教育专题:溶液的形成14.ppt
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1、第一节第一节 溶液的形成溶液的形成一、溶一、溶 解的过程解的过程活动活动天地天地3-1:观察食盐的溶解观察食盐的溶解(1)食盐颗粒全部溶解于水中。食盐颗粒全部溶解于水中。(2)一样。一样。(3)不会不会。根据实验思考下列问题:1、食盐水所属的物质类别?、食盐水所属的物质类别?2、上述液体是如何形成的?、上述液体是如何形成的?3、外观有何共同点?、外观有何共同点?4、若外界条件不变,水不蒸发,被溶解的物、若外界条件不变,水不蒸发,被溶解的物质是否会自动的分离出来吗?质是否会自动的分离出来吗?均一均一稳定稳定混合物混合物一种或几种物质分散到另一种物质里而形成一种或几种物质分散到另一种物质里而形成溶
2、质:溶质:被溶解的物质。被溶解的物质。溶剂溶剂:起溶解作用的物质。起溶解作用的物质。1.概念概念:一种或几种物质分散到另一种物质一种或几种物质分散到另一种物质 里,形成的均一、稳定的混合物。里,形成的均一、稳定的混合物。(一)、溶液(一)、溶液溶质溶质溶剂溶剂2.溶液的组成溶液的组成:质量:质量:溶液的质量溶液的质量=溶质质量溶质质量+溶剂质量溶剂质量特征特征注意:体积则不能相加注意:体积则不能相加3、溶液的特征:均一的、稳定的混合物、溶液的特征:均一的、稳定的混合物讨 论:1、一种溶液中溶质与溶剂分别可以有几种?、一种溶液中溶质与溶剂分别可以有几种?2、溶质在溶解前可以是哪些状态?溶剂一定是
3、水吗?、溶质在溶解前可以是哪些状态?溶剂一定是水吗?3、溶液的质量、体积与溶质溶剂的质量、溶液的质量、体积与溶质溶剂的质量、体积间的关系?体积间的关系?一种溶液中一种溶液中:溶质可以是一种或几种,溶剂只溶质可以是一种或几种,溶剂只能是一种能是一种溶质溶解前可以是固、液、气三种状态。溶质溶解前可以是固、液、气三种状态。水是常见的溶剂,但不是唯一的溶剂。水是常见的溶剂,但不是唯一的溶剂。m溶液溶液=m溶质溶质+m溶剂溶剂V溶液溶液=m溶液溶液溶液溶液(二)二)理解理解:(1)特征:)特征:均一、稳定均一、稳定的混合物的混合物。(2)一种溶液中溶质可以是一种或几种,溶剂只能一种溶液中溶质可以是一种或
4、几种,溶剂只能是一种是一种(3)溶质溶解前可以是固、液、气三种状态。溶质溶解前可以是固、液、气三种状态。水是常见的溶剂,但不是唯一的溶剂。水是常见的溶剂,但不是唯一的溶剂。(4)均一:)均一:溶液中各部分性质、组成、密度相同。溶液中各部分性质、组成、密度相同。(5)稳定:)稳定:外界条件不变时,溶质和溶剂永不分离。外界条件不变时,溶质和溶剂永不分离。(6)澄清、透明的液体不一定是溶液。如水。澄清、透明的液体不一定是溶液。如水。(7)溶液的体溶液的体积积水合过程水合过程Q放放:温度降低:温度降低扩散过程扩散过程Q吸吸水合过程水合过程Q放放:温度升高:温度升高(2)氯化钠、蔗糖等溶于水温度不变;)
5、氯化钠、蔗糖等溶于水温度不变;(3)硝酸铵、氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵等溶)硝酸铵、氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵等溶于水温度降低。于水温度降低。练习:如图,向小试管中加入一定量的下列物质,U形管液面右侧未发生改变,该物质是()U形管液面右侧升高,该物质是()U形管液面右侧降低,该物质是()A、浓硫酸 B、氢氧化钠 C、生石灰D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠DFABCE二、乳化现象 油类物质与水形成的混合物,不具备均一性和稳定性,不属于溶液。用什么方法可以将油和水混合得更加均匀,且放置更长的时间也不会分层呢?1、用力振荡后,小液滴分散在水中。静置后,食用油上、用力振荡后,小液滴分散在水中。静置后,食用
6、油上浮,明显分为两层。浮,明显分为两层。2、小油滴溶解在汽油中形成均一、稳定的混、小油滴溶解在汽油中形成均一、稳定的混合物。合物。(即形成了溶液即形成了溶液)3、小油滴均一地分散到水中形成、小油滴均一地分散到水中形成 均一、稳定的混均一、稳定的混合物。(即乳化)合物。(即乳化)硝酸钾硝酸钾在一定量的水中不能无限地溶解。在一定量的水中不能无限地溶解。三、饱和溶液与不饱和溶液三、饱和溶液与不饱和溶液结论结论:活动天地活动天地3-33-3 1 1、在盛有、在盛有20ml20ml水的烧杯中,加入水的烧杯中,加入5 5g g硝酸钾,硝酸钾,充分搅拌,观察现象。充分搅拌,观察现象。硝酸钾硝酸钾全部溶解全部
7、溶解 硝酸钾硝酸钾不能全部溶解。不能全部溶解。2 2、在上述得到的溶液中,再加入、在上述得到的溶液中,再加入5 5g g硝酸钾,硝酸钾,充分搅拌,观察现象。充分搅拌,观察现象。在在 ,在,在 里,不能里,不能继续继续溶解某种溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。饱和溶液。一定温度下一定温度下一定量溶剂一定量溶剂什么叫饱和溶液、不饱和溶液什么叫饱和溶液、不饱和溶液 在在 ,在,在 里,里,还能继续还能继续溶解某种溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。不饱和溶液。一定温度下一定温度下一定量溶剂一定量溶剂注意:注意:1、应明确、应明确“一定温
8、度一定温度”和和“一定量的溶剂一定量的溶剂”;3、“不能不能”量达到了最大限度,量达到了最大限度,“能能”量还没有达到最大量还没有达到最大限度。限度。2、应明确、应明确“某种溶质的某种溶质的”饱和溶液和不饱和溶液;饱和溶液和不饱和溶液;实验探究实验探究3-2饱和溶液与不饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液的转化的转化实验操作:实验操作:1 1、在盛有、在盛有1 10ml0ml水的烧杯中,加入水的烧杯中,加入5 5g g硝酸钾,充分搅拌,硝酸钾,充分搅拌,观察现象。观察现象。硝酸钾不能全部溶解,烧杯底部还有剩余的固体。硝酸钾不能全部溶解,烧杯底部还有剩余的固体。2、将上述得到的液体静置后,取少量上层清液
9、于试管中,加、将上述得到的液体静置后,取少量上层清液于试管中,加入少量入少量硝酸钾固体,充分振荡,观察现象。然后将该加热,观硝酸钾固体,充分振荡,观察现象。然后将该加热,观察现象。待试管冷却后观察,又有什么现象。察现象。待试管冷却后观察,又有什么现象。加入加入硝酸钾时,不能再溶解;加热,硝酸钾会继续溶解,硝酸钾时,不能再溶解;加热,硝酸钾会继续溶解,不断加热,会全部溶解;待试管冷却,又会出现硝酸钾固体。不断加热,会全部溶解;待试管冷却,又会出现硝酸钾固体。烧杯底部的烧杯底部的硝酸钾固体继续溶解,直至全部溶解。硝酸钾固体继续溶解,直至全部溶解。3 3、在步骤、在步骤1 1的烧杯中再加入的烧杯中再
10、加入1010mlml水并充分搅拌。观水并充分搅拌。观察现象。察现象。饱和溶液与不饱和溶液的转化饱和溶液与不饱和溶液的转化不饱和溶液不饱和溶液增加溶质、增加溶质、增加溶剂、增加溶剂、饱和溶液饱和溶液蒸发溶剂、蒸发溶剂、改变温度改变温度改变温度改变温度减少溶质、减少溶质、特例:熟石灰在一定量的水中溶解的最大量随温度的特例:熟石灰在一定量的水中溶解的最大量随温度的升高而减小,因此升高温度可将熟石灰的不升高而减小,因此升高温度可将熟石灰的不饱和溶液饱和溶液转化为饱和溶液,降低转化为饱和溶液,降低温度可将熟石灰的温度可将熟石灰的饱和溶液转饱和溶液转化为不饱和溶液。化为不饱和溶液。浓溶液与稀溶液浓溶液与稀
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