第三章 物流运行系统.ppt

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1、物流师基础物流师基础25 十二月十二月 20221物流师基础第三章物流师基础第三章 物流运行系统物流运行系统郭文双物流师基础物流师基础25 十二月十二月 20222内容摘要内容摘要 2.1 物流一体化物流一体化 2.2 供应物流供应物流 2.3 生产物流生产物流2.4销售物流销售物流 2.5 逆向物流逆向物流物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202233.1物流一体化物流一体化1、传统制造企业与销售企业的物流管理（物流系统内部的效益背反）物流被看作是制造和销售的附属活动没有独立的物流部门原材料供应、库存和制成品运输管理分属不同部门缺乏整体程序控制2、传统储运企业的物流管理（物流系统外部功

2、能效益背反）以储运管理为核心，很少考虑物流其他功能要素储运能力受市场影响经营相近的企业产生恶性竞争一.传统物料管理与效益相反物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202243.1物流一体化物流一体化1、制造业结构变化制造商与加工合同商分离推动了原料、半成品、产成品物流市场的发展2、全球经济一体化跨国公司投资制造业，产品返回本土，推动国际物流市场发的展3、信息处理商业化信息技术为现代物流的发展提供保障总结：现代物流管理的结果导致企业内部物流功能重新定位，形成物流一体化，以及企业外部的供应链一体的发展。二.现代物流管理与物流一体化物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202253.1物流一体化

3、物流一体化定义：定义：将系统科学的方法应用到物流领域，以信息控制为手段，将系统科学的方法应用到物流领域，以信息控制为手段，在物流系统输入端为供应商提供低成本的服务，在输出端为顾在物流系统输入端为供应商提供低成本的服务，在输出端为顾客提供快速、优质、低货损率的服务。客提供快速、优质、低货损率的服务。供应商包装装卸、搬运运输储存流通加工配送顾客信息控制物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202263.1.1运输的作用和意义v 对物品进行较长距离空间移动对物品进行较长距离空间移动，实现其，实现其使用价值，是创造空间效益的主要方式使用价值，是创造空间效益的主要方式v扩大了经济活动的范围，促进物价平

4、均化扩大了经济活动的范围，促进物价平均化v运输是物流的中心环节之一运输是物流的中心环节之一v是现代产业发展的重要支柱是现代产业发展的重要支柱用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。国家标准物流术语运输定义运输的任务物流师基础物流师基础25 十二月十二月 20227运输方式及特点v铁路：长距离运行、重载、高速、成本低铁路：长距离运行、重载、高速、成本低v公路：门到门运输、灵活性强公路：门到门运输、灵活性强v水路：运输量大、运价低、周期长水路：运输量大、运价低、周期长v航空：快速、及时航空：快速、及时v管道运输：成本低、维

5、修易、只适于特定对象管道运输：成本低、维修易、只适于特定对象物流师基础物流师基础25 十二月十二月 20228运输合理化的途径v运输网络合理配置运输网络合理配置v选择最佳运输方式（及运输工具）选择最佳运输方式（及运输工具）v提高运行效率提高运行效率v推进共同（协同）运输推进共同（协同）运输v实行高效现代化运输方法（新的运输模式）实行高效现代化运输方法（新的运输模式）根据经营战略和销售政策等因素决定费用时间车辆运行率、装载率费用、时间考虑到包装、装卸等环节的配合及其制约因素物流师基础物流师基础25 十二月十二月 20229我国运输现状v发展不平衡；交通运输基本设施落后发展不平衡；交通运输基本设施

6、落后v物流量大，流通距离较长物流量大，流通距离较长v流通网络密度东南大于西北流通网络密度东南大于西北v物的流向南向大于北向、东向大于西向物的流向南向大于北向、东向大于西向v运输效率逐年提高、运输方式分工趋向运输效率逐年提高、运输方式分工趋向合理、协调、有序合理、协调、有序物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022103.1.2仓储的作用和意义v定义：对物品进行保存，并对其数量、质量进定义：对物品进行保存，并对其数量、质量进行管理和控制的活动。行管理和控制的活动。v物流系统的一个子系统，作用：对物流系统的物流系统的一个子系统，作用：对物流系统的缓冲、调节和平衡缓冲、调节和平衡v仓储和运输是

7、物流活动的两大支柱仓储和运输是物流活动的两大支柱v目的：克服产品生产与消费在时间上的差异，目的：克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间效果，实现其使用价值。使物资产生时间效果，实现其使用价值。包括生产和消费等环节物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202211仓储的机能v 储存和保管储存和保管v调节供需调节供需v调节运输能力调节运输能力v配送和流通加工配送和流通加工物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202212仓储合理化v实行实行ABC ABC 管理管理v科学的库存管理控制科学的库存管理控制v了解需求，运用预测技术了解需求，运用预测技术A：10左右高价值货物左右高价值货物B

8、：A、C之间之间20的货物的货物C：70左右低价值物品左右低价值物品综合考虑下面三个要求：综合考虑下面三个要求：1、降低采购费和购入价等综合成本、降低采购费和购入价等综合成本2、减少流动资金、降低盘点资产、减少流动资金、降低盘点资产3、提高服务水平、防止缺货、提高服务水平、防止缺货库存管理的关键物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022133.1.3装卸搬运的意义v在物流活动转换中起承上启下的联结作用在物流活动转换中起承上启下的联结作用v对物流成本的影响对物流成本的影响v对物流系统效率的影响对物流系统效率的影响关键、瓶颈关键、瓶颈装卸搬运指在同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间

9、位置为主要内容和目的的活动，具体包括：装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。必要；但不产生时间效用，不具有明确的价值。占物流费用比重大；产品损坏的重要原因之一物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202214装卸搬运作业的构成v堆放、拆垛堆放、拆垛v分拣、配货分拣、配货v搬运、移送搬运、移送v其它（如分装、贴标签）其它（如分装、贴标签）物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202215装卸搬运作业合理化（1）v省力化原则省力化原则v消除无效搬运消除无效搬运v提高提高搬运活性搬运活性v合理利用机械合理利用机械v连续化原则连续化原则从静止变为装卸状态的难易程度必要性次数物流师基

10、础物流师基础25 十二月十二月 202216装卸搬运作业合理化（2）v物流均衡顺畅物流均衡顺畅v集装单元化原则集装单元化原则v人格化原则人格化原则v提高综合效果提高综合效果综合安排避免波动对作业改善至关重要；作业标准化安全性全面考虑运输、仓储、包装和装卸搬运各环节的改善物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022173.1.4包装在物流中的地位与作用v包装分类：工业包装、商业包装包装分类：工业包装、商业包装v生产物流的终点，流通物流的起点生产物流的终点，流通物流的起点v作用：保护产品；便于储运；促进销售作用：保护产品；便于储运；促进销售v物流系统环节之一；影响物流成本物流系统环节之一；影响

11、物流成本工业包装商业包装物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202218包装材料v纸和纸制品纸和纸制品v木质包装材料木质包装材料v金属包装材料金属包装材料v塑料包装材料塑料包装材料v玻璃、陶瓷包装材料玻璃、陶瓷包装材料v复合材料复合材料v包装用辅助材料包装用辅助材料材料选择十分重要，直接影响包装质量和费用，甚至运输、装卸搬运和仓储等环节物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202219包装合理化v轻薄化：省材料、减重、体积小轻薄化：省材料、减重、体积小v单纯化：作业简单单纯化：作业简单v集装化和标准化集装化和标准化v机械化、自动化机械化、自动化v和其他环节的配合和其他环节的配合v有利环保

12、有利环保科学减少浪费物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022203.1.5流通加工的概念v流通领域的生产活动流通领域的生产活动v增加商品的附加价值增加商品的附加价值v形式多样：分装、组装；贴、拴标签；形式多样：分装、组装；贴、拴标签；配货拣选；剪断、打孔等配货拣选；剪断、打孔等生产流通流通加工动因：弥补生产过程的不足；更有效满足用户和企业的需要；使产需双方更好衔接。生产加工在流通领域的延伸流通领域更好的服务、职能的扩展物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202221流通加工的目的v方便运输：零件分别运输，售前就地组装方便运输：零件分别运输，售前就地组装v方便用户：剪铁丝、裁玻璃方便

13、用户：剪铁丝、裁玻璃v综合利用：肉、骨分离，钢板套裁综合利用：肉、骨分离，钢板套裁流通加工使流通和加工总体过程更加合理化实现物流的合理流向和物流网络的最佳配置物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202222流通加工的形式及作用v钢板、玻璃套裁钢板、玻璃套裁v水泥搅拌水泥搅拌v自行车、缝纫机组装自行车、缝纫机组装v服装、书籍服装、书籍v水产品、肉类流通加工水产品、肉类流通加工v酒类酒类物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022233.1.6配送概述v配送（配送（DeliveryDelivery）概念概念v配送特点配送特点概念：在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包

14、装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动 配送二次运输、末端运输（直接面向并靠近用户）运输干线或直达送货、批量大、品种相对单一1、从物流据点到用户（中转型、需求为导向）2、二次运输、末端运输；与其他活动共同构成的组合体3、服务性供应、“门到门”服务4、“配”和“送”的有机结合物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202224配送概述v配送的意义和作用配送的意义和作用n完善输送和整个物流系统完善输送和整个物流系统属于支线运输n提高末端物流的经济效益提高末端物流的经济效益n通过集中库存，可使企业实现低库存或零库存通过集中库存，可使企业实现低库存或零库存n简化手续、方便用户简化手续、方便

15、用户n提高供应保证程度，降低缺货风险提高供应保证程度，降低缺货风险物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202225配送种类v按配送的组织者分类按配送的组织者分类v按配送时间及数量分类按配送时间及数量分类1、企业内部配送（生产、消费、销售/连锁）2、企业间的配送（专业物流企业、配套生产企业）3、企业对消费者配送1、定时配送2、准时制/协议配送（实现零库存）3、定量配送4、定时、定线路配送5、共同配送即时配送加工配送物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202226配送方法v配货作业方法配货作业方法v车载货物的配装车载货物的配装v配送路线的确定原则配送路线的确定原则分货（播种）方式拣选（摘果

16、）方式1、确定目标：效益、成本、路程、tkm（节约里程发）、准确性 运力利用最合理、劳动消耗最低等2、确定配送线路的约束条件：货物品种、规格、数量；时间；车辆容积、载重量；运力等物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202227配送中心v配送中心工作流程配送中心工作流程v配送中心的功能配送中心的功能v配送中心的选址问题配送中心的选址问题v配送中心的设施规划配送中心的设施规划集货；存储；分货和配货1、存储+配送；2、仅配送距离；交通；时间；费用和经济效益等1、系统分析、整体优化2、流（流动）的观点3、宏观、微观的互动反复过程4、减少消除不必要作业5、重视人的因素6、以物资的集散和进出为中心7、

17、先进软硬件设备的标志性物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022283.1.7物流信息概述v物流信息定义物流信息定义v物流信息的组成与分类物流信息的组成与分类v物流信息特点物流信息特点概念：反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。作用：物流活动的神经系统；提高经济效益。1、按管理层次：操作管理、知识管理、战术管理、战略管理2、按信息来源：物流系统内（流转、作业）；物流系统外1、信息量大、发布广2、动态性强、价值衰减速度快（及时性要求高）3、信息种类多物流师基础物流师基础25 十二月十二月 202229物流信息系统v物流信息系统的基本功能物流信息系统的基本功能v物流信息系

18、统的结构物流信息系统的结构v物流信息系统的类型物流信息系统的类型信息采集、传输、存储、处理、显示、分析和输出。物流运作协同平台、信息共享平台、决策支持平台按系统功能1、操作型2、决策型按系统配置1、单机型2、网络型物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022303.1.8物流功能一体化与企业物流供应物流生产物流逆向物流物流过程销售物流原材料辅料外购件外来材料半成品成品产成品服务产品退货再生资源废料物流对象物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022313.2供应物流1、采购、采购n制订采购计划制订采购计划确认采购商确认采购商执行采购合同执行采购合同采购物采购物品运输品运输物品入库检验物

19、品入库检验n物流采购的基本经济指标：质量、数量、价格、时间物流采购的基本经济指标：质量、数量、价格、时间n供应商管理：新供应商、合同供应商、战略供应商供应商管理：新供应商、合同供应商、战略供应商2、原材料库存管理、原材料库存管理n接收接收验收验收保管保管n采购成本、存货成本、管理成本之间的平衡采购成本、存货成本、管理成本之间的平衡n零库存：不是真的库存为零，而是尽量少的库存或把零库存：不是真的库存为零，而是尽量少的库存或把库存转移到企业之外库存转移到企业之外3、物品供给、物品供给物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022323.3生产物流n定义：生产物流是指原材料、外购件、半成品、产成品

20、在生产过程中，定义：生产物流是指原材料、外购件、半成品、产成品在生产过程中，按照工艺流程在各个生产加工地点之间的实体流动。按照工艺流程在各个生产加工地点之间的实体流动。n作用：保障生产过程连续运行作用：保障生产过程连续运行 降低生产制造成本降低生产制造成本n特点：生产物流与生产过程的伴生性特点：生产物流与生产过程的伴生性 生产物流的稳定性生产物流的稳定性 生产物流的时间性生产物流的时间性n合理化：存储功能合理化合理化：存储功能合理化 装卸搬运合理化装卸搬运合理化供应物流原材料库存转换生产过程产成品库存销售物流生产物流物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022333.4销售物流1、定义、定

21、义销售物流是指企业在出售商品时在供方与需方之间的实销售物流是指企业在出售商品时在供方与需方之间的实体流动体流动2、销售渠道、销售渠道n直接渠道生产企业直接将产品销售给消费者直接渠道生产企业直接将产品销售给消费者n间接渠道间接渠道一级渠道：制造商一级渠道：制造商零售商零售商消费者消费者二级渠道：二级渠道：制造商制造商批发商批发商零售商零售商消费者消费者三级渠道：三级渠道：制造商制造商代理商代理商批发商批发商零售商零售商消费者消费者物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022343.4销售物流3、流程、流程产成品存货产成品存货包装包装订单处理订单处理销售产品运送销售产品运送4 4、服务要素、服务要素n时间时间n可靠性可靠性n沟通沟通n方便性方便性物流师基础物流师基础25 十二月十二月 2022353.5逆向物流1、定义：通过计划、实施与控制物品从消费地向生产地的经济性流动、定义：通过计划、实施与控制物品从消费地向生产地的经济性流动 过程，以实现对逆向流动物品的适当处置和价值回收的目的。过程，以实现对逆向流动物品的适当处置和价值回收的目的。2、作用、作用n提高顾客价值、增加竞争优势。提高顾客价值、增加竞争优势。n节省资源成本节省资源成本n保护环境保护环境3、运行的内容、运行的内容n回收物流回收物流n再生资源物流再生资源物流n废弃物物流废弃物物流