食堂承包合同集锦15篇.docx
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1、食堂承包合同集锦15篇食堂承包合同1 委托方(甲方): 承包方(乙方): 身份证: 甲、乙双方经友好洽谈和协商,甲方决定委托乙方对承包内容进行供货及安装施工。为保证工程顺利进行,特签订本合同(包括本合同附件及部所有补充合同),以便共同遵守。 第一条:工程概况 1.工程名称: 2.工程地址: 第二条:工程价款双方以共同协商的各种材料价格定价,其材料款支付由以下 第五条:付款方式为准。 第三条:产品规格及单价 第四条:工程施工 1.乙方应尽量提供给甲方需要的施工材料及辅料,如故意拖延耽误施工时间,一方责任自负。 2.乙方应尽量按照甲方验收标准及工程期限施工。 3.甲方施工过程中所遇乙方材料质量问题
2、,乙方负责误工费及材料款。 第四条:质量要求 1。工程使用主要材料的品种、规格需双方认可。材料质量需按原厂实物为准。 第五条:付款方式甲乙双方在合同生效起,支付乙方诚意金,材料款按每个月底工程量的60 %,工地完工后付材料款35 %,剩余5%待验收完成后_月内付清。 第六条:工程工期双方按照具体情况协商。 第七条:工程验收甲方按95合格率予以验收,对不合格处提出整改意见。乙方应按要求予以整改。 第八条:其他事项 第九条:争议解决双方在履行本合同过程中若有争议可协商解决,协商不成可向当地人民法院起诉。 第十条:合同的变更和终止合同的变更和终止需经双方协商;任何一方擅自变更或终止本合同应承担因此给
3、对方造成的损失。 第十一条:合同生效 1.本合同和合同附件向双方盖章或签字后生效。 2.补充合同与本合同具有同等法律效力。 3.本合同(包括合同附件、补充合同)一式份,甲乙双方各份。 甲方:(签章) 乙方:(签章) 公司地址: 委托人: 委托人: 电话: 电话: 签约日期:_年_月_日 食堂承包合同2 甲方: 乙方: 为了搞好职工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,更好的为职工服务,甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着平等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。 一、承包方式 1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐早、午、晚、夜宵,乙方在确
4、保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、方便食品等零售。 2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备清单附后,进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。 3、一次性交保证金12000元。 4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。 5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供,乙方每月须交1000元诚信金到财务部,财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到,合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评,凡不能达到70%满意度则扣除当月诚信金。 二、经营模式 乙方承包
5、的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务公司为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。 三、承包期限 自_年_月_日起至_年_月_日止,承包期为_年。期满后双方要求续签,在同意条件下乙方有优先承包权。 四、甲方的权利和义务 1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况。 2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿本地除外。 3、甲方对
6、乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善,乙方的经营必须满足职工的用餐需要,保证公司的正常生产。 4、甲方对乙方每月补助费用_元。 5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不承担任何费用。 五、乙方的权利和义务 1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营。 2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度附后。 3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查,服从管理,接受职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热情,礼貌待
7、人。 4、乙方自行采购、加工,由甲方审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满意感。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 5、食堂所有员工由乙方自行招聘,食堂员工的工资和福利均由乙方负责。 6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证。无健康合格证者,不准在食堂工作。 7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供应腐烂变质的食品,不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟。 8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管,承包期满后如数交回,若损
8、坏或者丢失按价赔偿。 9、乙方要节约煤、水、电的使用,杜绝长明灯。要做好防火、防盗、安全用电等安全工作,确保职工就餐和自身的安全,如出现食物中毒和各种安全事故,责任和经济赔偿均由乙方自行承担。 10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。 六、伙食标准 1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格,经双方协商按下表执行附后。 2、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格,乙方不得随意提价或降低饭菜质量,负责按违约处理。 八、违约责任 1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必须承担违约责任
9、并向对方承担因违约而造成的经济损失。 2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。 3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,由乙方承担违约责任。 4、承包期内以月度计算,经统计连续两个月以上职工满意度低于70,甲方有权终止合同,由乙方承担违约责任。 5、若一方有意提起终止合同,必须提前一个月通知对方,否则需赔偿对方最后一个月餐费的20。 6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿相应损失。 七、本合同一式两份,甲
10、乙双方各执一份,双方签字后生效。未尽事宜,双方协商解决,补充协议与本合同具有同等效力。 甲方: 乙方: 附件:处罚条例(与合同正本具同等效力) 1、厨房人员遵守公司各项管理制度,违者按公司规定处罚。 2、实行由综合管理部抽查监督和员工本人监督,做饭菜中荤菜“缺斤少两”凡工人举报后,经综合管理部查证属实罚款1000元,素菜“缺斤少两”凡工人举报后,经综合管理部查证属实罚款500元。 3、注重工作环境卫生,做到每天清扫,每周二次大扫除,个人卫生及宿舍卫生,经常换洗衣服,经常剪指甲,做到勤洗多换。进入厨房前搞好个人头发以免掉入菜内。 4、保证食堂工作场地及就餐场地卫生,若达不到检查要求,处以警告处分
11、并罚款50元/次。 5、进入厨房工作人员不穿工作服,戴工作帽,处罚50元/次。 6、为员工提供好的服务与饭菜质量,若接到员工投诉,饭菜内有毛发、虫子等罚款50元/次。 7、对就餐人员一视同仁,若发现徇私,态度恶劣的罚款100元/次。 8、增加品种,多样化经营,所有新增加菜或面必须经综合管理部核价后方可出台 9、做菜时尽可能满足客人要求,如咸、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到。 甲方: 乙方: 食堂承包合同3 甲方(发包方): 乙方(承包方): 学生食堂饮食服务承包合同使用说明 一、本合同正文文本由盈科律师事务所律师加注制作。未尽条款请咨询“律云”在线法律服务。 二、合同双方应认真阅读本合
12、同。合同一经依法签订即具有法律效力,双方必须严格履行。 三、承包合同必须由发包方的法定代表人(委托代理人)和承包方亲自签章,并加盖公章(合同专用章)方为有效。 四、因学生食堂饮食服务承包合同涉及餐饮食品安全,双方应注意涉及该方面具体操作内容的约定,做好先期风险防范。 五、双方关于付款方式的约定应基于双方的财务制度及有关法律法规进行约定,以确保款项流转的合法、及时、到位。 六、应确保发包人对发包项目有处分权,项目上无不利于承包经营的权利负担。 七、一些具体涉及商务条款等具体操作事项,可根据合同双方的洽商予以补充或另行签订合同附件。合同附件作为本合同的组成部分,具有同等法律效力。 甲方盖章: 甲方
13、代表签字: 签订日期: 乙方盖章: 乙方代表签字 签订日期: 食堂承包合同4 甲方:_中学 乙方:_(家庭住址:_,身份证号:_) 甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方,双方达成并签订如下合同条款: 一、甲方的责任和义务 1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。 2、向乙方人员提供宿舍和满足烹饪必须的设施设备及用品。 3、提供安全合格的食材。 4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费。 二、乙方的责任和义务 1、按照烹饪工作要求,自行招聘思想好、身体心理健康、品行端正、作风正派、富有爱心、热爱烹饪工作、热情大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。 2、对所聘人员进行培
14、训和全面管理,负责员工的安全。 3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱,负责拟订原材料采购单,及时按需填写原材料领用单。按照食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。 4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。 5、按学校规定的时间售饭。服务周到,热情大方。保证售饭刷卡,满足全体师生的就餐需求。完成学校安排的临时性工作。 6、工作人员必须遵守甲方的各项管理制度,服从甲方的管理,必须严格执行食品安全法等有关法律法规,遵守学校食堂食品卫生安全管理制度。 三、其他约定 1、乙方完成合同规定的劳务工作,甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。
15、一年按9、5月计算,计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其聘用人员的各种保险费用。 2、招聘工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费。 3、所有员工的劳动关系隶属乙方,薪金由乙方支付,不与甲方直接发生劳资关系。乙方及其招聘的所有工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险,全部由乙方负责,甲方不承担责任。 4、乙方人员工作期间应认真做好防火、防盗及机械操作安全工作。若出现安全事故,由乙方承担一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的,按实际损失赔偿。 5、乙方在饭菜制作过程中未按照卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为
16、),造成师生发生食源性疾病的,由乙方承担全部责任。 6、乙方及其员工出现违纪违规行为者,按照_中学食堂从业人员违纪违规处罚规定执行。 7、本合同履行过程中,甲方根据乙方的工作情况,可以随时解除合同;如乙方因故不能继续履行合同时,应当提前两个月通知甲方,否则,乙方应当赔偿给甲方造成的损失。 8、合同期限为一年,从_年_月_日起至_年_月_日止。 四、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。 甲方:_乙方:_ 法人代表:_ _年_月_日_年_月_日 食堂承包合同5 医院方:_(以下简称甲方) 承包方:_(以下简称乙方) 甲、乙方经充分协商后签订本合同,双方应共同遵守,严格执行,以保证办好食堂,服务广大医
17、院职工人员以及住院者。具体合同条款如下: 风险告知:根据食品安全法第四十五条的规定,“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。”故在签订食堂承包合同时,医院要明确该承包商在合同期限内具备食品经营许可证,同时,其工作人员亦具备从事饮食行业所需要的健康证,并每年进行体检。 一、承包原则 乙方承包甲方食堂后,自主投资,自主经营,自负盈亏。经营过程中,要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求,自觉接受医院监督管理,努力做好医院食堂的餐饮服务任务。 二、承包期限 承包期限为_年,自_年_月_日至_年_月_日 三、承包金额 1承包期间每年承包金额(含房租费
18、)为_万元(大写_元)。 2乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费,房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开始后_日内,不能足额缴纳承包费,视为乙方自动放弃承包经营权,甲方有权终止合同,所有责任由乙方自负。 四、甲方的权利与义务: 1、甲方提供食堂现有设备和炊具。 2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食,但不得经营烟、酒及“三无”食品。根据区教体局有关要求,允许在食堂内设置小卖部。 3、食堂的开业停业时间由甲方安排统一。 4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门的管理。 5、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时
19、,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取医院职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约; 6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。 五、乙方的权利与义务: 1、乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护法及医院的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。 2、饭菜要保质保量,不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)。 3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证。 4、食堂的电费由乙方承担。 5、食堂内粗加工
20、间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服,做到衣帽统一、穿戴整齐,保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。 6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。 7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责,必须参与有效管理,不能转包,出现安全问题与甲方无关。 8、乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方职工意见,不断提高服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每
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