《马铃薯设施生产技术规程》（报批稿）.doc

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1、ICS 65.020.20B 05 DB金华市地方标准DB XX/XXXXXXXXX 马铃薯设施生产技术规程 （报批稿）-XX-XX 发布XXXX-XX-XX 实施金华市市场监督管理局 发 布DBXX/XXXXXXXXX1前 言 本文件按 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由金华市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：金华市农业科学研究院、金华市农业技术推广站。本文件主要起草人：程林润、张良、吴列洪、柳国光、蒋梅巧、黄洪明、薛占奎、祁雪、张翯、陈军、钱秋平。

2、DBXX/XXXXXXXXX2马铃薯设施生产技术规程马铃薯设施生产技术规程1 范围范围本文件规定了马铃薯设施生产各生产环节的管理措施。包括产地环境要求、设施选择、种薯、播种、田间管理、病虫草害防治、采收、质量安全管控、贮藏运输等要求。本文件适用于设施马铃薯的生产。2 规范性引用文件规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB/T 8321.9 农药合理使用准则（九）GB 15618 土壤环境质量农用地土

3、壤污染风险管控标准GB 18133 马铃薯种薯GB/T 19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY 525 有机肥料NY/T 1066 马铃薯等级规格NY/T 1276 农药安全使用规范总则3 术语和定义术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境要求产地环境要求产地环境空气质量应符合 GB 3095 要求，土壤环境应符合 GB 15618 要求，农田灌溉水质量应符合GB 5084 要求。宜选择三年内没有种植过马铃薯及其他茄科作物，背风向阳，地势平坦，排灌方便，耕作层深厚，土质疏松的地块。5 设施选择设施选择生产上宜使用符合条件的现有设施

4、或新建设设施，设施应符合 GB/T 19165 要求。DBXX/XXXXXXXXX36 种薯种薯6.1 品种选择品种选择选择熟期早、品质好、产量高、抗性强、适宜当地种植的已登记的马铃薯品种。6.2 种薯准备种薯准备6.2.1 种薯选择种薯选择宜选用脱毒种薯，种薯质量应符合 GB 18133 的要求。6.2.2 催芽催芽播种前 10d15d 对种薯进行催芽处理。利用室内或大棚催芽，种薯均匀摊开，盖上潮湿布料，温度保持在 1522、湿度保持在 75%85%。每 4d5d 检查 1 次发芽情况，发现烂薯及时挑出，当芽长到 0.2cm0.5cm 即可播种。6.2.3 切块与拌种切块与拌种6.2.3.1

5、 秋 播 选 用 单 薯 重 20g50g、无 病 虫、健 壮 饱 满 的 小 整 薯 作 种 薯，用 种 量120kg/667m2170kg/667m2。6.2.3.2 冬播种薯薯块低于 50g，整薯播种，大于 50g 切块播种，每块重 25g30g，每个薯块带 1 个2个壮芽，切块时做好切刀消毒。每 100kg 种薯块用磷肥 4kg5kg、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 125g 混合均匀拌种，随切随拌随播。用种量 150kg/667m2200kg/667m2。7 播种播种7.1 整地作畦整地作畦播种前 10d15d 施有机肥，结合整地翻耕入土，深耕 25cm 以上。播种前 3d 起垄作畦，畦

6、宽（含沟）1.4m1.5m，畦高 20cm25cm，沟深 35cm，沟宽 25cm35cm。7.2 播种期播种期冬播在 11 月中旬12 月上旬；秋播在 9 月下旬10 月中旬。7.3 播种密度播种密度开沟点播，冬播每畦播 3 行4 行，种薯块间距 20cm30cm，播种密度 5500 块/667m26500 块/667m2；秋播每畦播 23 行，播种密度 4000 块/667m25000 块/667m2；套种时根据作物类型合理密植。播后覆土，厚度 5cm8cm。7.4 施足基肥施足基肥给合整地施商品有机肥 500kg/667m21000kg/667m2；播种时施三元复合肥（N-P2O5-K2

7、O 比例为DBXX/XXXXXXXXX415-15-15）100kg/667m2125kg/667m2，撮施于种薯之间，避免与种薯直接接触。覆盖地膜前施尿素10kg/667m2，均匀撒施畦面。所施肥料应符合 NY/T 496 和 NY 525 的要求。8 田间管理田间管理8.1 覆膜覆膜冬播马铃薯在 12 月中下旬到 1 月上旬覆盖地膜和大棚膜；秋播马铃薯在 11 月上中旬覆盖大棚膜。8.2 破膜放苗破膜放苗冬播马铃薯采用地膜覆盖的，应在出苗后适时破膜放苗。放苗时注意破口要小。8.3 温度管理温度管理8.3.1 冬播马铃薯生长前中期棚内温度白天控制在 1620、夜间 812；生长中后期棚内温度

8、白天控制在 1825、夜间 1318。8.3.2 马铃薯出苗后，棚内温度高于 25时，打开大棚两头棚门并揭开部分裙膜通风降温。生长后期棚内温度高于 30时，揭开大棚两侧全部裙膜。8.3.3 生长期间遇强冷空气影响，应采取防冻措施，可撒施草木灰，或用稻草、杂草、薄膜、面毯等覆盖在马铃薯茎叶上，或搭建小拱棚，待冷空气或晚霜过后撤除。8.4 湿度管理湿度管理生长期间应降低棚内湿度，相对空气湿度控制在 60%70%。整个生长期保持土壤湿润，土壤含水量控制在 60%80%。收获前 7d10d 停止补水。8.5 中耕培土中耕培土秋播播种过浅或覆土太薄出现薯块裸露或较大裂缝时，应培土。8.6 追肥追肥发现叶

9、色落黄，宜追肥 12 次，每次用三元复合肥 7.5kg/667m210kg/667m2，打孔穴施或兑水浇施。封行后，视苗情并结合防病治虫可追施 1 次 2磷酸二氢钾液，用量 50kg/667m2。9 病虫草害防治病虫草害防治9.1 覆盖地膜前进行化学除草，施用 90%乙草胺乳油，用量 50g/667m270g/667m2，兑水 40kg60kg均匀喷施。9.2 病虫害防治见附录 A。9.3 使用化学药剂防治应符合 GB/T 8321.9、NY/T 1276 要求。10 采收与分级包装采收与分级包装冬播马铃薯在次年 2 月下旬4 月上旬采收；秋播马铃薯在 12 月中下旬次年 1 月上旬采收，也可

10、DBXX/XXXXXXXXX5就地保鲜。分级包装按 NY/T 1066 执行。11 质量安全管控质量安全管控11.1 环境监测环境监测应由有资质的检测单位进行环境质量检测，并进行风险评估。每 2 年3 年或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时，应重新检测，并记录。11.2 产品质量安全检测产品质量安全检测严格执行农药安全间隔期，产品上市前进行质量安全检测，检测不合格的产品及时销毁。11.3 追溯体系追溯体系上市马铃薯产品均需加贴二维码追溯标识。无法粘贴标识的，应根据市场销售的相关要求提供主体身份证明等。11.4 生产记录生产记录建立独立完整的生产记录档案，如实记载种植的马铃薯品种、数量；使

11、用的农药化肥名称、地块、规格、来源（保留购买凭证，如发票或收据）、用法、用量、日期；产品的采收日期、采收产量、去向；并与追溯体系衔接。档案保留时间不应少于2年。11.5 农田废弃物管理农田废弃物管理使用过的地膜、棚膜、肥料袋、农药瓶(袋)、农用塑料包装物和马铃薯残体等农田废弃物要及时清理出田园，并做好垃圾的分类投放与管理。12 贮藏、运输贮藏、运输12.1 贮藏贮藏采收后的马铃薯，应根据块茎的成熟度和品质情况，按品质等级分别存放。若需临时贮藏，应在阴凉、通风、干净的地方进行，堆码整齐，防止挤压损伤，严防日晒、雨淋。需较长时间贮藏时，应放入冷库，存入前应逐步降温预冷，贮藏温度 27。12.2 运

12、输运输运输工具应清洁、干燥，不应与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运，装卸时应轻装轻放，防止碰撞。DBXX/XXXXXXXXX6附附 录录 A（资料性附录）（资料性附录）马铃薯设施生产中主要病虫害防治农药推荐表马铃薯设施生产中主要病虫害防治农药推荐表表 A.1 马铃薯设施生产中主要病虫害防治农药推荐表防治对象防治时期药剂类型药剂名称剂型每 667m2用量施药方法早/晚疫病生育期 60d90d化学农药代森锰锌80%可湿性粉剂150200 克喷雾茎基腐病生育期 60d90d化学农药异菌脲50%悬浮剂100ml喷雾青枯病切种；播种前化学药剂氢氧化铜77%可湿性粉剂150g200g浸泡；喷雾生物农药苦参碱1%可溶液剂50ml120ml喷雾蚜虫3 月10 月化学农药吡虫啉10%可湿性粉剂10g30g喷雾生物农药球孢白僵菌150 亿白孢子/g250g300g拌药土撒施覆土前化学农药辛硫磷3%颗粒剂2kg3kg毒饵诱杀蛴螬；地老虎、蝼蛄等地下害虫苗期诱杀化学农药辛硫磷50%乳油50ml70ml加少量清水与炒香的棉籽饼或菜籽饼5kg7kg 拌均匀在傍晚撒施 _