DB11_T198_2-2003蔬菜种子生产技术操作规程第2部分_甘蓝.pdf

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1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：13882-2003 北京市地方标准DBDB11/T 198.22003代替 DB/1100B21006-86蔬菜种子生产技术操作规程 第 2 部分:甘蓝 Rules of operation for the production technology of vegetable seed Part 2:Cabbage 2003-07-08 发布 2003-08-01 实施北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 198.2 2003 1 前 言 DB11/T 198蔬菜种子生产技术操作规程分为九个部分：第 1 部分：大白菜；第 2 部分：甘蓝；第

2、 3 部分：花椰菜；第 4 部分：萝卜；第 5 部分：番茄；第 6 部分：辣（甜）椒；第 7 部分：黄瓜；第 8 部分：西瓜；第 9 部分：豆类。本部分为 DB11/T 198 的第 2 部分。本部分代替 DB/1100B21006-86甘蓝种子生产及品种纯度检验技术规程中的甘蓝种子生产技术规程部分。DB/1100B21006-86 把生产、检验、品种写在一起,不利于生产中使用。本次修订为 DB11/T 199.32003蔬菜品种真实性和纯度田间检验规程 第 3 部分:甘蓝与本部分。本部分的附录 A 为规范性附录。本标部分由北京市农业局提出。本标部分委托北京市种子管理站负责解释。本标部分起草单

3、位：北京市种子管理站。本标部分主要起草人：田雷、张静慈、贾希海、律宝春、简元才。本标部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB/1100B21006-86 DB 11/T 198.22003 2 蔬菜种子生产技术操作规程 第 2 部分:甘蓝 1 范围 本标准规定了甘蓝常规种子和杂交种子的生产程序和方法。本标准适用于甘蓝常规种子和杂交种子的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新

4、版本适用于本部分。GB/T 3543-1995 农作物种子检验规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于 DB11/T 198 的本部分。3.1 育种家种子 育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本种子的最初一批种子，用于进一步繁殖原种种子。3.2 原种 用育种家种子繁殖的第一代至第三代，或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子，用于进一步繁殖良种种子。3.3 自交不亲和系 雌雄性器官正常但同一系统内单株自交和株间花期交配不结实或结实很少,而蕾期交配结实正常的系统。3.4 雄性不育系 雌性器官发育正常，而雄性器官败育，用其保持系授粉繁殖后代的性状整齐一致的稳定品系。3.5 良种 用常规种原

5、种繁殖的第一代至第三代和杂交种达到良种质量标准的种子，用于大田生产。3.6 亲和指数 是判断自交不亲和性强弱的指标，即系内花期自交结籽总数与其授粉花朵总数的比值。4 原种繁殖 生产上使用的品种一般是利用自交不亲和系和雄性不育系配制的一代杂交种。亲本原种生产采用育种家种子繁殖。无育种家种子时，可采用单株选择母系法提纯复壮生产原种。4.1 用育种家种子繁殖原种 DB11/T 198.2 2003 3 4.1.1 采种方式 为便于种株选择保持种性，用成株或半成株采种。4.1.2 秋季培育种株 4.1.2.1 适期育苗 根据不同亲本特性，在 7 月下旬至 8 月下旬，选择排灌方便、土质肥沃的地块育苗。

6、在 2 片3 片真叶时及时分苗。4.1.2.2 秋季种株定植及管理 当种株 7 片8 片真叶时及时定植，密度一般每 667m2(一亩)定植 5500 株。水肥管理要适中，既使种株发育良好，特征特性表现出来，便于种株选择，又不要使种株包球太紧，以利于种株冬贮。4.1.2.3 种株严格去杂 根据不同亲本的特征特性，在苗期、莲座期、特别是包心期，严格去杂去劣。4.1.3 种株越冬贮藏 一般在 10 月下旬至 11 月上旬把种株连根收获贮藏起来。4.1.3.1 阳畦贮藏方式及管理 把种株带土坨假植也可定植于阳畦中，浇一足水。以后主要是利用揭、盖席进行温度管理。白天尽量见光，当夜间温度降至零下时开始盖席

7、，气温进一步降低时，可加一层膜或盖双层席，阳畦夜间温度保持 01左右。既要防冻，又要防止受热。4.1.3.2 入窖贮藏方式及管理 11 月上旬将种株连根拔起，稍晾晒几天，使其适当失水，然后入窖。入窖后注意倒菜。窖内温度控制在 2左右，湿度保持 80%90%为宜。4.1.4 春季定植 4.1.4.1 选好地块注意隔离 选择排灌方便、土质肥沃的地块。空间隔离要求 2000m（米）以上。也可用网纱等器械隔离。隔离对象是甘蓝的不同品种、亲本及甘蓝型油菜等甘蓝近缘作物的花粉。4.1.4.2 适期定植 日光温室采种:一般早开花型亲本在 1 月中下旬定植,晚开花型亲本在 2 月中下旬定植。阳畦采种：最好在年

8、前 10 月中下旬定植。也可在 2 月中下旬定植。露地采种：可在 3 月中下旬定植。4.1.4.3 定植方式和密度 为便于人工剥蕾授粉，一般都采用宽行 100cm，窄行 33cm 进行定植，株距为 33cm 左右。4.1.4.4 授粉 把开花前 2 天4 天的花蕾轻轻剥开，不能伤柱头，取同系当天或前一天开放的新鲜花粉，涂抹其柱头上。4.1.4.5 亲和指数测定 选 10 株左右,每株选取中上部一个一级分枝挂牌标记，开花当天取其系内当天开放的新鲜混合花粉授粉，每枝授粉 30 朵花左右，待种荚黄熟后统计结籽数，计算亲和指数。亲和指数要求小于 1。4.1.4.6 田间管理 定植初期主要是提高地温促使

9、根系发育，水不宜大，土壤潮润即可。温室的温度白天 15左右，夜间 78；开花结荚期要有充足的水、肥供应，注意增施磷、钾肥。温室的温度白天 20左右，夜间 10左右。荚果成熟期，要逐渐减少浇水，以免贪青晚熟。要及时防治病虫害，要支架防倒。4.1.4.7 适时采收 荚果黄熟时要及时采收。在脱粒、晾晒、加工、包装、贮运等过程中防止机械混杂。4.1.5 种子质量检验 DB 11/T 198.22003 4 种子质量按 GB/T 3543 进行检验。4.2 单株选择母系法进行提纯复壮生产原种 当得不到符合标准的原种时，可采用单株选择母系法提纯复壮生产原种。4.2.1 选择单株 在原种田或纯度较高的种株培

10、育田，于品种特征特性表现最充分时期，严格选择符合本品种特征特性的优良单株，一般不少于 100 株。4.2.2 种株越冬贮藏 同 4.1.3。4.2.3 春季定植采种 同 4.1.4，但采收种子时每棵种株单收获、单脱粒、单保存。4.2.4 秋季比较鉴定 各单株种子分小区种植，每小区不少于 50 株，每 10 个小区设一个（原有的纯度较高的同一品种的亲本）对照区。播种育苗、定植、田间管理同 4.1.2.14.1.2.2。在生长过程中（苗期、莲座期、特别是结球后期）按照本品种特征特性严格鉴定纯度。把符合本亲本特征特性，纯度达到原种标准的小区（严格去杂去劣后）种株混合收获贮藏（同 4.1.34.1.3

11、.1），（若达不到原种标准，再继续进行单株选择法采种）。4.2.5 第二年春季定植 同 4.1.4。4.2.6 原种繁殖 同 4.1。5 良种生产（杂交一代种子）5.1 播种育苗、定植管理、种株越冬贮藏同 4.1.14.1.3。5.2 春季定植 5.2.1 选好地块注意隔离 同 4.1.4.1，空间隔离：平原地区必须在 2000m 以上，山区丘陵地区或有天然屏障阻隔地区可在 1500 m 以上。5.2.2 定植 一般多采用露地制种，在 3 月中下旬定植。小面积或双亲花期差异大的组合，为便于促控花期，可采用保护地制种。利用自交不亲和系采种根据父母本特性，父母本行比可采用 1:1 或 1:2。利用

12、雄性不育系采种，父母本行比可采用 1:2 或 1:3，每 667m2(一亩)定植 4000 株左右。5.2.3 田间管理 定植初期，主要是提高地温促使根系发育，浇水不宜过大，最好用暗水定植；开花结荚期，要有充足的水、肥供应，注意增施磷、钾肥；荚果成熟期，要逐渐减少浇水，以免贪青晚熟。要及时防治病虫害，在临开花前彻底防根治蚜虫，尽量避免花期打药，注意放蜂传粉提高产量。还要支架防倒。5.3 调节好花期相遇 根据父母本花期特性，可采取错期播种、水肥促控，对过早开花的种株摘心等措施调节好双亲花期相遇。5.4 适时收割 果荚黄熟时及时收割，双亲种子是否分收视具体组合确定。在脱粒、晾晒、加工、包装、贮运等

13、过程中防止机械混杂。DB11/T 198.2 2003 5 5.5 种子质量检验 同 4.1.5。DB 11/T 198.22003 6 附录 A（标准的附录）甘蓝检验项目 A.1 苗期检验 在定植前进行。A.1.1 茎色 绿、微紫。A.1.2 叶色 浅绿、绿、灰绿、深绿、紫红。A.1.3 叶形 近圆、卵圆、椭圆、倒卵圆型。A.1.4 叶缘 全缘、有锯齿。A.1.5 蜡粉 多、中、少。A.2 结球后期植株及熟性检验 收获前进行。A.2.1 熟性 由定植到收获的天数。在正常生产条件下允许变动范围：早熟品种3 天，晚熟品种5 天。A.2.2 植株开展度 植株纵横方向的外叶开展最宽处，以 cm（厘米

14、）表示。允许变动范围5cm。A.3 结球后期外叶调查 A.3.1 外叶数（包括已脱落和尚未脱落的外叶）脱落的外叶数按叶痕记数，变动范围：3。A.3.2 外叶色泽 浅绿、绿、深绿、浅灰绿、灰绿、深灰绿、紫红。A.3.3 外叶着生情况 半直立、半平铺等。A.3.4 外叶形状 倒卵形、倒卵圆形、扁圆形、椭圆形、近圆形。A.3.5 叶缘 全缘、缺刻（有、无、深、浅）、大波、微波。A.3.6 叶柄及中肋颜色 绿白、绿、灰绿、紫红。A.3.7 叶面生长情况 平滑、微皱、皱缩、有褶。A.3.8 叶面蜡粉 多、中、少。A.4 叶球检验 DB11/T 198.2 2003 7 收获时进行。A.4.1 叶球形状

15、圆球、近圆、扁圆、圆锥形。A.4.2 球顶 平、圆、尖。A.4.3 球高 由叶球基部至顶部。变动范围：2cm。A.4.4 横径 叶球最宽处之直径。变动范围：2cm。A.4.5 单球重 除去外叶及叶球基部短缩茎后的叶球重。变动范围：早熟品种150g（克），中熟品种250g，晚熟品种500g。A.4.6 紧实度 松、中、紧。A.4.7 球叶色泽 绿白、淡绿、黄绿、绿、紫红等。A.4.8 腋芽 多、中、少、无。A.4.9 球内中心柱高 从中心柱基部至柱顶。变动范围：2cm。A.4.10 球内中心柱宽 中心柱横径最宽处。变动范围：0.2cm。A.5 种株花期检验 在抽薹开花期进行。A.5.1 始花期（群体内 30%的主花枝开花）早、中、晚。A.5.2 种株株高 终花期种株基部至主花序之高度，变动范围：5cm。A.5.3 茎色 绿白、绿、灰绿、紫红。A.5.4 自交亲和指数 自交亲和指数=（.1）自交不亲和系原种种子亲和指数变动范围：0.3。A.5.5 雄性不育系不育株率 雄性不育系不育株率（%）=100（.2）不育株数 调查总株数结籽总粒数 授粉花朵数