NY∕T 2921-2016 苹果种质资源描述规范(农业).pdf

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1、ICS 67.080.10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 2921-2016 苹果种质资源描述规范Descriptors for apple germplasm resources 2016-10-26发布2017-04一01实施中华人民共和国农业部发布目。吕本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由农业部种植业管理司提出。本标准由全罔果品标准化技术委员会CSACjTC510)归口。本标准起草单位:中国农业科学院果树研究所、中国农业科学院茶叶研究所。NY/T 2921-2016 本标准主要起草人:王昆、高源、江用文、熊兴平、王大江、龚欣、刘立军、赵继荣、

2、刘凤之。I NY/T 2921-2016 苹果种质资源描述规范范围本标准规定了苹果CMalussp.)种质资源描述的内容和方法。本标准适用于苹果种质资源收集保存和朱主评忡J寸程中的描述。飞气、.2 规范性引用文件3 果实性状抗性性状4 描述方法注日期的版本适用于本文类型、炯部锈量、主事片状深度、梗洼广狭、蜡质、巢粉、果合评价、果梗长度、果梗粗度、果硬度、果肉硬度、果肉颜色、果肉质地、种子颜色、种子百粒重、果实内质综合评价、pn容性因形物含土豆、日Ji谷A旺币吉含量、可滴定般含量、维生素C含量、耐储性耐寒性、耐早性、耐涝性、耐盐性、苹果斑点落叶病抗性、苹果树腐烂病抗性、苹果果实轮纹病抗性、苹果食

3、心虫抗性、苹果树UP愤叶蹒抗性描述内容中的所有阿拉伯数字均为性状描述代码4.1 基本信息4.1.1 全国统一编号种质的唯一标识号。由.PG加1位国家果树种质圃编号和4位顺序号组成，如PGBOOOl。该编号NY/T 2921-2016 由农作物种质资源管理机构命名。4.1.2 引种号苹果种质从国外引人时赋予的编号，由年份+4位顺序号顺次连续组合而成。年份为4位数，4位顺序号为每年分别编号，每份引进种质具有唯一的引种号。4.1.3 采集号苹果种质在野外采集时赋予的编号，由年份+省(自治区、直辖市)代号+4位顺序号顺次连续组合而成。其中年份为4位数省(自治区、直辖市)代号按照GB/T2260的规定执

4、行，4位顺序号为采集时的编号，由0001起每年顺序编号。4.1.4 种质中文名称国内苹果种质的原始中文名称。如果有多个名称，可以放在括号内，用逗号分隔。国外引进种质如果没有中文译名，可以直接用种质外文名。4.1.5 种质外文名称国外引进种质的外文名称或国内种质的汉语拼音名称。国内种质中文名称为3字(含3宇)以下的，所有汉字拼音连续组合在一起，首字母大写;中文名称为4字(含4字)以上的，以词组为单位，每组汉语拼音的首字母大写。4.1.6 科名苹果种质采用植物分类学上的科名，为蔷薇科(Rosaceae)0 4.1.7 属名苹果种质采用植物分类学上的属名，为苹果属(Malus)。4.1.8 学名苹果

5、种质在植物分类学上的名称。如山荆子学名为Mbaccata(L.)Borkh.4.1.9 原产国苹果种质原产国家(或地区、国际组织名称)。国家或地区名称按照GB/T2659的规定执行。如该国家已不存在，应在原国家名称前加原。国际组织名称用该组织的正式英文缩写。4.1.10 原产省苹果种质原产省份名称，省份名称按照GB/T2260的规定执行;国外引进种质原产省用原产罔家一级行政区的名称。4.1.11 原产地苹果种质原产县、乡、村名称，不能确定的注明不详。县名按照GB/T2260的规定执行。4.1.12 海拨苹果种质原产地的海拔，单位为米(m)。4.1.13 经度苹果种质原产地的经度，单位为度C)和

6、分。格式为OOOFF，其中000为度，FF为分。东经为正值，两经为负值。4.1.14 纬度苹果种质原产地的纬度，单位为度C)和分。格式为OOFF，其中00为度，FF为分。北纬为正值，南纬为负值。4.1.15 来源地苹果种质的来源国家、省、县或机构全称，一般到县级。4.1.16 系谱苹果品种(系)的亲缘关系。2 NY/T 2921-2016 4.1.17 选盲单位苹果品种(系)的选育单位或个人名称，单位名称应写全称。4.1.18 育成年份苹果品种(系)培育年份，直为通过审定或备案或认定或正式发表的年份。4.1.19 选育方法苹果品种(系)的育种方法，如人工杂交、自然实生或芽变选种等。4.1.20

7、 种质类型保存苹果种质资源的原态。分为:1.野生资源;2.地方品种;3.选育品种;4.品系;5.特殊遗传材料;6.其他。4.1.21 图像苹果种质的图像文件名。文件名由该种质全国统一编号、连字符-和图像序号组成。图像格式为.lPg。4.1.22 观测地点苹果种质观测的地点，记录到省和县名，如辽宁省兴城市。4.2 植物学特征4.2.1 树型自然状态下苹果植株树冠类型(见图1)，分为:1.柱型;2.分枝型。2 圈1树型4.2.2 树姿未整形时苹果植株自然分枝习性(见罔2)，分为:3.抱合;5.直立;7.开张;9.下垂。3 5 7 9 图2树姿4.2.3 一年生枝颜色年生枝中部向阳面颜色，分为:1.

8、绿;2.黄绿;3.灰褐;4.黄褐;5.褐;6.红褐;7.紫褐;8.紫红。NY/T 2921-2016 4.2.4 一年生枝茸毛一年生枝梢部茸毛，分为:3.少;5.中;7.多。4.2.5 叶姿春梢叶片与枝条相对着生状态(见图3)，分为:3.斜向上;5.水平;7.斜向下。4.2.7 幼叶颜色春梢幼嫩叶片4.2.8 叶片颜色春梢中部成熟叶片4.2.9 叶背茸毛疏密春梢中部成熟叶片背面4.2.10 叶尖形状春梢中部成熟叶片的叶尖形状(见罔2 4;3.锐尖;4.长尾尖。3 图5叶尖形状4 NY/T 2921-2016 4.2.11 叶缘锯齿春梢中部成熟叶片叶缘锯齿类型(见罔6)，分为:1.钝锯齿;2.锐

9、锯齿;3.复锯由。4.2.12 花蕾颜色花蕾即将展开时4.2.14 4.2.15 盛4.2.16 花瓣类型苹果盛花期时花朵呈现出的花瓣性状，分为:1.单瓣;2.重瓣。4.2.17 无融合生殖力苹果种质不经过受精而形成有胚种子的能力。4.2.18 染色体倍性体细胞内染色体情数。4.3 生物学特性4.3.1 树势3 4 3 NY/T 2921-2016 植株生长强弱的状态，分为:3.弱;5.中;7.强。4.3.2 一年生枝长度树冠外围一年生枝长度，单位为厘米(cm)。4.3.3 一年生枝节间长度树冠外围一年生枝中段的节间长度，单位为厘米(cm)。4.3.4 一年生枝粗度树冠外围一年生枝平均直径，单

10、位为毫米(mm)。4.3.5 一年生枝皮孔多少树冠外用一年生枝中部节间皮孔数，分为:3.少;5.中;7.多。4.3.6 叶柄长度春梢中部成熟叶片叶柄长度，单位为厘米(cm)。4.3.7 叶片长度春梢中部成熟叶片长度，单位为厘米(cm)0 4.3.8 叶片宽度春梢中部成熟叶片最大宽度，单位为厘米(cm)。4.3.9 萌芽率枝条上萌发芽总数占总芽数的百分率，以百分率(%)表示。4.3.10 成枝力一年生枝条春天萌发的芽抽生长枝(长度大于15cm)的能力，以抽生长枝数量表示，分为:3.弱(长校数3.1个);5.中(3.1个长枝数6个);7.强(长枝数二三6个)。4.3.11 每花序花朵数每花序中花朵

11、数量，单位为朵。4.3.12 花冠大小完全展开时的花冠最大直径，单位为厘米(cm)。4.3.13 叶芽萌动期全树约有5%的叶芽开始膨大，芽鳞松动绽开或露白的日期，以年月日表示，格式YYYYMM00。4.3.14 花芽萌动期全树约有25%的顶花芽开始膨大，芽鳞松动绽开或露白的日期，以年月日表示，格式YYYYMMDD。4.3.15 初花期全树约有5%花朵开放的日期，以年月日表示，格式YYYYMMDD。4.3.16 盛花期全树约有50%花朵开放的日期，以年月日表示，格式YYYYMMDD。4.3.17 末花期全树约有95%的花已开放，其中75%的花开始落瓣的日期，以年月日表示，格式YYYYMM-00。

12、4.3.18 开花天数初花期至终花期的天数，单位为天(d)。4.3.19 成熟期经过生长发育，该资源约有75%的果实表现出成熟时固有的外观特征和内在性状的日期，以年月6 日表示，格式YYYYMMDD。4.3.20 果实发育天数盛花期至果实成熟期的天数，单位为天Cd)。4.3.21 落叶期全树75%的叶片正常脱落的日期，以年月日表示，格式YYYYMMDD。4.3.22 营养生长天数记载叶芽萌动期至落叶期的天数，单位为天Cd)。4.4 产量性状4.4.1 始果年龄苹果植株从嫁接至开始结果的年龄，单位为年。4.4.2 自花结实率同一资源之间相互授粉能够结实的能力，以百分率C%)表示。4.4.3 花序

13、坐果率坐果花序数占总花序的百分率，以百分率C%)表示。4.4.4 花朵坐果率坐果花朵数占总花朵数的百分率，以百分率C%)表示。4.4.5 每果台平均坐果数每个果台坐果个数，单位为个。4.4.6 短枝率短枝数(长度小于5cm)占总枝数的百分率，以百分率C%)表示。4.4.7 连续结果能力NY/T 2921-2016 果台副梢连续结果2年以上的能力，分为:3.弱(比率10%);5.中(10%比率30%);7.强(比率二三30%)。4.4.8 生理落果程度落花后1月2月内幼果自然脱落的程度，分为:3.轻(比率二三25%);5.中(10%豆豆比率25%);7.重(比率10%)。4.4.9 采前落果程度

14、果实在成熟前脱落的程度，分为:3.轻(比率10%);5.中(10%比率25%);7.重(比率二三25%)。4.4.10 产量单位面积上资源植株所负载果实的重茧，单位为千克每666.7平方米Ckg/666.7m2)。4.5 果实性状4.5.1 单果重单个成熟果实的重量，单位为克Cg)。4.5.2 果实形状成熟果实纵切面形状(见罔9)，分为:1.近圆形;2.扁圆形;3.长圆形;4.椭圆形;5.卵圆形;6.圆锥形;7.短圆锥形;8.长圆锥形;9.圆柱形;10.偏斜形。7 NY/T 2921-2016、jAF2 3 4 5 4.5.3 果面底成熟果实4.5.4 果面颜成熟果实褐红。4.5.5 着色程成

15、熟果实果4.5.6 着色类型成熟果实果面4.5.7 果锈类型成熟果实表面4.5.8 朋部锈量成熟果实桐部果锈量，分为:4.5.9 茸片状态电画面成熟果实尊片着生状态(见图10)，分为:之也iY-:;2 3 图10尊片状态4.5.10 尊片姿态成熟果实尊片着生姿态(见图11)，分为:1.直立;2.聚合;3.反卷。8/-j早4.5.11 霉洼锈量成熟果实尊洼处果锈量，4.5.12 尊洼深度成熟果实尊洼4.5.16 梗洼广度3 2 图11尊片姿态5 图14梗洼深度成熟果实梗洼的宽窄程度(见图1日，分为:3.狭;5.中;7.广04.5.17 蜡质成熟果实果面蜡质，分为:0.无;1.有。4.5.18 果

16、粉NY/T 2921-2016 3 7 9 NY/T 2921-2016 3 5 7 图15梗洼广度成熟果实果粉，分为:0.元;1.有。4.5.19 果面光滑度成熟果实果面光滑程度，分为:3.粗糙;5.较平滑;7.平滑。4.5.20 棱起成熟果实棱起，分为:0.无;1.有。4.5.21 果点大小成熟果实恫部果点大小，分为:3.小;5.中;7.大。4.5.22 果点密度成熟果实桐部果点疏密程度，分为:3.疏;5.中;7.密。4.5.23 果点状态成熟果实嗣部果点相对于果面状态，分为:1.凹;2.平;3.凸。4.5.24 果实外观综合评价成熟果实外观的综合评价，分为:1.下;3.中下;5.中;7.

17、中上;9.上。4.5.25 果梗长度成熟果实果梗长度，单位为厘米(cm)。4.5.26 果梗粗度成熟果实果梗直径，单位为毫米(mm)。4.5.27 果实纵径成熟果实纵向最大高度，单位为厘米(cm)。4.5.28 果实横径成熟果实横向最大宽度，单位为厘米(cm)。4.5.29 果形指数成熟果实纵径与横径的比值。4.5.30 果皮厚薄成熟果实果皮的薄厚程度，分为:3.厚;5.薄。4.5.31 果皮韧度成熟果实果皮的韧度，分为:3.韧;5.脆。4.5.32 带皮硬度成熟果实的单位果皮面积所能承受的压力，单位为千克每平方厘米比g/cm2)。4.5.33 果肉硬度成熟果实去皮果肉单位面积所能承受的压力，

18、单位为千克每平方厘米(kg/cm2)。4.5.34 果肉颜色成熟果实果肉呈现的颜色，分为:1.白;2.乳白;3.黄白;4.淡黄;5.黄;6.橙黄;7.绿白;8.黄绿;9.淡红;10.浓红。NY/T 2921一20164.5.35 果肉质地成熟果实果肉的口感质地，分为:1.松软;3.绵软;5.松脆;7.硬脆;9.硬。4.5.36 果肉粗细成熟果实果肉的口感细腻程度，分为:3.细;5.中;7.粗。4.5.37 汁液成熟果实果肉组织中所具有的液体含量，分为:3.少;5.中;7.多。4.5.38 凤昧成熟果实果肉口感的甜酸味道，分为:1.甘甜;2.淡甜;3.酸甜;4.甜;5.甜酸;6.酸;7.极酸。4

19、.5.39 香气成熟果实中挥发性芳香气味浓淡程度，分为:0.元;1.淡;3.浓。4.5.40 异昧成熟果实具有的粉香、酒气等其他有别于正常香气的气味有元，分为:0.无;1.有。4.5.41 果心大小成熟果实心室占整个果实的比例(见图16)，分为:3.小(小于果实半径的1/3);5.中(占果实半径的1/31/2);7.大(超过果实半径的1/2)。r+1/2 1/3 图16果心大小4.5.42 心室状态成熟果实心室开合状况，分为:1.闭合;2.半开;3.全开。4.5.43 种子颜色成熟果实种子的颜色，分为:1.黄褐;2.浅褐;3.褐;4.红褐;5.黑褐。4.5.44 种子百粒重成熟果实的100粒种

20、子重量，单位为克Cg)。4.5.45 果实内质综合评价成熟果实内在品质，分为:1.下;3.中下;5.中;7.中上;9.上。4.5.46 可溶性固形物含量成熟果实含可溶性固形物的百分率，以百分率C%)表示。4.5.47 可溶性糖含量成熟果实含可溶性糖的百分率.以百分率C%)表示。4.5.48 可滴定酸含量成熟果实含可滴定酸的百分率，以百分率C%)表示。4.5.49 维生素C含量成熟果实100g鲜果肉中维生素C的含量，单位为毫克每百克Cmg/100 g)。4.5.50 耐储性11 NY/T 2921-2016 成熟果实在常温条件下保持自身较好食用性状的能力，以储藏天数表示。4.6 抗性性状4.6.

21、1 耐寒性休眠树体对低温的忍耐或抵抗能力，根据植株不同部位的受害程度，分为:1.极强(未发生冻害);3.强(枝干韧皮部未受冻或轻微受冻，发芽晚，叶片小，生长势减弱;顶花芽受冻率在25%以下);5.中(主干韧皮部变褐面积较小，部分枝条枯死;顶花芽受冻率在25%45%之间);7.弱(枝干冻害严重，主干韧皮部半周以上坏死，大部分枝条枯死，幼树主干韧皮部坏死一周;顶花芽受冻率在45%75%之间);9.极弱(主干韧皮部坏死一周，全树枯死4.6.2 耐旱性苹果资源实生苗对土壤干 30);3.强(30，二旱害指指数二三71)。4.6.3 耐涝性苹果资源实生(30涝害指数盐害指数50);4.6.5苹苹果资数5);3.感(感染数分为:1.高抗(病情指数50);9.高4.6.8 苹果食心虫抗性果实对食心虫的抗性强弱，值三二40%);5.中抗(40%比值604.6.9 苹果树山植叶瞒抗性强(30(感染指.高抗(发发病率20%);3.抗病(20%比植株对苹果树山植叶瞒的抗性强弱，以活动态蜡数与对照的活动态蜡数的比值分为:1.高抗(比值20%);3.抗病(20%比值40%);5.中抗(40%比值二二60%);7.感病(60%90%)。12