NY∕T 751-2021 绿色食品 食用植物油[农业].pdf

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1、ICS 67.200.20 CCS X 14 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 751-2021 代替NYIT 751-2017 绿色食品食用植物油Green food-Edible vegetable oil 2021-05-07发布2021-11-01实施，?中华人民共和国农业农村部发布NY/1 751-2021 本文111安照c;B/T 1.1 2020标lfI化导川!II第l油分标刷一化立:11的生Ji构和1;1，UJil!11)的Jili!起草。本文11代替NY/T 751-2017(绿已食品食川tll物lll).LjNY/丁751-2017相比，除刽构调整和编tll创改动外

2、主要技术变化1，/11下:a)1(1)111了茶叶籽向11、紫苏中frtl、有ii!J、椰子lll、秋葵籽l l l、南瓜籽前1 15个品种)1.(1:要求1附加1其相应技术指标(1;1，1、4.3.1-f!f.2,4.J!.3，20171披上3.3，.(2、3.4农t:l);b)增加了邻4t二甲股二(2乙某己私)醋、专11%二1111IJi一抖一工RH、1)1ili情况为，一2003年1次发布为NY/丁7512003，2006占j.第次修订.2007年第二次修订，2011年第一次修订.2017年第四次修订。水次为第五次修订。NY/1 751-2021 绿色食品食用植物油范围水文件规定了绿包食

3、llff食J+I刷物llli(19术Ll和义求.检验规则，标签.i!l.泼、运输1Ifi肯汗。本文件迈JH干纵包食川食JTItli物I1I 1.包拍来:籽I1 I 1、大Tlli、花生汕、J，冉I1 I 1、WJ际籽II、葵花籽(伫)illl、巨米前I1、1111茶籽叫Ii、茶叶籽扫I1、米租II111、核桃I111、主l花籽llli.11iJ萄籽1111、撒榄I111、中1j1籽打11、棕榈(伫)illl、tj，棘籽I111、紫;jj;幸 hlll、打H司、.jljJ1子前1 1、秋葵籽训l、2 规范性引用文件仪该RJ例1、tJ;i7.(I(J版本文刊。CI当 2 763GB 5009.1

4、GB 5009.1 G13 5009 G13 5009 C13 5009 GB 5009.G13 5009.G13 5009.GH 5009 CB 5009 C 13 5506 CI3 7718 食品去企GB主8创95臼5食川iU川l山1:去血it:1伞伞亏专丁网家标月削l GB 1 488创1食1J1hl川山Gl日i3/1们、15切688l动J纠j扣材杭i物训训汕刷1 1川I!I脂l忻H不持浴;￥手沌汹t创性t归1，杂质介f柑I世刮削t(j拍白阳的，付(甘忡:Jil圳渺测!II;右 Gl主/T门1737刊4食川t扫押刷l白j物l l lilii!ii!.装GB/丁20795杭物IIIIJJl

5、i炯(ijlI1定GB 28050 食品:且:今|叶家各)/11预包装食品/1M;);签通则GB/l35877 糕!llll检验9Jt物臼1 1脂冷冻试验I.JF 1070 应放包装mf/lll附合tITr十地检!J贵规WJNY/丁393绿也食ll-h农纠i侦Jl1月1则NY/T 658绿包食川包装jjjjJ刊刊i则NY/11055 绿色食tllI产品检驹规则J，往1别的I川文例，的修改lyl.)迫J1 1 J水NY/T 751-2021 N Y/丁1056绿包食品俯减J输/f!;!ll 1Y/T 2002;:在籽训1 I芥龄的测j二14豆豆Jjff+rt!i 1吁检验检位总j司令20051仍

6、7 5号定咐包装商品计tt!(/!吁竹且i!办法3 术语和定义(:13 2716 w-定的术语和定义远mr水文仲。4 要求4.1 原料及生产加工4.1 1 原料山符合绿色食品桐1:(i,T;f U见到二。4.1.2!在-111忡lf1食用.fj物111中不hi才JJIIJ:t他品种的食Jtlllli.食JH1il物洲和11111，iOJ本文卡|所涵币的1(1_，11川串利种l 食川丰扣打仙l山物叫训汕112串利种l或2 非利种l 以1句 V，品圳州)，扣间h司，I咱I启和1机1，)刀f汇剖泼1:1阴H川l川J9所y奸f￥有I原料打训汕11成或份。4.1.3 绿包食lfJI食用仙物训11rl不h

7、i.i创JIIiy物11 1 1等非食用杖l物11 1 1才、合怖的bt料向11、|旦11)(1111和香川、科料。4.1 4 绿色食品食用杭物1111生产及JJlIT.止I也织在符合G11881和(;13 8955 f1规定。4.2 感官Jlit:符合表I的规定。表1感官要求)j-;J Jj 11 1z，;拉俭测JiI古气昧、滋味、状态J!-11/,:.1111 1 i,:11的气昧平11;性眯.k1.t:W:、U败.&JU也#IJ.!J!.1ft:，U.J内i.(IJ状态.尤，1叩视力1见的外来异物GIl2716 2 也洋H1ft:.I，id、ii.i(11包洋透明H丘/20(;j(1.t

8、N、i垂IYI(棕榈仁lll10(;条11下)GBjT 5525 4.3 特征指标4.3.1 相对密度附带)fr-l 2的规定。表2相对密度rJ类相对于任!且(d)险测Ji法,rll 居剧IM;J丘(djig)检测方法;y;籽il1l0.914-0.920 幻E籽1111O.n22-0.927 k丰J.;111 O.919-0.925 r，jj仰籽向11O.920-0.926 IEI二I1110.914-0.917 橄榄训|1:1样I1I1O.915-0.921 卅籽向110.910-0.9:18 W.I际籽1111O.927 6-0.938 2 沙棘籽l11虫草ItHC仁)臼IiO.918-

9、0.923 GB 5526 棕榈11O.891-0.899(;B5526 li米il110.917-0.925 棕榈L:llli0.897-0.912 1111荼籽illlO.912-0.922 紫)j;籽们11O.920-0.936!RII!籽1111O.900-0.930.11111椰子们11O.908-0.921 J忙miil11Q.914-0.925 秋费籽臼11核桃illl0.902-0.929 商JUfil1lO川0-0.930棕榈lll，fflM中:，:J.阜(50(;/20 C710.1.t;刷仁训l刷1M骨;i1且(40(;/20 C/IO.4.3.2 脂肪酸组成恢各产川荆I

10、Wrl(1刊家或行业标叫i规定执hC花生11111 I11晴在二三35.0%、菜籽向11中1111i主二三8.0%)，检测Jj法tiiC 13 5009.168的规定执行。4.4 理化指标j占符合表3()规定。2 NY/T 751-2021 表3理化指标he4;I虫H J甘标险测1世、奸，点棕刷汕口-.19.棕榈油25-2HGB 5536 三三O.101和你芝If川11、棕榈前110.05:大豆1111.1:，米JlI、范N:l:ill!-l:ill l、葵花籽(仁)前11、向11茶籽illl、IHJ籽71110.15:芝麻乔lll、|归自籽lll、槌榄;1 1 1、沙棘籽illl、秋挠籽;1

11、11;0.20 2 水分.&fiI发物.g/IOO只6 O.IO(稍你芝u川11、棕榈前IJO.05;大且同11、l、斗.:11!1叶jn:仰llr瓜籽白11 1Iilll已变泼必不变GIl/丁55:1 7 f号叫:试验，.(0 c冷藏5.5h)泊的、i适用lC;11/T:15877 8 刷点.C 花生汕、;且向I1、搭在中rcL)illl、I111条籽讪l注190菜籽臼1 1、(;llj20795:k米市11、米租k汕二三205Jlf也臼11不做俐点试验)9 齐向主d.%运3.0NY/1 2002 10 tiiJ11残Yiift.mg/I明不1J.检:1(i:tl合食品结:丁向家标lfI及相

12、关规定，同U-)r:1合表4的规定。表4污染物、食品添加剂和真菌毒素限量!于g J l.lJiI 11 J甘tJ;检测Ml号!tJ!(a)花.pg/kg 毛/远p。C;I 5009.27 2 y l!h m,:j,ff B，闷/kg5 C;ll 5009.22 3 专11-*t1lL_:Ca乙基己附)I)I-:JIP.mg/kg 1.5 邻;马-:.主#I附(1lINP).mg/kg 9.0(;n 5009.271 5 邻末1般丁nn(I)11P).mg/kg 6:Yl.句干克1 检测1irl，GJl5009.11 GJl5009.12(;115009.32 5 FNON-FUhH汩ZNY/T 751-2021 中|司农业出版中1:ili Jt&Cl t京市朝阳w左干Jli街18号楼)(邮政编lJ:LO0125,.母.,!再UJI:)It京1I 11iJJ印刷新华1!JJ.li北京发行所友行轩地新华二ISJh纶啊，峰印张O.75了数15千72021年10)-1 北京郊l次印刷剖20211.10川第1版H号IGI09.8599 定价.2.OO元x 71本880mmX 1230mm 1/16 版权专有侵权必究举报电话(010)59194261 NY/T 751-2021