ICU营养支持.pptx
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1、危重病人的营养支持危重病人的营养支持危重病人的营养支持危重病人的营养支持第一页,共七十六页。临床营养支持clinical nutrition support已成为临床治疗中,尤其是危重病治疗中不可缺少的措施。第二页,共七十六页。人体根本能量代谢人体根本能量代谢能源底物的目的-合成ATP人体内腺苷酸约:100g,ATP代谢速度:2 3 min人体每日代谢产生ATP约 70kg线粒体内三羧酸循环:有氧38个ATP,无氧2个ATP第三页,共七十六页。人体根本结构组成人体根本结构组成生命的根本单位-细胞细胞的根本骨架-蛋白质(氨基酸重组)细胞膜的主要结构-脂质(脂蛋白,脂多糖)细胞核的重要物质-核酸(
2、嘌呤,嘧啶,氨基多糖)第四页,共七十六页。人体根本内环境人体根本内环境细胞间的信息传导-神经内分泌激素细胞损伤-炎性介质 激素-蛋白质,脂质 炎性介质-Cytokines(蛋白质)PGs,LTs(脂类)酶学变化-代谢紊乱-HOMEOSTASIS(内稳态)第五页,共七十六页。临床营养支持的必要性临床营养支持的必要性临床营养支持的必要性临床营养支持的必要性营养不良营养不良 Malnutrition缺乏缺乏 过剩过剩肌肉肌肉(瘦体瘦体)组织减少组织减少 耗氧增加耗氧增加呼吸功能障碍呼吸功能障碍(无力无力)CO2产生增加产生增加免疫功能降低免疫功能降低 血糖升高血糖升高伤口愈合不良伤口愈合不良 肝脏脂
3、肪浸润肝脏脂肪浸润GI黏膜萎缩黏膜萎缩 血脂廓清障碍血脂廓清障碍组织蛋白质合成下降组织蛋白质合成下降 不仅是供能,而且是对疾病机体的代谢调节不仅是支持,而且是治疗第六页,共七十六页。促进促进促进促进病人病人病人病人康复康复康复康复临床营养支持的目的临床营养支持的目的临床营养支持的目的临床营养支持的目的维持氮平衡维持氮平衡维持氮平衡维持氮平衡保持瘦肉体保持瘦肉体保持瘦肉体保持瘦肉体(lean body mass)(lean body mass)维护细胞正常代谢维护细胞正常代谢维护细胞正常代谢维护细胞正常代谢支持组织器官功能支持组织器官功能支持组织器官功能支持组织器官功能调节免疫系统功能调节免疫系
4、统功能调节免疫系统功能调节免疫系统功能参与机体生理功能参与机体生理功能参与机体生理功能参与机体生理功能修复组织器官机构修复组织器官机构修复组织器官机构修复组织器官机构维维维维持持持持机机机机体体体体内内内内环环环环境境境境的的的的稳稳稳稳定内稳态定内稳态定内稳态定内稳态第七页,共七十六页。重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变应激状态下,分解代谢明显高于合成代谢,这种代谢改变是机体神经内分泌反响的结果,是机体自身的根本防御改变,非外源性营养支持所能纠正。Autocannibalism应激原因、程度与个体的反响导致轻重不一的代谢改变。第八页,共七十六页。重症病人
5、的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变全身:炎性反响状态 SIRS CARS 体温升高-组织耗氧增加 心率快,呼吸频数-组织能耗增加 白细胞黏附-毛细血管渗漏 交换障碍器官:低灌注,或灌注不均 缺血缺氧,无氧酵解增加,酸性产物蓄积氧合障碍物质交换障碍内环境失衡第九页,共七十六页。肝脏:糖异生 150%-200%(2mg-5mg/kg/min)脂肪氧化 200%,血浆脂肪廓清 蛋白分解 40%-50%急性相蛋白合成(CRP,FIB,激肽,补体)氨基酸摄取转化(Glucagon)负氮平衡重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变第十页,共七十
6、六页。肌肉:蛋白分解 70%-80%白蛋白半衰期缩短(9 11天)肾脏:尿素氮 负担 (17ml尿液/1g BUN)尿素氮:肌酐 20:1 肾素-血管紧张素-醛固酮系统激活 水钠潴留-有效循环血量下降 灌注下降 失钾-细胞膜电位改变 功能障碍重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变第十一页,共七十六页。应激性高血糖与胰岛素抵抗意义:外周组织节约葡萄糖,保证重要中枢的能量供给 -机体的自我保护重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变重症病人的代谢改变第十二页,共七十六页。From nutrition supportto pharmacologic n
7、utrition适应症:循环氧合稳定,组织灌注充分处方原那么:减轻代谢应激,促进底物利用危重病人的代谢营养支持危重病人的代谢营养支持危重病人的代谢营养支持危重病人的代谢营养支持第十三页,共七十六页。对营养支持认识的进步对营养支持认识的进步对营养支持认识的进步对营养支持认识的进步高热卡营养支持高热卡营养支持代谢支持代谢支持 提供最低需要的营养底物,减少机体的负荷代谢调理代谢调理 应用药物或生物制剂,降低分解代谢或促进 合成代 谢第十四页,共七十六页。代谢支持代谢支持代谢支持代谢支持metabolic metabolic supportsupport含义:含义:为机体提供适量的营养底物,以维持细胞
8、代谢的需要,为机体提供适量的营养底物,以维持细胞代谢的需要,防止因底物受限而影响器官的代谢和功能防止因底物受限而影响器官的代谢和功能,又防止,又防止因底物的供给过多而增加器官的负荷,影响器官的代因底物的供给过多而增加器官的负荷,影响器官的代谢和功能。谢和功能。Metabolic Support Nutritional Support第十五页,共七十六页。代谢支持代谢支持代谢支持代谢支持metabolic metabolic supportsupport具体要求:具体要求:非蛋白热卡非蛋白热卡5055 Harris-Benedict 公式:BEE=66.5+13.8W+5.0H-6.8A 男 B
9、EE=65.5+9.5W+1.8H-4.7A 女营养物质的供给营养物质的供给营养物质的供给营养物质的供给第二十一页,共七十六页。以往应激病人都给予高能量40-50千卡/kg/d或根据HB公式计算BEE后乘以系数1.5-2.0。近年采用间接能量测定仪后发现,应激病人的代谢率有所增加,但较以往估计的为低。高热量尤其是高糖将增加代谢紊乱,糖代谢后产生较多的CO2,加重肺的负担,也增加了肝脏的负担。营养物质的供给营养物质的供给营养物质的供给营养物质的供给第二十二页,共七十六页。热卡:104-125kJ/kg.d (25-30kcal/kg.d)糖/脂肪 =7:3 3:7NPC(kcal):N=100
10、120:1蛋白质:0.250.35g/kg/d(0.1 0.4g)脂肪:1 2 g/kg/d(Max:4g)糖:2.5-3.0mg/kg.d全部热卡构成:碳水化合物:脂 肪:蛋白质 4 5 :3 4:1 2营养物质的供给营养物质的供给营养物质的供给营养物质的供给第二十三页,共七十六页。速度比总量更重要速度比总量更重要!强调:脂肪乳剂 输注时间 6 8h/50g所以:24h均匀输注 营养物质的供给营养物质的供给营养物质的供给营养物质的供给第二十四页,共七十六页。肠道外营养parenteral nutrition,PN肠道内营养enteral nutrition,EN营养支持途径的选择营养支持途径
11、的选择营养支持途径的选择营养支持途径的选择第二十五页,共七十六页。肠外营养肠外营养肠外营养肠外营养(parenteral nutrition)(parenteral nutrition)1968年以前,肠外营养不能满足临床病人 的营养需要1968年 Dudrick,Wilmore 倡导了 “静脉高营养1970s 肠外营养狂热期1980s 肠外营养疑惑期 并发症1990s 肠外营养进入合理使用-“全合一第二十六页,共七十六页。肠外营养肠外营养肠外营养肠外营养 强适应征强适应征强适应征强适应征 肠功能障碍肠功能障碍 消化道梗阻、穿孔、大出血、其它不能行肠内营养的情况 重症胰腺炎重症胰腺炎 高代谢状
12、态的危重症人高代谢状态的危重症人 严重营养不良严重营养不良 大剂量化疗、放疗或骨髓移植病人大剂量化疗、放疗或骨髓移植病人第二十七页,共七十六页。肠外营养肠外营养肠外营养肠外营养 中适应征中适应征中适应征中适应征 肠外瘘肠外瘘 炎性肠道疾病炎性肠道疾病 大手术创伤的围手术期营养治疗大手术创伤的围手术期营养治疗 严重营养不良的肿瘤病人严重营养不良的肿瘤病人 重要脏器功能不全病人重要脏器功能不全病人第二十八页,共七十六页。“全合一全合一全合一全合一输注的优点输注的优点输注的优点输注的优点1、操作过程减少,防止污染2、容器密封,防止气栓3、有利于营养物质获得更好的代 谢和利用,减少代谢并发症氨基酸与能
13、源一起输注防止脂肪沉积葡萄糖稀释4、减轻工作量5、提高了经外周输注的可能性第二十九页,共七十六页。“全合一全合一全合一全合一的稳定的稳定的稳定的稳定性性性性 影响脂肪乳剂物理稳定性的因素:影响脂肪乳剂物理稳定性的因素:npH值n葡萄糖n氨基酸n电解质n贮存温度和时间n贮存容器第三十页,共七十六页。“全合一全合一全合一全合一的稳定的稳定的稳定的稳定性性性性 影响脂肪乳剂化学稳定性的因素影响脂肪乳剂化学稳定性的因素氧气氧气脂肪乳剂的成分脂肪乳剂的成分保存条件光线、温度、时间保存条件光线、温度、时间输液袋材料醋酸乙烯输液袋材料醋酸乙烯EVA、透气性、透气性抗氧化剂浓度维生素抗氧化剂浓度维生素E、C、
14、A等等微量元素硒、铜、铁、锌、锰微量元素硒、铜、铁、锌、锰新生儿、危重症人和新生儿、危重症人和HP患者尤其应注意患者尤其应注意第三十一页,共七十六页。预防脂肪乳剂过氧化的措施预防脂肪乳剂过氧化的措施预防脂肪乳剂过氧化的措施预防脂肪乳剂过氧化的措施添加维生素E应用含橄榄油的脂肪乳剂用中长链脂肪乳剂代替长链脂肪乳剂防止过早参加微量元素不提倡同时在脂肪乳剂或“全合一中参加维生素和微量元素排除“三升袋中的空气低温避光保存,现用现配,保存期不超过一周第三十二页,共七十六页。“全合一全合一全合一全合一的稳定的稳定的稳定的稳定性性性性 混合顺序:混合顺序:微量元素和电解质参加氨基酸溶液中。微量元素和电解质参
15、加氨基酸溶液中。磷酸盐参加葡萄糖液中。磷酸盐参加葡萄糖液中。将上述两液转入将上述两液转入3L袋中。如需要,可将另外数量的氨袋中。如需要,可将另外数量的氨基酸和葡萄糖液在此步骤中参加。基酸和葡萄糖液在此步骤中参加。将水溶性维生素和脂溶性维生素混合后参加脂肪乳中。将水溶性维生素和脂溶性维生素混合后参加脂肪乳中。将脂肪乳、维生素混合液参加将脂肪乳、维生素混合液参加3L袋中。袋中。排气,轻轻摇动袋中混合物,备用。排气,轻轻摇动袋中混合物,备用。第三十三页,共七十六页。“全合一全合一全合一全合一的稳定的稳定的稳定的稳定性性性性 混合本卷须知:混合本卷须知:混合顺序非常重要!混合顺序非常重要!钙剂和磷酸盐
16、应分别加在不同的溶液中稀释,以免发生钙剂和磷酸盐应分别加在不同的溶液中稀释,以免发生磷酸钙沉淀。磷酸钙沉淀。混合液中不要参加其他药物,除非已有资料报道或验混合液中不要参加其他药物,除非已有资料报道或验证过。证过。参加液体总量应大于参加液体总量应大于1500ml,混合液中葡萄糖的最,混合液中葡萄糖的最终浓度为终浓度为0-23%,有利于混合液稳定。,有利于混合液稳定。电解质不应直接参加脂肪乳剂中。阳离子可中和脂肪颗粒电解质不应直接参加脂肪乳剂中。阳离子可中和脂肪颗粒上磷脂的负电荷,是脂肪颗粒聚集。上磷脂的负电荷,是脂肪颗粒聚集。第三十四页,共七十六页。脂肪乳剂的特点脂肪乳剂的特点脂肪乳剂的特点脂肪
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