2023年郭德纲相声纲郭家菜台词.docx

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1、2023年郭德纲相声纲郭家菜台词 台词(part/dialog/line)是戏剧表演中角色所说的话语。是剧作者用以展示剧情，刻画人物，体现主题的主要手段。以下是小编整理的关于郭德纲相声纲郭家菜台词，欢迎阅读。 郭：刚才是烧饼跟曹鹤阳 于：您的徒弟 郭：俩人说的节目是于老师新寿 于：我? 郭：您教给他们的 于：不，那您教的 郭：我教的我怎么不会呢 于：人家自己创作的(观众喊于老师我爱你) 郭：(说观众)真不嫌脏。你看看，你看看，祝你们幸福 于：嗨 郭：谢谢吧，你们老这么热情，我们都不好意思了 于：是 郭：五月三号，能来这么多人，特别的高兴 于：嗯 郭：今天咱们都别走啊，尽量多说一点，让你们乐呵乐

2、呵 于：对 郭：先听相声，听完相声，那几个姑娘带着于老师，你们走哈 于：记一下我的电话 郭：138，后头随便 于：这叫什么号码 郭：这说明什么呢，大伙喜欢您 于：没错 郭：相声它未必是庙堂文化 于：嗯 郭：但是是民间扎根在草根里面的艺术 于：哎，喜闻乐见，挺好 郭：适合老百姓听 于：是挺好 郭：尤其咱们大伙，我也不知道您各位什么身份 于：嗯 郭：站在我这角度看，咱们都是一家人 于：哦 郭：都是普通老百姓，都是平头百姓 于：哦 郭：也有我这样的光头百姓 于：光头百姓? 郭：烫头百姓 于：嗨，什么头型不得是百姓啊 郭：但是，于老师比我身份还要高一些 于：怎么见得呢 郭：因为我，从我父亲往上倒，我们

3、家都是正常人 于：呃，我们家都不正常啊是吗 郭：不是，我没说好，我们家都是正经人 于：哎，嗨，还不如正常人呢，不是，我们家都不正经的啊 郭：我们家都是普通人 于：我们家也是普通人 郭：您家里可不普通 于：怎么呢 郭：书香门第，宦官之后 于：啊，宦官之后 郭：咱也不知道在朝里什么身份 于：不能叫宦官之后 郭：这叫什么 于：官宦之后 郭：官宦之后，你的曾祖，那还了得吗 于：昂 郭：想当初，在清朝的皇宫里边，跟末代皇帝溥仪一起生活过几十年 于：哦，这么长时间 郭：厉害啊，末代皇帝溥仪啊。 于：嘿 郭：溥仪是跟着他曾祖长起来的 于：真的? 郭：哎呀，溥仪让你曾祖伺候的无微不至 于：照顾 郭：照顾的非常

4、好，咱也不懂那个级别，据说相当于当年的李莲英 于：哎，太监呀 郭：哦 于：你刚知道啊是怎么着 郭：我哪懂这个去啊 于：您还不懂 郭：反正挺有身份的，因为后来溥仪写了一本书，叫我的前半生 于：这书很有名啊 郭：啊，书里还提到过你的曾祖 于：哦，还有过他一笔 郭：说小时候跟着一起长起来的，你曾祖看见这个书，很难过 于：是吗 郭：没想到皇上还记得我 于：怀旧 郭：人写了我的前半生，自己也想写本书 于：哦 郭：摊上了纸，拿好了笔 于：写吧 郭：叫我的下半身 于：下半身? 郭：写了有三天，一个字都没写出来 于：那就是下边没什么呗，我还不明白吗 郭：你这样说有意思吗 于：废话，您这太缺德了知道吗 郭：脑子

5、不好，没想起来写什么东西 于：不知道写什么好 郭：哎，到你祖父就了不起咯 于：怎么呢 郭：他祖父，因为那会正是民国嘛 于：哦 郭：刀兵四起，狼烟滚滚，军阀混战 于：生逢乱世 郭：老百姓惨着呢，祖父说了：我不念书了 于：那干嘛 郭：我要练武 于：哦，弃文习武啊 郭：练武，往小的说强身健体，往大了说，保家为民 于：那也是 郭：不管是南方或是北方，这些个武术名家对你祖父都是非常的认可 于：哦，都承认他 郭：当然了，主要活动在北方 于：是 郭：北京地区，一提起你祖父来，都挑大拇哥 于：真的啊 郭：有一个外号，他叫冷面杀手 于：哦，就这么厉害 郭：简称冷面杀手 于：哦那要是全称呢 郭：朝鲜冷面杀手 于：

6、嗨，说了半天这是一吃货呀这个 郭：这要碰见那辣白菜，那就没完了啊 于：好嘛，辣萝卜都不成 郭：了不得了 于：朝鲜冷面杀手 郭：虽然说有能耐，但是不欺负百姓 于：这有什么可欺负的呀 郭：除暴安良 于：哦，真会武术 郭：听说这哗比如说来一帮贪官，赶着几车的金银财宝 于：嗯嗯 郭：他祖父骑着马就去了，到那把枪掏出来 于：哦 郭：把手都举起来，我只劫财，你们要保命 于：哦 郭：哎呀，都怕，一提他的名字都怕，朝鲜冷面杀手来啦 于：行了行了，就把手举起来就完了嘛 郭：一听这马蹄声音：呱唧呱唧呱唧就知道你祖父来了 于：哎，我祖父踩着泥来的，呱唧呱唧的干嘛啊 郭：马蹄子踩在地上有泥呀，啪唧啪唧 于：哎嗨，踩的

7、更深了 郭：把手举起来，不要你们的命。都是求财，一天能抢好几番 于：哦 郭：哎，今抢着，明又去了啊把腿给我举起来 于：拔腿举起来?这还是求财吗 郭：这是劫色 于：哎，嗨，您别胡说八道啊 郭：好吧，事都过去了 于：压根就没这事 郭：这是他祖父，后来到了他父亲(拍自己) 于：您别往您自个那拍行吗，说话就说话，别那么多动作 郭：嘿，他父亲(晃身子) 于：你晃悠什么呀，一说到自个跟那晃什么 郭：咱得有一手势嘛 于：哪有手势啊 郭：于谦的父亲(双手挥开) 于：没这么些人 郭：今天是你父亲包场 于：没有这手势 郭：你父亲有男有女的啊，各种装束都有啊 于：嗨 郭：挺好，这老爷子后来就是做学问嘛 于：哦 郭：

8、做学问，搞研究，一直到于谦 于：我这辈 郭：哎，说的相声，虽然是说的相声，但是在我这个行业里边，我觉着您超过我们所有的同仁 于：哎哟，那可不敢当 郭：实话实说啊，说相声的谁有钱，他最有钱 于：嗨，有什么钱呢 郭：郭德纲还没辙的时候，人家就家财万贯 于：不敢这么说 郭：拍电视剧 于：那倒是拍过 郭：拍电影，拍广告 于：昂，拍过几个 郭：好多企业跟他都熟，这一说八十年代末，九十年代初 于：嗯 郭：很多产品都找他 于：对 郭：请他来做形象大便 于：哎，不像话，形象大便像话吗 郭：应该是 于：形象大使(屎) 郭：你告诉我区别在哪 于：那也得这么说，废话，照你那么说，我成模仿秀了我 郭：可塑性强 于：没

9、听说过 郭：别捣乱啊 于：那也是形象大使 郭：把手举起来 于：哎嗨，玩去 郭：有钱是真的，那会我们都没犯遮呢，人家就了不得了 于：不敢 郭：家里边有钱库 于：嚯，还钱库 郭：单有一间房子装钱的，我去过，打开门一进屋一瞧，哎哟我的天哪 于：怎么了 郭：由打地上码到这(一人高)，一打一打的，都是新票 于：全是钱 郭：粉红色的新票，一屋子 于：嘿 郭：每一张上边都印着玉皇大帝 于：哎，全是冥币呀 郭：我的天呀，这得烧到什么时候 于：哎嗨，也就烧着玩嘛那玩意 郭：很了不起，做买卖人家最早 于：哎，比别人早几年 郭：好多人都说郭德纲也干餐饮，也做服装，那是这几年 于：刚干 郭：人家干饭馆那什么时候了，多

10、早，九十年代就干过饭馆 于：是 郭：对不对，那会我还给人写过字 于：哎，他给我提过字 郭：我那字也不值钱，那会就上杆子呗，是吧 于：客气 郭：同行都不错，师哥开买卖了，开饭店 于：是 郭：写两块匾送给他了 于：还两块 郭：挂在饭点里边，东墙一块，西墙一块 于：怎么写的呢 郭：那边写的是客似云来 于：怎么讲 郭：客人像云彩一样那么多都上这来 于：嘿，吉祥话 郭：客似云来 于：这边怎么写的 郭：万里无云 于：哎，没人呐，这像话吗您这个，您这打灯谜呢你这个 郭：后来这饭馆就不干了 于：那是，一人没有我还干什么 郭：人还纳闷怎么不干这个了 于：那是啊 郭：但是对人家来说不叫事 于：不指着这个 郭：就是

11、玩，交朋友。到后来，开了一个宠物乐园 于：哎，对 郭：尤其是最近，有人上微博上啊，网上啊，电视采访，经常能看到 于：对 郭：于老师有一个宠物乐园，牌面好听，四个大字 于：叫 郭：天打雷劈 于：哎，好不了了这个 郭：怎么着 于：天打雷劈不像话 郭：叫什么 于：天精地华 郭：天精地华，这是翻译过来 于：翻译过来的 郭：对，英文叫天打雷劈 于：嗨，压根就叫这个 郭：北京大兴，占地60亩 于：哦 郭：列位，六十亩地呀，拿眼一望都望不到头 于：那么大 郭：多大呀，也就是您，有这个实力 于：没有 郭：养了很多的小矮马 于：是 郭：跟狗一般大 于：就这么点 郭：小矮马，这是美国最好的种群，买了十七匹 于：嗯

12、 郭：来的时候十七匹，现在二十五匹了 于：还繁殖呢 郭：每一匹都侵注了于老师的骨血 于：哎，没听说过 郭：实话实说，他累呀 于：这不像话，别说了别说了，骨血像话吗 郭：那叫什么 于：那叫心血 郭：有什么区别 于：哎嗨，您这都不明白，这区别大了 郭：哦，不懂这个，反正小马看见他，就跟看见父亲似的 于：还是那意思呀，得得，就是倾注心血 郭：心血 于：对 郭：小马特别可爱，我说这玩意能骑吗 于：能骑啊 郭：他说别看它小，负重二百来斤 于：没错啊 郭：我给你骑一个，我试试(骑马状)驾哎，唉唉跑堂啦 于：马跑出了啊 郭：小嘛 于：骑不上 郭：哎，养了很多的小狗，各式各样的小狗，哟，好看至极 于：嗯 郭：

13、咱也不懂呀，看着热闹呗 于：是啊 郭：还养了好多那个，鸡 于：也有点，你想象什么呢这是 郭：养了不是有点，很多，鸡 于：哎，不少 郭：那个两头翘的那个叫元宝，元宝鸡 于：对对对 郭：特别漂亮，还有珍珠鸡，是吧 于：有 郭：还那个那个，那叫什么来着，野鸡，尾巴很漂亮的那叫什么 于：雉鸡 郭：对了，雉鸡，嘿嘿，俗称叫 于：野鸡 郭：哎，好好好，养了好些个 于：那天请您到那玩去 郭：嗯嗯嗯，我给他写个匾 于：哦，您又题匾了啊 郭：于家大鸡窝 于：什么词啊这是，我都没听说过，太难听了 郭：那还种了很多青菜 于：昂，那是绿色食品 郭：靠着南墙开这么一块地来，外边的菜呀，农药超标 于：哎 郭：家里这干净

14、于：对 郭：没有化学的东西，开出十来亩地来，各种青菜都有，哎，全上的他们家人自己的肥 于：这我们家人得多能拉呀，一人供十来亩地 郭：将近二十亩，这一家三口人没别的事啊，天天的吃，吃完之后就上肥 于：这不是糟践东西吗这 郭：吃别的味不对 于：哎嗨 郭：北墙这有他开的一块苗圃 于：干嘛呀 郭：种了很多的菊 花 于：哎，瞧我种的这东西 郭：各种各样的菊 花，我给题字：于谦的菊 花 于：嗨，太难听了 郭：真好，我觉着人家这辈子没白活 于：还行 郭：真的啊，跟自个院里边想吃什么，想吃鸡 于：嗯 郭：直接奔自个的鸡窝 于：逮鸡去 郭：那错不了，你想啊，他一去所有的野鸡都不动啊，都不动 于：都不动? 郭：你

15、看鸡 头来了嘛，是吧 于：没听说过，您有点好词没有啊 郭：宰一只，要不杀一只羊，在院里烤串 于：哦，吃羊肉 郭：烤串，喝酒，想吃青菜了直接上自己菜地，直接摘那新鲜的 于：那是啊 郭：咱别处买都是弄完两天以后才到咱们家的 于：对啊 郭：人家那“媳妇，往那边挪挪”(推开媳妇拔菜) 于：嚯，那还拉着呢啊，您这像话吗，我们家人还随时有人上肥啊 郭：嘿嘿，没有限制 于：三班倒啊合着 郭：往那边挪挪，往那边挪挪 于：要了亲命了 郭：干干净净的嘛 于：往衣服上蹭啊，太恶心了您 郭：这是茁壮成长 于：哎，谁茁壮成长啊 郭：茁壮成长，跟自个院里喝白酒，喝啤酒，怎么快乐怎么来 于：哦 郭：高高兴兴的骑会小马，看会

16、小狗，对不对，喝酒，烤串 于：吃肉嘛 郭：喝完酒，哎呦，这酒喝多了走肾 于：都这样 郭：啊，走肾，但是人家直接站在菜地里就行 于：哦，直接就上肥了 郭：哗完事自个也害臊 于：那可不 郭：你这玩意，尿喝多了酒特别多 于：什么话呀这是说反了这个 郭：应该是? 于：酒喝多了，尿特别多 郭：是是，尿特别的多，高兴。您这一辈子活的值了 于：嗨 郭：自个站在院里还唱呢：要做神仙点石成金，妙不可言，烫头，喝酒，抽烟 于：什么玩意这是，他把这给谱成曲了 郭：真好，跟您没法比 于：怎么了 郭：跟您一比我们这就完了 于：您客气 郭：我们一天到晚的累的跟什么似的，没有您活的这么洒脱 于：您不是也挺好的吗 郭：嗨，我

17、们那闹着玩，实话实说 于：开饭馆了 郭：我那，我一天我都没去过 于：不去 郭：我这人不是做生意的材料 于：那你还开这么一饭馆 郭：你要我像老谦似的得累死 于：怎么了 郭：你想啊，那么些个活，菊 花啊，野鸡啊跟那，哎呦 于：我也不是都照顾的过来 郭：最起码你的心是好的 于：啊哈，什么是心是好的啊 郭：心有余而力不足嘛，我不行，是，我也开个小饭馆 于：嗯 郭：那天有功夫去啊，三里屯，叫郭家菜，上那去吃提我就成啊 于：哦 郭：提我也不用那什么 于：那什么啊 郭：尽管提，不用不结账 于：哎嗨，那不是还得结账吗 郭：不是，你得会说，你得有一个口令 于：还有口令? 郭：买单。 于：这叫口令啊 郭：他们就会

18、有人过来带着你 于：就给带包间去啦? 郭：不，带柜台去了 于：这嗨，还是结账去了啊 郭：我开饭馆，其实说实话是呕气 于：怎么叫呕气啊 郭：这说起来一眼难进呢 于：哦，还要唱 郭：哒哒冷等冷等那年夏天，大概是礼拜五或是礼拜六 于：不唱啊，等等，别说了，闹了半天不唱你拉那么半天过门干嘛啊 郭：看人舞台上都这样：一言难尽呀，哒哒冷等 于：那是后边得唱 郭：我不会，没学过 于：那就说吧 郭：我开饭馆，是十几年前吧，跟人呕气 于：哦，怎么呢 郭：我当初很落魄，也没犯遮，在家里也不开火，门口小饭馆，天天上那吃饭去 于：拿那当食堂了 郭：他这一早起来，早点，午饭，晚饭什么都有，家常便饭 于：很丰富 郭：早上

19、起来我就上他那去，早晨粥啊，豆浆啊，豆腐脑啊，混沌都有 于：哦 郭：而且他拌的小菜特别好，搁点辣椒，搁点醋，盐的弄一大盆搁在那 于：小凉菜 郭：这不要钱啊 于：哦，随便吃 郭：小菜是随便吃 于：哦，好 郭：早晨有家出去带一张饼，到他那来半碗豆浆 于：半碗? 郭：我打家里带了一个小盆 于：嚯，比别人盛菜那盆还大呢 郭：把他那倒我这里，吃我的早饭 于：就这么吃 郭：我跟他不见外 于：这叫不见外呀 郭：我在这吃，掌柜的看着我，把老板恨得 于：那可不 郭：哎，问你个事，你那小区有人叫菜饱驴吗 于：这什么意思 郭：说话多缺德 于：怎么了 郭：菜饱驴，这驴子吃菜能吃饱了 于：那是骂人的啊 郭：你们那有人叫

20、菜饱驴吗?我连头都没抬：哦，有，他儿子卖早点的 于：哎嗨，您也够损的您这个 郭：他很高兴：出去，出去，出去 于：这是高兴吗，啊 郭：中午我没好意思再去，打个电话：来碗米饭，还有一火爆腰花 于：叫外卖 郭：一会送来了，米饭搁在边上，我一看这菜不是青辣椒就是红辣椒 于：哟 郭：给他打一电话，你们这菜叫火爆啊 于：叫火爆? 郭：腰花呢，腰花哪去了 于：没搁啊 郭：啊，我们这就这样，外卖都这样，想吃往这来才有呢 于：嘿 郭：我心说这是瞧不起我啊，晚上我去了，我是个有尊严的人 于：那您要? 郭：晚上带着我的大戒指，我有一巨大的戒指，半斤重 于：嚯，这么大大戒指 郭：带手上，铁的镀铜 于：嚯，要多不值钱，

21、有多不值钱 郭：戴上很有份量 于：份量管什么呀 郭：一进屋我一挑我这手：点菜，点菜，点菜 于：够富 郭：打里屋老板娘出来了，嚯，这女的四十来岁，四方大脸，眼珠子跟铜铃似的 于：嗨 郭：两根头发，梳一中分 于：蛐蛐呀，两根头发来一中分，这不就是那蛐蛐吗 郭：呲着牙，一嘴大金牙，我说点菜点菜点菜点菜 于：她说什么啊 郭：她说点啊，点啊，点啊 于：嗨，纯粹斗气 郭：我进去点，先来一个花毛一体 于：这是什么菜啊 郭：花生和毛豆拼盘 于：那您就别拽了还花毛一体，说的跟秋裤似的 郭：你准穿过那样的秋裤 于：你才穿过呢 郭：冬天后台换衣服，一脱裤子，于老师那秋裤都一个球一个球的啊，看着跟爆肚似的 于：嗨，还

22、是花毛一体了 郭：来一个花毛一体，再来四瓶啤酒 于：哦，四瓶 郭：菜摆上了，四瓶啤酒摆好了，我说：老板娘，你信吗 于：什么 郭：我不用起子，单凭我这手，啪啪啪啪，把啤酒能打开 于：嘿 郭：信吗?老板娘：不信!不信你不拿起子去啊 于：嗨，嗨呀，你跟人较这劲干嘛呀，你直接让人拿起子去好不好啊 郭：这么说显着我有身份 于：这有什么身份丢人显眼这玩意 郭：我高兴，四瓶啤酒，一份花毛一体 于：哎，就剩喝了 郭：我喝到次日凌晨 于：哎哟 郭：转天还去，叫几个哥们，我有六七个不错的朋友。跟我走，每人背一个巨大的登山包 于：还背着包去 郭：都拎着大登山包，进门上这一坐，把桌子都拼拼，拼了三张桌子 于：嚯 郭：

23、拼好了，我们围一圈，八个人一坐，点菜 于：点吧 郭：花毛一体 于：这是传统菜 郭：再来一瓶啤酒 于：这回改一瓶了啊 郭：对了，这一瓶喝不了 于：七八个人喝不了一瓶? 郭：我们背着双肩背包呢，每个包里三箱啤酒 于：嚯，带多少啤酒去的这是 郭：他这瓶是引子，喝完了之后往包里顺，换我们的啤酒 于：嘿哟，要了命了 郭：下午四点半来的，到夜里十二点四十，我们这桌都吐得不行了啊 于：哎呦 郭：老板都哭了，这个酒量就别出来了 于：别在这显眼了 郭：老板娘过来了：别来这套，我知道你是诚心的，有能耐，自己长志气开个饭馆 于：哎，对了 郭：寒天一滴水，点点在心头，记住这句话了，长志气，这后来开小饭馆 于：那也算开

24、了 郭：也不是为了挣多少钱，也不是为了发财。交朋友，是不是，有功夫上我那去请大家尝尝我们厨子怎么样，喝点 酒，吃点菜 于：好 郭：然后咱们上于家大鸡窝一顿消遣 于：好嘛，干错我一条龙都包了得了 郭：但是你那个有风险 于：哎嗨，我那也没风险 郭：哎，挺好，您也去 于：您也请我吗? 郭：您赏个脸，您赏我个脸 于：别客气 郭：要不我赏你个脸 于：哎，这叫什么话呀 郭：那天，那天您有功夫您上我那去 于：哎，一定去 郭：别喝那个白酒跟啤酒 于：哟，那喝什么呀 郭：有人老劝他，酒要少吃事要多知，白酒喝多了烧心也难受 于：伤身 郭：喝啤酒喝完了之后一趟趟的，我那没菜地 于：有菜地我也不能尿您那去 郭：嗯，喝

25、点洋酒吧 于：哦，外国的 郭：我给你开瓶CEO喝 于：嗯?老板? 郭：我给您来一瓶UFO 于：我上哪逮它去啊 郭：来个阿尼哈斯有 于：什么乱七八糟的 郭：不是那个外国酒叫什么来着 于：XO 郭：XO,XO行吧 于：可以啊 郭：路易十三点行吗 于：我喝一神经病啊，什么叫十三点呀 郭：那叫什么 于：路易十三 郭：路易十三，存放够五十年以上的才叫路易十三 于：这个他懂 郭：一口酒到了嘴里别着急往下咽，人说能品出四五种香型来 于：哦，还那么变化啊 郭：这才是好酒，头一口在嘴里砸么着，茉莉香型，在琢磨，荔枝味 于：嘿 郭：仔细琢磨，橘子香型，仔细再一琢磨，球鞋味 于：哦，运输过程当中的味道 郭：去，鞋掉

26、到酒桶里边去了 于：哪有这么多味 郭：喝点洋酒，喝点甘红，好不好，干红行吗 于：干红行啊 郭：现在流行喝葡萄酒，拉菲喝吗 于：呵，可以啊 郭：啊，我给你对点拉菲喝 于：对点喝啊，那到底喝的是不是拉菲啊 郭：哎呀，你糊涂，中国人哪喝得出来好与坏 于：嗨呀 郭：就反正花这钱了，对点拉菲，对点雪碧，来点香菜 于：什么啊就，怎么个搭配法 郭：不为喝酒，就为吃菜 于：吃香菜? 郭：我给你们拌一个，拌一个凉菜 于：哪有凉菜啊 郭：我下厨亲自给你们弄一个 于：哦，您有手艺 郭：我给你们凉拌的一个See you tomorrow 于：啊，我这听着都新鲜，这是什么菜啊 郭：凉拌金针菇 于：哪有See you t

27、omorrow的事啊 郭：See you tomorrow是什么意思 于：See you tomorrow是英语明天见 郭：对啊，明天见，对吧 于：怎么会是金针菇呢 郭：哎呀，你糊涂，金针菇，金针菇今天吃完什么样，明天出来还是什么样 于：哎呵，哎呀 郭：你吃今的还是吃明的 于：行了行了，什么都别吃了，太恶心了您这听着 郭：不爱吃这个，准爱吃好的，海鲜喜欢吗 于：哎，海鲜可以 郭：嘿，大龙虾，澳洲大龙虾行吗 于：行啊 郭：正经澳洲大龙虾，那个没有，来个小个的行吗 于：嗨，这么点啊 郭：哎，吃点龙虾，鲍鱼怎么样 于：呃，也爱吃 郭：鲍鱼啊，说良心话，主要吃那个汁，单吃鲍鱼没什么东西 于：主要那汁

28、郭：一个鲍鱼，一个鱼翅本身没什么东西，全靠外界里料 于：是 郭：鲍鱼调点好汁 于：好啊，香 郭：汁好了以后把这鲍鱼改了刀，搁到里边去。下炸豆腐，下火烧，好不好 于：卤煮火烧啊?卤煮鲍鱼? 郭：这多好 于：您这不是糟践东西吗 郭：不爱吃拉到，还有皮皮虾呢不是 于：哦，那可解馋呢 郭：正经好皮皮虾，一扎来长头顶王字，一条子线个个带子 于：哎，肥啊 郭：蹦，活的，给你包饺子吃 于：啊，包饺子? 郭：活皮皮虾，一个饺子里边一个，不带去皮的，哎，吃一个你能绕着三环跑两圈 于：哎，那是疼的那是，腮帮子都扎破了那是 郭：这个海鲜应时要是买着鲜的咱就吃，要是没有的话，宁可不吃 于：这话对 郭：对不对 于：对，

29、那咱吃什么啊 郭：尝尝我们厨子，川菜爱吃吗 于：哎那最好吃 郭：哎，那行类，川菜我们可拿手，新换的厨子，你一定要尝一尝，那个夫妻废话 于：哎，哪那么些个废话呀 郭：不是，凉菜 于：凉菜那叫夫妻肺片 郭：夫妻肺片可以吧 于：可以啊 郭：哎，他们卖那个川北凉粉你吃着好吃吗，我们改良了一下啊 于：怎么改的 郭：窜稀凉粉 于：哎，我上菜地里吃去 郭：什么意思 于：什么什么意思，没有这名字 郭：宫爆鸡丁怎么样 于：哎，这是典型的川菜 郭：对了，记住了啊说宫爆这是不对的，正字是宫宝。四川当年有这么一个总督叫丁宝珍 于：是 郭：就是杀安德海的那个，这主好研究吃，他研究的，因为官坐在这了，太子少保，人称叫宫保

30、 于：哦 郭：所以这个菜叫宫保鸡丁，后来念白了宫爆鸡丁，不是，是宫保，鸡丁、花生、葱段一起炒，典型的川菜 于：没错 郭：我们这都改良了一下 于：这怎么改的呀 郭：宫保葱段 于：呃，那鸡丁呢 郭：都在你那还没杀呢 于：嗨，好嘛，您把这鸡丁给改良下去了啊 郭：您要想吃，自个带着野鸡来 于：那就算了吧 郭：好吧，这不碍事，鱼香肉丝行吗 于：哎，这也行啊 郭：看厨子就看基本菜，比如这主，炒一土豆炒好了，好厨子 于：没错 郭：你要说弄大龙虾弄什么的，不用你弄，谁弄都好吃 于：那就东西好 郭：哎，川菜的基本功菜就是这个鱼香肉丝，有的人愿意往里边搁些青椒丝，有的搁一些胡萝卜丝 于：哎 郭：因人而异，我们这没

31、有圆片的丝 于：那倒无所谓 郭：没有青椒丝，今天只有红萝卜丝，行吗 于：没问题，可以可以 郭：好，你记住这句话 于：是，哎，你先等会吧啊，只有胡萝卜丝?那肉丝有没有? 郭：您看你这不是装傻吗是吗，只有胡萝卜丝 于：嗨，喂兔子呢是怎么，就胡萝卜丝啊 郭：清口 于：那管什么呀 郭：主要是为了让你吃这个香辣蟹 于：哟，还有香辣蟹 郭：多新鲜呢 于：嘿，这行呢 郭：做香辣蟹的一家一家，多少家吃完你觉着味不对 于：怎么回事 郭：那就是因为调料的问题 于：就是 郭：必须是四川当地的花椒、麻椒。包括盐和味精也要用四川产的 于：那是井盐呢 郭：味道才好呢 于：没错 郭：咱们这调料不敢说百分之百好，百分之九十九

32、 于：有那么好 郭：我认识一四川的小 姐 于：哦，啊? 郭：我的厨师名字叫小 姐 于：您，这有人名叫叫小 姐吗 郭：解放的解，他哥哥叫大解，他叫小解 于：这哥俩就是拉屎撒尿，一大解，一小解? 郭：你那菜地还用人吗 于：这好嘛，还是干这个的啊 郭：别胡说，小解，解放的解。这么喊得，厨师嘛，他准备的就这一锅料，五十来斤 于：那么多料啊 郭：得用五十来斤料，才能炒出好的蟹来 于：你看看 郭：一大锅，五十来斤，我给你炒一个寄居蟹 于：寄居蟹呀，那我找不着这个 郭：为了吃就是快乐在找寻 于：哎呀嗨，那要找不着吃什么呀这玩意 郭：吃的有烤鸭啊 于：那是北京菜呀 郭：那错不了，咱们这烤鸭的技术得力与便宜坊

33、于：那可是老店了 郭：北京城吃烤鸭，会吃的上讲究的主，才知道去便宜坊 于：没错 郭：第一，它历史最悠久，明朝永乐年间就有，第二来说，它是焖炉烤鸭。烤鸭这过程当中，不见明火 于：哦，闷得 郭：对身体有好处。上家吃去，一只好的鸭子三四斤重，片一百零八片丁香叶 于：规矩讲究 郭：哎，弄好以后搁在盘子里边，三种吃法，一个是荷叶饼卷的 于：是，普遍的 郭：那个小薄饼叫荷叶饼，搁在手里一攥攥成一个，一撒手打回来 于：弹性就那么好 郭：这才合适呢，每张饼里面卷五片鸭子，抹上酱，放上葱丝，放上黄瓜条，也可以再放上一些胡萝卜 于：哦 郭：都可以，卷好了以后这么一卷，吃烤鸭有学术名词 于：是 郭：您吃了多少?我吃

34、了四卷，或是五卷。这是行家。您吃了多少?十二只 于：哎，没听说过，谁饭量这么大呀 郭：这是第一种吃饭，第二种空心的马蹄烧饼，这烧饼里边空心的，鸭子不能抹酱，蘸酱油，酱油得拿蒜泥调和 于：嘿 郭：第二种吃法，第三种吃法，现在新兴的，生菜上边抹上黄芥末，再卷上鸭肉这么吃，三种吃法 于：真讲究 郭：吃差不多了，厨子要把鸭脑袋切下来，正当中劈开了放个小碟里边，再把鸭尾的肉摆在里边，这一桌子吃饭的 人，谁最有身份，放在人家面前，这叫有头有尾。 于：真好 郭：听相声长知识啊，列位 于：是是是，哈哈，吃饭也这么大学问 郭：那是，这是规矩啊，早点去 于：哦能吃 郭：想烤鸭早点去 于：太好了 郭：咱俩找一个包间门口等着 于：哎? 郭：客人一走，咱俩噌的进去，下手就抓，谁抢着就是谁的 于：不是，这没听说过，我干嘛抢吃的呀 郭：那当然啦 于：吃人剩下的啊 郭：不管他剩的，还有别的呢，对不对啊，还有鸭架子呢对吧，墙上有鸭架子，鸭架子拿到后厨，摘点白菜，咱俩 一熬，咱俩一大碗鸭架子熬白菜，一人一块饼，坐在郭家菜台阶上咱俩歘歘吃 于：你说这饭馆是你开的吗 郭：是吧 于：啊，还含糊呢是怎么着 郭：什么意思 于：我怎么着，我上那吃折箩去了我 郭：先急着客人吃嘛 于：咱们也得吃呀 郭：他们走了咱撤了桌重新上 于：哦，重新上 郭：那当然了，为你我费心费大了