2023年食品仓管员岗位职责(共).docx
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1、2023年食品仓管员岗位职责(共) 篇1:仓管员岗位职责 岗位工作职责 图片已关闭显示,点此查看 篇2:仓库保管员岗位职责 仓库保管员岗位职责 职能:负责公司物资的管理,做好物资出入库发放、登记,做好月末库存商品盘点,保证所管物资的数量、质量。 1、负责物资入库,按规定严格把好数量关、质量关、价格关。 2、负责物资出库领用,领料单须有部门负责人签字。严格控制发放范围、数量,如有超出,及时反映核实处理。 3、严禁公司物资违规发放,更不准擅自外借,如有发现,严重处分。 4、负责进出物资出入库日记账的登记,按时交纳入库、领料、直拨单及收付存盘存报表,并于财务核对,准确反映物资收发存工作,做到账实一致
2、,随时接受检查。 5、经常盘查常用物资,如有缺少应及时申购,并负责将各部门的申购单及时转交给采购员并督促物品及时到位。 6、验收后的物资,必须按类别,根据物品的数量、性质固定位臵整齐摆放,在货架上粘贴注明货物名称的标签,正确发放,并注意留通道,便于收发、检验、盘点、清查。 7、对部门领用低值易耗物品的使用情况负责进行跟踪调查,若有使用不当、不妥的情况,要及时提出改进,在下一次重新领用时要将旧物回收,做到以旧换新,确保每项易耗物品的使用达到正常年限。 8、商品和物料进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗,严格审核入库领用手续是否齐全。 9、对于手续不全者,一律拒发、拒
3、收。 10、仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、气温变化、通风条件,调节干、湿度和温度。要勤检查,防止虫蛀鼠咬、霉烂变质。 11、每日汇总票据,严格执行出入库手续,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账物相符、账表清楚,并于月底及时结出月末库存数,上报财务部。 12、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证物资和库房的安全。 13、严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不撤离职守,并做好仓库的清洁卫生工作。 仓库商品物资月末盘点、费用汇总 核实工作流程 1、每月末,保管员对仓库物资进行全面
4、盘点。核实汇总上月入库、出库商品单据,汇总商品明细分类账簿,核实账面数与实物数相符。 2、完成物资盘点后,制作月度盘存表:部门杂项消耗明细表、客房部一次性消耗品明细表、小商品消耗明细表、酒水调料消耗明细表、餐厅杂项消耗明细表。 3、消耗明细表由保管员交部门负责人核实签字认可,核实签字后的消耗表作为计算各部门费用依据。 4、保管员每月最后一天在餐厅收市后对后厨半成品进行盘点,盘点后的半成品成本报会计人员作冲减当月餐厅营业成本依据。 物资保管、赔偿制度 1、所有物品由财务部保管组保管员负责管理。保管员应对物品负保管责任。 2、物品到货时,保管员应按规定严格把好数量关、质量关、价格关。物品要按种类及
5、要求合理存放,便于发放。 3、收货注意事项: (1)收货数量与供应商提供的送货单数量有差异时,应要求供货商及时补足,补足后,开具商品入库单,并将客户联交与供货商。 (2)收货时质量、价格出现与前批货物有差异时,保管员应将该物品质量、价格问题在入库单上注明,并上报至财务经理处,由财务经理控制支付货款时要求供货方降低价格或退货。 4、物资出库领用:领料单须有部门经办人签字、部门负责人或部门负责人指定的领班签字,严格控制发放范围、数量,部门领用如有超出正常范围、数量,应及时反映核实后再发放。发放时要认真核对品种数量发货,不能出现错发。 5、保管人员应进行物品出、入库日记账的登记,按时上交入库、领料、
6、直拔单及收付存盘存报表,并于财务核对,准确反映物资收发存工作,做到账实一致,随时接受检查。每月最后一天对物品进行盘点,发现短少应查明原因,如是保管员工作失职出现短少,损失由保管员承担。赔付按物品原价赔偿。 6、保管员应经常盘查常用物资,如有缺少应及时申购,并负责将各部门的申购单及时转交给采购员并督促物品及时到位。物品应按先进先出的原则发货。保管员应随时掌握所管物品质量情况,对食品类物资注意保质日期,注意食品卫生,减少积压,避免浪费。 7、严禁保管员将物资违规发放,更不准擅自外借,如有发现,严重处分。 8、物品的管理要做到三防。防霉防虫防鼠。仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、气温变化、通风条件
7、,调节干、湿度和温度。 仓库卫生、安全制度 1、仓库应严格执行安全制度。库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、电源、消防器材、货垛等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证物资和库房的安全。 2、严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,并做好仓库的清洁卫生工作。 3、由于保管人员工作失职,出现火灾至财产物资损失,物品损失费原则上由保管员按进价赔付。对损失金额较大的由财务部负责人根据情况上报董事会处理。 各类废旧物品出售制度 1、为了加强对物资的统一管理,维护公司的利益,现对各部门废品的处理及报废物品处理做出如下规定: 2、所有的报损设备、家具、各种废品的处理,全部统一由
8、财务部负责。 3、各部门破损的设备、家具等,本着修旧的原则,由各部门统一放在销售部指定的房内,由行政部负责维修。如经过鉴定不能维修的,由财务部统一处理(有关部门配合)。 4、对各种包装物(纸箱、塑料填充物等)、回收的可出售的消耗品等废品,各部门选派一名员工专门负责,要处理的废品由财务部负责处理,财务部收妥废品款项开具收据后方可出门,否则,销售部不能允许任何物品或废品出门。 5、处理废品,财务部和各部选派的员工一起处理,所得款项,其中30留有关部门使用,70留财务部作招待所营业外收入入账。年末将30%收入汇总上报公司领导同意后返还给各部门作为节约奖励金发放。 6、销售部必须严格把关,决不允许没有
9、任何正当手续的人自行出门处理废品,任何个人不得私自处理废品,否则,按违纪处理。 7、上述由财务部会计收银组负责统筹、协调、监督执行。 篇3:仓管员岗位职责1 仓库主管岗位素质要求及岗位职责 直接上司:工厂经理 直接下属:仓管员 素质要求: 1有管理类和财经类相关知识,熟悉货仓管理业务; 2熟悉食品工厂物资情况,对食品工厂物资运作流程、帐目、物资储藏、搬运工具保养等教熟悉; 3有熟练的电脑基础,具备现代化货仓管理才能; 4工作认真负责,严格按要求办事。 岗位职责: 1做好仓库日常管理事务,经常检查仓库内温度湿度,确保酒店物资的仓库的储藏条件; 2做好各种安全防患工作,确保货仓安全不出事故; 3了
10、解工厂每月、每日的情况,根据所需库存储备制定采购计划; 4熟悉所管物品的性能、特点及方法,按品种、规格、型号、分门类进行摆放,做到整齐有序; 5入库前的物品要清点数量、检查质量,对不符合标准的物品不予验收,并及时向上级主管报告,杜绝过期、腐烂、变质食品入库; 6对进货情况和库存物品、原料的消耗及库存必须做到心中有数; 7凡入库的物品一律填写出、入库单,对指定用途的物质,应通知使用部门派人验收质量;对生产原材料及鲜活品,监督仓库员验收数量; 8先进先出原则保质保量分发各类物品,物品出仓必须由部门主管签字开领料单方可发货,严禁先出货,后补手续的错误做法,严禁白条发货,对超出保管期或出现滞存情况,及
11、时报执行经理并提出处理意见; 9保证所开的货料单据(包括只拨单、入库单、领料单、调拨单等)的准确性和完整性,定期返到财务部以备会计及时核算,以上所有单据必须由相关人员签名; 10.每日下班前需根据所开的货料单据进行电脑计帐; 11.不定期盘点所有货物,做到帐物相符,要定期翻堆,防止腐蚀、积压和浪费。对残损霉变的物质、过期物质应单独填列报告表,报送财务部及有关部门,以便有关部门及时研究处理 解决; 12.月终会同出纳进行存货盘点,并按时间(每月3日前)将准确的月终盘点报送到财务部门; 13.对出纳前日发放的赠券进行稽核,发现问题及时与出纳进行核对并上报财务部; 14.完成上司临时交办的工作。 仓
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