线下零售门店销售额低下的问题,且一站式的运营模式更能为社区
41、消费群体带来更高的服务体验,也能满足消费者潜在的消费需求,完善零售行业一站式的生态链服务。4.2智慧新零售4.2.1 新零售的融合运营模式电子商务互联网近几年的发展,苏宁作为传统的线下连锁电器零售企业,在线上零售的开发上,早期已提出无人零售超市的概念,而在2017年起逐步开始进行自身传统零售企业的转型、往互联网方向发展,而如今,苏宁易购平台已经是继盒马鲜生、京东之后的第三大线上零售门户,新零售的生态链发展也趋向于成熟,成为传统零售向新零售转型成功的典例之一。苏宁超市作为苏宁在线上零售销售的主要平台,也从家电行业逐渐转型到各种零售快消品的领域当中,其中,截止2019年年底的数据线上,苏宁线上销售
42、的占总销售额比的60%左右,这个数据说明了线上销售已经成为苏宁的主要盈利渠道,苏宁在开拓线上平台的同时也秉承新零售的初衷,主要在各三四线城市与乡镇的居民生活社区内设立了苏宁小店,其铺设范围也涵盖了中心城区的CBD地段,而苏宁的新零售运营模式主要是打造集社区居民生活为一体的智慧零售模式,更是在疫情发生期间,率先与盒马鲜生、京东、美团生鲜等新零售门户在火神山、雷神山医院共同推出的无人超市与无人消费项目,实现社会效益与经济效益同步的目标,同时也弥补了自身在疫情期间所亏损的部分资金流失。4.2.2 智慧零售模式的打造以消费者服务为中心,围绕数字技术作为推动力的零售行业新指向趋势率先被苏宁所提出。如苏宁
43、在开设的多间无人小店中,遍布于城市县镇乡村各级单位中,形成了城市区域间的零售生态链,针对城市不同级别的差异中选择不一样的零售运营生态,但苏宁旗下新开的零售门店基本上都遵循着拓宽消费者零售场景的目的,打造一个完整的区域间零售业务链。苏宁在针对智慧零售动向的方面目前还在试验阶段,其提出的概念是让用户在足不出户的情况下,体验到以科技打造的新零售服务体验。在智能家居方面,通过苏宁小biu连接消费与服务的体验,集物联网云计算等一系列数字技术加持的智能OS系统,在指定的区域之间可在线上下单线下配送到户的智能购物消费体验。在苏宁广场的布置中,更是添加了无人巡逻服务机器人、无人货架与智能货架的科技配置,能让每
44、一个到达苏宁广场消费者体验个人定制性的精准服务体验,打造了线下零售门店智慧场景的新零售模式。图4.1 苏宁智慧新零售生态链4.3 本章小结纵观实体零售企业总体的发展,固定的商业模式已不再适应新时代电子商务互联网经济下的市场大环境,电子商务化对传统零售企业的冲击是必然的。苏宁企业作为传统的电器零售企业,在内外部因素的影响下,线上零售与新零售模式的转型投入了大量的资金与人力,打造了自身的自营物流供应链系统,逐步从传统实体零售企业转型为互联网零售企业,这是未来零售企业的总体趋势,未来零售业的竞争重点应在供应链物流系统上,也是传统零售企业转型的参考标准。第5章 未来零售企业运营优化策略的展望与结论5.
45、1零售业运营模式的发展对策5.1.1零售商业模式转型传统的实体零售的店销商业模式,消费者在店面完成消费与服务体验的一系列实体操作,这是线上电子商务零售平台上无法做到也不可以替代的重要优势,未来零售业的方向侧重点必定在线下的用户体验服务上,支付则在线上完成的全新模式,把传统零售企业线下的资源与线上的渠道结合起来,集物流配送系统与售后服务于一体的新零售运营模式。如苏宁易购为拓宽线上的市场与自身的物流系统供应链,把各大零售电器门店纷纷改成苏宁易购旗下的快递点与货物自取点,为了加速自身线上的供应能力与门店店面的物流配送系统效率,而该举措不仅仅是完善自身的物流配送系统,更是加速推广线下零售门店的资源,无论是苏宁的快递点与还是自取快递点,线上购买的消费者均需要指定附近相关的一家苏宁电器门店进行取货,线上与线下呈现融合的趋势,这是未来零售业发展的趋向。5.1.2多元化的客户社群体验服务电子商务互联网经济下,无论是线下实体零售店还是线上零售企业,自身在主打某一种产品与服务的同时,更应该全方位发展自身额外的其他业务,既开拓了潜在的消费市场与推广了自身的品牌效应,也满足消费者购物、休闲娱乐、运动健身与社交一些列的多元化服务的消费需求,这种综合性的行业结构运营模式便利了消费者的同时,也拓宽了自身的品牌集聚效益,提高企业的总体知名度,从而提高经济效益。小米作为当下社群体验服
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