部门经理工作计划5篇.docx
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1、部门经理工作计划5篇部门经理工作计划篇1一、熟悉公司的规章轨制和根基营业工作。保证公司收集的正常运行,应付各类突发状况。作为一位新员工,本人经由过程对此营业的接触,使我对公司的营业有了更好地体味,但距离还差得很远。这对于新人来讲是一年夜缺陷,但愿公司往后有时刻能按期为新员工组织进修和培训,以便于工作起来加倍得心随手。1、在第一季度,以营业进修为主,因为我们公司正值各店开张时代,部门的打算拟定还未完成,节后还会处于一个市场低潮期,我在做好本职工作的前提下会充实操作这段时刻填补相关营业常识和装修常识,当真进修公司得规章轨制,与公司人员充实熟悉合作;协助发卖部工作;经由过程上网,电话,体味更多行业信
2、息。2、在第二季度的时辰,公司已正式走上轨道,市场会迎来一个小小的岑岭期,在对营业有了必然体味熟悉得情形下,我会全力协助发卖部的工作和杨磊的装修工作。3、第三季度的“十一”“中秋”双节,市场会给后半年带来一个精采的初步。而且,跟着我公司铺设数目的增添,一些规模较年夜的客户就可以慢慢渗入进来了,为年尾的市场年夜战做好充实的筹备。此时我会协同公司其他员工竭尽全力为公司进一步成长做出全力。4、年尾的工作是一年傍边的山顶颠峰时代,加之我们一年的全力工作,我相信是我们发卖部最热火朝天的时段。我们部门会充实的按照现实情形、时刻特点去做好客户开发工作,并按照市场转变实时调节我部的工作思绪。争夺把发卖业绩做到
3、最年夜化!二、制订进修打算。做服装行业是需要按照市场不竭的转变场所排场,不竭调整经营思绪的工作,进修对于员工来说至关主要,因为它直接关系到一个员工与时俱进的轨范和营业方面的生命力。我会当令的按照需要调整我的进修标的目的来填补新的能量。服装常识、营销常识、部门打点等相关装修的常识都是我要把握的内容,良知知彼,方能百战不殆。三、增强自己思惟培植,增强全局意识、增强责任感、增强处事意识、增强团队意识。积极自动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最年夜的能力减轻率领的压力。以上,是我在做好收集维护的前提下对的一些设想,可能还很不成熟,但愿率领匡正。火车跑的快还靠车头带,我但愿获得公司率领、部门率领的正
4、确指导和辅佐。瞻望,我会加倍全力、当真负责的去看待每一份工作,也力争胜任自己的工作。相信自己会完成新的使命,能迎接新的挑战。1、继续巡场。2、继续做好电话接待以及现场接待的工作。3、继续做好端茶递水以及清理报架等工作。4、努力做好领导随机安排的工作。5、努力协助其它同事做好工作。6、仔细认真的观察环境,做到:我去主动寻找工作来做,而不是非要等到工作找我才做。7、按照谭总的指示,在夏总有空的时候,适时的主动汇报工作。部门经理工作计划篇220年月是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品
5、牌形象。1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20年月婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况20年月将根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成
6、质量检查天天有,质量效果月月评的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心,20年月度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。6、调整培训方向,创建学习型团队20年月将对
7、培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。7、优化培训课程,提升管理水平20年月的部门培训主要课程设置构想是:把20年月的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认
8、同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20年月度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!部门经理工作计划篇3人的一生大多时光在工作岗位度过,只有把工作做好,快乐工作,才有快乐人生。很高兴
9、也很荣幸能担任好食汇汉餐餐厅经理,我将会在餐厅各位领导的督导下,负责餐厅的服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任:一、工作计划1、餐厅内部管理方面:(1).参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。(2).根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。(3).制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。(4).抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。(5).安排专人负责制定员工培训计划,
10、并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。(6).至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。(7).与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。(8).建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。(9).抓好餐厅卫生工作和安全工作
11、,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。2、营销方面:(1).利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。(2).征求客人意见,处理客人投诉,程度满足客人要求。(3)、企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好食惠汉餐的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。3、经营战略:我餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不
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