西餐礼仪注意事项知识.docx

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1、西餐礼仪注意事项知识代表性用餐场合自助餐自助餐和国内的自助餐差不多，自助餐都是有很多东西的，水果、甜点、肉食、东西随便拿但是不能带走，每次少拿吃完再拿。而自助餐也分为两种情况一种是非常优雅的环境他需要餐桌，而另一种是不需要餐桌，而且服务人员也非常的少，客人们自娱自乐，可以吧食物带到一个自己认为最舒服的地方食用。鸡尾酒会鸡尾酒会的形式活泼、简便，便于人们交谈。酒会当然是以酒会友，而食物也是以酒为重，也有一些小食品列入点心、面包、香肠等等，放在桌子上或者有服务员拿着托盘端给客人，客人可以随意走动，这种酒会一般要备上一张卫生纸，因为你会随时和人握手所以要准备用纸巾擦手或者嘴。晚宴西方晚宴一般邀请夫妇

2、同时出席。如果你受到邀请，要仔细阅读你的，上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同，或者携带伴侣。在回复邀请时，你最好能告诉主人他们的名字。西方用餐注意事项1、瓷杯热水，玻璃杯装冷水或者冰块。2、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。3、就餐期间，如果暂时离开座位，可以把餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾放在桌上，否则就意味着你不想再吃，让服务员不再给你上菜。4、西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。(所以不要在开胃菜就直接吃饱，那样非常糗)5、不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时拿不到的食物可以请别人传

3、递，不要站起来。6、用餐咀嚼食物的时候不要说话，更不要豪气用餐(狼吞虎咽)。7、如果是做客的话有的主人是按照地位、年龄等情况来安排座次的，应该注意。西餐礼仪常识大全1吃西餐不识菜名不可胡乱点吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题。a、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;b、如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍;c、吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌。2吃西餐要学会点酒吃西餐时人们不一定会喝酒，但如果有人提议喝酒，而你不会点酒、不会喝酒，会使这顿西餐少了很多“味道”a、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。b、

4、点酒时应根据在座客人的身份、性别、来点。c、喝酒时应避免吸着喝，且应避免猛烈摇晃酒杯。3在西餐桌上客人不可主动斟酒在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。对于主人，这也是体现主人身份和尊贵的表现。a、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。b、如果觉得自已经喝够，可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生，如告诉对方“不用了，谢谢”。4不可在红酒中加饮料在西方，红酒也和咖啡一样，正如中国的茶，有独特的内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时，对方是无法容忍的。a、红酒中不应添任何其他饮料;b、红酒不应加冰块;c、红酒不需要冷冻或加热。5在西餐桌上喝酒有度在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”，会显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒，会被视为不懂酒文化。a、喝酒时应避免劝酒、挡酒、代酒。b、喝酒不能划拳c、不应豪饮，而适可而止。6吃西餐切记擦餐具西餐讲究美食美器和优雅的坏境，当然也讲究洁净卫生。a、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。b、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。c、餐巾放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。做个优雅的女人，这些你都知道了吗?快get起来吧!