幼儿不良饮食习惯的教育研究 (2).docx

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1、赤峰学院本科毕业论文（设计）开题报告题 目幼儿不良饮食习惯的教育研究学生姓名学 号所在院部专业、班级指导教师开题时间选题依据和目的意义：选题依据： 幼儿时期是孩子成长和发育的最关键时期，养成良好的饮食习惯可以促进幼儿身体的健康发育以及智力的发展。但是不良的饮食习惯则会严重影响到幼儿的身体健康，同时也很有可能使幼儿养成不良的生活习惯。尤其是随着我国经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。目前，很多家庭都是独生子女家庭，因此生活压力也并不高。而且很多父母在日常生活当中会对孩子过于溺爱和迁就，就很容易在孩子幼儿时期就养成不良的饮食习惯。为此，越来越多的人开始关注孩子的饮食习惯问题，以不断促进孩子的健

2、康成长。基于这一背景，笔者对幼儿的不良饮食习惯进行了教育研究。研究目的： 习惯是人们在长期生活当中形成的一种相对稳定的行为方式。饮食习惯就是其中最为重要的一种表现形式，主要是指人们对食品或饮品的偏好，这也是长时间发展所形成的。而不良的饮食习惯则是在日常生活中养成的习惯，且这种习惯对于人们的身体健康会产生严重的不良影响。而对于幼儿来说，如果受到不良饮食习惯的影响就会严重影响其身体发育，本文对幼儿不良饮食习惯进行研究的主要目的就是通过分析当前幼儿的不良饮食的具体表现，从而分析这种不良饮食习惯的形成原因，从而制定恰当的策略对幼儿不良的饮食习惯予以矫正，从而保证幼儿养成健康的饮食习惯，促进孩子的健康成

3、长。研究意义：幼儿时期是孩子生长发育最为迅速的时期，也是孩子智力发展的最佳阶段。通过对幼儿不良的饮食习惯进行研究，找到影响孩子养成不良饮食习惯的原因，从而从根本上解决这一问题，促进幼儿的健康成长。养成良好的饮食习惯不仅能够促进孩子的健康发育，同时也能帮助孩子有效抵御各种疾病的困扰，保证幼儿成长过程中所需营养的合理摄入。作为祖国的花朵以及国家为了的栋梁，幼儿的综合素质直接关系到社会的发展和进步。因此要想保证幼儿的全面发展，就需要加大力度重视孩子体质和智力的发展，而这必须依靠从外界吸收的大量营养。所以，就必须保证幼儿摒弃不良的饮食习惯，合理安排饮食，从而养成良好的饮食习惯。此外，对孩子不良饮食习惯

4、进行研究还能不断丰富相关领域的研究工作，为以后该领域的研究提供一定的理论基础。研究内容和实现途径：研究内容：本文主要研究的是幼儿不良饮食习惯。幼儿时期是孩子可塑性最强的时期，既容易培养良好的习惯，也容易培养不良习惯。而不良的饮食习惯则会严重影响到孩子的健康发育，严重的还会影响到孩子的性格，甚至会对终身发展造成严重的不良影响。为此，本文主要从以下几个方面入手进行了研究。首先是对幼儿不良饮食习惯的表现形式进行了分析，如偏食、进餐时不够专心、用零食代替正常早中晚餐等。之后，笔者对造成孩子不良饮食习惯的原因进行了分析，如幼儿的饮食环境、家长的影响以及孩子个人的身体状况等。最后，笔者针对上述原因，制定了

5、一系列健康的饮食方案，从而不断改善孩子不良的饮食习惯，养成合理的饮食习惯，从而保证幼儿的健康成长。实现途径：为了使本次研究更具真实性，本文主要采用了文献研究法、问卷调查法等方法进行了研究。首先，笔者收集并整理了有关幼儿不良饮食习惯的资料，并对其中的分析过程进行了仔细研究，从而为本文的研究提供了新的研究思路，同时也为本文的研究奠定了一定的理论基础。其次，笔者还运用了问卷调查法进行了研究，从而使本文的研究更具可信性。考虑到幼儿的年龄较小因此笔者采用问卷调查法对幼儿家长发放问卷，并及时回收问卷，对调查结果进行整理和分析。通过调查结果能够更准确地反映出目前幼儿在饮食习惯方面存在的问题，从而进行下一步的

6、分析。进展计划: 起止时间：2016. 112017. 04 第一阶段：2016. 112016. 12 收集资料，确定选题方向 第二阶段：2016. 122017. 01 通过实践和分析调研，梳理论文大纲，撰写开题报告 第三阶段：2017. 012017. 02 整理资料，正式进行论文写作 第四阶段：2017. 022017. 03 论文中期检查 第五阶段：2017. 032017. 04 根据导师意见，修改并完成论文写作 第六阶段：2017. 042017. 05 完成论文答辩阅读文献目录:1郑珺. 关于幼儿不良饮食习惯的教育研究J. 海峡科学,2015,08:93-96.2冯宝梅. 幼儿

7、生活习惯养成问题、成因及家庭教育策略研究D.福建师范大学,2015.3李飞飞. 关于幼儿不良饮食习惯的教育研究J. 中华少年,2016,10:7.4白宇. 日本幼儿食育研究D.辽宁师范大学,2015.5敖春美. 36岁幼儿饮食习惯调查研究J. 延安职业技术学院学报,2010,04:37-38+46.6马美容. 营养教育课程对幼儿饮食认知、饮食行为的影响D.浙江师范大学,2012.7卜勇军,王永淑. 新乡市幼儿家长营养知识、态度和行为的现况调查J. 中国妇幼保健,2013,36:6017-6019.8陆燕芳. 隔代教育对幼儿饮食习惯的影响和对策J. 考试周刊,2016,16:194.9付慧慧. 幼儿不良饮食习惯成因及对策探讨J. 襄阳职业技术学院学报,2013,05:24-25.学生签字： 年 月 日 指导教师意见及建议:签字： 年 月 日 毕业论文（设计）领导小组意见:组长签字： 年 月 日 注：开题报告应由学生独立撰写，在毕业论文（设计）工作开始后两周内完成。