DB4205∕T 87-2021 叶用银杏绿色栽培技术规程(宜昌市).pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 4205 宜昌市地方标准 DB 4205/T 872021 叶用银杏绿色栽培技术规程 Technical regulations for green cultivation of Leaf-harvesting Ginkgo 2021-11-15 发布 2021-12-15 实施 宜昌市市场监督管理局 发 布 DB 4205/T 872021 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 品种选择.1 6 采穗圃.1 7 育苗.2 8 建园.3 9 田间管理.4 10 采收.5 11 档案管

2、理.5 附录 A（规范性）叶用银杏肥料方法.6 附录 B（规范性）叶用银杏虫害防治方法.7 附录 C（规范性）叶用银杏病害防治方法.8 DB 4205/T 872021 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由宜昌市农业农村局提出并归口。本文件起草单位:宜昌市农业科学研究院、长阳土家族自治县特色农业发展中心、长阳诺堡银杏叶专业合作社。本文件起草人:吕志藻、向一兵、王凤、彭慧雯、匡蓓、熊玉冰、向莉、陈楚璇、黄仕娟、姜会、李燕玲、秦欢、吕敏、田剑锋、向丽、胡兴国、邓红安、向兵、晏劲松。本文件实施应用中的疑问或对本文件的有

3、关修改意见、建议，请反馈至宜昌市农业农村局科教科，联系电话：0717-6777961，邮箱：Y；或者反馈至宜昌市农业科学研究院，联系电话:0717-6671246，邮箱：。DB 4205/T 872021 1 叶用银杏绿色栽培技术规程 1 范围 本文件规定了叶用银杏绿色栽培的术语和定义、产地环境、品种选择、采穗圃、育苗、建园、田间管理、采收及档案管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量

4、NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。叶用银杏 Leaf-harvesting Ginkgo 以获取银杏叶中黄酮和萜内酯类等有效成份为目的而种植的银杏品种。4 产地环境 生态环境、空气质量、农田灌溉水质、土壤质量应符合 NY/T 391 的要求。宜选择海拔 500 m-2000 m、年平均气温 10-18、年平均相对湿度 70%-80%、年均降雨量 750 mm-1600 mm、年日照时数1200 h、坡度小于 20的缓坡地或平地。地块以沙壤土、壤土为宜，pH 值5.5-7.5，有机质含量0.8%，盐分0

5、.1%，地下水位100 cm，土层厚度60 cm。5 品种选择 应选择性状稳定、叶产量高、有效成分含量高、抗逆性强的品种，适宜宜昌栽培的叶用银杏品种有安陆1号、泰山1号、泰山2号、泰山4号、黄酮F-1号、黄酮F-2号、黄酮F-3号、内酯T-5、内酯T-6、内酯GB-5号、高优Y2号、丰产Y-8号、丰产Y-6号、丰产Y-3号、丰产Y-7号、亚甜、宇香。6 采穗圃 DB 4205/T 872021 2 宜根据育苗规模建立采穗圃，采穗母树应从品种纯正、生长健壮、无病虫害的优良单株或无性系苗木中优选培育。7 育苗 扦插育苗 7.1.1 扦插时间 6月下旬到7月上旬。7.1.2 插穗准备 宜选择当年生枝

6、条，硬枝软枝皆可。采集后，把枝条剪成10 cm-15 cm长的插穗，每个插穗上留2-3个叶片。扦插前，用300 mg-400 mg/L奈乙酸（NAA）溶液对软枝下端速蘸消毒，用500 mg/L奈乙酸（NAA）溶液对硬枝下端浸泡消毒。7.1.3 扦插 宜搭建温棚，在温棚内建立插床，扦插前，应对插床作消毒处理。按4 cm15 cm株行距，将插穗2/3埋入土壤，压实。扦插后，保持土壤湿润，注意遮荫，棚内温度控制在24-28，相对湿度控制在85%-90%。定期喷施甲基托布津，防止病害发生。嫁接育苗 7.2.1 砧木、接穗选择 应选择中干通直、分枝较弱、生长势强、无病虫害、抗性强的1年-2年实生苗作为砧

7、木，选择母树树冠外围中上部发育健壮、芽体饱满、无病虫害的1年-2年生枝条作为接穗。接穗直径宜在0.3 cm-0.4 cm，并应小于砧木接口直径。7.2.2 嫁接时间 春季嫁接时间宜在清明节前后10天内，芽萌动前。秋季嫁接时间宜在9月下旬，新梢停止生长时。7.2.3 嫁接方法 宜采用“丁字形”芽接法。在接穗上选择带有护芽肉的饱满芽，先在芽上方0.5 cm处横切一刀，深达木质部，切口长0.8 cm，再在芽下1.5 cm处向上斜削一刀，刀要切入木质部，一直削至与第一刀切口相遇，取下不带木质部的芽片，将接芽削成盾形备用。在砧木离地面10 cm-15 cm迎风面的平滑处横切长1.2 cm的刀口，切断皮层

8、，再在横刀口中间向下纵切 1.7 cm-2.0 cm，用刀背撬开“T”形切口皮层，插入盾状芽片并向下推移，使芽片横切口与砧木横切口对齐后绑缚。绑缚时，从芽的上端往下绑，缠3-4圈，绑紧绑严并套塑料袋，防止淋雨，以利伤口愈合，嫁接成活后应及时摘去塑料袋。种子育苗 7.3.1 催芽 DB 4205/T 872021 3 2月底至3月初，选择背风向阳、地势平坦、排水良好的地块，开挖催芽沟，沟深30 cm，沟宽120 cm，长度根据催芽种子多少决定。在沟底铺一层5 cm厚的细沙，将事先与细沙混拌均匀的种子均匀摊放在沟内，厚20 cm，上面覆盖一层5 cm厚的细沙，沟上搭盖弓形塑料棚保温保湿。催芽期间，

9、棚内温度保持在25-30，适时浇水保湿，每隔2天-3天翻动1次。15天-20天后，种子分批生芽，及时拣出播种。7.3.2 圃地准备 秋季深翻圃地30 cm-40 cm，翌年3月浅耕耙细整平。结合浅耕，每亩施入腐熟有机肥1000 kg，高效复合肥30 kg-40 kg，同时施入敌百虫和硫酸亚铁各3 kg杀虫灭菌。7.3.3 播种 3月底至4月上旬，在准备好的圃地开挖播种沟，沟深3 cm-4 cm。播种前在沟内浇透水，种子平放，胚根向下，播后覆细土3 cm-4 cm压实。胚根切断 0.1 cm-0.2 cm 可以促进萌发侧根，有利于起苗。每亩播种量50 kg-75 kg。8 建园 整地 深翻园块，

10、翻耕深度不低于50 cm，清除土壤杂物，减少病原菌传播。每亩施入1000 kg腐熟有机肥作为底肥，同时每亩施入15 kg硫酸亚铁杀菌剂，整平耙细。因地制宜将园地划分成若干生产小区，小区宜为长方形，每个小区划分成5-10个作业区。小区间设“干沟”，作业区间设“支沟”，行间设“集水沟”，形成排水系统。宜建设地下输水管道，实施沟灌、喷灌或滴灌，提高用水效率。移栽 8.2.1 移栽时间 宜在10月12月落叶后或春季萌芽前移栽，夏季也可以移栽。8.2.2 密度 8.2.2.1 密植园 密植园按照0.2 m0.5 m株行距栽植建园，每亩6500株-6600株。宜在移栽第三年隔株疏移苗木,保持株行距为0.4

11、 m0.5 m，亩株数3200株-3300株。8.2.2.2 标准园 标准园按照0.4 m1 m株行距栽植建园，每亩2000株-2200株。移栽后2-3年内，可套种花生、大豆、绿豆等固氮植物或耐荫的蔬菜作物。8.2.3 移栽方法 春季移栽时，应选择顶芽健壮、侧芽饱实、当年新梢长30 cm以上、主根长30 cm以上且侧根多、木质部发白、根皮略成红色且与木质部紧密相贴、无病虫害的苗木。夏季移栽时，应修剪掉1/32/3的枝叶后带土移栽，并加强抚育管理。银杏喜光，耐干旱，不耐水涝，栽植时要掌握“苗壮、穴大、肥足、土实、浅栽、水透”技术要点。DB 4205/T 872021 4 9 田间管理 中耕除草

12、中耕除草宜在生长季进行，初夏和秋季各一次，中耕深度为5 cm-10 cm。定植后第二年起，每年9月结合施肥向外深翻扩穴，深度30 cm-50 cm,连续3年。肥水管理 9.2.1 施肥 叶用银杏对氮和钾需要量较大，对磷需要量较少。应掌握“重施基肥轻施追肥，重施有机肥轻施化肥”的施肥原则，宜通过种植绿肥和使用有机肥、微生物肥、腐殖质类肥等方式，减少化肥的使用。冬季休眠期施基肥，采用行间开条状沟方法施肥，沟宽20 cm-30 cm，深25 cm-35 cm。5月-7月生长期追肥2次，可行间穴施追肥,也可在雨天撒施追肥，有条件的应配施有机肥。5月-8月，视苗木生长情况喷施叶面肥，时间为上午10时前或

13、下午16时后，应避免雨天喷施。基肥、追肥和叶面肥的施用方法见附录A。肥料的使用应符合NY/T 394的要求。9.2.2 水分管理 当土壤含水量降至30%以下时，应及时灌溉，夏季多雨季节，应及时排除田间积水。灌溉水质应符合NY/T 391的要求。整形修剪 9.3.1 整形 树形宜保持丛状、杯状和细长纺锤状。在距地面20 cm处截干，促发新枝；新枝长到10 cm-15 cm，按不同方位选留5个主枝，剪掉其余枝条；当主枝长到30 cm时，再次摘心，促萌侧枝；这样经过3次-5 次的培养，形成丛状树冠。在距地面50 cm处定干，在定干剪口下选择不同方位萌生的3个枝做主枝，主枝上再培养多级侧枝，形成杯状树

14、冠。采用小冠树形，侧生枝四面分布，下大上小，形成细长纺锤状树冠。9.3.2 修剪 9.3.2.1 修剪时间 修剪分冬剪和夏剪，冬剪从落叶后至翌年春发芽前均可进行，夏剪在生长季修剪，从春天发芽至秋季落叶前进行。9.3.2.2 修剪方法 叶用银杏植株高度应控制在2 m以内，第一次截干在移栽后的2-3年内，保持主干高度50 cm-100 cm。每5年对主干更新，回缩到距地面20 cm,二次更新后，须重新建园。冬季应重剪，及时轮换更新枝条，疏除过密枝、重叠枝、伤残枝、直立枝、病虫枝和细弱枝，剪除根部新芽，减少养分浪费。夏剪主要是5月下旬对30 cm以上的新梢摘心，有效促发二次梢，增加枝叶量；秋季注意疏

15、除过密旺长枝，促发更多侧枝。有害生物防控 DB 4205/T 872021 5 9.4.1 防控原则 按照“预防为主，绿色生态、综合防治”的植保方针，以农业、物理和生物防治为主，化学防治为辅，化学防治应符合NY/T 393的要求。9.4.2 农业防治 选用抗病抗虫品种、加强栽培管理、合理修剪、及时清除枯枝落叶，增强树体抗病虫草害能力。9.4.3 物理防治 采用频振式杀虫灯、色板等诱杀害虫。9.4.4 化学防治 银杏的虫害主要有超小卷叶蛾、大袋蛾、黄刺蛾，生理性病害主要有黄化病、缺钾症、缺铁症，真菌性病害主要有干枯病、茎腐病、叶斑病，具体防治方法见附录B和附录C。10 采收 采收时间 每年7月9

16、月采收，宜在晴天上午10时之前或下午16时后采收，不应在中午高温强光、阴雨天或灌溉后土壤过于潮湿时采收。采收方法 宜人工采摘，自下而上、从内向外分批采摘，每个采收季采收2次-3次，每次采摘枝上成熟叶片的1/3至1/2。银杏主干或主枝应保留 2-3 片顶叶，不应摘光。采后处理 10.3.1 自然干燥 采收的银杏鲜叶用干净、透气性好的器物盛放，分批送到晒场晾晒，经常翻动，清除杂草、树枝及霉烂的叶片。银杏干叶含水量控制在10%-12%。10.3.2 机械烘干 采用烘干机干燥，入口温度控制在800-1100，出口温度控制在110-130，时间30 min-120 min。银杏干叶含水量控制在8%-12

17、%。10.3.3 仓储 银杏干叶装袋封口后应张贴标签，注明产地来源、生产日期、生产单位、含水量和重量等信息，贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的仓库内，避免重压，不应与有毒、有害物质混贮。11 档案管理 宜对叶用银杏栽培全过程进行档案管理，对农事活动、生产投入品使用进行记录，保存10年以上。DB 4205/T 872021 6 附录A （规范性）叶用银杏肥料方法 施用类型 肥料种类及施用方法 施用时间 基肥 每亩沟施腐熟有机肥1000公斤，配施50公斤银杏专用肥或50公斤复合肥。秋冬休眠期 追肥 每亩追施10公斤尿素和40公斤银杏专用复合肥 生长盛期（5月、7月各1次）叶面施肥 尿素0.3%0.5%

18、、新鲜草木灰澄清液2%3%、磷酸二氢钾0.2%0.3%、过磷酸钙浸出液0.5%1.0%、硼砂0.1%0.2%根据植株生长状况5-8月喷施2次-3次 DB 4205/T 872021 7 附录B （规范性）叶用银杏虫害防治方法 防治对象 防治方法 超小卷叶蛾 清晨人工捕杀成虫；人工剪除病害枝并集中烧毁，以消灭幼虫，减少危害；加强管理，提高树体抗性；杀虫螟杆菌（每克含活孢子 100 亿个以上）100 倍液或亩用 1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油 15 克25 克，对水 50 kg60 kg 喷雾，杀灭幼虫。黄刺蛾 剪除树体虫茧；人工摘除虫叶；用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀成虫；药剂防治参考超小卷叶蛾。桑

19、天牛 人工捕捉成虫，从虫道注入 1%苦参碱印楝素乳油 8001000 倍液或 1%除虫菊素苦参碱微囊悬浮剂；使用苏云金杆菌乳剂（8000 IU/微升）100 倍液加 3%苦楝油喷雾。蛴螬 人工捕杀成虫：利用成虫的假死性，在成虫羽化盛期，于傍晚群集危害时，震落成虫，搜集捕杀，或用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀成虫；杀灭幼虫：结合中耕除草，破坏越冬土室，并杀灭蛴螬；药剂防治：苏云金杆菌（32000 IU/mg）可湿性粉剂 750 倍液，或40%辛硫磷乳油 1000-1500 倍液对地表及茎基喷雾，每亩水量不低于45 公斤，土壤干旱时不宜使用；毒饵诱杀：以敌百虫粉剂和白僵菌粉剂与炒香的菜籽饼制成毒饵，撒施

20、行间诱杀。DB 4205/T 872021 8 附录C （规范性）叶用银杏病害防治方法 病害 危害部位 防治方法 黄化病 叶片 选择土壤相对疏松、肥沃、排灌水便利处育苗或建园；增强水肥管理，常翻土壤，炙晒消毒，增施有机肥；适当喷施含铁肥料；加强病虫害防治。缺钾症 叶片 补施含钾素的有机肥料和无机肥料。缺铁症 幼叶 叶面喷施 0.5%1.0%亚铁盐 23 次；多施有机肥，改良土壤，降低 pH 值。茎腐病 茎 提早播种，有利于苗木早期木质化，增强对土表高温的抵御能力；合理密播有利于发挥苗木的群体效应，增强对外界不良环境的抗力；防治地下害虫；防止苗木机械损伤；遮荫降温；用 50多菌灵或甲基硫菌灵可湿

21、性粉剂 200300 倍液喷洒，两周喷一次，连喷 2-3 次。干枯病 主干和枝条 加强管理，增强树势，提高植株抗病害能力；对病重或死亡的枝条集中烧毁，及时彻底清除病原；及时刮除病斑，刮皮深度应达木质部，并用 1：100 波尔多液或 50多菌灵可湿性粉剂 100 倍液、1硫酸亚铁溶液、石灰涂剂涂刷伤口，以杀灭病菌并防止病菌扩散。霉烂病 种子 果实自然成熟后收集种子；种子贮前要晾干；贮藏环境应阴凉、通风、干燥、无菌。叶斑病 叶片 65%代森锌可湿性粉剂 400-600 倍液，阴天直接喷施于病部叶面，同时配合烟熏制剂进行烟熏。猝倒病 幼苗 提前做好土壤消毒；发病初期（拔除病苗集中处理）用 50多菌灵或甲基硫菌灵可湿性粉剂 200300 倍液喷洒，两周喷一次，连喷 2-3 次。