2023年阿拉甫乡中小学营养改善计划实施方案.docx

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1、2023年阿拉甫乡中小学营养改善计划实施方案 阿拉甫乡中小学学生营养改善计划实施 方 案 为认真贯彻落实自治区及县教育局关于农村义务教育阶段学生营养改善计划相关文件，进一步改善农村义务教育学生营养状况，提高农村义务教育学生的健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平。现结合我乡中小学实际，制定阿拉甫乡中小学学生营养改善计划实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。 二、目标任务 通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使

2、全乡中小学学生进一步补充身体所需营养，从而不断提高身体素质。 三、基本情况 阿拉甫乡有1所中学，6所小学，2个教学点。其中中学有1207名学生，住宿生715名。食堂面积1370；6所小学有2518名学生。 四、食堂和库房准备情况 根据教育局的安排，我乡迅速响应，已要求各校于2023年3月9日前准备好本校与教学点的库房和食堂等场所，并加装防盗窗、防盗门，对仓库、食堂内进行粉刷。经检查，目前各项准备工作正在进行。 四、实施内容 全乡在校学生营养补助标准为每生每天3元，以提供食物的形式进行。直补由学校食堂每天中午为每名学生提供一顿价值3元营养餐。 经征求各学校意见，建议配发鸡蛋、牛奶、饼干、蛋黄派。

3、 五、供餐方式 配送方式： 方式一：经征求各校意见，建议由县教育局将食品物资配送至每所学校、教学点。 方式二：食品物资由县城送达乡镇后，再由各校、教学点运回，产生的运输成本较高。建议教育局为每一个乡镇配发微型客货两用车一辆（司机由乡镇自聘，工资从中学食堂厨师工资中支出）。使用此方式，可以节约食品物资配送运输成本；缓解学校义务教育保障经费压力；照顾到幼儿园食品物资配送，降低因乡村道路颠簸造成电瓶车维修费用较多带来的经济支出； 就餐方式： 建议一：利用早上第二节课后30分钟，由班主任在食堂内集中领取本班学生的营养餐，并在本班教室用餐。 建议二：利用中午放学后，由班主任在食堂集中领取本班学生营养餐，

4、并在本班就餐。考虑到作息时间安排较紧，中午只有50分钟休息时间，学生来回路程较远，且大部分学生自带食物在校食用，所以我镇侧重于第二种就餐方式，即：中午放学后加餐。 六、保障措施 （一）、组织机构及人员职责 为确保我乡“营养改善计划”的顺利实施，特成立阿拉甫乡中小学学生营养改善计划工作领导小组。具体人员组成情况如下： 1、营养改善计划工程领导小组 组 长：艾热提塔力甫 中学党支部书记 成 员：祖农亚库普 中学校长 阿卜杜拉艾海提 中学副校长 赛来江艾力 中心小学校长 热合曼塔依尔 吉勒尕小学校长 安外尔阿不力米提 皮山马扎小学校长 萨丁卡斯木 吾斯塘博依小学校长 苏莱曼阿尤甫 赞比利塔亚克小学校

5、长 阿不力米提米吉提 果吉利巴格小学校长 2、管理及工作人员职责： 组长（艾热提塔力甫）：是阿拉甫乡营养改善计划工程第一责任人，对全乡各校营养改善计划工程负总责。定期组织召开会议，安排营养改善计划工程实施工作。 成员（各校校长）：是学校营养改善计划工程具体责任人，对学校营养改善计划工程实施过程具体负责。指导学校制定营养改善计划工程实施方案及各项管理制度。要经常检查营养改善计划工程实施情况，每天要对加工间的卫生进行检查，并做好检查记录。若发现实施过程中的问题，要及时予以处理，确保无食品安全事故发生。 库房保管员：是本校“营养改善计划工程”具体责任人，对本校“营养改善计划工程”的实施过程直接负责。

6、及时认真做好配送物资的接收、登记、入库、保管、出库、配发，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。 班主任：是本班“营养改善计划工程”具体责任人，对“营养改善计划工程”的实施和发放、食用过程直接负责。负责领发和监督学生食用，要天天询问学生食用后的情况，认真做好记录并建立班级管理档案，及时向学校领导报告班级情况。 食堂工作人员：对“营养改善计划工程”的实施加工过程直接负责。定期做好体检，办理好健康证，持证上岗，严格按照加工程序进行操作，认真接受校长的指导，虚心听取指正意见并及时改正。每天定期整理、打扫食堂操作间卫生，做到物品整洁、摆放井然有序。 （二）、营养改善计划工程实施要求 1、食品物资的查

7、验接收。学校要制定明确的查验接收制度，保管员按查验接收制度接收，并做好查验接收记录。 2、食品物资的安全存储。学校要配备存储设备，保证存储安全环境达标，为食品物资的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度，要求库房保管员按安全存储制度存储，如实填写入库记录，并按要求做好食品物资的保管，每次出库如实填写出库记录。 3、营养餐就餐要严密组织学生就餐，安排教师管理就餐秩序，监督营养午餐发放过程。 4、营养改善计划工程的平时管理。学校领导要研究制定切合实际的“营养改善计划工程”实施方案及各项管理制度，定期召开“营养改善计划工程”工作会议，经常组织开展监督检查活动，发现问题，及时整改。营养改善计划工程的

8、各项制度要挂在合适醒目的位置，食堂从业人员要有健康证，储藏室要分区合理，设施设备上有明显的标识。学校库房管理员和食堂负责人要负责收集整理营养改善计划工程实施过程中的资料，以备上级检查。 （三）、学校食堂的卫生要求 1、食堂工作人员卫生要求 （1）上岗培训：食堂工作人员(含食堂负责人、卫生管理人员、厨师)上岗前必须经过培训。培训内容包括：食品卫生知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。上岗后还要保持经常的卫生知识学习和教育，建立相应的学习制度。 （2）个人卫生：个人卫生做到“四勤”。勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、被褥；勤换

9、工作服。 （3）健康检查：食堂工作人员应每年检查身体一次，并取得健康合格证。工作人员持健康体检合格证上岗，对患有结核、痢疾等传染性疾病的人员禁止从事食品岗位工作。 2、食堂环境卫生要求： （1）保持地面、台面及用具的清洁。每天工作结束应及时打扫地面、台面，不留死角。使用的各种工具、容器或机械用后要及时清洗摆放整齐，放于原位。 （2）垃圾处理，废弃物等应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。清理后的垃圾桶应里外清洁、不遗留食物残渣。 （3）消除室内外老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫，房屋的开口部位安装纱门、纱窗，防止污染食品。 (四)、责任追究 因学校管理不善或因管理工作人员失职，造成食品安全事故或严重后果的，由学校相关责任人员承担相应管理责任或法律责任。 (五)、安全防范和应急措施 学校要强化食品卫生安全意识，牢固树立“安全第一”的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施、应急预案等。 阿拉甫乡教育党总支 二0一二年三月七日 阿拉甫乡中小学营养改善计划实施方案 小学营养改善计划实施方案 营养改善计划实施方案 营养改善计划”实施方案 营养改善计划实施方案 营养改善计划实施方案 闵孝镇中小学学生营养改善计划实施方案（材料） 中小学营养餐改善计划意见 改则县教育局改善中小学营养实施方案 小学学生营养改善计划实施方案