JY∕T 0603-2017 高等职业学校粮油储藏与检测技术专业仪器设备装备规范(教育).pdf

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1、ICS03.180Y51备案号:中中华华人人民民共共和和国国教教育育行行业业标标准准JY/T 06032017高等职业学校粮油储藏与检测技术专业仪器设备装备规范Equipment specifications for the major of grain and oil storage anddetection technology in vocational colleges20180104 发布20180104 实施中中华华人人民民共共和和国国教教育育部部发 布J JY YJY/T 06032017I目次前言.1 范围.12 规范性引用文件.13 分类.44 要求.4JY/T 060320

2、17III前言本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由中华人民共和国教育部职业教育与成人教育司提出。本标准由全国教育装备标准化技术委员会（SAC/TC 125）归口。本标准主要起草单位：教育部职业教育与成人教育司、教育部教育装备研究与发展中心、粮食行业教学指导委员会、山东商务职业学院、安徽科技贸易学校、江苏省连云港工贸高等职业技术学校、河南工业大学、新疆工业经济学校、北京粮食集团有限责任公司、中国华粮物流集团北良有限公司、安徽云龙集团、河南未来机电设备有限公司。本标准主要起草人：黎海红、王道波、崔忠艾、李学强、许方浩、朱晓翠、高玉树、陈桂颖、唐柏飞、常晓明、王若兰、曲贵强

3、。JY/T 060320171高等职业学校粮油储藏与检测技术专业仪器设备装备规范1范围本标准规定了高等职业学校粮油储藏与检测技术专业教学和实验实训用仪器设备的装备规范，包括装备的分类、要求内容。本标准适用于高等职业学校粮油储藏与检测技术专业教学和实训用仪器设备的装备。培训机构相关领域教学仪器设备装备的配置可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBZ 1工业企业设计卫生标准GB/T 335非自行指示秤GB 2811安全帽GB 2893安全色GB 289

4、4安全标志及其使用导则GB/T 2985生物显微镜GB/T 3235通风机基本型式、尺寸参数及性能曲线GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 5507粮油检验粉类粗细度测定GB/T 5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB 5959.1电热装置的安全第 1 部分：通用要求GB 5959.4电热装置的安全第 4 部分：对电阻加热装置的特殊要求GB/T 7722电子台案秤GB/T 9813.1计算机通用规范第 1 部分：台式微型计算机GB/T 9813.2计算机通用规范第 2 部分：便携式微型计算机GB/T 10361小麦、黑麦

5、及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten 法GB/T 10595带式输送机GB/T 11414实验室玻璃仪器瓶GB 12358作业场所环境气体检测报警仪通用技术要求GB/T 12803实验室玻璃仪器量杯GB/T 12804实验室玻璃仪器量筒GB/T 12805实验室玻璃仪器滴定管GB/T 12806实验室玻璃仪器单标线容量瓶JY/T 060320172GB/T 12808实验室玻璃仪器单标线吸量管GB/T 13978数字多用表GB/T 13982反射和透射放映银幕GB/T 14490粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法GB/T 14614小麦粉面团的物理特性吸水

6、量和流变学特性的测定粉质仪法GB/T 14615小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法GB/T 15723实验室玻璃仪器干燥器GB/T 15724实验室玻璃仪器烧杯GB/T 16556自给开路式压缩空气呼吸器GB/T 16714连续式粮食干燥机GB 16895.3建筑物电气装置第5-54部分：电气设备的选择和安装接地配置、保护导体和保护联结导体GB/T 17540台式激光打印机通用规范GB/T 17913粮油储藏磷化氢环流熏蒸装备GB/T 18018信息安全技术路由器安全技术要求GB/T 18835谷物冷却机GB 19815离心机安全要求GB/T 19864.1体视显微镜第 1 部分：普

7、及型体视显微镜GB/T 19878电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件GB/T 21187原子吸收分光光度计GB/T 21191原子荧光光谱仪GB 21746教学仪器设备安全要求总则GB 21748教学仪器设备安全要求仪器和零部件的基本要求GB 26410防爆通风机GB/T 22362实验室玻璃仪器烧瓶GB/T 22460动植物油脂罗维朋色泽的测定GB/T 22495粮油储藏磷化氢发生器GB/T 22778液晶数字式石英秒表GB/T 24904粮食包装麻袋GB/T 24905粮食包装小麦粉袋GB/T 25000.10系统与软件工程系统与软件质量要求和评价（SQuaRE）第 10 部分：系统

8、与软件质量模型GB/T 26497电子天平GB/T 26792高效液相色谱仪GB/T 26810可见分光光度计GB/T 26814微波消解装置GB/T 26882.1粮油储藏粮情测控系统第 1 部分：通则JY/T 060320173GB/T 26882.2粮油储藏粮情测控系统第 2 部分：分机GB/T 26882.3粮油储藏粮情测控系统第 3 部分：软件GB/T 26882.4粮油储藏粮情测控系统第 4 部分：信息交换接口协议GB/T 28211实验室玻璃仪器过滤漏斗GB/T 28213实验室玻璃仪器培养皿GB/T 28851生化培养箱技术条件GB/T 29251真空干燥箱GB/T 30431

9、实验室气相色谱仪GB/T 30435电热干燥箱及电热鼓风干燥箱GB/T 32710.9环境试验仪器及设备安全规范第 9 部分：电热恒温培养箱GB 50016建筑设计防火规范GB 50033建筑采光设计标准GB 50034建筑照明设计标准GB 50320粮食平房仓设计规范CAS 169家用保鲜电冰箱GA 124正压式消防空气呼吸器JB/T 6427变压吸附制氧、制氮设备JB/T 6661喷雾器JB/T 7723背负式喷雾喷粉机JB/T 8689通风机振动检测及限值JB/T 8690通风机噪声限值JB/T 9022振动筛设计规范JB/T 20163药用干热灭菌器JY/T 0373教学用液晶投影机J

10、Y/T 0378手持放大镜JY/T 0424教学用玻璃仪器酒精灯LS/T 1202储粮机械通风技术规程LS/T 3503圆筒初清筛LS/T 3514粮食斗式提升机LS/T 3517固定吸粮机技术条件LS/T 3530水平螺旋输送机LS/T 3701HGT-1000 型谷物容重器LS/T 3702检验用谷物选筛LS/T 3704小麦硬度指数测定仪技术条件与试验方法NY/T 650喷雾机(器)作业质量NY/T 1011扒谷输送机质量评价规范QB/T 1534机械秒表JY/T 060320174QB/T 1991化学瓷坩埚QB/T 1992化学瓷蒸发皿QB/T 2087架盘天平QB/T 2110实验

11、室玻璃仪器分液漏斗和滴液漏斗QB/T 2281乳品均质机QB/T 2443钢卷尺QB/T 2561实验室玻璃仪器试管和培养管QX/T 193玻璃钢百叶箱SB/T 10290粮食定量包装机YY 0504手提式压力蒸汽灭菌器YY 0569级生物安全柜YY/T 0686医用镊YY 1007立式蒸汽灭菌器3分类3.1粮油储藏与检测技术专业仪器设备的装备要求分为两类，即“合格装备要求”和“示范装备要求”。3.2“合格装备要求”为开设粮油储藏与检测技术专业，完成人才培养目标，仪器设备应达到的基本装备要求。3.3“示范装备要求”高于“合格装备要求”，供有条件的院校及培训机构强化学生实验实训环节、提升学生专业

12、技能、开展科学实验和进行技术研发时进行配置，能够体现本专业前沿的新技术、新工艺和新装备，起到引领和示范作用。4要求4.1实训教学场所4.1.1粮油储藏与检测技术专业实训教学类别分为粮油储藏基础实验、粮油储藏专业实训、粮油检测基础实验和粮油检测专业实训。4.1.2各实训教学类别应具备相应的实验实训场所，具体要求详见表 1。4.1.3实训教学场所的基本要求4.1.3.1使用面积实训室应根据师生的健康安全要求和教学内容，确定 40 人使用面积不少于 80 m2，如单间使用面积无法满足要求，应增加同类实训的实训室间数。4.1.3.2采光4.1.3.2.1实训室的采光应符合 GB 50033 的有关规定

13、。4.1.3.2.2采光设计应注意光的方向性，应避免对工作产生遮挡和不利的阴影。4.1.3.2.3需要识别颜色的场所，应采用不改变天然光光色的采光材料。JY/T 060320175表 1各实训教学类别应具备的教学场所实训教学类别实训教学场所合格装备要求示范装备要求粮油储藏基础实验1.粮食微生物实验室2.储粮害虫识别实验室粮油储藏专业实训1.粮油储藏专业实训室（粮油出入库作业实训模块）2.粮油储藏专业实训室（粮情检查实训模块）3.粮油储藏专业实训室（粮情控制与处理实训模块）粮油检测基础实验粮油检验基础实验室粮油检测专业实训1.粮油物理检验实验室2.粮油化学检验实验室3.粮油质量安全检测实验室4.

14、1.3.3照明4.1.3.3.1当天然光线不足时，应配置人工照明，人工照明光源应选择接近天然光色温的光源。4.1.3.3.2实训室的照明要求符合 GB 50034 的有关规定。4.1.3.4通风应符合 GB 50016 和工业企业通风的有关要求。4.1.3.5防火应符合 GB 50016 有关防火的规定。4.1.3.6安全与卫生应符合 GBZ 1 的有关要求。安全标志应符合 GB 2893、GB 2894 的有关要求。4.1.3.7上网条件实训室应具备访问 Internet 的条件。4.2仪器设备4.2.1“合格装备要求”与“示范装备要求”的粮油储藏基础实验、粮油储藏专业实训、粮油检测基础实验

15、、粮油检测基础实验和粮油检测专业实验仪器设备的装备要求应分别按表 2表 5。4.2.2表 2表 5 中仪器设备台套数为同时满足 40 人/班实施实训教学的装备要求。在保证实训教学要求的前提下，各学校可根据本专业的实际班级数及班级学生数对实训课程进行合理安排，并根据需要调整实训室及相应的仪器设备数量。另外，针对实训教学类别中的粮油储藏专业实训部分，各校可以因地制宜，依据本校的情况既可以按照工作流程建成一个粮仓的模式，也可以按照模块分成几个粮油储藏专业实训室。4.2.3不同实验实训场所在配置和使用仪器设备时，要坚持共用共享原则，以避免设备的重复购置与闲置。JY/T 0603201764.2.4实验

16、实训场所配备的仪器设备产品质量应符合相关的国家标准或行业标准，并具有相应的质量证明。仪器设备安全性应符合 GB 21746 和 GB 21748 的相关要求。4.2.5仪器设备的安装使用应符合有关国家或行业标准，接地应符合 GB 16895.3 的要求。4.2.6需接入电源的仪器设备，应满足国家电网规定接入要求，电压额定值为交流 380 V（三相）或220 V（单相），并应具备过流、漏电保护功能；需要插接线的，插接线应绝缘且通电部位无外露。4.2.7具有执行机构的各类仪器设备，应具备急停功能，紧急状况可切断电源、气源、压力，并令设备动作及时停止。JY/T 060320177表 2粮油储藏基础实

17、验仪器设备装备要求实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮食微生物实验室1.学 会 粮食微 生 物检测 基 本操作2.学 会 相关仪 器 的使用 与 保养方法3.学 会 各种仪 器 设备的 结 构原理、使用方法、操作技能 及 设备故 障 的排除方法4.掌 握 培养基 的 制作方法、粮食微 生 物的接 种 方法和 检 验操作技能1生物显微镜放大倍数：1001600台2040GB/T 29852电冰箱1.容积：200 L2.温度范围：-18 8 3.能效：二级台12CAS 1693震荡培养箱1.振荡频率：50 r/min 300r/min2.

18、温度范围：5 60 台114电热恒温水浴锅1.二孔2.温度波动：1 3.控温范围：室温99.9 台20205均质器1.拍击式2.容积：30 mL400 mL3.速度：6 次/秒9 次/秒台-1QB/T 22816电热恒温培养箱1.温度范围：室温60 2.温度分辨率：0.1 3.温度波动度：0.5 4.功率：400 W台22GB/T 32710.97电热恒温干燥箱1.温度范围：室温250；2.温度分辨率：0.1 3.温度波动度：1.0 4.功率：1500 W台12GB/T 304358立式蒸汽灭菌器1.最高工作温度：135 2.压力：0.15 MPa台12YY 10079手提式蒸汽灭菌器1.最高

19、工作温度：135 2.压力：0.15 MPa套44YY 050410干热空气灭菌箱1.温度范围：室温250 2.温度分辨率：1 3.温度波动度：1 台11JB/T 2016311生化培养箱1.温度范围：5 60 2.温度分辨率：0.1 3.温度波动度：1.0 4.功率：500 W台12GB/T 2885112真空干燥箱1.控温：10 250 2.真空度：133 Pa台01GB/T 2925113电子天平1.称量范围：0 g100 g2.精确度：0.01 g台510GB/T 2649714生物安全柜1.负压：120 Pa2.级别：二级3.工作区域宽度：1 m台24YY 0569JY/T 0603

20、20178表 2粮油储藏基础实验仪器设备装备要求(续)实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮食微生物实验室同前15超净工作台1.洁净等级：100 级0.5 m2.噪音：60 dB（A）3.风速：0.3 m/s0.6 m/s，可调4.双人工作位台51016菌落计数器2.蓝色 LED 显示，四位计数器3.2.容量：09999台12GB 4789.217电热蒸馏水器1.产水量不少于 10 L/h2.材质：不锈钢套1118纯水机1.电阻率(25)：18.2 M/cm2.2.水中总有机碳含量：10g/L台1119培养皿1.直径：90 mm2.材质

21、：玻璃只4040GB/T 2821320加热板1.功率：0 W1000 W 可调2.控温：室温300 3.加热面积：0.05 m2台2020电热装置的安全执行GB 5959.1；对电阻加热装置的特殊要求执行GB 5959.421酒精灯150 mL盏2020JY/T 042422接种针1.材质：镍铬2.带手柄只202023烧杯250 mL、500 mL、1000 mL 各 1支套2020GB/T 1572424量筒50 mL、100 mL、250 mL 各 1 支套2020GB/T 1280425分度移液管2 mL、5 mL、10 mL 各 1 支套2020GB/T 1280826刻度试管25

22、mL、50 mL 各 1 支套2020QB/T 256127试管架适用 25 mL、50 mL 试管各 1 个套2020JY/T 060320179表 2粮油储藏基础实验仪器设备装备要求(续)实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮食微生物实验室同前28计算机1.CPU：工作频率不低于 3.7GHz/3 MB 三级缓存2.内存：4 GB3.硬盘：500 GB4.显卡：显存1 GB5.光驱：DVD6.网卡：1 个台55GB/T 9813.1GB/T 9813.229交换机100 Mbit/s 端口不少于 8 个台1130投影机1.光通量：3

23、000 lm2.对比度：2001台11JY/T 037331投影幕规格：宽 2.06 m 高 1.50m（100 in）幅11GB/T 1398232激光打印机幅面：A4台11GB/T 1754033软件1.操作系统2.办公软件（文字处理、电子表格、演示文稿）3.浏览器等常用软件套55GB/T 2500034无线路由器台11GB/T 1801835电子白板一体机1.尺寸：长 1400 mm宽800mm2.内存容量：4 GB3.触摸屏分辨率：40964096台11储粮害虫识别实验室1.学会体视显微镜的使用方法，掌握利用体视显微镜观察识别 30种常见储粮害虫的操作技能36体视显微镜1.物镜变倍比率

24、：1:82.放大倍数：4 倍80倍台2040GB/T 19864.137人工气候箱1.控温范围：0 65 2.波动度：1 3.均匀度：1.5 4.容积：150 L台1138生化培养箱1.控温：5 60 2.波动度：1 3.均匀度：1.5 4.外形尺寸：580 mm590mm1070 mm台12GB/T 2885139真空干燥箱1.控温：室温+10 250 2.真空度：10L/h2.材质：不锈钢台22GB 595932玻璃干燥器规格300 mm个2020GB/T 1572333气流烘干器1.功率：800 W2.长度：170 mm200 mm3.孔数：20 孔4.温度：40120，5台2234计算

25、机1.CPU：工作频率不低于 3.7GHz/3 MB 三级缓存2.内存：4 GB3.硬盘：500 GB4.显卡：显存1 GB5.光驱：DVD6.网卡：1 个台55GB/T 981335交换机100 Mbit/s 端口不少于 8 个台1136投影机1.光通量：3000 lm2.对比度：200:1台11JY/T 037337投影幕规格：宽 2.06 m 高 1.50 m（100 in）幅11GB/T 1398238激光打印机幅面：A4台11GB/T 1754039软件1.操作系统2.办公软件（文字处理、电子表格、演示文稿）3.浏览器等常用软件套55GB/T 2500040无线路由器台11GB/T

26、1801841电子白板一体机1.尺寸：长 1400 mm宽800mm2.内存容量：4 GB3.触摸屏分辨率：40964096台11注：数量一栏中，“”表示不要求，带“（）”的表示该实训仪器设备为选配，不做强制要求JY/T 0603201726表 5粮油检验专业实验设备装备要求实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油物理检测实验室1.了 解 粮食、油料、油 脂 各 物理 检 验 指标 的 检 测方 法 与 原理1手持式扦样器1.不锈钢管加木制手柄2.尺寸分别为：15 mm350 mm、15 mm550 mm、20 mm750 mm（管径长

27、度）套510GB 54912电动吸式扦样器1.有效扦样深度：4 m2.扦样管直径：30 mm3.风压：2000 Pa套5103固定电动式扦样器1.扦样器旋转臂长：5000 mm，扦样杆长4000 mm2.电动动力3.具有防过载、防缺相以及防水防尘等保护功能套114扦样筒个5105扦样瓶个5106扦样管个5107样品桶个20208样品瓶1000 mL个20209托盘天平1.最大称量：200 g2.最小分度值：10 mg台1010QB/T 208710电子天平1.最大称量：200 g2.最小分度值：1 mg台1010GB/T 2649711电子天平1.最大称量：200 g2.最小分度值：0.1 m

28、g台1010GB/T 2649712分析盘200 mm300 mm个404013镊子不锈钢材质个4040YY/T 068614电动筛选器1.最大筛量：500 g2.筛框层次：3 层3.配套筛子外径：220 mm台202015谷物选筛1.层数：13 层2.外径：220 mm3.高度：50 mm4.孔径：1.0 mm、1.2 mm、1.5 mm、2.0 mm、2.5 mm、3.0 mm、3.5 mm、4.0 mm、4.5 mm、5.0 mm、12 mm、1.5 mm20 mm、1.7 mm20 mm套202016分样板个4040GB 5491JY/T 0603201727表 5粮油物理检测实验设备

29、装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油物理检测实验室2.具备粮食、油料、油脂的 相 关物 理 检验 指 标的 检 测技能18容重器适用于小麦、玉米台1010LS/T 370119电子容重器适用于小麦、玉米台5520实验用电动砻谷机1.适用水分范围：12%18%2.处理量：20 g/min3.一次性脱壳率：97%台101021实验用电动碾米机1.试样数量：18g20g2.时间控制：1s90s3.碾白均匀度99%台101022圆形验粉筛1.筛格直径：300 mm2.筛格高度：30 mm3.回转直径：50 mm4.回转速度：2

30、60 r/min5.试样重量：50.0 g6.定时时间：0 s999 s7.CQ10（25 目）、CQ16（41 目）、CQ20（51 目）、CQ27（69 目）、CB30（76 目）、CB36（91 目）、CB42（107 目）筛框各 1 套台55GB/T 550723电动粉碎机1.试样量：50 g2.转子直径：100 mm3.转速：1400 r/min4.筛网孔径：1 mm、1.5 mm、2 mm台51024旋风磨1.工作室直径：110 mm2.筛板直径：0.5 mm、0.8 mm、1.5 mm3.转速：16800 r/min台2225搭粉板50 mm300 mm套202026粉刀180

31、mm60 mm套202027磁性金属物测定器1.电磁铁吸力：400 N2.试样量：10 N3.回收率：95%台22GB/T 5509JY/T 0603201728表 5粮油物理检测实验设备装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油物理检测实验室3.具有天平、容重器、电动筛选器等仪器设备的维护保养技能28碎米分离器1.分离筒（直径长度）：130mm200mm2.分离转速：28 r/min3.分离数量：50g台2529电热鼓风干燥箱1.内胆：304 不锈钢板2.温 度 范 围：RT+10 300 3.温度精度：1 4.温度波动度

32、：1 5.内槽尺寸不小于 450 mm550 mm550 mm台22GB/T 3043530隧道式测水仪1.恒 温 控 制 范 围 和 精 度90 180，2 2.水分比率刻度：0253.规定称量：10 g4.称量分度：0.02 g台5531烘盒铝盒，45 mm20 mm个404032马弗炉1.使用容积：6 L2.温度：550 以上3.升温时间：30 min台2233电炉0 W2000 W 可调台2020GB5959.1；GB5959.434坩埚1.石英坩埚或瓷坩埚2.20 mm50 mm 均可只404035坩埚钳1.材质铁质或不锈钢2.长度280 mm只101036面筋测定仪1.离心时间：1

33、 s59 s、1 min9 min（分钟、秒均数显可调）2.离心转速：3000 r/min、6000r/min5 r/min（可调）3.离心筛盒：孔径为 500 m台55JY/T 0603201729表 5粮油物理检测实验设备装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油物理检测实验室4.能够正确、规范地填写检验报告37面筋烘干器工作温度：180 200 台5538白度仪1.零点漂移：0.12.示值漂移：0.13.示值误差：0.54.重复性误差：0.15.镜面反射误差：0.16.试样尺寸：测试平面不少于30 mm，试样厚度不超过

34、 40 mm7.工作环境：温度 0 40，相对湿度不超过 85%台2239小麦硬度指数测定仪1.转子直径：100 mm2.测定准确性：与小麦硬度指数标准样品标称值的误差绝对值不大于 1.53.测定变异系数（CV）：不大于2.4%台25LS/T 370440液体密度天平相对密度 2.0000台202041电子式液体密度计1.密度解析：0.001 g/cm32.测量范围：0.001 g/cm399.999 g/cm3台5542罗维朋比色计1.测量范围：红色 R0.179.9罗维朋单位、黄色 Y0.179.9罗维朋单位、蓝色 B0.149.9罗维朋单位、中性灰色 N0.13.9 罗维朋单位2.最小示

35、值：0.1 罗维朋单位3.白板漫反射率：80%台55GB/T 2246043分光光度计1.波长范围 320 nm1000 nm；2.光谱带宽：4 nm3.杂散光：0.5%（在 360 nm处）4.波长准确度：不超过2 nm5.透射比准确度1 nmT台55GB/T 26810JY/T 0603201730表 5粮油物理检测实验设备装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油物理检测实验室4.能够正确、规范地填写检验报告44阿贝折射仪1.折射率测量范围（nD）：1.30001.70002.准确度（nD）：0.000023.蔗糖溶液

36、质量分数（锤度Brix）读数范围：095%台5545降落数值仪1.搅拌棒质量：25g0.05g2.水浴桶加热管功率：600W3.粘度管：内径 21 mm0.02 mm，外径 23.8 mm0.25 mm，内壁高 220 mm0.3 mm4.重复性：两次测定结果之差不得超过平均值的 10%台22GB/T 1036146黏度仪1.测量钵转速：75 r/min1 r/min2.升降温速率：（1.50.03）/min3.升降温范围：室温97 4.接点温度计：刻度 1.0 5.测力盘簧扭力矩：（34.320.69）mN/V.U.（68.651.47）mN/V.U.6.测力盘簧有效偏转角 62台22GB/

37、T 1449047粉质仪1.带有水浴恒温装置2.慢搅拌叶转速：63 r/min3 r/min3.快慢搅拌叶速比：（1.500.01）:14.每粉质仪单位的扭力矩：A）300 g 揉混器：（9.80.2）mN/FUB）50 g 揉混器：（1.960.04）mN/FU台22GB/T 14614JY/T 0603201731表 5粮油物理检测实验设备装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油物理检测实验室48拉伸仪1.带有水浴恒温装置；2.揉圆器转速：83 r/min3 r/min3.成型器转速：15 r/min1 r/min4.

38、记录纸速度：0.65 r/min0.01r/min5.每拉伸仪单位施加的阻力:（12.3 mN0.3 mN）/EU台22GB/T 1461549计算机1.CPU：工作频率不低于 3.7 GHz/3MB 三级缓存2.内存：4 GB3.硬盘：500 GB4.显卡：显存1 GB5.光驱：DVD6.网卡：1 个台55GB/T 981350交换机100 Mbit/s 端口不少于 8 个台1151投影机1.光通量：3000 lm2.对比度：200:1台11JY/T 037352投影幕规格：宽 2.06 m 高 1.50 m（100 in）幅11GB/T 1398253激光打印机幅面：A4台11GB/T 1

39、754054软件1.操作系统2.办公软件（文字处理、电子表格、演示文稿）3.浏览器等常用软件套55GB/T 2500055无线路由器台11GB/T 1801856电子白板一体机1.尺寸：长 1400 mm宽 800mm2.内存容量：4 GB3.触摸屏分辨率：40964096台11粮油化学检验实验室1.掌握粮油化学检测的基础知识57全自动凯氏定氮仪1.含消化、蒸馏、滴定单元2.测量范围：氮 0.1 mg200 mg；3.回收率：99.5%台2258半微量凯氏定氮装置玻璃成套装置：冷凝管、蒸馏瓶、回流管、烧瓶等套202059脂肪测定仪1.含多位萃取单元、纤维质套筒及支架、萃取杯，可实现自动萃取、淋

40、洗、溶剂回收、预干燥功能2.控温范围：室温200台2260索氏抽提器1.玻璃成套装置：含烧瓶、抽提筒、冷凝器2.容量：250 mL套202061粗纤维测定仪1.含用于酸碱消解的加热装置、冷提取装置2.消解圆筒体积：270 mL台22JY/T 0603201732表 5粮油化学检验实验仪器设备装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油化学检验实验室2.掌握全自动凯氏定氮仪、脂肪测定仪、分光光度计等设备的操作方法与维护方法62分光光度计1.波长范围：320 nm1000 nm2.光谱带宽：4 nm3.杂散光：0.5%（在 360

41、 nm 处）4.波长准确度：2 nm5.透射比准确度：1 nmT台510GB/T 2681063振荡器1.往复式振荡2.振幅：20 mm3.频率 0 次/min300 次/min，可调节台5564旋风磨1.工作室直径：110 mm2.筛板直径：0.5 mm、0.8 mm、1.5 mm3.转速：16800 r/min台2465电热鼓风干燥箱1.内胆：304 不锈钢板2.温度范围：RT+10300 3.温度精度：1 4.温度波动度：1 5.内槽尺寸：不小于 450 mm550 mm550 mm台12GB/T 3043566马弗炉1.使用容积：6 L2.温度：550 以上3.升温时间：30 min台

42、2467电子天平1.最大称量：200g2.最小分度值：0.1mg台24GB/T 2649768电子天平1.最大称量：200g2.最小分度值：0.01g台36GB/T 2649769通风橱1.通风柜的面风速不低于 0.5 m/s2.2 个工位/套套2270电炉0 W2000 W，可调个55安全执行 GB5959.1 和GB 5959.471电热蒸馏水器1.产水量：10 L/h2.材质：不锈钢套1172粮油滴定分析仪1.检测指标：油脂酸值、过氧化值、粮食酸度、还原糖和稻谷、玉米的脂肪酸值2.稻谷、玉米脂肪酸值双试验差不大于 2 mg/100 g3.油脂酸值双试验符合国家标准要求4.过氧化值双试验相

43、对偏差不大于10%5.粮食酸度双试验差不大于 0.50 碱液 ml/10g 样品6.还原糖双试验差不大于 0.05%台(1)(1)73近红外谷物分析仪1.适用品种：小麦、玉米、大豆等2.可检测水分、蛋白质、脂肪、淀粉、面筋等3.检测时间少于1min台(1)(1)JY/T 0603201733表 5 粮油化学检验实验仪器设备装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油化学检验实验室3.掌 握脂 肪 酸值、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维 等 项目 的 检测方法74分度移液管0.5 mL、1 mL、2 mL、5 mL、10 mL、25 mL

44、、50 mL 各 1 支套404075单标线移液管1 mL、2 mL、5 mL、10 mL、25 mL、50mL 各 1 支套4040GB/T 1280876容量瓶5 mL、10 mL、25 mL、50 mL、100 mL、250 mL、500 mL、1000 mL、2000 mL各 1 支套4040GB/T 1280677量筒5 mL、10 mL、25 mL、50 mL、100 mL、250 mL、500 mL、1000 mL 各 1 支套4040GB/T 1280478量杯100 mL、250 mL、500 mL 各 1 支套4040GB/T 1280379烧杯5 mL、10 mL、25

45、mL、50 mL、100 mL、250 mL、500 mL、1000 mL、2000 mL、5000 mL 各 1 支套4040GB/T 1572480具塞比色管10 mL、25 mL、50 mL、100 mL 各 1 支套404081碘价瓶250 mL、500 mL 各 1 支套404082具塞三角瓶250 mL、500 mL 各 1 支套4040GB/T 1141483三角烧瓶500 mL、250 mL、150 mL 各 1 支套4040GB/T 2236284凯氏烧瓶100 mL、250 mL 各 1 支套4040GB/T 2236285圆底烧瓶250 mL、500 mL、1000 mL

46、圆口、磨口各 1 支套4040GB/T 2236286平底烧瓶150 mL、250 mL、500 mL、1000 mL圆口、磨口各 1 支套4040GB/T 2236287三口烧瓶250 mL、500 mL、1000 mL 各 1 支套4040GB/T 2236288分馏烧瓶250 mL、500 mL、1000 mL 各 1 支套4040GB/T 2236289广口瓶250 mL、500 mL、1000 mL 各 1 支套4040GB/T 1141490试剂瓶100 mL、250 mL、500 mL、1000 mL、2500 mL、5000 mL棕色、白色各 1 支套4040GB/T 1141

47、491称量瓶40 mm20 mm支404092滴瓶30 mL、60 mL、125 mL 各 1 支套404093玻璃漏斗短颈支404094表面皿80 mm、100 mm、150 mm 各 1 支套404095分液漏斗125 mL、250 mL、500 mL、1000 mL 各1 支套4040QB/T 211096冷却器400 mm 蛇形、直形、球形各 1 支套202097空气冷凝管300 mm、400 mm 各 1 支套202098蒸发皿大、中、小各 1 支套4040QB/T 1992JY/T 0603201734表 5粮油化学检验实验仪器设备装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号

48、名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油化学检验实验室99古式坩埚25 mL个4040100胶头滴管长、短各 1 支套4040101研钵100 mm个4040102玻璃棒直径 4 mm，长 300 mm套4040103玻璃珠6 mm7 mm套4040104洗瓶500 mL个2020105移液管架圆盘形套2020106药匙牛角或不锈钢套4040107陶土网200 mm200 mm套4040108铁架台带圈套2020109蝴蝶夹配套滴定台或铁架台使用套4040110坩埚大、中、小各 1 支套4040QB/T 1991111坩埚钳300 mm、450 mm 各 1 支套4040

49、112坩埚架6 孔个4040113洗耳球大号个4040114试管架适用 25 mL、50 mL 试管各 1 个个4040115玻璃干燥器240 mm、300 mm、400 mm 各 1 个个1010116蒸锅不锈钢，260 mm280 mm个2020117计算机1.CPU：工作频率不低于 3.7 GHz/3MB 三级缓存2.内存：4 GB3.硬盘：500 GB4.显卡：显存1 GB5.光驱：DVD6.网卡：1 个台55GB/T 9813118交换机100 Mbit/s 端口不少于 8 个台11119投影机1.光通量：3000 lm2.对比度：200:1台11JY/T 0373120投影幕规格：

50、宽2.06 m 高1.50 m（100in）幅11GB/T 13982121激光打印机幅面：A4台11GB/T 17540122软件1.操作系统2.办公软件（文字处理、电子表格、演示文稿）3.浏览器等常用软件套55GB/T 25000123无线路由器台11GB/T 18018JY/T 0603201735表 5粮油化学检验实验仪器设备装备要求（续）实训教学场所实训教学目标仪器设备序号名称规格、主要功能和技术参数单位数量执行标准号备注合格示范粮油化学检验实验室124温度计1.量程-30 100，分度值1，1 支2.量程 0 50，分度值 1，1 支3.量 程 0 50 ，分 度 值0.1，1 支