2023年酒店员工规章制度（精选多篇）.docx

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1、2023年酒店员工规章制度（精选多篇） 推荐第1篇：酒店员工规章制度 酒店员工规章制度 1、准时上下班。 2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 3、上班时间不能玩手机。 4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、在工作区遇到客人应礼貌问候。 7、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限， 8、听从上级在工作的安排，不能同事闲聊。 9、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。 11、员工不得侵吞客人遗留物品。 12、员工不能偷酒店的财务。 13、员工要完成自己的工作任

2、务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。 以上的，员工没有遵守的就罚第一次10元，第二次20元如果每次都这样直接罚款200元。 推荐第2篇：酒店员工规章制度 酒店员工规章制度 酒店员工规章制度 员工规章制度 1、员工准时上下班，员工由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。 员工规章制度 2、员工上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 员工规章制度 3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。 员工规章制度 4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。 员工规章制度 5、上班时不得打私人电话。 员工规章制度 6、员工不得进入客房休息

3、，洗澡，看电视等。员工规章制度 7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。员工规章制度 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好! 员工规章制度 9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 员工规章制度 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 推荐第3篇：酒店员工规章制度 1：服从上级 员工须服从上级工作分配，执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。 2：仪表仪容 1）员工须保持个人清洁：勤洗理、勤修指甲，不留异味。 2）男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不

4、烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。 3）工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。 4）皮鞋须保持清洁光亮。 5）须按规定着装，并保持其整洁。 3：考勤 6）除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。 7）员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。 8）严禁代人、托人签到、签离。 4：工作制服 1：酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。 2：员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。 5：拾遗 员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保

5、管。 6：会见亲友 员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。 7：电话和移动电话 1：仅供客人和工作使用，严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时，须 先征得部门经理的同意后，方可使用。 2：员工的移动电话在上班时间不的开机或震动 8、小费和礼品 员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。 9、部门规章制度 除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分

6、规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。 10薪金保密 1）为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。 2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。 11：工作餐 酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜；不准擅自领他人就餐；不准将食品带出餐厅等。 12：员工宿舍 员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿

7、手续。 13：站岗 1：站岗时间一到须到指定的地方站岗 2：不的串岗，聊天 奖励条例 酒店对员工奖励分为： 1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。 2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。 3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。 4、保护公共财产、防止和挽救事故有功， 5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。 6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。 处罚条例 目的 为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。 1、

8、类别 甲类过失（轻度过失，现金罚款20元50元） 1）无故迟到、早退。 2）未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。 3）不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。 4）擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。 5）工作时吃口香糖和其他零食。 6）不遵守打电话的规定。 7）随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等，未能保持酒店的环境整洁。 8）下班后无故逗留在酒店内。 9.间听录音机、看电视或玩电子游戏。 10.公共场所高声喧哗，高声与顾客交谈或作不雅的动作。 12.服务效率欠佳 13.作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。 14.费酒店能源。 乙类过失（较严重过失，现金处罚

9、50元100元，扣除当月奖金） 1：工作时间睡觉。 2：对宾客和同事不礼貌，说污辱性与无责任的话。 3：经常迟到或早退，中途离岗影响工作。 4：吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁，影响工作秩序。 5：损坏酒店财产或客人财物。 6：培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规。 7：挑拨打架事件。 8；拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。 9：不服从上级工作指示与分配调动。 10：拿取或偷吃酒店或客人食物。 11：无病装病，弄虚作假。 12：不报告遗失的财产，没有如实报告，事故经过对领导隐瞒事实。 13：违反员工宿舍管理制度的有关条款，引起较为严重的后果。 14：擅自改换班次，休息或休息时间。 15：因工作不负责

10、或失职引起客人严重不满。 16：未经批准私自配酒店钥匙。 丙类过失（严重过失，现金处罚100元200元，扣除三个月奖金） 1)威胁或危害酒店任何人员。 2)殴打他人或相互打斗。 3)向客人索要钱物或其他报酬。 4) 5)偷盗公司、客人、同事之财物的。 6)行贿受贿。 7)偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。 8)泄漏酒店机密资料。 9)吸食毒品。 10)旷工连续三天以上。 请假条例 1病假：扣当天工资 2事假：一天扣二天 3旷工：一天扣五天 4迟到：15分钟每分钟1元 620分钟扣半天工资 21120分钟扣当天工资 推荐第4篇：酒店员工规章制度 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召

11、开班前会，布置当日工作任务及注意事项。 2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。 7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！ 9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

12、12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 14、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回

13、原处。 20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。 21、进入客房要严格按照进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 23、客人不在房内，不得让访客进入。 24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。 25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。 26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。 27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。 28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。 29、不得在酒店内接待亲威朋

14、友来访。30、不得将个人的私事私物带回酒店。 31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐”。 32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。 33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器） 34、严禁浪费公司资源及清洁用品。 推荐第5篇：酒店员工规章制度 酒店员工规章制度 1、准时上下班，提前10分钟到达酒店，由领班、主管召开班前会，布置当日工 作任务及注意事项。 2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表要符合酒店要求，女员工不留披肩发，男员工不留胡须。 4、员工用餐应在指定地点，遵守有关场所禁止吸烟的规定，严禁把烟蒂或其它易燃物留在楼梯内、包

15、厢、过道或字纸篓里。 5、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。 6、上班时不得打私人电话。 7、在工作区遇到客人应礼貌问候：您好！ 8、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内或过道大声叫喊。 9、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 10、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 11、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。 12、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 13、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 14、员工不得偷盗酒店公私财物。 15、员工要遵守外事纪律，不得与

16、客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同 意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。 16、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先 行下班。 17、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电 话必须做出电话记录并落实。 18、不得在酒店内接待亲威朋友来访。 19、不得将个人的私事私物带回酒店。 微笑露一点； 脑筋活一点； 嘴巴甜一点；说话轻一点；理由少一点； 脾气小一点； 做事多一点；行动多一点；效率高一点；肚量大一点。 推荐第6篇：酒店员工规章制度 员工规章制度 一、提前十分钟到岗，换好工作

17、服，检查好仪容、仪表。员工必须参加班前会及平常的业务培训。 二、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。 三、仪容仪表要符合酒店要求，身体不能有异味。上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色袜子。（男员工穿深色袜） 女服务员：女员工不可散发，上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。 男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。上班时间不准戴手镯、

18、戒指、耳环、项链等饰物。工作服要整洁，无油渍、无皱痕。检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。 四、上班前不准吃大蒜、大葱、榴莲、槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的食物，饮料。不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。 五、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。桌面无油渍、无灰尘，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，必须消毒。工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘、水壶要干净、无污渍。不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。卫生间要保

19、持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周一搞大扫除。 六、每天必须检查空调、消毒柜、灯光、卫生间、下水道、电视机等设备工作是否正常，如有异常立即上报管理层安排人来维修。酒店配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样，若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。 七、员工用餐应在指定时间、地点。不得随意在工作区域吸烟，吃零食、口香糖。上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小费、礼物，拾到客人物品必须及时上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系

20、，不准私自留藏，占为已有，不得偷盗酒店公私财物。 八、不准在餐厅内奔跑，保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，打闹，不准在餐厅、包厢、走廊内大声叫喊。不得在酒店内赌博，酗酒。不得偷盗酒店公私财物。不准使用客用餐具喝水、吃饭。听从工作安排，员工上班时不得接打私人电话，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 九、上班时间必须使用普通话，熟悉业务知识，了解每天供应的菜式及酒水、熟记菜单酒水单，客人来了要说欢迎光临，拉椅让座。在服务过程中请使用礼貌用语，做到来有迎声，走有送语。客人买单要致谢，客人离时要送客，请客人慢走，并诚心欢迎客人下次光临，使用礼貌用语。（送客至

21、门口） 十、如遇客人较多时，不得擅自离岗。遇事（如上洗手间等）离岗要上报领班，领班安排人员顶岗后，才能离开。严禁以工作场地作为休息场所。 十一、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信，交往。和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。 十二、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关好，每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。每月盘点一次工作用具、家私及酒店各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。 十三、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象

22、，违者追究其法律责任。 传菜员的岗位职责 一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全，如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。 二、及时参加班前会，熟记班会内容。积极配合好服务员的工作，主动及时完成收桌工作。 三、熟记各类菜的佐料单，熟记单号、包厢位置。熟记下单、上菜时间、上菜顺序。避免跟错菜料、记错餐桌位置、上错菜、延误下单、上菜时间，颠倒上菜顺序等情况。 四、坚决把好食品卫生关，做到盘净无破损，保证变味、变质食品绝不上餐桌。 五、不得私自品尝食用所有菜品。 推荐第7篇：酒店员工考勤规章制度 酒店员工考勤规章制度 1、员工应

23、自觉遵守酒店的考勤制度，员工上下班应在各部门签到。 2、迟到早退所有员工应按时上下班，不得迟到早退。 3、旷工是严重违反酒店规定的行为，连续两天或累积两天旷工，将被解除劳动合同，不予任何补偿，以上情况均视为开除。 4、凡是未经部门主管允许超过30分钟未到工作岗位或提前30分钟以上提前离开工作岗位，按旷工半日记。 5、未按酒店规定办理请假手续，请假未批准而擅自缺勤按旷工算，病假一般情况下，员工有病可到居住的附近地区市级定点医院就诊，如有病不能上班，应在上班前1小时通知部门经理，并在两日内持医院所开的病假单（加盖公章）到部门补办请假手续，否则，员工不能享受病假待遇。所休假按旷工处理病假，在考勤时连

24、续计算包括工休日和法定假期、病假期间享受酒店规定的病假工资享受全勤奖，员工患病或因工作受伤其医疗期，按国家有关规定执行，连续病休时间超过三个月的员工，申请继续工作时需有定点医院证明病假期过后，如不能从事原工作，又不能调整岗位不愿按受调整岗位的双方可按国家有关规定解除劳动合同事假，员工不得请假，如遇特殊原因，需请假应提前报批休假申请表，事假为无薪假，不享受全勤奖扣除工资，按酒店规定执行。 6、婚假：在酒店服务区满一年的员工，结婚可持结婚证申请3天有薪婚假，符合晚婚年龄的初婚员工（女23，男25）可享受10天有薪假期，填报假期申请表并携带结婚证书复印件，婚假一次性使用。 7、产假：待产假一线女员工

25、怀孕5个月以上，如不能连续在原岗位工作，可根据部门需要适当安排二线员工，怀孕七个月未到休产期，而无法在岗位工作应向部门经理申请持县级以上医院证明，经部门经理及人事部批准可休待产假，待产期间，享受政府规定最低生活费。 请假批准权限 员工请假3天内，由部门经理批准3天以上报人事部批准，经理以下人员请婚假、探亲假、生育假均需部门经理和人事部批准，部门经理以上人员申请以上假期，需人事部和总经理批准。 员工因病或事不能上下班的，需提前向主管领导请假，无特殊情况不得事后补假的，按无正当请假或早退处理。 普通员工，无正当理由迟到早退每次罚款5元，超过30分钟按旷工半天处理。中层以上管理人员，无正当理由迟到早

26、退罚款10元，并以迟到早退的时间累计，每累计4次，按旷工处理。 员工因病或事请假1天主管领导批准，请假3天以上总经理批准，请假需提前以书面形成提出，无特殊情况不允许打电话或事后补假，否则，按旷工处理，因特殊情况需续假者应提前书面报请总经理或主管领导批准，方可续假，否则按旷工处理。 旷工一天，按缺勤3天处理，1个月内连续旷工2天或累计3天，酒店有权责令其停职反省，停职期间停发工资及奖金，旷工5天或一年内累计5天以上，酒店有权对其开除。 推荐第8篇：酒店员工管理规章制度 酒店员工管理规章制度 工作考勤制度 1、每个员工上、下班时必须按主管部门排好的班次准时打考勤卡。打卡后应将卡片放回原处，如：忘记

27、打卡时，必须当天或第二天找管理员签字方可有效，每人每月只有3次签卡机会，超过一次按10元处理、二次按20无处理。以此类推，特殊情况除外。严禁代人或委托人打卡，违者给予处罚50100元， 二次给予开除。 2、迟到或早退、旷工：凡超过或提前规定的上、下班时间一分钟，即被认为是迟到和早退。迟到早退（每次）均以10分钟为限，超过此时间的则以每增加10分钟加算一次计算，每次扣除现金10元。凡规定的上班时间迟到或擅自提前离岗1小时，而又无特殊原因者，则认为旷工，旷工分别以4小时以下按一天，超过4小时按2天计算，旷工一天算4天。按员工实际工资计算。 3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，应向领

28、班或经理报告，应备有病、事假条及医院证明等，以备核查。 一、扣分罚款制度： （一）厨房扣分罚款制度 1、厨房每天开采购单如有：重叠、漏单、多量浪费。10分 2、厨房出菜发现菜品有质量问题如：异味、异物。10-20分 3、工作未完成或故意拖延、未交接清楚离岗者。2分 4、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安 全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房 燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡， 油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主 配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。 5、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不

29、得 偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严 重者交给公安部门处理）。 （二）采购扣分罚款制度 1、采购员当天没买到的菜品，必须及时通知到厨房和大堂负责人， 如未及时通知而导致客人投诉。 10分 （三）服务员扣分罚款制度 1、不服从上司安排，顶撞上司者罚款100元，情节恶劣者解雇或 开除。 2、搞小圈子，挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者 罚款300元，情节恶劣者开除。 3、当班时未经允许拨接电话或用酒店电话办私事者。2分 4、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分 5、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分 6、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生） 2分 7、

30、当班时打盹睡觉者。4分 8、未经许可，随意玩弄场内设施者。2分 9、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。4分 10、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分 11、对客人服务礼貌不到位者。3分 12、对个人仪容、仪表不认真对待。2分 13、未经管理人员批准私自调班者。3分 14、班前会及大扫除无故缺席。5分 15、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。3分 16、未经同意离开工作岗位而无合理解释。5分 17、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分 18、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。2分 19、开单或送食品时出现差错。1分 20、在营业场所奔跑者。2分 21、乱写乱画破坏公共设施。5分 22、不

31、按规范招呼服务客人。2分 23、对工作不主动使之失职。3分 24、当班时用厕时间超过10分钟。2分 25、不按规范站立或站立时间未准时。2分 26、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分 27、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分 28、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分 29、当班时间聚堆聊天。2分 30、遇到客人无主动问候意识。2分 31、清洁阿姨每天的收尾工作必须做完。2分 二、有下列过失之一者，视情节严重，将受到10分以上罚款。 1、对客人不礼貌或与客人争吵。 2、酗酒、赌博、打架者。 3、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。 4、蓄意破坏公物或客人物品者。 5、工作差或服务欠佳，受到客人投

32、诉者。 6、发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。 7、营业期间无正当理由早退者。 8、私自领用客人存酒据为己有者。 三、奖励制度： 1、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总 结中突出的优秀者。 5分 2、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。10分 3、为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。20分 4、讲诚信，拾金不昧者。5分 5、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。5分 以上所有条例按当时情况酌情处理，每扣1分为人民币5元，望各位 同事认真对待，如有补充或更改之处将另以书面通知。 六、安全守则 一、注意安全 1、注意防火、防盗，如发现事

33、故苗头或不正常现象，必须立即报告有关领导和保安部，并及时查找原 因 和处理，防患于未然。 2、班前、班后要认真检查不安全因素，消除不安全隐患，确保酒店、宾客、员工生命财产安全。 3、不准将亲友和无关人员带进工作场所，不准在值班室或宿舍留客住宿。 4、如发现形迹可疑、犯罪人员或精神病患者，应及时报告直接上司、总经理室和保安部抓紧处理。 二、火警如遇火警，必须采取如下措施： 1、保持沉着镇静，不可惊慌失措。 2、呼唤同事协助，就近按动火警警铃。 3、通知电话总机接线生知会当值经理及保安部消防中心。 4、切断一切电源开关，并将火警现场的门窗关闭。 5、利用就近的灭火器材将火扑灭。 6、若因漏电引起的

34、火灾切勿用水或泡沫扑灭。 7、如火势扩大而致有生命危险，必须引导客人撤离火警现场。 三、紧急事故 1、全体员工必须鼎力合作，发扬见义勇为，身先士卒，奋勇献身的精神，全力保护国家财产及宾客、员工的生命安全。 2、如遇意外发生，应加设标志，警告无关人员勿近危险区及时通知保安部，当值经理和总经理迅速进行处理。 推荐第9篇：酒店员工规章制度1 酒店员工规章制度 1、准时上下班，提前10分钟到达酒店，由领班、厨师长召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。 2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表要符合酒店要求，女员工不留披肩发，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工

35、作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！ 7、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 8、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 9、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。 11、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。 12、员工不得在酒店内赌博，酗酒。 13、员工不得偷盗酒店公私财物。 14、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便

36、给小孩食物。 15、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。 16、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 17、不得在酒店内接待亲威朋友来访。 18、不得将个人的私事私物带回酒店。 微笑露一点； 脑筋活一点； 嘴巴甜一点；说话轻一点；理由少一点； 脾气小一点； 做事多一点；行动多一点；效率高一点；肚量大一点。 推荐第10篇：澳门酒店员工规章制度 酒店员工规章制度 1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及 注意事项。 2、上班时保持微笑，不

37、可因私人情绪而影响工作。 3、仪容仪表整洁干净，女员工不留披肩，男员工不留胡须。 4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。 5、上班时不得打私人电话。 6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。 7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。 8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！ 9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大 声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。 10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。 11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。 12、员工不得利用工作之便，谋求私利。 13、员工不得私收小费、礼物或侵吞

38、客人遗留物品。 15、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂 志一律交上级处理。 16、员工不得偷盗酒店公私财物。 17、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。 18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开 工作岗位或先行下班。 19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人 物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。 20、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。 21、进入客房要严格按照进房程序进行。 22、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事

39、待办的 习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。 23、客人不在房内，不得让访客进入。 24、客人询问，要热情回答，不可说“不”。 25、对客房内的可疑情况，要及时汇报。 26、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾 起，放进废物箱。 27、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。 28、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。 29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。 30、不得将个人的私事私物带回酒店。 31、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x女士”。 32、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。 33、使用机

40、器前后需做检查是否完好及做保养工作。 34、严禁浪费公司资源及清洁用品. 1对总机人员的要求 （1）工作人员必须会标准的普通话和多种地方话等； （2）电话总机工作人员要求声音清晰，吐字清楚，注意语音语调，使人感到婉转动听； （3）接听电话与客人会话时，要注意态度诚恳，使对方感到你乐意为他效劳； （4）熟练掌握电话总机的性能和操作方法； （5）熟悉酒店全部内线电话号码； （6）熟悉酒店总经理、部门经理的电话号码； （7）熟悉各大机关。公司、交通部门（如铁路、轮船、民航、客运等）、海关、公安 局（如消防队等）、医院、供电局、各大酒店总机等单位的电话号码： （8）熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时

41、差； （9）熟悉各地长途电话的收费标准。 2电话服务的项目 （1）接转内部电话 内部电话指由外部挂进酒店的电话，接转时必须注意： 挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项，然后核实住客是否是挂 电话人要找的，若是，则征求客人意见是否可转给他，客人表示可以时才转给他，若客人表示不接时，可向挂电话人婉拒； 若挂电话者查询住客时，也要征询客人意见，经同意后才告诉挂电话者： 若客人表示不听电话或不在房间时，可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客 人； 职工工作时间外面挂来给职工的电话，一般不转，若有急事可转有关部门办公室或 其顶头上司代职工接听。 （2）挂长途电话 必须详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等；电话接通后，要迅速接到客人房间告诉客人，请客人讲话，客人讲完话