生物反应工程原理习题解答.pdf
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1、习题解答习题解答1 1所求产物生成速率为:r k3cES2(1)(1)快速平衡法k1cEcS k1cES1cES1k1cEcS(2)k1k2cES1 k2cES2ck2ES2kcES12将(2)式代入(3)式,有ck1k2ES2kcEcS1k2代入(1)式,得r k1k2k3kcEcS1k2(2)拟稳态法dcES2dt k2cES1k3cES2k2cES20dcES1dtk1cEcSk2cES2k1cES1k2cES10将(4)式与(5)式相加,得k1cEcS k1cES1 k3cES2 0由(4)式,则ck3k2ES1kcES22代入(6)式,解得:ck1k2ES2kcEcS1k3k1k2k
2、2k3代入(1)式,得:r k1k2k3k kkcEcS13 k1k22k32-2解所求产物生成速率为:3)4)5)6)(习题解答习题解答2 2r k3cESS k4cES(1)dcES k1cEcSk1cESk2cEScSk2cESSk3cESSk4cES0dt即k1cEcSk1k2cSk4cESk2k3cESS 0(2)dcESS k2cEScSk2cESSk3cESS0dtk c c即cESS2ES S(3)k2 k3代入(2)式,求得:cES代入(3)式,求得:cESSk1k2cEcS2(5)k2 k3k1 k4k1cEcS(4)k1k4将式(4)和(5)代入(1)式,有r 2-3解y
3、 cSrSk1k2k3k kcEcS21 4cEcSk1k4k2k3k1k40.02880.00320.03310.00490.04050.00620.04820.00800.04750.0095x cSKm 5.50103 mol/L。rmax 0.299 mol/(Lmin),线性拟合方程,y 3.34x 1.84 102,计算结果与使用最小二乘法的结果完全相同。2-4解由,r rmaxcS0,有*Km cS0*KmrmaxrcS0r 3.98103mol/L*由,Km1cIKIKm,有习题解答习题解答3 3KIcI*Km1Km 2.02106mol/L2-5解x 1 cSy 1 rSy
4、1 rSI0.01000.03570.05880.006670.02780.04350.005000.02330.03500.002000.01540.02000.001330.01350.0164假定此反应为竞争性抑制,由L-B 法*Km111*rrmaxrmaxcS无抑制时,y 2.57x 1.03102,相关系数r 0.9996;有抑制时,y 4.90 x 1.02102,相关系数r 0.9997。*由于截距接近,rmax基本不变,rmax rmax,认为是竞争性抑制。rmax1103mmol/(L min)1.031.022102Km 2.57rmax 265mmol/L*4.90rm
5、ax 505mmol/LKmKIcIK1Km*m 2.43104mmol/L2-6解由 L-B 方程可得:*Km111*rrmaxrmaxcScI 0:x 1 cSy 1 r40.9803.030.7192.500.5992.000.5291.670.4811.330.4101.000.400习题解答习题解答4 4y 0.1580.194x,r 0.9853rmax 6.33,Km 0.194rmax 0.1946.33 1.23cI1.26:x 1 cSy 1 r41.373.031.152.500.9172.000.7691.670.7091.330.5491.000.461y 0.159
6、0.310 x,r 0.9853*rmax 6.28,Km 0.310rmax 0.3106.28 1.95cI1.95:x 1 cSy 1 r41.793.031.332.501.182.001.001.670.7811.330.7191.000.549y 0.1520.405x,r 0.9853*rmax 6.58,Km 0.405rmax 0.4056.58 2.66*基本不变,认为是竞争性抑制。rmax*rmaxrmax6.336.286.586.40mmol/(L h)3Km1.23mmol/L当cI 1.26,有KIcI*Km1Km1.26 2.15mmol/L1.9511.23当
7、cI 1.95,有KIcIK1Km*m1.951.68mmol/L2.6611.23因此有平均值:KI2-7解x 1 cSy 1 rSy 1 rSI2.151.681.92mmol/L2312.59.0116.9204.16.7612.2161.36.5410.3125.06.028.93105.35.008.00由 L-B 法,可得:习题解答习题解答5 5*Km111*rrmaxrmaxcS无抑制时,y 0.0175x 3.48,相关系数r 0.9783;有抑制时,y 0.0428x 3.49,相关系数r 0.9998。*由于截距接近,rmax基本不变,rmax rmax,认为是竞争性抑制。
8、rmax10.287mol/(Lmin)3.483.492Km 0.0175rmax 5.02103mol/L*0.0428rmax 0.0123mol/LKmKIcIK1Km*m1.38103mol/L2-8解设底物S与底物S与酶的反应速率分别为r和r。因此,r rmaxc cc c,KeqES,KIESKeqKeqcScEScES1cSKIcSrmaxc cc c ES,KI ES,KeqKeqcSKeqcEScES1cSKIcSr 由此计算可得:r rmaxcEScEScEcESrmaxcEScEScEcESr 因此2-9cSrKeqrKeqcS习题解答习题解答6 6解(1)对米氏方程r
9、i rmaxcSjKm cSjji对 Hill 方程cSjririKmcSjKm cSjri rmaxcSjnKh cSjnji(2)cSjririnKhcSjKh cSjJ r1 k2cE1C1JcSKmcSJ cE11cE1JC2J 02-10解初始投入的粗酶浓度cEC动力学参数k2166 s1kd在实际投入的酶浓度cE0下ln21.674103s1t1210103 2104kmol/m34510 0.001 dcS k2cE0expkdtdt习题解答习题解答7 7积分得:cE0又,cS cS0 cP,因此cE0cPkd 2.02107kmol/m3k21 expkdtcS0 cSkdk2
10、1 expkdt因此cE010.1%cEC3 33-1解(1)r rmaxcScS2Km cSKI将此动力学曲线作r重稳态点。(2)cS标绘,它与直线r KLacS0cSI可以相交在两点,因此有多从图上看,若令cSIKmKI,则cS0 cSI,RS0 RSI,E RSIRS01。因此,外扩散有效因子有可能大于 1。3-2解rmaxcSIScSIS2KmcSI1K S KRSIKIIErmaxcS01RS01cS02K 1Km1cS0KIKSI =SKKI KI1KKI SKI S21 DaKK K 1KK 1 DaK 1 DaIIII2习题解答习题解答8 83-3解rmax6102Da 15.
11、0KLacS00.41102cS01102 0.33Km3102 Da 115.0 1 0.33 15.67S 15.67441 111 0.19122220.3315.67cSI ScS0 0.19111021.91103mol L表观反应速率rmaxcSI61021.91103 3.60103molLsRS23KmcSI3101.9110rmaxcS061021102 0.015 RS0molLsKmcS031021102外扩散有效因子EM3-4解RS3.60103 0.220RS00.015Ep 6.01.02.761031.66molm3srmax rmaxa cOL0.181.80K
12、m0.1663 510 mdp1.2103(1)2DL22.1109 3.50106m sKL3dp1.210习题解答习题解答9 9KLa 3.501065103 0.0175 s1rmax1.66104Da 5.27106KLacOL0.01750.181过程为外扩散控制。3RO KLacOL 0.01750.183.20103molm sErmaxRO3.20103 3.00107cOL0.181.661040.10.18Km cOL(2)RepdpLuL1.2010310000.75 9000.001Sc L0.001 476LDL10002.1109KLdpDL 2.0 Rep1 2S
13、c1 3KL1.2103 2.09001 24761 392.110KL 4.13104m sKLa 4.131045103 2.07 s1rmax1.66104Da 4.46104KLacOL2.070.18过程为外扩散控制。3RO KLacOL 2.070.18 0.373mol m sErmax3-5解RO0.373 3.50105cOL0.181.661040.10.18KmcOLE 5.01031.2102 6.0105rmax rmaxmolLs习题解答习题解答1 1 0 0a 66 5103 m3dp1.210KLa 5.81045000 2.90 s1(1)cS05.0103
14、2.50Km2.0103rmax6.0105Da 0.0041KLacS02.905.01031过程为反应控制,cSI cS0。rmaxcS06.01055.0103RS RS0 4.2910533molLsKmcS02.0105.010(2)cS00.21003Km2.0101rmax6.0105Da 1.04104KLacS02.900.2过程为反应控制,cSI cS0。rmaxcS06.01050.2RS RS0 5.941053molLsKmcS02.0100.23-6解一级反应的数与有效因子,dp6rmaxDeKmRSRS0 3,由以上各式,可得1习题解答习题解答1 1 1 11dp
15、2dp11 0.11RS111coth311 312RS221coth321 3121coth311 32.000.0110.50.11coth0.311 3解得,1 6.65则,1 0.1431 0.6651 0.807若 0.95,则1 0.300,因此dp3-7解(1)Rmax(2)由题意得出:6DecOL61.8710100.25 5.30104 0.530mm3kV01.0100.300dp12.540.115mm16.6513kV01.0103 2.0104molm s5Rmax6DecOL61.8710100.25 0.0012 1.20mmkV02.01043-8解(1)习题解
16、答习题解答1 1 2 251038.4105 R RO156 1033D c31.8710810eOL3因此内扩散的影响很大。(2)由 Weisz判据0当消除内扩散限制时22 0.01281568.4105RO0 6.60103kgm3颗粒s00.0128RO3-9解(1)0.8 1031.25 103 R RS 10.45 2.0 1133DecS01.0 10 0.8522又因,因此cS00.85 0.243Km3.51,由 Weisz 判据,可认为此反应符合一级动力学特征。1(2)10.0951.25103RS0 0.132 kg/(m3s)10.0095RS由于是一级反应,kV13-1
17、0解(1)先求出总有效因子T。对零级反应,外扩散有效因子E01。下面求内扩散有效因子0。RS KLacS0cSIrmaxRS00.1320.155s1KmcS00.85习题解答习题解答1 1 3 3RS7.0103cSI cS0 0.25 0.192mol/m3KLa0.122.51037.0103 RRS14.47 2.0 93D c31.7510 0.192e SI22由 Weiszs判据02 0.138所以TE00 0.138内、外扩散阻力均已消除时的反应速率,7.0103RS0 0.0507 mol/(m3s)T0.138RS(2)用同样方法求总有效因子。2.51037.0103 RR
18、S11.11 2.0 93D c31.7510 0.25e SI22由 Weisz判据,02 0.18所以TE00 0.18仅消除外扩散阻力时的反应速率,7.0103RS0 0.0388 mol/(m3s)T0.18RS4 44-1解1 mol 葡萄糖中含有碳72 g,转化为细胞内的碳为,722 348g所以c 转化为CO2的碳量724824g所以e 48 41224 212N 平衡b0.2c习题解答习题解答1 1 4 4得b0.8H 平衡123b1.8c2d得d 3.6O 平62a0.5cd 2e得a1.8消耗 1 mol 葡萄糖生成的生物质质量424.698.4g所以98.4 0.55g
19、g18098.4YXO1.71g g1.832e2RQ 1.11mol mola1.87YXS4-2解(1)RQ作元素衡算:d0.66aC2cd 0H63b1.704 c2e0O12a0.408 c2de0Nb0.149 c0解得:a 2.917,b0.011,c 0.075,d 1.925,e2.953(2)YXSYXO(3)S24 61122 6MX22.318c0.0750.036g gMS46MXc22.318 0.0750.018g gMOa322.917习题解答习题解答1 1 5 5X141.70410.14930.40824.444-3解细胞对底物的 C-mol 得率系数YXSY
20、XSX1.316YXS(1)S山梨糖对底物则为:YPSYPPS1.013YPSS二氧化碳对底物则为:YCCSYCS 0.691YCSS由式(2)和式(3)可得:1YXS1.013YPS 0.691YCS又因为YCSd 44Y180.18PScYdCS0.2442cYPS代入式(4),可得:1YdXS0.1687c1.013YPS式(1)和式(5)相加,得出:Y11.316YXSPS0.169dc1.013由于XS 0.90,则c0.90。又由d aRQ,代入上式,得到:Y11.316YXSPS0.188aRQ 1.0134-4(2)(3)(4)(5)习题解答习题解答1 1 6 6解(1)lnc
21、Xt如下图所示。(2)选取t 330 h的(lncX,t)数据对作线性拟合,得出:max 0.151h1,相关系数 r 0.99494-5解(1)YXS(2)以 2h 为时间间隔对动力学数据进行计算,结果如下表:cX0.0110.0940.6750.7901.432.400.5500.0506.20.20.65g/g9.23cS9.229.148.557.4155.72.760.49850.0385cX0.20550.2580.64251.3752.4854.45.8756.175rXcXtcXrX37.365.491.9043.4813.4763.66721.362471cS0.10850.
22、10940.11690.13480.17540.36232.00725.970.00550.0470.33750.3950.7151.20.2750.025由 L-B 法:KcX11SrXmaxmaxcS线性拟合得:y 7.05 9.22x,相关系数 r 0.9897习题解答习题解答1 1 7 7max10.142h17.05KS 9.22max1.31g/L(3)td4-6解F0.20.40.81.0ln2max 4.88hcS41040100m52.51.2511cS0.250.100.0250.01由线性拟合可得:y 0.05 0.06x,相关系数 r 1.00011max mcSKSK
23、SKS120mg/L0.05max0.06KS1.2 h1Monod 方程为:4-7解D 1.2cSh-120cSF0.2 h1VR(1)Monod 方程D cSmaxcSKS cSKSD0.10.20.396g/LmaxD0.250.2习题解答习题解答1 1 8 8cXYXScS0cS0.450.3961.84g/L(2)Moser 方程D maxcSnKS cSn1nK D 0.10.2 cSS0.250.2maxD11.50.543g/LcXYXScS0cS0.450.5431.78g/L(3)Contois 方程D maxcSKScXcSmaxcSKSYXScS0cScScSKSYXS
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