NY∕T 3900-2021 绿色食品 豆类罐头(农业).pdf

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1、ICS 67.080.01 CCS 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 3900-2021 绿色食品豆类罐头Green food-Canned pulses 2021-05-07发布2021-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布NY/T 3900-2021 本文fil按照G/T 1.-2020(标月|化l作导!IJ第1部分标IfI化文刊的纠构和Ill:规则)(IJ规定ilZ1710 本文件1*1农业农村百1农产品质TTi:主:今lmT叫挝1.-1。水文111*1 1网绿色食品发展1心!一|门。本文俨I显ifL单位:湖南省食品测试分析1心、叶同绿包食品发版中心、INJ陈*秀食

2、品有限公司、I/i沂市康发食品饮料有限公司。本义:11主要起草人i射秋涛、李约1111、2j;:j111、马写、朱玲风、袁洪燕、张先、张菊华、尚FTII皮、iit;lX、李志11:、?而兆平、刘新才。NY/T 3900-2021 绿色食品豆类罐头范围水文，UJi了绿色食品豆类罐头的术iTi;f11.E义、分类、要求、俭验ft!IJ、标缆、包装、运输丰11俯在.本文flH!iJIJJ绿已食lf1111类罐头。不适J11 J发iW豆类罐头。2 规范性引用文件下YIJ立;何111(J1J乎乎illi过文1仅i生H月1对I_ i.的版本适用立:I。CI主/1191 GI:l 789.26 GB 500

3、9.12 GB5009.16 GB 5009.GI主5009GI主5009.GB7718 GB 8950 CI:l/丁GI:lI1881 JJF 1070 NY/T NY/T 391 iY/T 392 NY/丁422iY/T431 iY/T 658 NY/丁1010绿包NY/丁1055绿色食NY/丁1056纵包食JJI网家质Ml!t1吁份驹检疫JE、.J令3 术语和定义下纠J，j生H启1.E义适J+I干本文例。3.1 豆类罐头cannt-l puls四，汰。Jtl，目:日m的可|川5(fll.有的修改1(1)迈川JF水以.;foI.lZ.，pl以七完整的豆类籽粮为中虫;:JJtt非1.(:!i

4、处理、公耐1、精川、杀j:ii、冷);lImIIJ戊(I(J钳制成食iille4 分类4.1 盐水豆类罐头添JJllj孟133!;水tl;11J阳n豆类罐头。NY 11 3900-2021 4.2 糖水豆类罐头添加适:白布1)f;J(tl,1 JjJt(1豆类罐头。4.3 茄汁豆类罐头告JII i I蒂ri):可tl，1J,Jt(I(J Q类罐头.5 要求5.1 原料和辅料5.1.1 原料Jji.:fq)-N Y 11 285的规定。5.1 2 食Il击!:应符ftNY 111040(J(J规定。5 1 3 食川#!Wi.利ftNY 11 422的规定。514 替她i!阳、ilrrftNY 1

5、丁431的规定。5 1.5 JJII工JI!JJ.应科fY IT 391(I(J规定。5.1.6 食品添加剂)lii.符合NYIT 392的规定。5.1.7 其他41料成符合相应绿包食品标1fi的;规定。5.2 生产过程j业符合C14881和C8950的规矩。5.3 感官应付合表J(1甘灿-。表1感官要求I.!11 些求轩揣;，.H冗M-尤训I训、尤胖昕.外占x锈蚀.内唯涂料尤脱茄已作JHii扣:Idt1r1有的也洋Il颜色均J.A;朵也.允i!r.附1:I(;好，昧阳气味Hi主J;，IUII附有的J.l昧.A;1.1.湖昧、股败昧及Jt(也并昧组织形态V.:Iii.k小均生j牧副j适!且.A

6、;制变或虫蚓和.JHii;生，.:MI11il千i(J物二注65年1化物(以NaCIj-I)运二0.8O.8 5.5 食品添加剂限亘险峻Ml、(;II/T 10786 Y.(iJ;y汪f吐了!此-一检验Ml号GB(T 10786 G1 15009.44 食品添JII剂|坝urliV.f.f1干丰IIW食tlI1安全网家标1(1及啊!关Ji元，同JI.t).ii符合表3的规o表3食品添加剂限量，yq、7为此1:ih项1-1J白你险验j法;I;:7lIi.类罐头|啊!血炎辄止JJlii I且类销J-41 盘成Jt如乌拉(以为(:Ip陋i-j-)不iU险:1:(0.005)111梨般liut仰l;k

7、(以111先!般jl)不i!位H:(0.005)GII 0009.28 圳川俐不1!1.检:1:(0.005)不例检山0.005)月、L.JI氨J占帧般俐.f11环己Jt氨J占帧内在何不1!1院:.1:(0.010)IFa险出0.010)G115009.!)7(以月c.挫氨必帧般i1)2 NY/1 3900-2021 5.6 微生物限量bi.f.f#罐头食品商业元前的要求.检验力ld安(;14789.26的规定执行.5.7 净含量1、，i.符介l斗豆豆J!J!ttl监督检验检疫总)J令2005什 217513的规定.检验方法按JJF1070的规.i二执行。6 检验规则，+jl纵包食品应按照本文

8、卡11.5.3-5.7以必11J.tJ八所确定的项目进行榆验。其他要求j业符合NY/丁1055的Ji。7 标签!业钊合C;137718的规定。8 包装、运输和储存8.1 包装J;iirf介C;H/丁191和1NY/丁658的烛Jli:-8.2 运输和储存Ji丰?什:-;y/丁1056的规定。3 NY/1 3900-2021 附录A(规范性)绿色食品豆类罐头申报检验项目去八1Jek了|徐5.3-5.7所夕IJ驯II外，依据食旷r:Ji:企|刊家标准和绿色食JIlltI炎仰头生产实际的目L绿色食品111 jlLfJ但价扮的lJHloM，);ilf:j:f-I l 4 FNON-00凹同FZx rlr I叫农业川I1H!Q村LH版(j京市。JJIHlx子的街18rj-蛊)持，心JijJJ:，www飞(11).com川北京印刷一厂印刷新华书川北京发行所:&1i 各地新华IHi约HiliJJl政编刑:1001259峰，峰x j-:数15干Y2021;1 10 JLI京第l次印刷lEI1K:O.75 2021年10JH自1l:!i 斗，16109,8620 定价24.00元)1本880mrnX 1230mm 1/16 版权专有侵权必究举报电话(010)59194261 NY/T 3900-2021