LY∕T 3263-2021 澳洲坚果栽培技术规程(林业).pdf
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1、ICS 65.020.20 B 66 LY 中 华 人 民 共 和 国 林 业 行 业 标 准 LY/T XXXXXXXXX 澳洲坚果栽培技术规程 Technical regulations for cultivation of macadamia nuts 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识(报批稿)XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 国家林业和草原局 发 布 XX/T XXXXXXXXX I 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC 557)提出并归
2、口。本文件起草单位:云南省林业和草原科学院、云南省热带作物科学研究所、云南云澳达坚果开发有限公司、江城中澳农业科技发展有限公司。本文件主要起草人:宁德鲁、马婷、贺熙勇、王洋、陶亮、王进强、蒋桂芝、陈榆秀、徐斌、李勇杰、肖良俊、徐田、张艳丽、吴涛、耿树香、陈海云、潘莉、李勇鹏、缪福俊、刘娇、熊利权。XX/T XXXXXXXXX 1 澳洲坚果栽培技术规程 1 范围 本文件规定了澳洲坚果(Macadamia spp.)栽培的立地与气候环境、园地规划、栽植、土肥水管理、树体管理、病虫鼠害防治、果实采收及处理等技术要求。本文件适用于澳洲坚果的栽培管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性
3、引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准(试行)GB/T 15776 造林技术规程 GB 50288 灌溉与排水工程设计标准 NY/T 454 澳洲坚果 种苗 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 立地与气候环境 4.1 立地条件 选择海拔1400 m以下向
4、阳地带,平地、缓坡地或坡度25的山地种植;土层厚度0.7 m,质地均匀、疏松,排水性好,pH值5.58.0的壤土为宜。栽培地土壤重金属、农药残留应符合GB 15618的规定,灌溉水质应符合GB 5084的规定。4.2 气候条件 年平均温18 23,最冷月平均温11.5,绝对最低气温0,年降雨量1000 mm,年日照时数1600 h,风力8 级。栽培地空气条件应符合GB3095的规定。5 园地规划 XX/T XXXXXXXXX 2 5.1 栽培区 山地沿等高线种植,平地或缓坡地宜采用南北行向种植。5.2 道路 园地设主干道,宽4 m6 m;区间道宽2.5 m3 m;根据实际需要设置田间道路。5.
5、3 水利设施 5.3.1 灌溉 宜每公顷配置10 m315 m3蓄水池,也可根据水源条件、地形地势和栽培间距等设计灌溉系统。5.3.2 排水系统 按地形规划设计主排水沟和支排水沟,畦沟连通支排水沟。具体参照GB 50288执行。5.4 防风林带 在山顶、山脊和风口宜配置防风林带,宜选抗风力强、生长迅速、树冠狭窄、树形高大的常绿树种,防风林距果园边行应10 m。6 栽植 6.1 栽植密度 根据立地条件和品种特性,株距4 m5 m、行距6 m8 m。6.2 整地 平地或缓坡地采用全垦,坡地沿等高线开挖1.5 m2.5 m的台面。6.3 挖穴 穴规格不小于 80 cm 70 cm 60 cm,挖穴时
6、表土和心土分开。定植前1 个月2 个月回穴,表土拌入约15 kg腐熟有机肥和0.5 kg钙镁磷,混合均匀后回填种植穴。回填土应高出种植带地面15 cm20 cm。6.4 品种选择与配置 6.4.1 品种选择 根据园地气候环境条件,选择经国家和省级林木品种审定委员会审认定的适宜良种,参见附录A。6.4.2 品种配置 每个栽培园宜配置3 个或3 个以上花期相近且授粉亲和力强的品种,常用1:1:1和2:2:2两种配置方式(如图1所示),主栽品种可适当提高比例。XX/T XXXXXXXXX 3 1:1:1配置方式 2:2:2配置方式 图1 品种配置示意图 备注:、分别代表不同品种 6.5 苗木选择 应
7、符合NY/T 454的规定。6.6 定植 6.6.1 定植时间 云南宜在雨季初、中期定植,最迟不超过8 月上旬;其它地区宜在春季3 月5 月和秋季9 月11月定植。6.6.2 定植方法 参照GB/T 15776执行。6.7 栽后管理 定植成活后应及时除萌,解除嫁接口薄膜,扶正苗木,补植缺株。7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 中耕除草 每年冠幅内进行2 次3 次中耕除草,并将杂草回填到树盘下用土覆盖;也可覆盖地布、黑地膜防草。7.1.2 间作 全年可在行间距树干1 m以上,种植花生、黄豆、油菜、茶叶、魔芋等矮杆作物。7.1.3 树盘覆盖 冬春干旱区,在每年11 月12 月,可利用杂草
8、、秸秆等进行树盘覆盖,覆盖物距树干10 cm15 cm,厚度15 cm20 cm。7.2 施肥 XX/T XXXXXXXXX 4 幼树在定植后第一轮新梢叶片硬化后方可施肥。施肥时宜在树冠滴水线下挖半环形或环形施肥沟,沟宽20 cm、深15 cm,将肥料均匀撒在沟内,并覆土。有条件的果园可采用水肥一体化系统施肥。不同树龄建议施肥时间、施用肥料及施肥量见附录B。7.3 灌溉与排水 7.3.1 灌溉 有条件的果园可采用滴灌、微喷等节水灌溉措施,根据气候及树体情况实时灌溉。其它果园,应在表1所示关键物候期保证水分供应。表 1 澳洲坚果不同时期灌溉表 灌溉时期 灌溉时间 灌溉要求 开花座果期初期 1 月
9、3 月 根据土壤湿润情况及时灌溉,保持田间持水量 60%左右。果实充实期 4 月7 月 秋梢期 9 月11 月 7.3.2 排水 降雨量集中的季节及时排水防涝。8 树体管理 8.1 整形 定干高度60 cm80 cm,定植后1 年3 年,宜采用主干疏散分层型进行整形。8.2 修剪 8.2.1 幼树 在生长期对长度在30 cm40 cm且无分枝的新梢进行摘心,促其分枝;冬季以短截、疏剪为主。8.2.2 结果树 采收后疏枝和短截相结合。疏除徒长枝、密集枝、病枯枝、下垂枝等,回缩、短截细长枝,对树冠枝条密集、透光不良的树体进行落头开心。9 病虫鼠害防治 9.1 病虫害 主要病虫害种类、危害症状及防治
10、方法详见附录B,化学药剂使用应符合GB8321的规定。9.2 鼠害 9.2.1 保护天敌 保护利用猫、猫头鹰、蛇、黄鼠狼等鼠类天敌。XX/T XXXXXXXXX 5 9.2.2 物理方法 运用鼠笼、鼠夹和竹筒鼠吊等捕捉器放置在适宜的位置,傍晚放早上收。10 果实采收及处理 10.1 采收 10.1.1 采收期 在9月上旬至11月中旬,内果皮由浅褐色转为深褐色时采收。10.1.2 采收方式 成熟果自然脱落,3 d5 d捡收一次;后期滞留在树上的少量成熟果,用木棍、竹竿或采果钩采收,采收时避免损伤枝梢。10.2 果实处理 10.2.1 脱皮 采收后24 h内,人工或机械去除果实青皮,之后人工分拣缺
11、陷壳果。不能及时完成脱青皮的果实应放置在通风干燥的室内摊晾,时间不宜超过48 h,避免阳光直接曝晒。10.2.2 干燥 脱皮后的壳果采用自然干燥或热风干燥,干燥后果仁含水量 4%,含水率测定参照GB 5009.3执行。XX/T XXXXXXXXX 6 A A 附 录 A(资料性附录)澳洲坚果主要栽培品种 表A.1给出了澳洲坚果主要栽培品种 表A.1 澳洲坚果主要栽培品种 品种名称 审认定号 品种特性 适宜种植范围 农试246(Keauhou)滇S-ETS-MI-007-2010 速生品种,抗寒性较强。树形开张,树冠稠密圆形,叶片顶端钝尖;种皮光滑,黄棕色,种背有黄白点,前期产量较低,后期丰产稳
12、定。5年后进入初产期,11年进入盛产期,8龄树青皮果产量可达3465 kg/hm2,果仁粗脂肪含量73.71%,蛋白质8.45%,总糖6.26%,粗纤维18.2%。云南热带、南亚热带海拔600 m1200 m的地区。农试508(Kakea)滇S-ETS-MI-008-2010 树形直立,圆形,树冠窄圆形,颜色淡绿,枝条健壮,节间短;叶呈簇状成束生长于枝梢末端;叶中等大,叶顶端比叶基宽,略呈圆形,叶缘波浪形,少刺。低温型品种,抗风性较差。云南热带、南亚热带海拔600 m1200 m的地区。农试788(Pahala)滇S-ETS-MI-009-2010 树势直立,叶片大而光滑,叶缘反卷,叶尖少量刺
13、。果壳薄,出仁率达35%以上,早实丰产,品质优。3年进入初产期,10年进入盛产期,8龄树初期青皮果产量可达3498 kg/hm2,果仁粗脂肪含量77.07%,蛋白质8.8%,总糖4.55%,粗纤维14.8%。云南热带、南亚热带海拔600 m1200 m的地区;广西、广东、贵州、四川澳洲坚果适宜栽植区。O.C(Own Choice)滇S-ETS-MI-004-2011 树冠密集,阔圆形,枝短,分枝能力强,柔弱而下垂,抗风性强。果实成熟落果持续时间长,树上时常有少量不脱落的“残留果”。果实品质好,平均单个果仁重2.5g,平均出仁率为34.2%,果仁白色或乳白色,风味佳,平均一级果仁率95.3%,粗
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