(精品)洗涤用品化学 (2).ppt

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1、v 洗洗 涤涤 用用 品品v 化化 妆妆 品品 表面活性剂的分子结构特点表面活性剂的分子结构特点 分子的一端是由一个较长的烃链组成的，它是分子的一端是由一个较长的烃链组成的，它是憎水性，能溶于油但不能溶于水中，因此称为憎水憎水性，能溶于油但不能溶于水中，因此称为憎水基或亲油基；分子的另一端是较短的极性基团，它基或亲油基；分子的另一端是较短的极性基团，它能溶于水中而不能溶于油中，称为憎油基或亲水基。能溶于水中而不能溶于油中，称为憎油基或亲水基。表面表面活性活性剂的剂的性质性质和作和作用用 肥皂是指至少含有肥皂是指至少含有8个碳原子的个碳原子的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类的脂肪酸或混合脂肪酸的碱性

2、盐类的总称。总称。v 油脂油脂 v 合成脂肪酸合成脂肪酸 v 碱类碱类 v辅助原料与填料辅助原料与填料 油脂的概念及类别油脂的概念及类别 由一分子的甘油和三分子的脂肪酸脂化而成，由一分子的甘油和三分子的脂肪酸脂化而成，称为三脂肪酸甘油脂。称为三脂肪酸甘油脂。固体油脂固体油脂 软性油软性油 月桂酸含量高的油脂月桂酸含量高的油脂 油脂的代用品油脂的代用品 合成脂肪酸合成脂肪酸 以石腊为原料经氧化制得的以石腊为原料经氧化制得的高级脂肪酸。高级脂肪酸。碱类碱类 主主要要是是氢氢氧氧化化钠钠，其其次次是是碳碳酸酸钠钠、碳碳酸酸钾钾、氢氢氧氧化化钾钾。其其作作用用是是与与油油脂脂进进行行皂皂化化反反应应而

3、而生生成肥皂。成肥皂。辅助原料与填料辅助原料与填料 松香松香 硅酸钠硅酸钠 荧光增白剂荧光增白剂 杀菌剂杀菌剂 多脂剂多脂剂 羧甲基纤维素羧甲基纤维素 着色剂着色剂 香料香料 皂基制造皂基制造 制皂方法制皂方法间歇沸煮法间歇沸煮法 连续制皂法连续制皂法 利利用用油油脂脂和和碱碱进进行行皂皂化化反反应应，然然后后经经过过盐盐析析、碱碱析析、整整理理等等过过程程，最最后后制得纯净的皂基。制得纯净的皂基。建立在油脂连续皂化基础上，采建立在油脂连续皂化基础上，采用管式反应，即两管道分别输送碱液用管式反应，即两管道分别输送碱液和脂肪酸，在汇和处进行瞬时中和反和脂肪酸，在汇和处进行瞬时中和反应，后离心分离

4、，真空出条。应，后离心分离，真空出条。v 洗衣皂洗衣皂 v 香皂香皂 v 透明皂透明皂 v 药皂药皂 v 美容皂美容皂 v 减肥皂减肥皂 v 复合皂复合皂 洗衣皂洗衣皂 成分：高级脂肪酸钠成分：高级脂肪酸钠 洗衣皂的物理化学指标洗衣皂的物理化学指标 项 目指 标 I型 II型 干皂质量分数，W/%5443氯化物质量分数，（以NaCL计），W/%0.71.0游离苛性碱质量分数（以NaOH），W/%0.30.3乙醇不溶物，W/%15/发泡力（5min），ml 400300 香皂香皂 香皂香皂皂基型皂基型 复合型复合型 仅含脂肪酸钠、助剂仅含脂肪酸钠、助剂 含脂肪酸钠和含脂肪酸钠和(或或)其他表面活

5、其他表面活性剂、功能性添加剂、助剂性剂、功能性添加剂、助剂 指 标I型 II型 干皂质量分数，W/%83/干皂或总有效物质量分数，W/%/53水分和挥发物（10320C），W/%15/总游离碱（以NaoH计），乙醇不溶物、氯化物（以NacL计）之和质量分数，W/%3.0/游离苛性碱（以NaOH计），W/%0.100.10总游离苛性碱（以NaOH计），W/%/0.3水不溶物，W/%1.0/氯化物（以NacL计）W/%/1.0项 目 透明皂透明皂 采用牛羊油、漂白的棕榈油、椰子油做油脂原料，以多元醇，如糖类、香茅醇、聚乙醇、丙醇或甘油或蔗糖做透明剂。透透明明皂皂具具有有耐耐用用、碱碱性性小小、溶溶

6、解解度度大大、泡泡沫沫丰丰富富等等特点。特点。药皂药皂 在香皂中加入中西药物而制成的块状硬皂。在香皂中加入中西药物而制成的块状硬皂。近几年国内也出现了不少新的药物香皂，如硫磺近几年国内也出现了不少新的药物香皂，如硫磺香皂、去痱特效药皂、中草药香皂、驱蚊香皂等。香皂、去痱特效药皂、中草药香皂、驱蚊香皂等。美容皂美容皂 除普通香皂成分外，还加有蜂蜜、人参、除普通香皂成分外，还加有蜂蜜、人参、珍珠、花粉、磷脂、牛奶等营养物质和护珍珠、花粉、磷脂、牛奶等营养物质和护肤剂。肤剂。配配有有高高级级化化妆妆香香精精，有有幽幽雅雅清清新新的的香香味味和稠密稳定的泡沫。和稠密稳定的泡沫。减肥皂减肥皂 这些皂多采

7、用中国名贵中药，根据中医学理论，这些皂多采用中国名贵中药，根据中医学理论，经科学验方，把萃取精制的药物精华加入到皂基中经科学验方，把萃取精制的药物精华加入到皂基中而制成。而制成。复合皂复合皂 配有表面活性剂或钙皂分散剂的皂配有表面活性剂或钙皂分散剂的皂类洗涤剂。类洗涤剂。理理 化化 检检 验验 依据洗衣皂的物理化学指标依据洗衣皂的物理化学指标。项 目指 标 I型 II型 干皂质量分数，W/%5443氯化物质量分数，（以NaCL计），W/%0.71.0游离苛性碱质量分数（以NaOH），W/%0.30.3乙醇不溶物，W/%15/发泡力（5min），ml 400300合成洗涤表面活性剂的种类及其性能

8、特点合成洗涤表面活性剂的种类及其性能特点 助洗剂及其它辅助剂助洗剂及其它辅助剂 合成洗涤表面活性剂的种类及其性能特点合成洗涤表面活性剂的种类及其性能特点 阴离子型表面活性剂阴离子型表面活性剂 定定义义：由由于于这这类类表表面面活活性性剂剂在在水水溶溶液液中中离离解解出出来来的的阴阴离离子子是是有有表表面面活活性性，故故通通称称阴阴离离子子表表面面活活性性剂。剂。举例举例直链烷基苯磺酸钠直链烷基苯磺酸钠(LAS)(LAS)脂肪醇硫酸钠脂肪醇硫酸钠(AS)(AS)脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐(AES)(AES)非离子表面活性剂非离子表面活性剂 在水溶液中不会离解为带电荷的阴离子或阳

9、离子，在水溶液中不会离解为带电荷的阴离子或阳离子，即在水中呈中性的非离子的分子状态或胶束状态。即在水中呈中性的非离子的分子状态或胶束状态。举例举例 脂肪醇聚氧乙烯醚脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)(AEO)烷基糖苷烷基糖苷(APG)(APG)阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂 在水中离解出的阳离子具有表面活性故通在水中离解出的阳离子具有表面活性故通称为阳离子表面活性剂称为阳离子表面活性剂。举例举例 季胺盐季胺盐 咪唑啉盐咪唑啉盐 两性表面活性剂两性表面活性剂 兼有阴离子和阳离子基团兼有阴离子和阳离子基团 。举例举例 甜菜碱类甜菜碱类 咪唑啉类咪唑啉类 氨基酸类氨基酸类 助洗剂及其它辅助剂助洗剂及其它辅

10、助剂 洗涤助剂洗涤助剂 无机助剂无机助剂 三聚磷酸钠(STPP)硅酸钠 过硼酸钠或过碳酸钠 有机助剂有机助剂 羧甲基纤维素钠盐(CMC)荧光增白剂 酶制剂 4A分子筛 合成洗涤剂的主要品种合成洗涤剂的主要品种 合成洗衣粉合成洗衣粉 液体洗涤剂液体洗涤剂 浆状洗涤剂浆状洗涤剂 餐具洗涤剂餐具洗涤剂 住宅用洗涤剂住宅用洗涤剂 合成洗衣粉合成洗衣粉 产品主要是空心粉状的，如果调整其中表面活性剂的配比以及产品主要是空心粉状的，如果调整其中表面活性剂的配比以及加入特殊的助洗剂，就可以制成各种特点的洗衣粉加入特殊的助洗剂，就可以制成各种特点的洗衣粉 。丝毛洗衣粉丝毛洗衣粉 加酶洗衣粉加酶洗衣粉 漂白洗衣粉

11、漂白洗衣粉 低泡洗衣粉低泡洗衣粉 浓缩洗衣粉 液体洗涤剂液体洗涤剂 液体洗涤剂在合成洗涤剂中是仅次于洗衣粉的第二大液体洗涤剂在合成洗涤剂中是仅次于洗衣粉的第二大类洗涤剂，使用方便，溶解迅速，并适合节能时代的要求。类洗涤剂，使用方便，溶解迅速，并适合节能时代的要求。浆状洗涤剂浆状洗涤剂 以烷基苯磺酸钠为主体成分，加入各种助洗剂和适以烷基苯磺酸钠为主体成分，加入各种助洗剂和适量的脂肪醇硫酸盐或非离子型活性物。量的脂肪醇硫酸盐或非离子型活性物。餐具洗涤剂餐具洗涤剂 餐具洗涤剂集完善，洗涤、杀菌、消毒等功能餐具洗涤剂集完善，洗涤、杀菌、消毒等功能于一体。于一体。住宅用洗涤剂住宅用洗涤剂 这类洗涤剂往往

12、是碱性的，表面活性剂含量这类洗涤剂往往是碱性的，表面活性剂含量不高。不要求有泡沫，但一般加入相当量的有机不高。不要求有泡沫，但一般加入相当量的有机溶剂溶剂(可溶解油脂可溶解油脂)。适应环境保护方面的要求，减少洗涤剂排放后对环境的污染。适应环境保护方面的要求，减少洗涤剂排放后对环境的污染。以多种表面性剂配方代替单一表面活性剂配方。以多种表面性剂配方代替单一表面活性剂配方。开发洗涤能力受温度影响较小的洗涤剂。可以用冷水洗涤而仍有较开发洗涤能力受温度影响较小的洗涤剂。可以用冷水洗涤而仍有较好洗涤效果，以达到节能的目的。好洗涤效果，以达到节能的目的。洗涤用品向专用型方向发展，以便根据洗涤对象更好的发挥

13、其作用。洗涤用品向专用型方向发展，以便根据洗涤对象更好的发挥其作用。随着洗衣机的日益普及，洗衣粉由高泡型向低泡型和制泡型随着洗衣机的日益普及，洗衣粉由高泡型向低泡型和制泡型(或控泡或控泡型型)方向发展。方向发展。合成洗涤剂由单一的粉状向液体、浆体、浓缩型等多种外观形态改变。合成洗涤剂由单一的粉状向液体、浆体、浓缩型等多种外观形态改变。2.2 2.2 化妆品化妆品q 化妆品概述化妆品概述 q 各类化妆品的成分、性能和质量要求各类化妆品的成分、性能和质量要求 q 化妆品的质量检验化妆品的质量检验 q 化妆品消费的趋势化妆品消费的趋势 化妆品的定义及作用化妆品的定义及作用 化妆品的分化妆品的分类类

14、化妆品的定义及作化妆品的定义及作用用 （1 1）定义）定义 化妆品是涂敷、揉擦、喷洒等不同方式，涂加在人体皮肤、毛发、指甲、口唇和口腔等处，起清洁、保护、美化、促进身心愉快等作用的日用化学工业产品。护护 肤肤 类类 化化 妆妆 品品雪雪花花膏膏润润肤肤霜霜和和蜜蜜 特征：硬脂酸、甘油、水在乳化剂肥皂作用下而形成的油/水型乳化体，雪花膏是一种半固体膏状化妆品，白似雪花，涂在皮肤上遇热融化，像雪花一样地消失，故得名雪花膏。雪花膏的性能特点和成分雪花膏的性能特点和成分 作用：能在皮肤上形成油型薄膜，防止皮肤干燥、皲裂，可以作为基料加入粉质、药物、营养物质形成雪花膏的不同品种。雪花膏的质量雪花膏的质量

15、 雪花膏的主要质量指标 指标分类 项目项目内容理化指标耐热 经500C/6（营养性雪花膏为400C/6小时）恒温试验后，膏体无油水分离现象 耐寒 根据技术要求的不同，经00C、-50C、-100C、-150C或-300C/24小时恢复室温后，膏体正常，无粗粒出水现象 PH值 微碱性8.5；微酸性4.07.0；粉质雪花膏9.0；特种药物雪花膏另定 感官要求色泽白色或符合规定的色泽 香气符合规定之香型 膏体结构 细腻、擦在皮肤上应润滑，无面条状，无刺激（过敏性例外）作用：恢复和维持皮肤的滋润、柔软作用：恢复和维持皮肤的滋润、柔软和弹性，保持皮肤的健康和美观。和弹性，保持皮肤的健康和美观。成分：润肤

16、霜和蜜中所含润肤物质可分成分：润肤霜和蜜中所含润肤物质可分为两大类，即水溶性和油溶性。为两大类，即水溶性和油溶性。美美 容容 类类 化化 妆妆 品品 香粉类香粉类 胭脂、唇膏、眼影、指甲油胭脂、唇膏、眼影、指甲油 作用：具有遮盖、吸收、附着、滑爽等使用特作用：具有遮盖、吸收、附着、滑爽等使用特性。常用于面部，能够改变脸部皮肤，遮掩褐斑、性。常用于面部，能够改变脸部皮肤，遮掩褐斑、雀斑及皮肤上的其他缺陷，减少皮肤分泌的油分，雀斑及皮肤上的其他缺陷，减少皮肤分泌的油分，使皮肤具有光滑、细腻的感觉。香粉可制成粉状、使皮肤具有光滑、细腻的感觉。香粉可制成粉状、饼状、膏状及乳液状等各种形态的商品。饼状、

17、膏状及乳液状等各种形态的商品。成分：滑石粉、高岭土、氧化锌、钛白粉、碳酸钙、碳酸镁、硬脂酸锌、硬脂酸镁淀粉、香粉、色素和树脂粉末等原料，香粉饼、香粉密、香粉膏都是以香粉为基础制成的。质量要求：香味芬芳、无异味、无刺激性、粉质细腻、无粗粒、无硬块，涂于面部附着力强、覆盖面积大，色泽纯正，敷用后无不舒适的感觉。胭脂、唇膏、眼影、指甲油胭脂、唇膏、眼影、指甲油 作用：擦在面颊上的化妆品，能使面部红作用：擦在面颊上的化妆品，能使面部红润美观。常制成饼状、膏状和条状等。润美观。常制成饼状、膏状和条状等。成分：胭脂的原料大致和香粉相同，将滑石粉、高成分：胭脂的原料大致和香粉相同，将滑石粉、高岭土、氧化锌、

18、硬脂酸锌、淀粉、色素、香粉等原料按岭土、氧化锌、硬脂酸锌、淀粉、色素、香粉等原料按一定比例混合、研磨、配色加以粘合剂经压制即可制成一定比例混合、研磨、配色加以粘合剂经压制即可制成胭脂。（胭脂。（滑石粉的主要成分是二氧化硅、氧化镁和少量滑石粉的主要成分是二氧化硅、氧化镁和少量氧化钙及微量金属元素等。氧化钙及微量金属元素等。高岭土高岭土的化学成分成分中含有大量的AL2O3、SiO2和少量的Fe2O3、TiO2以及微量的K2O、Na2O、CaO和MgO等。质质量量要要求求：好好的的胭胭脂脂色色泽泽鲜鲜明明，质质地地细细柔柔、滑滑爽爽，易于擦摸，不易碎裂，并有一定附着力和遮盖力。易于擦摸，不易碎裂，并

19、有一定附着力和遮盖力。作用：既能美容，又能保护口唇不开裂，作用：既能美容，又能保护口唇不开裂，使口唇光润。唇膏的颜色有深红、紫红、鲜红、使口唇光润。唇膏的颜色有深红、紫红、鲜红、玫瑰红、橘红、白色和变色玫瑰等。玫瑰红、橘红、白色和变色玫瑰等。成分：主要原料是油脂、蜡类和色素。成分：主要原料是油脂、蜡类和色素。质量要求：色泽均匀持久，涂用后，不易脱落，质量要求：色泽均匀持久，涂用后，不易脱落，软硬适度，常温下不变形，不发汗、干裂；使用时软硬适度，常温下不变形，不发汗、干裂；使用时滑爽而无粘滞感，对皮肤无刺激性，香味宜人。滑爽而无粘滞感，对皮肤无刺激性，香味宜人。作用：是一种眼部化妆品。有蓝、绿、

20、褐、灰等色，可制成流体、膏体或块状。少量搽在上下眼皮处，能造成阴影，赋于立体感，突出眼部的美。成分：主要含有白油、凡士林、卡拿巴蜡、无机颜料、二氧化钛等。白油其主要成分为C16H34C21H44正导构烷烃的混合物凡士林是长链烷烃 成分：成膜剂成分：成膜剂(乙酸纤维素、硝酸纤维素乙酸纤维素、硝酸纤维素等等)、树脂、增塑剂、溶剂、色素和抗沉淀剂、树脂、增塑剂、溶剂、色素和抗沉淀剂等。等。质质量量要要求求：应应易易涂涂、快快干干，有有适适当当的的粘粘度度，不不易易脱脱落落，成成膜膜均均匀匀，色色调调一一致致，干干燥燥后后的的薄薄膜膜有有模模糊糊感感或或气气孔孔，富富有有光光泽泽；还还应应对对指指甲无

21、害，易被除去剂除去。甲无害，易被除去剂除去。指甲油的许多成份为易燃品，指甲油的许多成份为易燃品，使用和保管时严禁接触火源使用和保管时严禁接触火源。特殊要求特殊要求香香 水水 古古 龙龙 水水 花花 露露 水水 香香 水水 作作用用：是是散散发发出出浓浓郁郁、持持久久、芬芬芳芳的的香香气气，是是香水类中含香精量最高的，一般为香水类中含香精量最高的，一般为15-25%15-25%。成成分分：含含乙乙醇醇浓浓度度为为90-95%90-95%。所所用用香香料料也也较较名名贵贵，往往往往采采用用天天然然的的植植物物净净油油如如茉茉莉莉净净油油玫玫瑰瑰净净油油等等，以以及及天然的动物性香料如麝香、灵猫香、龙涎香等配制而成天然的动物性香料如麝香、灵猫香、龙涎香等配制而成。古古 龙龙 水水 成成分分：香香精精含含量量为为3-8%3-8%，乙乙醇醇浓浓度度为为80-85%80-85%。香香精精中含有香柠檬油、薰衣草油、橙花油等。中含有香柠檬油、薰衣草油、橙花油等。花花 露露 水水 作用：是一种卫生用品，洒在身上可除臭、作用：是一种卫生用品，洒在身上可除臭、防虫、防蚊咬和消痱。防虫、防蚊咬和消痱。成分：由成分：由3%3%左右的香精与酒精浓度为左右的香精与酒精浓度为75-75-85%85%的乙醇配制而成。的乙醇配制而成。