教育专题：高中历史人民版必修二专题一第二课古代中国的手工业经济.ppt

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1、第二课古代中国的手工业经济1.1.通读课文通读课文,勾画并记忆以下知识点勾画并记忆以下知识点:(1)(1)古代中国家庭手工业的发展。古代中国家庭手工业的发展。(2)(2)古代中国纺织业、冶金业和陶器业的主要成就。古代中国纺织业、冶金业和陶器业的主要成就。(3)(3)重点掌握古代手工业经营形态及其特点。重点掌握古代手工业经营形态及其特点。2.2.在掌握古代手工业发展概况基础上在掌握古代手工业发展概况基础上,探究思考探究思考:(1)(1)古代中国手工业经营形态有哪些古代中国手工业经营形态有哪些,其地位又是如何演变的其地位又是如何演变的?(2)(2)古代中国手工业发展的基本特征是怎样的古代中国手工业

2、发展的基本特征是怎样的?本题讲述了家庭手工业、田庄手工业、官营手工业三种经营形态及本题讲述了家庭手工业、田庄手工业、官营手工业三种经营形态及其特点。同时，讲述了中国古代在纺织业、冶金业、陶瓷业方面取其特点。同时，讲述了中国古代在纺织业、冶金业、陶瓷业方面取得的成就。得的成就。一、家庭手工业和田庄手工业一、家庭手工业和田庄手工业1.1.背景背景:自然经济。自然经济。(1)(1)地位地位:中国传统社会的中国传统社会的_。(2)(2)特点特点:以以_为主的高度分散的自然经济为主的高度分散的自然经济,基本做到基本做到自给自足。自给自足。经济基础经济基础小农经营小农经营2.2.表现表现:(1)(1)家庭

3、手工业。家庭手工业。形式形式:附属于农民家庭之中附属于农民家庭之中,形成小农业和小手工业紧密结形成小农业和小手工业紧密结合的合的“_”的经济形式。的经济形式。特点特点:大部分自己消费大部分自己消费,有时进入有时进入_;_;所用原料大都所用原料大都是农户种植和采集所得。是农户种植和采集所得。男耕女织男耕女织流通领域流通领域归纳：家庭手工业：归纳：家庭手工业：（1）基础基础：小农经济；：小农经济；地位地位：农业的副业：农业的副业（2）生产目的：）生产目的：自给自足自给自足；缴纳赋税；部分市场流通；缴纳赋税；部分市场流通（3）发展历程：）发展历程：秦汉以来，个体农业与家庭手工业紧密结合的形式渐趋稳定

4、。秦汉以来，个体农业与家庭手工业紧密结合的形式渐趋稳定。随着土地兼并的集中，汉代出现了田庄手工业随着土地兼并的集中，汉代出现了田庄手工业(2)(2)田庄手工业。田庄手工业。出现出现:随着土地集中随着土地集中,汉代出现汉代出现_控制下的田庄。控制下的田庄。地位地位:一种新的农业生产组织形式一种新的农业生产组织形式,但手工业生产仍是自然经但手工业生产仍是自然经济活动中的重要内容。济活动中的重要内容。豪强地主豪强地主归纳：田庄手工业归纳：田庄手工业（1）经营者：豪强地主；劳动者：依附农民）经营者：豪强地主；劳动者：依附农民（2）目的目的：田庄手工业主要是：田庄手工业主要是满足自身生产生活满足自身生产

5、生活的需要，主要不是为了交换，的需要，主要不是为了交换，田庄经济是一种田庄经济是一种自给自足自给自足的经济形态。的经济形态。独立经营、与市场联系、力独立经营、与市场联系、力量弱量弱归纳：古代手工业的特点及经营类型归纳：古代手工业的特点及经营类型1 1、特点：、特点：&建立在自然经济基础上建立在自然经济基础上&自给自足为自给自足为主要目的，有时也进行流通主要目的，有时也进行流通&依附于农业依附于农业2 2、经营、经营类型：类型：&家庭手工业家庭手工业（田庄手工业）（田庄手工业）&私营手工业私营手工业&官营手工业官营手工业豪强地主控制豪强地主控制“男耕女织男耕女织”、最基本、最基本（占主导；国有；

6、产品归皇室官（占主导；国有；产品归皇室官府专用，对民间市场无明显影响；府专用，对民间市场无明显影响；技艺高；封闭技艺高；封闭）经营方式经营方式历程历程家庭家庭手工手工业业民营民营手工手工业业艰难艰难发展发展的民的民间手间手工业工业素称发达的官营手工业历史地位历史地位流通方式流通方式 产品用途产品用途成就成就3、古代手工业的三种经营形态、古代手工业的三种经营形态政府直接经政府直接经营、集中、营、集中、大作坊大作坊民间私人民间私人自主经营自主经营农户的农户的副业副业武器军用品武器军用品和官府贵族和官府贵族生活用品生活用品民间消费民间消费的产品的产品供自己消费供自己消费和交纳赋税和交纳赋税的产品的产

7、品不在市不在市场流通场流通在市场在市场流通流通剩余部剩余部分出售分出售明中叶前明中叶前，占据主导，占据主导地位；代表地位；代表最高水平最高水平；阻碍商品经济发展阻碍商品经济发展明中叶后明中叶后，占据主导，占据主导地位；地位；孕育孕育雇佣劳动雇佣劳动关系关系 最能最能反映自然经济特反映自然经济特征；是中国古代社会征；是中国古代社会稳定的重要因素稳定的重要因素 冶金冶金制瓷制瓷纺织纺织中国古代手工中国古代手工业网络博物馆业网络博物馆 内容内容 类别类别官营手工业官营手工业家庭手工业家庭手工业劳动力劳动力无偿调用各类匠户进行无偿调用各类匠户进行生产生产田庄中的依附人口田庄中的依附人口（农民）（农民）

8、生产技术生产技术生产技术水平高生产技术水平高生产技术水平低生产技术水平低生产规模生产规模生产规模大生产规模大生产规模小生产规模小消极影响消极影响都阻碍了封建经济的发展和市场的扩大，不利都阻碍了封建经济的发展和市场的扩大，不利于新技术的推广于新技术的推广续表：续表：【要点归纳要点归纳】古代中国手工业基本经营形态古代中国手工业基本经营形态经营经营形形态态管理方式管理方式产产品流向品流向劳动劳动力力官官营营手工手工业业政府直接政府直接经营经营、“工官工官”工工场场官府官府专专用和皇帝私用和皇帝私用用,不在市不在市场场流通流通无无偿调偿调用各用各种工匠种工匠民民营营手工手工业业民民间间私人自主私人自主

9、经经营营民民间间消消费费、市、市场场流流通通雇工雇工家庭家庭手工手工业业农户农户的副的副业业供自己消供自己消费费和交和交纳纳赋赋税税,小部分出售小部分出售农农民自身民自身田庄田庄手工手工业业豪豪强强地主控制地主控制经经营营满满足田庄需要足田庄需要,基本基本不不联联系市系市场场田庄中的依田庄中的依附人口附人口【易错辨析易错辨析】自然经济自然经济小农经济小农经济 两者都是生产力水平低下的产物。小农经济强两者都是生产力水平低下的产物。小农经济强调以家庭为生产、生活单位调以家庭为生产、生活单位,而自然经济主要与商而自然经济主要与商品经济相对。小农经济产生于春秋战国时期铁犁牛品经济相对。小农经济产生于春

10、秋战国时期铁犁牛耕的背景下耕的背景下,而自然经济早在原始社会就已经产生而自然经济早在原始社会就已经产生,春秋战国后的自然经济等同于小农经济。春秋战国后的自然经济等同于小农经济。二、二、“工官工官”和和“匠户匠户”1.1.“工官工官”制度制度:(1)(1)特点。特点。从汉武帝时代起从汉武帝时代起,煮盐、冶铁等行业煮盐、冶铁等行业,都由都由_垄断。垄断。专门负责制造专门负责制造_专用和皇帝私用的物品。专用和皇帝私用的物品。技术技术:代表了当时代表了当时_的最高技术水平。的最高技术水平。规模规模:工人数量多工人数量多,生产规模大生产规模大,西汉时在长安设立服务于西汉时在长安设立服务于皇室的工场皇室的

11、工场“东西织室东西织室”,在齐郡设在齐郡设“_”。政府政府官府官府手工业手工业三服官三服官(2)(2)影响。影响。成为成为_的一大支出的一大支出,局限于为局限于为_服务服务,技技术发明和革新不能服务于社会。术发明和革新不能服务于社会。行业间相互隔绝行业间相互隔绝,新技术难以推广新技术难以推广,技术工艺传承也是技术工艺传承也是_的。的。2.2.“匠户匠户”制度制度:(1)(1)匠户匠户:中国古代从事中国古代从事_的专业人户。的专业人户。(2)(2)表现。表现。朝廷财政朝廷财政帝王、贵族帝王、贵族封闭封闭性性手工业生产手工业生产(3)(3)影响影响:统治者可便利征调各类工匠统治者可便利征调各类工匠

12、;匠户没有匠户没有_,_,劳劳动创造性受到严重束缚。动创造性受到严重束缚。唐代唐代已有工匠在已有工匠在_作坊内定期服役的制作坊内定期服役的制度度宋代宋代匠匠户户往往被官府以往往被官府以_方式役使方式役使元代以后元代以后工匠被工匠被编编入入专门专门的的_,_,由由专门专门机构直接管理机构直接管理,世代相世代相袭袭,承担指定的工役承担指定的工役官官营营手工手工业业强强制制户户籍籍人身自由人身自由“工官工官”制度（官营手工业）制度（官营手工业）1、含义：、含义：2、表现：、表现：3、特点：、特点：4、影响：、影响：加重了政府的财政支出加重了政府的财政支出使新的生产技术难以推广使新的生产技术难以推广匠

13、户的劳动创造性受到严重束缚匠户的劳动创造性受到严重束缚利利:弊弊:技术水平高技术水平高是一种政府垄断手工业生产的制度。是一种政府垄断手工业生产的制度。起源：起源：夏朝夏朝发展：发展：汉武帝汉武帝特殊行业的特殊行业的垄断性垄断性服务对象的服务对象的特殊性特殊性不计成本的不计成本的奢侈性奢侈性技术工艺的技术工艺的高超性高超性各种行业的各种行业的封闭性封闭性劳动者缺少劳动者缺少积极性积极性“东西织室东西织室”（皇室）；（皇室）；“三服官三服官”（齐郡）（齐郡）“匠户匠户”制度制度 （官营手工业（官营手工业）1、含义：、含义：2、发展：、发展：3、影响、影响：中国古代从事手工业生产的专业人户中国古代从

14、事手工业生产的专业人户唐代；宋代；元代；清顺治二年。唐代；宋代；元代；清顺治二年。利利:弊弊:便利了统治者征调各类工匠。便利了统治者征调各类工匠。地位低下地位低下人身自由受限人身自由受限重农抑商政策压制重农抑商政策压制劳动创造性受束缚劳动创造性受束缚传统手工业发展相传统手工业发展相对缓慢对缓慢（直到明中后期。）（直到明中后期。）【思维点悟思维点悟】中国古代中国古代宫宫廷工廷工艺艺品和民品和民间间用品相比有哪些差异用品相比有哪些差异?提示：提示：(1)(1)生产机构不同生产机构不同:前者由专门官办皇家工场生产前者由专门官办皇家工场生产,后者由民后者由民间手工作坊生产。间手工作坊生产。(2)(2)

15、用途不同用途不同:前者供皇室日常使用和艺术欣赏前者供皇室日常使用和艺术欣赏,后者供百姓日常使用。后者供百姓日常使用。(3)(3)管理机构不同管理机构不同:前者从生产到使用都由官前者从生产到使用都由官僚机构管理僚机构管理,后者则无。后者则无。(4)(4)工艺水平不同工艺水平不同:前者代表了当时手工业前者代表了当时手工业技术最高水平技术最高水平,后者工艺水平相对较低。后者工艺水平相对较低。(5)(5)生产者身份不同生产者身份不同:前者前者生产者几乎没有人身自由生产者几乎没有人身自由,服务范围只限于宫廷服务范围只限于宫廷,技术发明不能服务技术发明不能服务于社会于社会,后者生产者无人身自由的限制后者生

16、产者无人身自由的限制,技术发明直接服务于社会。技术发明直接服务于社会。(6)(6)价格不同价格不同:前者造价昂贵前者造价昂贵,后者价格低廉。后者价格低廉。三、纺织业的发展三、纺织业的发展1.1.新石器时代新石器时代:已经出现人工育蚕和已经出现人工育蚕和_。2.2.商周时期商周时期:(1)(1)商代商代:出现关于出现关于_的内容的内容,并有指导蚕桑生产的专并有指导蚕桑生产的专职官员。职官员。(2)(2)周朝周朝:纺织工与王公、士大夫等并称纺织工与王公、士大夫等并称“_”。3.3.汉代汉代:纺织技术发达纺织技术发达,丝织品通过丝织品通过_远销到地中海地远销到地中海地区区,中国被称为中国被称为“丝国

17、丝国”。丝织技术丝织技术祭祀蚕神祭祀蚕神国有六职国有六职丝绸之路丝绸之路4.4.唐代唐代:(1)(1)中期以后中期以后,_,_有相当大的规模。有相当大的规模。(2)(2)随着城市和商品经济的发展随着城市和商品经济的发展,_,_兴起。兴起。5.5.宋代宋代:_:_及棉纺织技术推广到闽、粤等地区。及棉纺织技术推广到闽、粤等地区。6.6.元代元代:(1)_(1)_创造新式纺车创造新式纺车,推广传授先进织造技术。推广传授先进织造技术。(2)_(2)_逐渐成为当时民众的主要衣料。逐渐成为当时民众的主要衣料。官营纺织业官营纺织业棉花种植棉花种植私营纺织作坊私营纺织作坊黄道婆黄道婆棉布棉布7.7.明代明代:

18、(1)(1)蚕桑、棉花种植面积普遍扩大。蚕桑、棉花种植面积普遍扩大。(2)(2)纺织手工业作坊或工场中雇工数量众多纺织手工业作坊或工场中雇工数量众多,一些纺织业发达一些纺织业发达的地区出现的地区出现_市场。市场。(3)(3)手工工场和雇佣劳动关系的出现手工工场和雇佣劳动关系的出现,标志着标志着_开开始产生。始产生。自由劳动力自由劳动力资本主义萌芽资本主义萌芽 三三、织女的劳绩织女的劳绩-纺织业发展历程纺织业发展历程1 1 1 1、新石器时代：新石器时代：新石器时代：新石器时代：纺织业起源纺织业起源纺织业起源纺织业起源 (原料：麻、葛、丝原料：麻、葛、丝原料：麻、葛、丝原料：麻、葛、丝 工具：骨

19、梭、骨针等工具：骨梭、骨针等工具：骨梭、骨针等工具：骨梭、骨针等)2 2 2 2、汉代：汉代：汉代：汉代：品种多品种多品种多品种多、技艺高技艺高技艺高技艺高、(素纱禅衣、绒锦素纱禅衣、绒锦素纱禅衣、绒锦素纱禅衣、绒锦)远销海外远销海外远销海外远销海外 (丝绸之路丝绸之路丝绸之路丝绸之路、“丝国丝国丝国丝国”)3 3 3 3、唐代：唐代：唐代：唐代：私营作坊出现；官营规模大，分工细私营作坊出现；官营规模大，分工细私营作坊出现；官营规模大，分工细私营作坊出现；官营规模大，分工细4 4 4 4、宋代：宋代：宋代：宋代：有了更大发展（有了更大发展（有了更大发展（有了更大发展（棉纺织业棉纺织业棉纺织业棉

20、纺织业 丝纺织业）丝纺织业）丝纺织业）丝纺织业）6 6 6 6、明代：明代：明代：明代：棉纺织业普及棉纺织业普及棉纺织业普及棉纺织业普及 出现雇工和劳动力市场出现雇工和劳动力市场出现雇工和劳动力市场出现雇工和劳动力市场(资本主义萌芽资本主义萌芽资本主义萌芽资本主义萌芽)2 2 2 2、商周时期：商周时期：商周时期：商周时期：丝织业在经济生产中地位重要丝织业在经济生产中地位重要丝织业在经济生产中地位重要丝织业在经济生产中地位重要 (“(“妇功妇功妇功妇功”)思考：古代中国纺织业思考：古代中国纺织业思考：古代中国纺织业思考：古代中国纺织业发展有什么主要特点？发展有什么主要特点？发展有什么主要特点？

21、发展有什么主要特点？下一张下一张下一张下一张5 5 5 5、元代：黄道婆对纺织业工艺进行了革新元代：黄道婆对纺织业工艺进行了革新元代：黄道婆对纺织业工艺进行了革新元代：黄道婆对纺织业工艺进行了革新 （清前期）苏城机户类多雇人工织。（清前期）苏城机户类多雇人工织。机户出资经营，机匠计工受值，原属相机户出资经营，机匠计工受值，原属相需，各无异议。需，各无异议。永禁机匠叫歇碑永禁机匠叫歇碑 “凋籍田业凋籍田业”（不靠土地），（不靠土地），“趁织为趁织为活活”，“得业则生，失业则死得业则生，失业则死”，“一一日不就人织则腹村日不就人织则腹村”，“机户出资，机机户出资，机工出力工出力”，“日取分金为谷飨

22、（日取分金为谷飨（xiang）计计”。明神宗实录明神宗实录卷卷 三六一曹时聘的奏疏三六一曹时聘的奏疏 和蒋以化和蒋以化西台漫记西台漫记 资本主义萌芽的产生与缓慢发展资本主义萌芽的产生与缓慢发展资本主义萌芽的产生与缓慢发展资本主义萌芽的产生与缓慢发展时间：时间：原因：原因：明朝中后期明朝中后期社会生产力和商品经济的发展社会生产力和商品经济的发展地区：地区：江南地区江南地区 明中叶以后，在一些经济发达地区出现了新的明中叶以后，在一些经济发达地区出现了新的明中叶以后，在一些经济发达地区出现了新的明中叶以后，在一些经济发达地区出现了新的工工工工场手工业经营形式场手工业经营形式场手工业经营形式场手工业经

23、营形式。这种经营形式是。这种经营形式是。这种经营形式是。这种经营形式是购买劳动力为增购买劳动力为增购买劳动力为增购买劳动力为增值利润值利润值利润值利润而进行的商品生产，并以而进行的商品生产，并以而进行的商品生产，并以而进行的商品生产，并以自由雇佣劳动自由雇佣劳动自由雇佣劳动自由雇佣劳动为为为为特征特征特征特征，是一种资本主义生产因素的，是一种资本主义生产因素的，是一种资本主义生产因素的，是一种资本主义生产因素的萌芽萌芽萌芽萌芽。基本特征基本特征基本特征基本特征:(1):(1):(1):(1)机户出资机户出资机户出资机户出资,机工出力机工出力机工出力机工出力(2)(2)(2)(2)雇佣关系雇佣关

24、系雇佣关系雇佣关系古代中国纺织业发展主要特点古代中国纺织业发展主要特点古代中国纺织业发展主要特点古代中国纺织业发展主要特点 从原料看：从原料看：从原料看：从原料看：从经营形态看：从经营形态看：从经营形态看：从经营形态看：从发展程度看：从发展程度看：从发展程度看：从发展程度看：从发展趋势看：从发展趋势看：从发展趋势看：从发展趋势看：麻麻麻麻、葛纺织业葛纺织业葛纺织业葛纺织业-丝织业丝织业丝织业丝织业-棉纺织业棉纺织业棉纺织业棉纺织业官营、地主官员私营、农民家庭官营、地主官员私营、农民家庭官营、地主官员私营、农民家庭官营、地主官员私营、农民家庭分布广分布广分布广分布广、分工细分工细分工细分工细、品

25、种多品种多品种多品种多、技艺高技艺高技艺高技艺高是中国最早产生资本主义萌芽的行业是中国最早产生资本主义萌芽的行业是中国最早产生资本主义萌芽的行业是中国最早产生资本主义萌芽的行业下一张下一张下一张下一张为什么为什么纺织业能够持续不断地得到发展？纺织业能够持续不断地得到发展？1 1、政府的重视、政府的重视2 2、织女地位较高、织女地位较高3 3、技术水平不断进步和发展、技术水平不断进步和发展4 4、丝织品远销海外，深受欢迎、丝织品远销海外，深受欢迎5 5、民间私营作坊兴盛、民间私营作坊兴盛6 6、纺织业部门出现工场手工业，规、纺织业部门出现工场手工业，规模日益扩大模日益扩大四、先进的冶金技术四、先

26、进的冶金技术代表代表时时间间成就成就铸铜铸铜技技术术_早期早期铜铜器以小件工具和器以小件工具和_为为主主商周商周时时期期青青铜铜器生器生产规产规模大模大,大多大多为为_的象征的象征冶冶铁铁技技术术春秋春秋时时期期开始出开始出现现汉汉代代推行推行_制度制度;开始用煤炭做燃料开始用煤炭做燃料,供供风风形式出形式出现现_炼钢炼钢技技术术战战国国时时期期炼钢炼钢和和_技技术发术发展展南北朝南北朝出出现现_北宋北宋以以_作作为为燃料燃料新石器新石器时时代代生活用具生活用具礼制礼制铁业铁业官官营营水排水排淬火淬火灌灌钢钢法法煤煤 攻金之工攻金之工-冶炼业发展历程冶炼业发展历程1 1 1 1、冶铜业冶铜业冶

27、铜业冶铜业:(1)(1)新石器时代：新石器时代：新石器时代：新石器时代：(2)(2)商周时期：商周时期：商周时期：商周时期：(3)(3)秦朝：秦朝：秦朝：秦朝：2 2 2 2、冶铁业冶铁业冶铁业冶铁业:铜器起源，但不是主要的生产工具铜器起源，但不是主要的生产工具铜器起源，但不是主要的生产工具铜器起源，但不是主要的生产工具青铜器制造水平世界领先青铜器制造水平世界领先青铜器制造水平世界领先青铜器制造水平世界领先 青铜防锈技术青铜防锈技术青铜防锈技术青铜防锈技术(1)(1)春秋晚期产生春秋晚期产生春秋晚期产生春秋晚期产生(2)(2)战国时期推广：战国时期推广：战国时期推广：战国时期推广：(3)(3)

28、汉代推行官营：汉代推行官营：汉代推行官营：汉代推行官营：块炼铁块炼铁块炼铁块炼铁(锻铁锻铁锻铁锻铁)生铁生铁生铁生铁(铸铁铸铁铸铁铸铁)炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术燃料变化：燃料变化：燃料变化：燃料变化：供风技术供风技术供风技术供风技术:自然通风自然通风自然通风自然通风 人力人力人力人力 畜力畜力畜力畜力 水力水力水力水力 (皮囊鼓风皮囊鼓风皮囊鼓风皮囊鼓风)()(马排鼓风马排鼓风马排鼓风马排鼓风)(水排水排水排水排)木炭木炭木炭木炭 煤炭煤炭煤炭煤炭(4)(4)南北朝：南北朝：南北朝：南北朝：灌钢法灌钢法灌钢法灌钢法(5)(5)北宋：北宋：北宋：北宋：煤作燃料煤作

29、燃料煤作燃料煤作燃料五、陶瓷业的成就五、陶瓷业的成就1.1.制陶业制陶业:(1)(1)原始时代。原始时代。_表现出相当高的工艺水平表现出相当高的工艺水平;山东龙山文化出现蛋壳黑山东龙山文化出现蛋壳黑陶陶,工艺水平高。工艺水平高。早期瓷器是一种釉陶早期瓷器是一种釉陶,又称做原始青瓷。又称做原始青瓷。(2)(2)唐代唐代:中国古代独特的美术陶制品中国古代独特的美术陶制品“_”曾风行一曾风行一时。时。彩陶彩陶唐三彩唐三彩2.2.制瓷业制瓷业:从商代中期到东汉晚期从商代中期到东汉晚期,陶逐渐发展到瓷。陶逐渐发展到瓷。东汉东汉制瓷技制瓷技术术成熟成熟,出土有出土有_唐代唐代(1)(1)制瓷制瓷业业成成为

30、为独立的生独立的生产产部部门门(2)(2)越窑的越窑的_、邢窑的白瓷、江西、邢窑的白瓷、江西_和四和四川大邑的白瓷都很有名川大邑的白瓷都很有名(3)(3)长长沙沙铜铜官窑首官窑首创创釉下彩釉下彩绘绘,并把并把绘绘画和画和诗诗文用于瓷文用于瓷器装器装饰饰宋代宋代有河北定窑、河南有河北定窑、河南_、江西景德、江西景德镇镇窑、浙江窑、浙江_、陕陕西耀州窑等名窑西耀州窑等名窑清代清代粉彩瓷器工粉彩瓷器工艺发艺发明并达到登峰造极的水平明并达到登峰造极的水平青瓷器青瓷器青瓷青瓷景德景德镇镇钧钧窑窑龙龙泉窑泉窑3.3.地位地位:唐宋以来唐宋以来,瓷器经瓷器经“_”外销外销,深受世界各深受世界各国人民的喜爱。

31、国人民的喜爱。海上丝绸之路海上丝绸之路 瓷器与陶器的区别瓷器与陶器的区别 陶胎含铁量一般在陶胎含铁量一般在3%3%以上，瓷胎含铁量一般在以上，瓷胎含铁量一般在3%3%以下；以下；陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而行名）；岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而行名）；陶器的烧制温度一般在陶器的烧制温度一般在900左右左右,瓷器则需要瓷器则需要1300的的高温才能烧成高温才能烧成;陶器不是中国的发明，而瓷器则是我国独特的创造发陶器不是中国的发明，而瓷器则是我国独特的创造发明，是我国对世界文明的伟

32、大贡献之一。明，是我国对世界文明的伟大贡献之一。(4)陶器多不施釉或施低温釉陶器多不施釉或施低温釉,瓷器则多施釉；瓷器则多施釉；(5)陶器无半透明性，敲击声低闷；瓷器半透明，敲击陶器无半透明性，敲击声低闷；瓷器半透明，敲击声清脆。声清脆。夺得千峰翠色来夺得千峰翠色来-陶瓷业发展历程陶瓷业发展历程1 1 1 1、制陶业制陶业制陶业制陶业 制瓷业制瓷业制瓷业制瓷业:(1)(1)新石器时代：新石器时代：新石器时代：新石器时代：彩陶、黑陶彩陶、黑陶彩陶、黑陶彩陶、黑陶(3)(3)唐代：制瓷业成为独立部门唐代：制瓷业成为独立部门唐代：制瓷业成为独立部门唐代：制瓷业成为独立部门2 2 2 2、唐代陶瓷业成

33、就：、唐代陶瓷业成就：、唐代陶瓷业成就：、唐代陶瓷业成就：(1)(1)唐三彩唐三彩唐三彩唐三彩 (艺术陶制品艺术陶制品艺术陶制品艺术陶制品)(2)(2)两大制体系：两大制体系：两大制体系：两大制体系：南青北白南青北白南青北白南青北白 (越窑青瓷、邢窑白瓷越窑青瓷、邢窑白瓷越窑青瓷、邢窑白瓷越窑青瓷、邢窑白瓷)(3)(3)唐朝晚期：首创唐朝晚期：首创唐朝晚期：首创唐朝晚期：首创釉下彩绘釉下彩绘釉下彩绘釉下彩绘3 3 3 3、宋代名窑众多，各具风格、宋代名窑众多，各具风格、宋代名窑众多，各具风格、宋代名窑众多，各具风格:定窑、钧窑、景德镇、龙泉、耀州窑定窑、钧窑、景德镇、龙泉、耀州窑定窑、钧窑、景

34、德镇、龙泉、耀州窑定窑、钧窑、景德镇、龙泉、耀州窑4 4 4 4、清代：、清代：、清代：、清代：发明发明发明发明粉彩瓷器粉彩瓷器粉彩瓷器粉彩瓷器工艺和珐琅瓷。工艺和珐琅瓷。工艺和珐琅瓷。工艺和珐琅瓷。(康熙、雍正康熙、雍正康熙、雍正康熙、雍正)(2)(2)商代到东汉：商代到东汉：商代到东汉：商代到东汉：陶陶陶陶 釉陶釉陶釉陶釉陶 瓷瓷瓷瓷 的过渡的过渡的过渡的过渡总目录总目录总目录总目录1.起源较早，历史悠久；起源较早，历史悠久；2.多种经营模式长期并存，有官营、私营和家庭手工业；多种经营模式长期并存，有官营、私营和家庭手工业；3.部门逐渐增多，生产规模逐渐扩大，分工日益细密，技术水平不部门逐

35、渐增多，生产规模逐渐扩大，分工日益细密，技术水平不断进步；断进步；4.手工业与农业的发展紧密结合，并受农业生产的制约；手工业与农业的发展紧密结合，并受农业生产的制约；5.明清时期，工场手工业出现，资本主义萌芽产生；明清时期，工场手工业出现，资本主义萌芽产生；6.古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，还远销古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，还远销亚、非、欧许多国家。亚、非、欧许多国家。7 7、经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。、经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。中国古代手工业发展的特征：中国古代手工业发展的特征：一、判断正一、判断正误误1.1.“男耕女男耕

36、女织织”经营经营形式下的主形式下的主业业是家庭手工是家庭手工业业。()()提示：提示：“男耕女织男耕女织”经营形式下经营形式下,农业与家庭手工业紧密结合农业与家庭手工业紧密结合,自给自足自给自足,“耕耕”作为主业作为主业,“织织”作为副业作为副业,即家庭手工业应即家庭手工业应为副业。为副业。2.2.“工官工官”工工场场的的产产品主要投放市品主要投放市场场。()()提示：提示：“工官工官”工场专门负责官府专用和皇帝私用的物品工场专门负责官府专用和皇帝私用的物品,全全部供皇室使用部供皇室使用,不投放市场。不投放市场。3.3.自由自由劳动劳动力的出力的出现标现标志着志着资资本主本主义义萌芽开始萌芽开

37、始产产生。生。()()提示：提示：手工工场和雇佣劳动关系的出现手工工场和雇佣劳动关系的出现,标志着资本主义萌芽标志着资本主义萌芽开始产生。开始产生。4.4.水排是灌水排是灌溉溉工具。工具。()()提示：提示：东汉初东汉初,南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置水排水排,属属于冶金工具而非灌溉工具。于冶金工具而非灌溉工具。二、二、问题问题思考思考1.1.古代中国官府古代中国官府为为什么要什么要经营经营、控制手工、控制手工业业?提示：提示：满足统治阶级的奢侈消费满足统治阶级的奢侈消费;加强中央集权的需要加强中央集权的需要;丰厚利润的吸引。丰厚利润的吸引。2.2.“工官工官”制

38、度有何弊端制度有何弊端?提示：提示：加重了政府的财政支出加重了政府的财政支出;使新的生产技术难以推广使新的生产技术难以推广;匠户的劳动创造性匠户的劳动创造性受到严重束缚。受到严重束缚。3.3.中国古代冶金中国古代冶金业业的的发发展呈展呈现现出什么特点出什么特点?提示：提示：历史悠久历史悠久,尤其是青铜器的铸造尤其是青铜器的铸造,是古代文化瑰宝是古代文化瑰宝;农业发展对铁农具农业发展对铁农具的需求推动了冶炼业的发展的需求推动了冶炼业的发展;冶炼技术包括铸铜、冶铁和炼钢三大领域冶炼技术包括铸铜、冶铁和炼钢三大领域;其地其地位领先于世界。位领先于世界。4.4.推推动动中国古代手工中国古代手工业发业发

39、展的条件有哪些展的条件有哪些?提示：提示：农业生产的发展和农产品的丰富是物质保障农业生产的发展和农产品的丰富是物质保障;劳动人民的辛勤劳动和劳动人民的辛勤劳动和聪明才智是根本聪明才智是根本;社会生产和生活的需要是直接动力社会生产和生活的需要是直接动力;政府的重视和扶植是保政府的重视和扶植是保证证;历代经验的积累与技术的创新是基础。历代经验的积累与技术的创新是基础。主主题题 一一 古代手工古代手工业业的的经营经营形形态态【探究讨论探究讨论】材料一材料一“五亩之宅五亩之宅,树墙下以桑树墙下以桑,匹妇蚕之匹妇蚕之,则老者足以衣帛矣。则老者足以衣帛矣。”孟子孟子尽心上尽心上材料二材料二(元朝元朝)国家

40、初定中夏国家初定中夏,制作有程制作有程,乃偁乃偁(纠集纠集)天下之工天下之工,聚之京师聚之京师,分分类置局类置局匠以籍为定匠以籍为定,世承其业世承其业,其子女其子女婚嫁皆由政府控制。婚嫁皆由政府控制。元史元史请请分析分析:1.1.材料一反映出古代中国手工材料一反映出古代中国手工业经济业经济的哪些突出特点的哪些突出特点?它与田庄手工它与田庄手工业业有什有什么共同特点么共同特点?提示：提示：特点特点:家庭手工业的经营方式家庭手工业的经营方式;与小农经济结合与小农经济结合,“男耕女织男耕女织”;以家庭以家庭纺织业为主。共同特点纺织业为主。共同特点:自给自足自给自足,都是自然经济活动中的重要内容。都是

41、自然经济活动中的重要内容。2.2.材料二反映了我国古代何种手工材料二反映了我国古代何种手工业经营业经营形形态态?试试从从产产品流向、生品流向、生产规产规模、模、所耗成本、所耗成本、产产品品质质量以及量以及劳动劳动者方面概括者方面概括该该手工手工业经营业经营形形态态的特点。的特点。提示：提示：官营手工业。特点官营手工业。特点:产品是供官府专用和皇帝私用产品是供官府专用和皇帝私用,技术发明和革新不技术发明和革新不能服务于社会能服务于社会;生产规模大生产规模大,所耗费用较多所耗费用较多,加重了朝廷财政支出加重了朝廷财政支出;产品质量较产品质量较高高,达到了当时手工业技术水平的顶峰达到了当时手工业技术

42、水平的顶峰,但技术传承封闭但技术传承封闭,往往失传往往失传,难以推广难以推广;匠户没有人身自由匠户没有人身自由,劳动创造性受到束缚。劳动创造性受到束缚。3.3.上述材料所反映的手工业经营形态中哪种更能代表古代手工业的最高水平上述材料所反映的手工业经营形态中哪种更能代表古代手工业的最高水平?提示：提示：材料二中的官营手工业材料二中的官营手工业(“工官工官”制度制度)。【要点归纳要点归纳】古代中国手工业基本经营形态古代中国手工业基本经营形态经营经营形形态态管理方式管理方式产产品流向品流向劳动劳动力力官官营营手工手工业业政府直接政府直接经营经营、“工官工官”工工场场官府官府专专用和皇帝私用和皇帝私用

43、用,不在市不在市场场流通流通无无偿调偿调用各用各种工匠种工匠民民营营手工手工业业民民间间私人自主私人自主经经营营民民间间消消费费、市、市场场流流通通雇工雇工家庭家庭手工手工业业农户农户的副的副业业供自己消供自己消费费和交和交纳纳赋赋税税,小部分出售小部分出售农农民自身民自身田庄田庄手工手工业业豪豪强强地主控制地主控制经经营营满满足田庄需要足田庄需要,基本基本不不联联系市系市场场田庄中的依田庄中的依附人口附人口主主题题 二二 古代手工古代手工业发业发展的特征展的特征【探究讨论探究讨论】材料一公食贡材料一公食贡,大夫食邑大夫食邑,士食田士食田,庶人食力庶人食力,工商食官。工商食官。国语国语晋语晋语

44、材料二天子之六工材料二天子之六工,曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工,典制六材。典制六材。礼记礼记典礼典礼材料三材料三(豪强豪强)得管山海之利得管山海之利,采铁石鼓铸采铁石鼓铸,煮海为盐煮海为盐,一家聚众一家聚众,或至千余人。或至千余人。盐铁论盐铁论复古复古材料四明初材料四明初,瓷都景德镇有官窑瓷都景德镇有官窑5858座座民窑不过民窑不过2020座座明末达到二三明末达到二三百座百座,窑身比官窑大三四倍。清代御窑仅窑身比官窑大三四倍。清代御窑仅6 6座座而民窑的规模和产量都远胜而民窑的规模和产量都远胜官窑。官窑。请请分析分析:1.1.材料一、二材料一、二说说

45、明了什么明了什么问题问题?提示：提示：实行实行“工商食官工商食官”制度制度,官营手工业内部分工细密。官营手工业内部分工细密。2.2.材料三中手工材料三中手工业业的的经营经营形形态态是什么是什么?这这种种经营经营形形态态是什么是什么时时候出候出现现的的?提示：提示：私营手工业。春秋战国时期。私营手工业。春秋战国时期。3.3.材料四反映的两种手工材料四反映的两种手工业经营业经营形形态态的地位的地位发发生了什么生了什么变变化化?提示：提示：明代中叶以前明代中叶以前,官营手工业占据主导地位官营手工业占据主导地位;明代中叶以后明代中叶以后,私营手工业私营手工业占据了主导地位。占据了主导地位。【要点归纳要

46、点归纳】古代中国手工业发展的六大特征古代中国手工业发展的六大特征 (1)(1)手工业生产部门不断增加手工业生产部门不断增加,劳动分工越来越细。有的是在生产过程中劳动分工越来越细。有的是在生产过程中产生的新行业产生的新行业,有的则是由某个行业演变分化成的新部门。有的则是由某个行业演变分化成的新部门。(2)(2)农业与手工业的发展紧密结合农业与手工业的发展紧密结合,但手工业的发展受到农业生产的制约。但手工业的发展受到农业生产的制约。(3)(3)手工业技术不断进步手工业技术不断进步,并长期领先世界。其动力主要来自劳动者的经并长期领先世界。其动力主要来自劳动者的经验积累及农业经营的发展和要求。验积累及

47、农业经营的发展和要求。(4)(4)经营方式不断进步。明代中叶以后经营方式不断进步。明代中叶以后,城市中产生了资本主义萌芽城市中产生了资本主义萌芽,出出现了工场手工业经营方式。现了工场手工业经营方式。(5)(5)官营手工业、私营手工业、家庭手工业和田庄手工业多种经营形态官营手工业、私营手工业、家庭手工业和田庄手工业多种经营形态并存。一方面并存。一方面,家庭手工业占有相当的比重家庭手工业占有相当的比重;另一方面另一方面,官营手工业在中国手官营手工业在中国手工业经济中仍占主导地位。到明清时期工业经济中仍占主导地位。到明清时期,官营手工业衰落官营手工业衰落,私营手工业逐渐占私营手工业逐渐占主导地位主导

48、地位,并产生资本主义萌芽。并产生资本主义萌芽。(6)(6)经济重心南移与手工业分布变化相对应。受中国经济重心南移的影经济重心南移与手工业分布变化相对应。受中国经济重心南移的影响响,有不少手工业生产部门、手工制品的主要产地有不少手工业生产部门、手工制品的主要产地,也从北方转移到南方也从北方转移到南方(丝丝织业分布变化最明显织业分布变化最明显)。中国古代手工业发展的特征中国古代手工业发展的特征1 1、起源较早，历史悠久。、起源较早，历史悠久。2 2、手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。、手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。3 3、技术水平不断进步，长期领先世界。、技术水平不断进步，长期

49、领先世界。4 4、明清时期工场手工业出现，资本主义萌芽、明清时期工场手工业出现，资本主义萌芽产生产生。5 5、官营手工业、私营手工业、家庭手工业并存。、官营手工业、私营手工业、家庭手工业并存。6 6、供国内消费，远销亚、非、欧许多国家。、供国内消费，远销亚、非、欧许多国家。7 7、布局随经济重心南移相应变化。、布局随经济重心南移相应变化。1.1.沈氏沈氏农书农书中中记载记载:“家有家有织户织户,织织与不与不织织,总总要吃要吃饭饭,不算工本不算工本,自然有自然有赢赢。”这这段段话话反映了中国古代家庭手工反映了中国古代家庭手工业业()A.A.与与农业农业相相结结合合B.B.生生产产方式落后方式落后

50、C.C.以以营营利利为为目的面向市目的面向市场场D.D.生生产产成本成本较较低低,自自给给自足自足【解析解析】选选D D。本题考查学生的材料解读能力。材料直观反映了家庭手工业。本题考查学生的材料解读能力。材料直观反映了家庭手工业强调自给自足、工本低的特点。强调自给自足、工本低的特点。A A、B B、C C与材料无关。与材料无关。2.(20132.(2013福建学福建学业业水平水平测试测试)两千年前中国的两千年前中国的“名片名片”是是丝绸丝绸,一千年前中国一千年前中国的的“名片名片”是陶瓷是陶瓷,五百年前中国的五百年前中国的“名片名片”是茶叶。中国最早将是茶叶。中国最早将丝绸这张丝绸这张“名片名