实验：植物细胞质壁分离与复原.ppt

《实验：植物细胞质壁分离与复原.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《实验：植物细胞质壁分离与复原.ppt（24页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、运输运输方式方式被动运输被动运输 主动运输主动运输自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散运输运输方向方向载体载体能量能量举例举例影响影响因素因素高密度高密度低密度低密度不需要不需要不消耗不消耗水、气体、水、气体、脂溶性小分子脂溶性小分子浓度差浓度差高密度高密度低密度低密度需要需要不消耗不消耗红细胞吸红细胞吸收葡萄糖收葡萄糖浓度差浓度差载体载体顺逆密度都可以顺逆密度都可以一般为逆密度梯度一般为逆密度梯度 消耗消耗无机盐离子、无机盐离子、小分子有机物小分子有机物载体载体 能量能量需要需要第二节第二节 细胞膜的物质细胞膜的物质 运输功能运输功能一、渗透作用一、渗透作用阅读教材阅读教材49页，找出渗透作用的

2、概念页，找出渗透作用的概念和结构基础。和结构基础。1、概念：、概念：2、结构基础、结构基础水分子水分子或其他溶剂分子通过半或其他溶剂分子通过半透膜的扩散称为渗透作用。透膜的扩散称为渗透作用。1半透膜半透膜2半透膜两侧有半透膜两侧有浓度差浓度差补充：补充：1 1、此半透膜的直径在、此半透膜的直径在水分子和蔗糖分子之间。水分子和蔗糖分子之间。2 2、溶液浓度就是指溶质、溶液浓度就是指溶质的浓度大小。的浓度大小。问题问题1 1：一段时间后漏斗溶液液面有什么变化，为什么：一段时间后漏斗溶液液面有什么变化，为什么?问题问题2:2:水的密度是清水大还是蔗糖溶液大？水的密度是清水大还是蔗糖溶液大？溶液浓度是

3、清水高还是蔗糖溶液高？溶液浓度是清水高还是蔗糖溶液高？问题问题3 3：水的流向是由水密度：水的流向是由水密度_的流向水密度的流向水密度_的溶液，的溶液，由浓度溶液流向由浓度溶液流向_浓度溶液浓度溶液低低高高大大小小(1 1)当当外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度细胞质浓度时，水分进出时，水分进出 。(2 2)当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞 。(3 3)当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞 。吸水膨胀吸水膨胀失水失水1动物细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水清水清水浓盐水浓盐水0.9%生理盐水生理盐水细胞形态正常细胞形态正常 水由水由

4、低浓度低浓度溶液流向溶液流向高浓度高浓度溶液溶液动态平衡动态平衡失水皱缩失水皱缩吸水吸水问题问题1、根据、根据渗透作用渗透作用原理若把正常细胞放入清水中原理若把正常细胞放入清水中 和浓盐水中细胞有什么变化（吸水还是失水）和浓盐水中细胞有什么变化（吸水还是失水）为什么？为什么？问题问题2、动物细胞形态能发生变化这和细胞膜的、动物细胞形态能发生变化这和细胞膜的 什么什么特点特点有关？有关？1、动物细胞、动物细胞的吸水和失水的吸水和失水动物细胞放在外界溶液中构成一个渗透系统。动物细胞放在外界溶液中构成一个渗透系统。_是半透膜是半透膜浓度差浓度差是由是由_两个溶液体系两个溶液体系 构成的。构成的。细胞

5、膜细胞膜细胞质与外界溶液细胞质与外界溶液外界溶液外界溶液植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水细胞壁：细胞壁：全透性，物质都可以进出。全透性，物质都可以进出。弹性极小弹性极小 ，几乎不能伸缩。，几乎不能伸缩。细胞膜：细胞膜：具有选择透过性。具有选择透过性。具有一定的流动性，伸缩性好具有一定的流动性，伸缩性好液泡：液泡：成熟植物体内占成熟植物体内占90%90%以上。以上。细胞内浓度基本靠液泡维持。细胞内浓度基本靠液泡维持。根据以上提示思考：根据以上提示思考：1 1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？2 2、如果此细胞失水，大小不变的是什么结构

6、，失水缩小、如果此细胞失水，大小不变的是什么结构，失水缩小 的是哪些部分？的是哪些部分？3 3、半透膜是介于两浓度差之间的结构，包括哪些结构？、半透膜是介于两浓度差之间的结构，包括哪些结构？4 4、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水1 1、浓度差、浓度差外界溶液外界溶液细胞液细胞液3 3、半透膜、半透膜根据以上提示思考：根据以上提示思考：1 1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？2 2、如果此细胞失水，大小不变的是什么结构，失水缩小、如果此细胞失水

7、，大小不变的是什么结构，失水缩小 的是哪些部分？的是哪些部分？3 3、半透膜是介于两浓度差之间的结构，包括哪些结构？、半透膜是介于两浓度差之间的结构，包括哪些结构？4 4、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？2 2、细胞壁不变、细胞壁不变原生质体缩小原生质体缩小质壁分离质壁分离细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜原生质层原生质层注意注意：只有成熟的活植物细胞才能通过渗透作用只有成熟的活植物细胞才能通过渗透作用吸水或失水。吸水或失水。未成熟细胞、死细胞、干种子都不行未成熟细胞、死细胞、干种子都不行没有大液泡没有大液泡细胞膜液泡膜没有选择透过性

8、细胞膜液泡膜没有选择透过性物质吸胀吸水，物质吸胀吸水，不是渗透吸水不是渗透吸水三、质壁分离与质壁分离复原实验三、质壁分离与质壁分离复原实验阅读教材阅读教材48484949页实验回答以下问题：页实验回答以下问题：1 1、实验名称中的质和壁分别指什么？、实验名称中的质和壁分别指什么？2 2、此实验的实验原理是什么？用自己的话总结。、此实验的实验原理是什么？用自己的话总结。3 3、此实验选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？、此实验选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？4 4、发生质壁分离时，细胞壁与细胞膜间是什么液体？、发生质壁分离时，细胞壁与细胞膜间是什么液体？5 5、细胞为什么会发生质壁分离？又是

9、如何复原的？、细胞为什么会发生质壁分离？又是如何复原的？1 1、质：原生质体、质：原生质体 壁：细胞壁壁：细胞壁3 3、液泡大、液泡大 有颜色有颜色 便于观察便于观察4、外界溶液、外界溶液5、蔗糖溶液：、蔗糖溶液：外界溶液浓度细胞液浓度外界溶液浓度细胞液浓度失水质壁分离失水质壁分离 清水：清水：外界溶液浓度细胞液浓度吸水外界溶液浓度细胞液浓度吸水质壁分离复原质壁分离复原活的成熟的植物细胞活的成熟的植物细胞下列能发生质壁分离的细胞有：下列能发生质壁分离的细胞有：A A、植物根毛细胞、植物根毛细胞B B、根尖分生区细胞、根尖分生区细胞C C、叶肉细胞、叶肉细胞D D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞、紫色洋

10、葱鳞片叶表皮细胞E E、口腔上皮细胞、口腔上皮细胞F F、干种子细胞、干种子细胞想一想：想一想：能发生质壁分离的细胞：能发生质壁分离的细胞：蔗糖溶液蔗糖溶液第一次观察第一次观察失水失水质壁分离质壁分离第二次观察第二次观察蔗糖溶液蔗糖溶液原生质层与细胞壁：原生质层与细胞壁：液泡体积变化：液泡体积变化：液泡颜色深浅变化：液泡颜色深浅变化：吸水能力变化：吸水能力变化：贴紧分离贴紧分离大大 小小浅深浅深弱强弱强第二次观察第二次观察吸水吸水质壁分离复原质壁分离复原第三次观察第三次观察分离贴紧分离贴紧小大小大深浅深浅清水清水原生质层与细胞壁：原生质层与细胞壁：液泡体积变化：液泡体积变化：液泡颜色深浅变化：

11、液泡颜色深浅变化：吸水能力变化：吸水能力变化：强强 弱弱质壁分离应用质壁分离应用、判断细胞的死活、判断细胞的死活、光镜下观察植物细胞膜、光镜下观察植物细胞膜、测定细胞液的浓度范围、测定细胞液的浓度范围细胞液浓度介于细胞液浓度介于未发生质壁分离未发生质壁分离和和刚刚刚刚发生质壁分离发生质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间的蔗糖溶液的浓度之间、比较不同植物细胞的细胞液浓度、比较不同植物细胞的细胞液浓度CBA不同细胞在不同细胞在同样溶液中同样溶液中、比较溶液浓度的大小、比较溶液浓度的大小相同细胞在不相同细胞在不同浓度溶液中同浓度溶液中CBA、鉴别不同种类的溶液、鉴别不同种类的溶液只发生质壁分离：只发生质壁分

12、离：质壁分离后自动复原：质壁分离后自动复原：溶质不能通过原生质层的溶液溶质不能通过原生质层的溶液溶质可以通过原生质层的溶液溶质可以通过原生质层的溶液脂溶性物质如甘油、尿素、脂溶性物质如甘油、尿素、KNOKNO3 3、作溶质时，、作溶质时，可出现质壁分离及自动复原现象。可出现质壁分离及自动复原现象。课堂小结：课堂小结：一、渗透作用一、渗透作用概念概念原理原理结构基础结构基础二、动植物细胞的吸水与失水二、动植物细胞的吸水与失水三、质壁分离与质壁分离复原三、质壁分离与质壁分离复原四、细胞中的无机物四、细胞中的无机物1 1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（）A.A

13、.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效B.B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素C.C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡D.D.由于渗透作用，使细菌失水死亡由于渗透作用，使细菌失水死亡、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗烧苗”。其原因是（。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输、根系不能将水向上运输D、根系被

14、肥料分解释放的热能烧毁、根系被肥料分解释放的热能烧毁、以下哪种情况会发生渗透作用、以下哪种情况会发生渗透作用干种子萌发时的吸水干种子萌发时的吸水萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩水由气孔进入外界环境水由气孔进入外界环境插在花瓶中的花枝由瓶中吸水插在花瓶中的花枝由瓶中吸水洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离A.A.B.B.C.D.C.D.、有人提出利用渗透作用实验原理可以来、有人提出利用渗透作用实验原理可以来测定细胞的细胞液浓度的测定细胞的细胞液浓度的 大概范围，下面是大概范围，

15、下面是将细胞液浓度相同的几个细胞将细胞液浓度相同的几个细胞(如右图所示如右图所示)置置于不同蔗糖溶液浓度于不同蔗糖溶液浓度(ad)下的细胞状态，则下的细胞状态，则这几个细胞的细胞液浓度范围相对最精确的这几个细胞的细胞液浓度范围相对最精确的范围是在范围是在_之间。之间。Acb Bac Cad Ddc 、将紫色洋葱在完全营养液中浸泡一段时间，撕取、将紫色洋葱在完全营养液中浸泡一段时间，撕取外表皮，先用浓度为外表皮，先用浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液处理，细胞的蔗糖溶液处理，细胞发生质壁分离后，立即将外表皮放入蒸馏水中，直到发生质壁分离后，立即将外表皮放入蒸馏水中，直到细胞中的水分不再增加。在该实验

16、中，蔗糖溶液处理细胞中的水分不再增加。在该实验中，蔗糖溶液处理前外表皮细胞液的浓度为甲，细胞中的水分不再增加前外表皮细胞液的浓度为甲，细胞中的水分不再增加时外表皮细胞液的浓度为乙，则甲、乙的关系，以及时外表皮细胞液的浓度为乙，则甲、乙的关系，以及实验过程中水分进细胞的方式为实验过程中水分进细胞的方式为()A甲甲乙，被动运输乙，被动运输 C甲甲乙，主动运输乙，主动运输 D甲甲=乙，主动运输乙，主动运输正常情况下的细胞正常情况下的细胞正常情况下的细胞正常情况下的细胞发生质壁分离发生质壁分离发生质壁分离发生质壁分离作业布置：作业布置：1、复习所学知识点。、复习所学知识点。2、做非常学案及课时作业。、做非常学案及课时作业。