2023年食品相关科室岗位职责（精选多篇）.docx

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1、2023年食品相关科室岗位职责（精选多篇） 推荐第1篇：食品相关 116 佛山市顺德区祥彩塑料制品有限公司 食品用塑料包装佛山市顺德区勒流富安集约工业区4-1号地 1.复合膜袋其它类多层复合食品包装膜、袋内层材质：聚丙烯(PP) 2023.01.17 119 深圳市五和商贸有限公司 餐具洗涤剂深圳市龙岗区布吉上水径恒通工业城4栋5层东-1 1.餐具（含果蔬）用洗涤剂手洗餐具用洗涤剂2023.01.17 120 佛山市高明区荷城源泉洗涤用品厂 餐具洗涤剂佛山市高明区荷城榕根村 1.餐具（含果蔬）用洗涤剂手洗餐具用洗涤剂 XK16-114-01074 2023.01.17 广州市荣德塑料包装材料有

2、限公司 食品用塑料工具广州市白云区江高镇神山大道西117号 1.食品用工具一次性塑料餐饮具材质：聚丙烯(PP)2023.01.17 123 兴宁市福兴福记塑料加工厂 食品用塑料工具兴宁市福兴街道办事处五里村曾福记30号 1.食品用工具塑料菜板材质：聚乙烯(PE)2023.01.17 124 佛山市南海至佳美耐皿制品有限公司 食品用塑料工具佛山市南海区狮山镇官窑红沙工业区 1.食品用工具密胺塑料餐具2023.01.17 125 东莞市协联塑料五金厂 食品用塑料工具东莞市道?昌平村华丽工业园 1.食品用工具一次性塑料餐饮具其它类，材质：聚苯乙烯(PS)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)2023.01

3、.17 126 中山市黄圃镇广胜塑料制品厂 食品用塑料工具中山市黄圃镇大岑工业区滨江路 1.食品用工具一次性塑料餐饮具其它类，材质：聚丙烯(PP) 2023.01.17 127 惠东县白花新发塑料制品厂 食品用塑料工具惠州市惠东县白花镇太阳坳庄园路口 1.食品用工具一次性塑料餐饮具材质：聚丙烯(PP) 2023.01.17 128 肇庆市端州区富通塑料制品厂 食品用塑料工具 肇庆市端州区过境公路南120区 1.食品用工具一次性塑料餐饮具材质：聚丙烯(PP) 2023.01.17 珠海中富鲜果汁瓶盖有限公司 食品用塑料容器 珠海市香洲区湾仔镇第二工业区 1.容器其它类塑料瓶盖材质：聚丙烯(PP)

4、2023.01.20 134 广州市家奥塑料制品有限公司 食品用塑料工具 广州市番禺区东涌镇市鱼路233号之200部分 1.食品用工具一次性塑料餐饮具材质：聚丙烯(PP) 2023.01.20 推荐第2篇：有机食品相关文献 1.蔡镭.浙江省无公害农产品、绿色食品、有机食品发展现状和对策研究D.浙江:浙江大学农业与生物技术学院.2023.2 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定， 许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品代表 了未来农业和食品业、食品消费的发展方向。发展绿色食品是我国政府面向2l世 纪，实现经济和社会可持续发展的重要措施之一

5、 2.宋凤玲.浅谈无公害、绿色及有机食品蔬菜J.农林论坛.2023;25;347 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内。以保证人们的食用安全。 绿色食品验证是由我国提出的经由专门机构认证许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各

6、个环节的污染以确保绿色食品产品的洁净 为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争从1996年开始在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级 A级绿色食品是指生态环境质量符合规定标准的产地生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。按特定的操作规程生产、加工产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品 AA级绿色食品标准已经达到

7、甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求 有机食品是国际上普遍认同的叫法这一名词是从英法Organic Food直译过来的在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念 国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心(OFDC)认证标准中有机食品的定义是来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 有机食

8、品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多需要建立全新的生产体系采用相应的替代技术。在我国发展“绿色、有机食品蔬菜首先要解决两个问题：提高有害物残留的检测技术。扩大我国蔬菜的生产规模，并建立各自的品牌。总的来说食品蔬菜生产发展趋势为：无公害蔬菜一绿色蔬菜一有机蔬菜。 3.刘义满.无公害食品、绿色食品及有机食品的概念及区别J.2023.02;173-175 无公害食品(Non-pollution Food，Pollution-freeFood)，指

9、产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标志的食品。无公害食品最基本的要求是农药残留和重金属含量应在规定的限度内。无公害食品有时也称做“无公害农产品”。 绿色食品(Green Food)，是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。“按照特定生产方式生产”，是指在生产、加工过程中按照绿色食品的标准，禁用或限制使用化学合成的农药、 1 肥料、添加剂等生产资料及其它可能对人体健康和生态环境产生危害的物质，并实施“从土地到餐桌”全程质量控制。这是绿色食品工作运行方式中的重要部分，

10、同时也是绿色食品质量标准的核心；“经专门机构认定，许可使用绿色食品标志”是指绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局注册的证明商标，受中华人民共和国商标法保护，中国绿色食品发展中心作为商标注册人享有专用权，包括独占权、转让权、许可权和继承权。未经注册人许可，任何单位和个人不得使用；“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。绿色食品分为A级和AA级，AA级绿色食品与有机食品遵守相同的原则和标准。 所谓有机农业是指一种完全不使用人工合成的化学农药、肥料、生长调节剂、兽药、渔药和畜禽饲料添加剂等物质的农业生产体系。GB/T 19630-2023有机产品中的有机农业定义为：

11、“遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续发展的农业生产体系的一种农业生产方式。” 在美国，各洲有机食品标准基本一致，即在当地空气和水合格的条件下，种植作物3年以上不使用化肥、农药、合成激素和有毒物质的地方才可生产有机食品。产品质量每年检测1次，其中蔬菜的主要检测项目为硝酸盐、有机磷农药与人工合成激素不合格者，不准按有机食品出售。 就种植业而言，有机食品生产除了产地环境应符合有关要求外，还有2个特点：(1)如果有机

12、食品生产区域有可能受到邻近常规生产区域污染的影响，则应在有机和规定生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，保障有机生产地块不受污染；(2)应有一定的转换期，1年生作物转换期一般不少于24个月，多年生作物不少于36个月，新开荒的、长期撂荒的、长期按照传统农业方式耕作的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，转换期不少于12个月。 4. 生物有机肥施用技巧 为了充分发挥生物有机复合肥的作用，必须看天、看地、看苗，提高施用技巧。 一、适墒施肥。在天气长期干旱的环境下，不宜强行施用生物有机复合肥，待到雨后墒情适中时再施。适合墒情的标准是：田间土壤手捏成团、落地即散。 二、适量施肥。生物有机复合肥的有机质

13、和其他养分含量各个企业的生产标准是不同的，施用时，既要看肥料配方的养分含量，又要看土壤的质地与肥力来确定施用量，一般每667平方米（1亩）用量在50公斤左右，土质差、肥力低的地块适当多用，反之酌减。 4 三、混合施用。生物有机复合肥有通用型和专用型，为了体现速效与长效，应与速效化肥混合施用，特别是与高含量的复合肥混配施用效果最好。区别不同作物还可另配施钾、硼、锌等大量与微量元素肥料，这样效果更佳。 11. 有机食品品与其他食品的区别体现在如下几方面： 1） 是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不

14、禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。 2） 是生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要23年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。 3） 是数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。 因此，生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。 推荐第3篇：食品相关英文缩写 食品相关英文首字母缩略词表 首字母 缩略词 原英文 中译文 A ADI accepted daily intake 可接受的日摄入量

15、AFDO Aociation of Food and Drug Officials 食品与药品官员协会 ALJ administrative law judge (FTC) 行政法律法官（联邦贸易委员会） AMS Agricultural Marketing Service (USDA) 农业销售局（美国农业部) ANPR advance notice of proposed rulemaking 规章拟制预告 ANZFA Australia New Zealand Food Authority 澳大利亚新西兰食品管理局 APA Administrative Procedures Act 行政

16、程序法 APHIS Animal and Plant Health Inspection Service (USDA) 动植物健康检查局（美国农业部） ARS Agricultural Research Service (USDA) 农业研究局（美国农业部） ARTCA Antimicrobial Regulation Technical Corrections Act of 1998 1998年抗菌素监管技术矫正法 ATPA American Technology Pre-Eminence Act of 1991 1991年美国技术杰出法 B BATF Bureau of Alcohol,

17、Tobacco and Firearms (U.S.Department of Treasury) 酒、烟和枪支局（美国财政部） BCP Bureau of Consumer Protection (FTC) 消费者保护局（联邦贸易委员会） BNFs Biotechnology Notifications 生物技术通知 BSE bovine spongiform encephalopathy 牛海绵状脑病（疯牛病） BST bovine somatotropin 牛生长激素 Bt Bacillus thuringiensis 苏云金杆菌 C CCFAC Codex Committee on F

18、ood Additives and Contaminants 食品添加剂与污染物法典委员会 CCFICS Codex Committee on Food Import and Export Certification and Inspection Systems 食品进出口认证与检查体系法典委员会 CCFL Codex Committee on Food Labeling 食品标识法典委员会 CCP critical control point 关键控制点 CDC Centers for Disease Control and Prevention 疾病控制与预防中心 CFCs chlorof

19、luorocarbons 氯氟碳 CFEA Criminal Fine Enforcement Act 刑事罚款强制执行法 CFIA Canadian Food Inspection Agency 加拿大食品检查局 CFR Code of Federal Regulations 联邦规章典集 CFSAN Center for Food Safety and Applied Nutrition (FDA) 食品安全和应用营养中心（食品药品管理局） cGMPs current good manufacturing practices 现行良好生产规范 Codex Codex Alimentariu

20、s Commiion 食品法典委员会 CSREES Cooperative State Research, Education and Extension Services (USDA) 州际合作研究、教育及推广局（美国农业部） CSI Consumer Safety Inspector 消费者安全检查员 CSO Consumer Safety Officer 消费者安全官员 CVM Center for Veterinary Medicine 兽药中心 D DD District Director 地区主任 DEEM Dietary Exposure Evaluation Model 膳食接

21、触评价模型 DHHS U.S.Department of Health and Human Services 美国健康与人类服务部 DIN Drug Identification Number (Canada) 药品鉴别号（加拿大） DOC Documentary sample 文件样品 DRI daily reference intake 每日参考摄入量 DRV daily reference value 每日参考值 DSHEA The Dietary Supplement Health and Education Act of 1994 1994年膳食补充剂健康与教育法 E ECL ele

22、ctrochemiluminescence 电化学发光 EDI estimated daily intake 估计的每日摄入量 EEC European Economic Community 欧洲经济共同体 EIR Establishment Inspection Report 机构检查报告 EPA Environmental Protection Agency 环境保护署 EPIA Egg Products Inspection Act 蛋产品检查法 ERD Emergency Response Division 突发事件应对处 EU European Union 欧盟 F FAO Food

23、 and Agriculture Organization (United Nations) 粮食及农业组织(联合国) FCN food contact notification 食品接触通知 FCS Food Contact Substance Notifications 食品接触物通知 FDA Food and Drug Administration (DHHS) 食品药品管理局（健康与人类服务部） FDAMA Food and Drug Administration Modernization Act of 1997 1997年FDA现代化法 FFDCA Federal Food, Dr

24、ug and Cosmetic Act, also FDCA and FD&C Act联邦食品、药品与化妆品法，也称为FDCA和FD&C法 FIFRA Federal Insecticide, Fungicide and Rodenticide Act 联邦杀虫剂、杀真菌剂和杀鼠剂法 FMD foot and mouth disease 口蹄疫 FMIA Federal Meat Inspection Act 联邦肉检查法 FOIA Freedom of Information Act 信息自由法 FORCG Foodborne Outbreak Response Coordinating G

25、roup 食源性事件暴发应对协调组 FPLA Fair Package and Labeling Act 公平包装与标识法 FQPA Food Quality Protection Act of 1996 1996年食品品质保护法 FR Federal Register 联邦注册簿 FSI Food Safety Initiative 食品安全计划 FSIS Food Safety and Inspection Service (USDA) 食品安全与检查局（美国农业部） FTC Federal Trade Commiion 联邦贸易委员会 FTCA Federal Trade Commiio

26、n Act 联邦贸易委员会法 G GAO General Accounting Office 总会计办公室 GAP good agricultural practice 良好农业规范 GATT General Agreement of Trade and Tariffs 关税与贸易总协定 GEMS Global Environment Monitoring System (WHO) 全球环境监测系统（世界卫生组织） GEO genetically engineered organisms 遗传工程有机体 GIPSA Grain Inspection, Packers & Stockyards

27、Administration (USDA) 谷物检查、包装者及牲畜饲养场管理局（美国农业部） GM genetically modified 基因修饰的 GMOs genetically modified organisms 遗传修饰的生物体 GMPs good manufacturing practices 良好生产规范 GPRA Government Performance and Results Act 政府绩效法 GRAS Generally Recognized as Safe 公认安全的 GRNs Generally Recognized as Safe Notifications

28、 公认安全的通知 H HACCP hazard analysis critical control point 危害分析及关键控制点 I IIC inspector-in-charge 主管检查员 INV sample investigational sample 试验用样品 IOM Investigation Operations Manual 调查工作手册 IP information panel 信息表 J JIFSAN Joint Institute of Food Safety and Applied Nutrition 食品安全和应用营养联合研究所 JECFA Joint (FAO

29、/WHO) Expert Committee on Food Additives (粮食与农业组织/世界卫生组织)食品添加剂联合专家委员会 L LACF low-acid canned foods and acidified foods 低酸罐头及酸化食品 Lm Listeria monocytogenes 单核细胞增多性李斯特菌 LMOs living modified organisms 改性活生物体 M MAVs maximum allowable variations 最大容许变异 MEA multilateral environment agreements 多边环境协议 MFC M

30、odel Food Code 示范的食品法典 MIA Meat Inspection Act 肉类检查法 MOU memorandum of understanding 备忘录 MPAs marine protected areas 海洋保护区 MRAs mutual recognition agreements 互认协议 MRLs maximum residue limits 最大残留限量 N NACMCF National Advisory Committee on Microbiological Criteria for Foods 国家食品微生物学标准顾问委员会 NAD Nationa

31、l Advertising Division (Council of Better Busine Bureaus) 国家广告处（商业改善局委员会） NAFTA North American Free Trade Agreement 北美自由贸易协议 NOP National Organic Program 国家有机（农业）项目 NARB National Advertising Review Board (FTC) 国家广告审查委员会（联邦贸易委员会） NARMS National Antimicrobial Resistance Monitoring System 国家抗菌素耐药性监测系统

32、NAS National Academy of Sciences 国家科学院 NCFST National Center for Food Safety and Technology 国家食品安全与技术中心 NCWM National Conference on Weights and Measures 全国度量衡大会 NEFLE National Exchange for Food Labeling Education 食品标识教育的全国性交流 NEPA National Environmental Policy Act 国家环境政策法 NGO non-government organiza

33、tion 非政府组织 NIH National Institutes of Health 国家健康研究所 NIST National Institute of Standards and Technology 国家标准与技术研究所 NLEA Nutrition Labeling and Education Act of 1990 1990年营养标识与教育法 NMFS National Marine Fisheries Service (Commerce) 国家海洋渔业局（商务部） NOEL No Observed Effect level 没有观察到的作用量 NOSB National Org

34、anic Standards Board 国家有机标准委员会 NOAEL no observable adverse effect level 没有可观察的不良作用量 NPRM notice of proposed rulemaking 规章拟制通告 NR Non-compliance Record 违规记录 NRC National Research Council 国家研究委员会 NSIP National Seafood Inspection Program 国家海洋食品检查项目 NSRLs no significant risk levels 非显著性风险水平O OCI Office

35、of Criminal Investigations (FDA) 刑事调查办公室（食品药品管理局） ODS Office of Dietary Supplements (NIH) 膳食补充剂办公室（国家健康研究所） OFAS Office of Food Additive Safety (CFSAN) 食品添加剂安全办公室（食品安全和应用营养中心） OFPA Organic Foods Production Act of 1990 1990年有机食品生产法 OIG Office of the Inspector General (DHHS) 总检查员办公室（健康与人类服务部） OMB Offi

36、ce of Management and Budget 管理与预算办公室 OPA Office of Premarket Approval 上市前批准办公室 OSHA Occupational Safety Hazard Administration 职业安全危害管理局 OTC over-the-counter 上柜的，非处方的 OTFP other than a food proceing facility 不只是食品加工设施 P PCBs Polychlorinated Biphenyls 多氯联苯 PDP principal display panel 主要展示面 PHS Public

37、Health Service (DHHS) 公众健康局(健康与人类服务部) PIPs Plant-Incorporated Protectants 转基因植物保护物 PKU phenylketonuria 苯丙酮尿症 PMN premarket notification 上市前通知 PMO Pasteurized Milk Ordinance 巴氏消毒牛奶条例 POS point-of-sale 销售点 PPIA Poultry Products Inspection Act 禽类产品检查法 PPIIA Proce Production Inspection Improvement Act 加

38、工产品检查改进法 Prop 65 Proposition 65 第65条建议 PUFI packed under federal inspection 在联邦机构监督检查下包装的 Q QCPs Quality Control Programs 品质控制项目 QTV Qualified Through Verification (USDA) 通过验证合格的（美国农业部） R RACs raw agricultural commodities 粗加工农产品 RACC reference amounts customarily consumed 通常消费的参考量 RDI reference dail

39、y intake 参考日摄入量 rDNA recombinant deoxyribonucleic 重组脱氧核糖核酸 Redbook FDA guidelines for development of safety tests 红皮书FDA关于安全性检验的指南 Redbook II the toxicological principles for the safety aement of direct food additives and color additives used in food 红皮书之二用于食品的直接食品添加剂和色素添加剂的安全性评估的毒理学原则 ReGo reinvent

40、ing government 重塑政府 RTE ready-to-eat 即食的，方便的 S SAP Scientific Advisory Panel 科学咨询组 SCOGS Select Committee on GRAS Substances 公认安全物质的挑选委员会 SDWA Safe Drinking Water Act 安全饮用水法 SE Salmonella enteritidis 沙门氏菌 SIS Streamlined Inspection System (USDA) 流水线型的检查系统（美国农业部） SOPs standard operating procedures 标准

41、操作规程 SPS sanitary and phytosanitary agreement 卫生与植物卫生协议 SRMs specified risk materials 特殊风险物质 SSOPs sanitation standard operating procedures 卫生标准操作规程 STOP Safe Tables Our Priority 餐桌安全-我们最关注 T TBT technical barriers to trade agreement 技术性贸易壁垒协定 TRAC Tolerance Reaement Advisory Committee (EPA) 耐受重估咨询委

42、员会（环境保护署） TSOPs temperature standard operating procedures 温度标准操作规程 TTI time-temperature indicators 温度时间指示器 TRO Temporary Restraining Order 临时性限制令 U USC United States Code 美国法典 USCS United States Customs Service (Treasury) 美国海关总署（财政部） USDA United States Department of Agriculture 美国农业部 USP United Stat

43、es Pharmacopoeia 美国药典 USTR United States Trade Representative 美国贸易代表 V VMOs Veterinary Medical Officers (USDA) 兽医官员（美国农业部） W WHO World Health Organization 世界卫生组织 WTO World Trade Organization 世界贸易组织 推荐第4篇：有机食品相关文献 1.蔡镭.浙江省无公害农产品、绿色食品、有机食品发展现状和对策研究D.浙江:浙江大学农业与生物技术学院.2023. 2绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专

44、门机构认定， 许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品代表 了未来农业和食品业、食品消费的发展方向。发展绿色食品是我国政府面向2l世 纪，实现经济和社会可持续发展的重要措施之一 2.宋凤玲.浅谈无公害、绿色及有机食品蔬菜J.农林论坛.2023;25;347 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内。以保证人们的食用安全。 绿色食品验证是由我国提出的经由专门机构认证许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”为了更加突出

45、这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染以确保绿色食品产品的洁净 为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争从1996年开始在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级 A级绿色食品是指生态环境质量符合规定标准的产地生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。按特定的操作规程生产、加工产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。AA级绿色食品系指在环境质量符

46、合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品 AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求 有机食品是国际上普遍认同的叫法这一名词是从英法Organic Food直译过来的在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念 国际有机农业运动联合会(IFOAM)给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心(OFDC

47、)认证标准中有机食品的定义是来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多需要建立全新的生产体系采用相应的替代技术。在我国发展“绿色、有机食品蔬菜首先要解决两个问题：提高有害物残留的检测技术。扩大我国蔬菜的生产规模，并建立各自的品牌。总的来说食品蔬菜生产发展趋势为：无公害蔬菜一绿色蔬菜一有机蔬菜。 3.刘义满