2023年镇食品安全工作总结（精选多篇）.docx

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1、2023年镇食品安全工作总结（精选多篇） 推荐第1篇：镇食品安全工作总结 2023年*食品安全工作总结 2023年，我镇食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全镇食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。 工作开展情况 （一）强化领导，落实责任，为食品安全工作提供有力保障。 镇政府，镇卫生院高度重视食品安全工作，将其纳入重要议事日程，多次组织召开了全县食品安全工作会议，全镇19个乡镇分管领导及食安

2、办单位负责人参加会议，并邀请企业负责人参会，会议传达省市县有关食品安全会议精神，总结往年全镇食品安全工作情况，工商、派出所、镇食安办等单位做了典型发言。 年初，结合实际，印发2023年全镇食品安全工作专项，对各项工作进行了早计划、早安排、早落实，并将食品安全工作经费纳入财政预算，确保了食品安全工作的顺利、有序开展。各级各部门按照“政府统一领导、部门联合行动”的工作机制，形成全镇上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。 为了严厉打击食品安全违法行为，鼓励社会公众参与食品安全监督，及时控制和消除食品安全隐患，面向社会公布了食品生产、经营各环节监管部门的投诉举报电话，鼓励群

3、众积极参与食品安全监管，对食品安全生产经营领域违法行为进行举报，及时控制和消除食品安全隐患，为食品安全工作的顺利开展提供了群众基础。 （二）集中力量，形成合力，进一步加大市场监管力度。 根据“权责明确、行为规范、监督有效、保障有力”和“权责一致、实事求是、客观公正、落实到位”的原则，部门间加强协调配合，加大联合执法检查力度，加强对重点地区、重点品种、重点时段的监督检查力度，净化了李口镇食品 市场。 组织开展联合执法，特别在重大节日和重要节点期间采取有力措施，确保了元旦、春节、两会以及“五一”、“中秋”、“国庆”等期间的食品安全。共出动检查人员126人次巡查市场和单位，为广大人民群众营造了一个安

4、全、放心的食品消费环境。 （三）关注热点，迅速行动，认真开展专项整治工作。 1、及时转发下达食安办关于开展非法添加剂专项整治工作的通知，制定专项整治方案，组织各监管单位全面开展排查，共出动执法人员16人次，检查食品经营户96户次，检查食品添加剂经营户2户次，未发现违法经营非法添加剂行为。认真贯彻落实省食安办等六部门关于贯彻落实国务院食品安办等七部门进一步加强“地沟油”专项整治工作精神的意见的通知，组织协调整治工作，及时收集和报送有关信息，督促有关部门落实监管责任。 2、为进一步严厉打击销售病死猪病羊及制售病死猪肉病死羊违法违规行为，规范肉品市场秩序，切实保障人民群众身体健康和生命安全，我镇根据

5、2023年泗阳县严厉打击销售病死猪肉病死羊及制售病死猪肉病死羊肉产品专项整治行动实施方案的通知的精神，集中力量，统一开展为期4个月的严厉打击销售病死猪肉病死羊及制售病死猪病死羊肉产品专项整治行动，在生猪生羊养殖、收购、屠宰、贩卖、冷藏、加工、批发、餐饮等环节，以农村和城乡结合部市场为重点地区，采取现场检查、突击检查、明查暗访等多种方式，依法查处和严厉打击销售病死猪及制售病死猪肉产品的不法形为，严厉打击食品安全犯罪分子，遏制食品违法犯罪活动。共出动执法车辆9车次，出动执法人员16人次，立案2件，涉案货值5千多元，取缔私宰点1个。 （四）多种形式，加强宣传培训，积极营造浓厚氛围。 按照食品安全宣传

6、月活动的要求，制定了详细的宣传月活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传 面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。在6月28日组织开展“社会共治、同心携手维护食品安全”为主题的大型广场宣传活动。通过设立咨询台和散发宣传资料的形式，向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，提高了人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识和责任意识。现场分发食品安全知识文件等有关宣传材料共计3000多份，接受现场咨询3

7、00多人次。 通过开展形式多样、别开生面的食品安全宣传活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全县上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。 二、存在的困难和问题 我镇食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困难和薄弱环节： （一）我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。 （二）各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。 （三）应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。 （四）部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄；广大人民群众对食品安全的自我保护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。 （五）食品安全信息来源及信息量偏少。

8、 三、2023年的工作打算 继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。 继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。 加强食品安全信息报送和发布工作。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人

9、民群众的消费安全水平。 认真组织好节日食品市场专项检查活动。有针对性地开展节假日食品安全监督检查，对重点地区、重点环节、重点品种进行集中整治，组织开展好联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的饮食安全。 加大对食品安全知识、法律法规和政策宣传的力度和覆盖面，把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监管的全过程。采取多种方式，广泛宣传食品安全形势，加强食品安全法等法律法规的宣传普及工作，提高广大人民群众的维权意识和参与意识。 进一步加大农村食品监管力度。进一步完善组织机构，加强对协管员、信息员和监督员的培训，进一步规范集体宴席的管理，消除和减少农村食品安全隐患。 深入

10、开展食品安全整顿工作。继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食品生产、流通和消费各个环节的综合监管和质量安全保障的长效机制，促进食品生产、流通和消费单位诚信自律，不断提高自身管理水平，深入推进整顿工作，确保食品安全整顿工作取得实效。 进一步扩大食品安全信息的来源，继续做好食品安全信息的收集、汇总和上报工作。 *卫生院 2023年11月23日 推荐第2篇：镇食品安全工作总结 2023年以来，我镇根据岑政办发202369号文件关于*市食品药品专项整治工作安排，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。2023年里我镇辖区内没有发生食品安全事故。现将我镇

11、今年的食品安全工作简单总结如下：一工作回顾 （一）领导重视，机构健全 我镇高度重视食品安全工 作，镇专门成立了食品药品专项整治工作领导小组，领导小组由镇党委副书记赖炳新同志担任组长，镇党委宣传委员黄立平党委委员陈强同志担任副组长，成员有党政办综治办派出所工商所卫生院民政办等部门的负责人组成，切实加强食品安全工作的领导。我镇经常召开镇安全生产领导小组成员会议，对全镇食品安全工作进行研究分析，并作出部署，并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，

12、食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。 （二）广泛宣传，提高群众食品安全意识 我镇通过墙报标语宣传车分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。一年来共出动宣传车40多架次张贴标语1000多张，分发宣传资料10000多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。 （三）扎实开展食品安全检查工作 一年来，我镇定期不定期组织工商所农业站卫生院教管办等部门对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。 1严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所企业站等部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食

13、品和保健食品等10类食品开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。 2把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，镇涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，发现一些经营点无“鼠药定点经营许可证”经营鼠药，或不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我镇向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行速测卡检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。 3开展包装食品重要农产品加工品等安全检查。镇生猪定点屠宰办检查查处了一批未经检验检疫的肉品；工商部门农业站重

14、点对饮料酒儿童食品保健食品腌熏制品调味品罐头食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果水产品农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”中秋“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。 4加强对农村小食店杂货店的整治。我镇要求各村（社区）干部经常各村（社区）小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。 5加强监管学校企业食堂食品安全。我镇组织了教管办卫生院企业站等部门，经常性对各中小学企业的食堂以及学

15、校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。 二存在问题 通过一年来的工作，我镇食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题： 1存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。 2有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准； 3在镇一级的食品安全机构不健全，职责分散在各部门，难以组织

16、协调； 4镇一级的处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规企业下发整改通知书，而不能对其进行处罚，在一定程度上纵容了违企业的违法活动。 三2023年工作思路 为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作： 1加强教育，通过报纸杂志广播电视等媒体广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。 2加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂超市农贸市场农村杂货店小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。 3发动群众

17、，实施超市放心店下乡工程，分段监管分片负责， 推荐第3篇：镇食品安全工作总结 镇食品安全工作总结 自中华人民共和国食品安全法实施以来，在上级各部门的正确领导下，我镇紧紧围绕“安全第一，预防为主，综合治理”的工作方针，结合自身实际，对食品安全工作高度重视，确保了全镇无群体性安全事故的发生，现简要汇报如下： 一、成立机构，制定预案 经镇政府决定成立*镇食品安全工作领导小组，镇长负总责，主管农业副镇长全面负责，农技、安监、卫生、工商、公安、畜牧、企业等相关配合的工作领导小组，领导小组下设办公室，办公室设农技站内，负责食品安全工作的日常事务，各村（居）委会主任担任村级食品安全信息员，镇食品安全工作总结

18、。 为快速及时，妥善地处理本镇范围内发生的食品安全事故，做好应急处置和善后处理的工作，最大限度地减少事故造成的人员伤亡和社会危害，制定了镇食品安全事故应急预案。 二、集中宣传，组织培训 1、书写张贴200多条标语，制作和悬挂了30条横幅。利用开展科普集市的机会，发放食品安全宣传手册1000多本，发放食品安全法律法规宣传资料2000多份。 2、举办食品安全应急知识培训班2次，出动宣传车4天次，使全镇范围内的食品安全氛围进一步加强。 三、突击整治，加强检测 1、我镇十分注重从源头抓食品安全，采用了强有力的措施，对食品安全隐患进行了综合治理。从各职能部门抽调精干力量组成专项行动突击队，由副镇长带队，

19、明确好整治主题，在全镇范围内开展了学校食堂、集镇用水、饮食卫生、食品加工等4次专项整治行动，共发现安全隐患24处，查处不合格食品经营场所6处，打击非法经营户2户，工作总结镇食品安全工作总结。 2、食品安全各职能部门分别针对各自管辖的范围、对象、内容认真履行工作职责。工商所利用食品快速检测箱半年共开展食品快速检测30多次，积极进行市场整治，共取缔无证食品经营户4户，收缴过期霉变食品500多公斤，假烟50多条。农技站对农贸市场蔬菜坚持每周三次检测。在每年本地蔬菜上市的 7、 8、9月份坚持天天进行抽检，天天报告。畜牧站每天对肉类食品进行抽样检验，坚决杜绝白板肉的销售，对兽药饲料进行严管监督，检疫生

20、猪2000头，加大了对贩卖病死猪肉违法销售的打击力度。学校每天对食堂进行消毒清扫。卫生部门开展了节会和农村聚餐的安全监管。针对农村婚丧喜事等流动餐馆，卫生院建立了申报制度，由举办者主动进行申报登记，并上户对用餐食品、餐具进行检测检查，并写出监管笔录，叮嘱举办家属做好有关安全工作。各相关职能部门做好检测记录，建立检测台帐，各单位食堂必须保留原材料采购索证，建立食品进货台帐。 食品安全法实施一年来，虽然取得了点滴成绩，但与先进乡镇和上级、群众的现实要求相比，我们的工作中还存在许多不足：一是食品安全点多面广，情况复杂，专业性强，涉及千家万户，监管力量有待进一步增强，宣传力度有待进一步加大。二是食品安

21、全与群众生活息息相关，很小的疏忽都可能引发大事故，群众的安全意识有等进一步提升，打击违法犯罪的力度有待进一步加大。三是食品安全工作经费短缺，难以保障正常工作运转。在今后的食品安全工作中，我们将进一步加大工作力度，争取做得更好，以优异的成绩向上级汇报。 ( ) 推荐第4篇：庆安镇食品安全工作总结 庆安镇2023年食品安全工作总结 2023年我镇食品安全工作在镇党委、政府的正确领导和镇食品安全委员会的具体指导下，坚持以科学发展观和党的十七届四中全会精神为指针，全面贯彻落实县政府关于切实加强食品安全工作的实施意见，紧紧依靠全镇广大干部群众，切实抓好食品安全工作。一年来，我镇食品安全工作以农村食品安全

22、为重点，深入实施食品放心工程和专项整治，着力解决损害群众切身利益的突出问题。以确保公众饮食安全为中心，进一步加强领导，强化监督机制，加大检查力度，完善机构，不断提升食品安全监管能力，切实提高我镇食品安全整体水平。现将我镇2023年食品安全工作总结及2023年工作计划报告如下： 一、加强组织领导，狠抓工作落实 认真贯彻落实上级关于着力解决民生问题、构建社会主义和谐社会的决策部署，把食品安全工作提到更加突出的位置，树立食品安全以人为本，科学管理，保障公众饮食安全。今年3月份，因人事变动，我镇及时调整了食品安全工作领导小组，由镇长任组长，分管领导为副组长，食安办、卫生、工商、动物检疫等相关部门主要负

23、责人为组员，进一步明确责任，强化措施，狠抓落实，切实加强对食品安全的领导。始终把食品安全工作摆到政府重要议事日程，定期或不定期召开班子会议和食品安全领导小组联席会议，共同商讨、研究和部署食品安全工作，并且在年初召开的全镇经济工作会议中与社区、各村签订食品安全工作目标责任书，充分发挥各村负责人和食品安全协管员的作用，进一步明确职责，形成一级抓一级、层层抓落实的工作局面。同时为了加强各食品经营户的责任意识，提高食品安全防范能力，镇政府还与各食品经营户签订了食品安全责任书共计15份，明确双方的责任，防止食品安全事故的发生。 镇食品安全领导小组作为协调教育、综合、监管、整合综合执法力量的机构，形成了统

24、 一、协调、高效的监管制度。一是建立食品安全责任和食品安全监管责任追究制度等各项机制；二是建立长效监管机制，积极探索建立食品安全保障体系，综合监管资源，将分散的监管统一起来，将具体的监督协调起来。进一步落实部门责任制，强化部门主要领导的责任，加大时常监察力度，相关产品积极实施市场准入制、建立健全工作目标责任制、责任追究制和量化分级管理制等相应的工作机制；三是大力开展食品安全专项整治工作，确保食品安全监管落到实处。 二、大力开展食品安全宣传教育工作 按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”要求，结合我镇实际，选择群众喜闻乐见的形式开展多样化宣传教育活动。 1、开展好“四深入”教育和“三个一”活动。“

25、四深入”教育，即宣传教育深入社区、深入各经济合作社、深入农户、深入商场；“三个一”活动，即每个经济合作社有一个食品安全知识宣传栏、每个食品安全信息员和协管员有一本食品安全知识宣传培训手册、每年对食品经营单位组织一次食品安全法律知识和安全、诚信经营知识的宣传教育活动。 2、认真做好食品安全集中宣传活动。各部门结合自身职责，充分利用重大节假日期间和人民群众聚集地，通过张贴标语265张、悬挂横幅4幅、印发宣传资料280份、专题讲座2期等形式，开展丰富多彩的食品安全宣传活动。同时在今年6月份，还邀请县卫生防疫部门相关人员到我镇开展食品安全疾病预防知识培训，产生了良好的社会效应。 3、认真做好食品安全培

26、训教育工作。各部门根据上级要求，积极组织食品安全监管员、村级食品安全协管员的培训教育工作，认真学习食品安全法律法规、庆安镇重大食品安全事故应急预案等，切实提高“两员”的责任意识和服务意识。管理部门针对管理相对人，组织开展行业从业人员培训工作，学习行业标准、法律道德等，有效提高从业人员的法律意识、道德意识和诚信意识。 通过上述各项宣传教育活动，引导群众积极参与食品安全的社会监督，营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的良好氛围。 三、突出重点，进一步开展食品安全专项检查和整治 开展食品安全专项检查和整治是当前加强食品安全工作的一项有效措施，针对当前食品安全存在的薄弱环节，在重大节假日组织卫生、工

27、商、各村协管员对各家饭店、商场、食堂定期或不定期进行检查和整治，及时消除食品隐患，严防食物中毒事件发生。加大对各超市、小店的重点商品、粮油制品、水果、水产品、调味品、酒、饮料等生活必需品进行不定期排查，一年来共集中进行了6次检查和整治。同时加大重大节假日期间食品安全检查力度，严厉打击销售有毒有害和过期食品的违法行为，有效防止重大食品安全事故的发生，确保全镇人民群众及外来游客的身体健康和生命安全。 一年来，我镇的食品安全工作取得了较好的成绩，但也存在一定的困难和不足，如：辖区内没有设立专门的卫生监督所，镇政府的自我管理能力压力增大；对食品安全工作的创新力度不够；食品安全监管点散、面广，群众的食品

28、安全意识和自我保护意识有待进一步提高；食品安全宣传载体和形式还需多样化等。在明年的工作中，我们将继续努力，克服困难，改进不足，不断取得食品安全工作新突破。 2023年，重点做好以下几项工作： 1、加强业务培训，提高监督能力，发挥协管员在食品安全工作中的重要作用。 2、健全食品安全动态监管和长效管理机制。 3、积极开展食品安全示范创建活动。 4、狠抓薄弱环节，深入开展食品安全检查和整治。 5、采取切实有效的方式，大力开展食品安全宣传教育活动。 庆安镇食品安全办公室 二0一0年十二月六日 推荐第5篇：X镇食品安全工作总结 2023年榔梨镇食品安全工作总结 2023-11-1 为了保障广大人民群众的

29、食品安全，一年以来,在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我镇坚持以人为本，深入落实科学发展观，按照“统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，认真抓好食品安全工作，打好食品安全攻坚战，使全镇居民用上放心的食品。 一、加强组织领导，健全食品安全网络。 食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以书记任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇5村3社区确定一名食品安全协管员，147个村民组每组明确一名信息员，配合做好全镇食品安全的日常监管和信息报送工作。 二、加强宣传教育，

30、提高食品安全意识。 社区通过以会代课、干部入户、出黑板报等形式，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。 我镇多次组织协管员、信息员、从业人员学习培训。每月我们都由党政分管食品安全的政法委书记张韧亲自召集村级协管员开会，主要学习上级文件精神，并总结前段工作、布置后端工作。在7月21号我镇食安办组织了一次大型的食品安全知识培训，参加培训的有村级食品安全协管员、组级食品安全信息员、农村厨师班子负责人、夜宵摊主和中小学及幼儿园的负责人共计210余人，会前由政府投入2000多元专门定点定制了200多本长沙县食品安全基础知识读本参会人员每人发放一本，会上重点学习了长沙县农

31、村集体聚餐食品安全管理办法；还学习了在群众性聚餐采购进货渠道环节如何识别假冒伪劣产品；在群众性聚餐储存及加工环节如何保证食品卫生质量、如何防止食品被污染等群体性聚餐应注意的相关知识。通过学习，使全镇食品安全监督员队伍及从业人员的业务知识得到不断更新，食品安全群防群治水平不断提高，确保了广大人民群众的饮食安全。 三、严格日常监管，抓好重要环节。 日常监管主要抓住生产、流通和消费几个环节开展工作： 1、严抓生产源头 我镇为强化蔬菜等农产品的监管，从种子、农药、化肥等源头抓起，加强对农产品产地环境、农业污染源和农产品质量安全状况监测，对种植养殖环境污染工作实施监督管理。加强对兽药、饲料及饲料添加剂的

32、日常监管，做好动物疫病和人畜共患疫病防控工作，杜绝重大动物疫病发生。我镇的蔬菜种植比较发达，为保障蔬菜产品的安全，我镇大力推进板块基地无公害标准化生产行动，建设了一批各具特色的无公害蔬菜基地，形成了成方连片的无公害蔬菜大棚生产带。在建设标准化生产示范基地的带动下，积极开展无公害农产品基地认定、产品认证及商标注册工作。目前，全镇共有绿色食品2个品种（黄瓜、丝瓜）。 2、重抓流通领域 我镇商业非常发达，各种食品批发和零售的经营户非常多。为假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品等在市场上流通，镇食安办联合有关部门，齐抓共管，督促经营单位对进货源头、材料进行严格把关。由工商所牵头负责食品批发单位、食

33、品零售经营户的日常监管工作，检查 “三证”持有率、原料进货记录、食品进货台帐等，严厉查处在食品生产加工中使用非食品原料、滥用食品添加剂及经营假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品等违法行为，加强巡查普查、专项检查及各项相关检查。另由镇食安办联合卫生院负责对餐饮单位（含单位食堂、工地食堂）进行管理，食品和餐具检测，食品及原料进货记录，防止了假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品在餐饮单位（含单位食堂、工地食堂、学校食堂）中使用。在“国庆”、“中秋”两节前由镇食安办牵头，组织工商所、卫生防疫站，对糕点制售点、月饼生产作坊检查。重点检查包装车间的卫生设施，原材料采购，食品添加剂的使用，包装材料，

34、从业人员健康检查。 3、重拳整顿夜市 我镇的夜宵市场非常火爆，根据这一情况，我镇开展了一系列的夜宵摊贩专项整治行动。我镇先对夜宵摊贩进行摸底造册，在摸清情况的前提下，召开了夜宵摊贩经营业主大会，邀请县城管队、镇工商所和镇卫生院就食品安全卫生方面的知识进行了授课，并与之签订了食品安全责任书，对夜宵摊点统一管理登记、统一经营区域、统一经营时段、统一卫生标准，对不按照要求经营的夜宵摊点，坚决予以取缔。 四、突出监管重点，开展联合执法。 一年来食品安全加强了三个方面的监管：一是加强农村集体聚餐的监管。一方面严格加强对流动厨师班子的管理，由各村、社区调查摸底登记造册，建立台帐；督促及按要求进行体检和培训

35、。另一方面做好红白喜事和家庭宴席的备案登记和现场指导及时报表。二是加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同，同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。三是加强节日期间的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，做好了信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各社区（村）食品安全协管员

36、和食品安全信息员切实例行职责，及时了解辖区内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 根据县食安办的统一部署，我镇全年主要开展了两大联合整治行动，一是学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动。由镇食安办和综治办牵头，联合食安、工商、城管、交警、文化、卫生、安监、联校等部门连续组织了三次较为全面的专项整治和执法行动。4月12日和15日分别检查了全镇9所中心学校（含县七中）和5所幼儿园，主要针对学校及幼儿园食堂、校办商店等校园内部食品安全进行全方位排查。4月27日至28日主要针对学校周边的早餐店、食品店、小超市及网吧等校园外部环境开展专项整治行动，共出动执法车辆4台，执法工

37、作人员12人，对存在食品安全的问题和非法经营的问题分别下达了责令限期整改和责令停业整顿的执法文书，其中限期整改食品店4家，停业整顿的食品店和早餐店各1家。通过联合执法整治，有效地遏制了非法违法现象的发生，较好地净化了学校及周边环境，确保了高考和中考的顺利进行。 二是开展了食品生产加工小作坊专项整治行动。从9月至11月为期近3个月，我们经历了制定工作方案、召开专题会议、全面调查摸底、逐户上门检查、开具整改通知、再次上面劝导，最后确定打击对象。梨镇人民政府于22日晚7点至12点，由党委书记蔡逸亲自坐镇指挥，组织80余人的联合执法队伍，集中开展了一场声势浩大的食品安全综合整治行动。行动分为三个组进行

38、，分别由人大主席黎*、政法书记张韧和镇长助理杜新伟担任组长，带队指挥现场执法。行动小组分为食品安全整治组、夜宵市场整治组和娱乐场所整治组，重点针对食品加工小作坊、餐饮店、夜宵摊点、食品摊贩以及宾馆、歌厅、棋牌室、音乐茶座、洗浴场所等休闲娱乐场所的经营证照、从业人员健康体检、食品原料采购、食品加工过程的卫生状况、餐饮用具清洁消毒、潲水去向等各类食品安全情况进行全面排查。同时，针对占道经营、油烟污染、噪声扰民、酒后驾车、打架斗殴及黄赌毒等违法犯罪行为一并进行严厉打击。 五、存在问题 1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。 2

39、、极个别学校食堂存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准，主要是硬件条件达不到要求造成的。 3、餐饮业从业人员流动性大，健康体检工作开展困难，存在安全隐患。 4、食品安全宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。 六、下步的工作思路 熟话说：民以食为天，任何人都离不开食品这块天，而食品安全工作就是顶起这片天的关键所在，因此在当前的食品安全危机中，只有迎难而上、攻坚克难，不断创新管理方式与方法，才能有效遏制食品安全问题的产生。 一是抓源头出产，确保活水长流。进一步加大对全镇农产品生产企业和个人的监管，落实常规检测，同时加大科技投入

40、力度，推动技术升级与创新，如扩大生物绿色防治技术，减少有毒农药使用，此外要推进公开曝光等制度，发挥民主监督作用，并且要从严从重处罚，增加违法行为的成本，真正震慑不法分子，实现农产品从源头处减害无害，把食品安全问题化解在萌芽状态。 二是抓流通销售，确保细水长流。进一步加强组织领导、加大多单位联合行动力度，完善相关督查整改制度，形成长效监管机制，同时要加强制度创新，完善零售业和服务行业的相关台账，做到事无大小、防微杜渐，加大对销售假冒伪劣或有毒有害食品的经营者的查处和处罚力度，从流通环节阻挡和减少有毒有害食品。 三是抓消费环节，确保污水不流。进一步加大宣传教育力度，培养人民群众的食品安全意识和法律

41、意识，养成理性健康的饮食生活习惯，积极主动抵制有毒有害食品和劣质食品，形成一种良好的社会氛围，实现全民动员，全面防治，只有这样才能真正打赢这场食品安全战。 七、措施和建议 1、完善法制建设，建立有效监管机制 通过深入研究，建立切实可行的食品采购、贮存、加工及管理等各项规章制度。同时，加快食品安全管理方面法律法规建设，通过法律手段约束政府、企业、消费者和中介组织等所有市场参与者的行为。一是实施“从田头到餐桌”的全过程质量安全控制；二是完善食品安全标准体系，科学确定食品标准制定原则和依据，增强标准的可操作性；三是建立劣质产品召回制度，为查处和销毁不安全食品提供法律依据。 2、持之以恒地抓好食品安全

42、宣传工作 一是加强对群众的知识宣传，提高群众食品安全意识。采取农村群众喜闻乐见的形式，大力宣传有关法律法规，鉴别假冒伪劣产品的知识和食用的危害，维护自身消费权益的方法和途径，不断增强农民的食品安全意识、维权意识和自我保护意识，自觉抵制假冒伪劣商品，让制假售假行为失去市场。二是加强对食品生产经营业主的宣传培训，提高生产经营者自律意识。广泛向商店、饭店等业主宣传法律法规知识，提高他们的守法经营意识。积极引导和督促食品生产、经营者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、不合格食品退市、食品质量责任、质量承诺等制度，建立和完善自律机制。 3、进一步完善软硬件设备 进一步加大食品安全经费投入，配备相应的

43、食品检验检测仪器，引进专业技术人才，开发利用食品安全监管软件，定期进行检测。并与农业、卫生、药监等相关部门沟通、协调，及时发布食品安全监管信息，定期公布检测结果，实现信息共享。 推荐第6篇：某镇食品安全工作总结. xx镇人民政府 二0一一年食品安全工作开展情况 及专项整治工作完成情况总结 我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室的业务指导下,认真贯彻落实上级安全工作文件精神,紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点,认真实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品安全专项整治力度,结合我镇实际并制定了实施方案,全镇各项食品安全工作取得了显著成绩,切实保障了人

44、民群众身体健康和生命安全,现将我镇今年以来的食品安全工作总结如下: 一、组织领导 1、镇成立由镇长为组长、分管领导为副组长、由食安办、卫生院、派出所等有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组,全面落实责任制。加强对食品安全工作的领导,将食品安全工作列入政府议事日程,每一季度举行专题研究食品安全工作,研究决定相关事项完全落实。 2、镇政府安排有食品安全干部1名,明确各村主任为食品药品安全信息员,负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。 3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标责任书。 4、“五一”节假日期间,组织食品安全领导小组加强食品 销售点检查,预防安全事故的发生。 5、组织实施食

45、品放心工程,结合本镇实际,对全镇食品安全存在的薄弱环节加强整治,制定有实施方案。有针对性和季节性地开展食品专项整治行动,以事故为教训,加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。 二、工作原则与目标 按照“政府统一领导,部门参与,各方联合行动”的工作格局和“标本兼治,着力治本”的方针,突出重点,带动全面,因地制宜,分类指导,整合执法力量,下移监管重心,强化政府责任,加大打击力度,努力使我镇产品质量和食品安全状况有明显改观。 三、工作要求 1、各站所、各部门,各村委会都高度重视了此项工作,并结合实施方案、任务进行细化分解,并加强了协调配合。 2、各单位值班人员坚守了岗位

46、,认真负责,热情为消费者服务,妥善解答投诉咨询。 3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况,都综合报送了县食品药品监督局。 4、严格按照有关法律要求,加大了食品安全查处力度。 四、工作措施 按照谁主管、谁负责的原则,通过食品安全专项整治,使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到了有效遏 制,市场经营秩序得到了根本好转,监管水平有所提高,人民群众食品消费安全感增强。 1、首先,镇政府将食品药品安全工作纳入了各村、站所年度目标考核。 2、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产品为重点品种,以学校、街道为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点,突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。 4、依法查