湖南省长沙市长郡卫星远程学校学年高中化学《第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚(一)》课件 新人教选修2.ppt
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1、醇醇-酚酚2021/8/8 星期日1“明月几时有,明月几时有,把把_问青天。问青天。”苏轼水调歌头苏轼水调歌头“借问借问_何处有,何处有,牧童遥指杏花村。牧童遥指杏花村。”杜牧清明杜牧清明“李白李白_诗百篇,诗百篇,长安市上长安市上_眠。眠。天子呼来不上船,天子呼来不上船,自称臣是自称臣是_中仙中仙”杜甫饮中八仙歌杜甫饮中八仙歌2021/8/8 星期日2“明月几时有,明月几时有,把把_问青天。问青天。”苏轼水调歌头苏轼水调歌头“借问借问_何处有,何处有,牧童遥指杏花村。牧童遥指杏花村。”杜牧清明杜牧清明“李白李白_诗百篇,诗百篇,长安市上长安市上_眠。眠。天子呼来不上船,天子呼来不上船,自称臣
2、是自称臣是_中仙中仙”杜甫饮中八仙歌杜甫饮中八仙歌酒酒2021/8/8 星期日3“明月几时有,明月几时有,把把_问青天。问青天。”苏轼水调歌头苏轼水调歌头“借问借问_何处有,何处有,牧童遥指杏花村。牧童遥指杏花村。”杜牧清明杜牧清明“李白李白_诗百篇,诗百篇,长安市上长安市上_眠。眠。天子呼来不上船,天子呼来不上船,自称臣是自称臣是_中仙中仙”杜甫饮中八仙歌杜甫饮中八仙歌酒酒酒家酒家2021/8/8 星期日4“明月几时有,明月几时有,把把_问青天。问青天。”苏轼水调歌头苏轼水调歌头“借问借问_何处有,何处有,牧童遥指杏花村。牧童遥指杏花村。”杜牧清明杜牧清明“李白李白_诗百篇,诗百篇,长安市上
3、长安市上_眠。眠。天子呼来不上船,天子呼来不上船,自称臣是自称臣是_中仙中仙”杜甫饮中八仙歌杜甫饮中八仙歌酒酒斗酒斗酒酒家酒家2021/8/8 星期日5“明月几时有,明月几时有,把把_问青天。问青天。”苏轼水调歌头苏轼水调歌头“借问借问_何处有,何处有,牧童遥指杏花村。牧童遥指杏花村。”杜牧清明杜牧清明“李白李白_诗百篇,诗百篇,长安市上长安市上_眠。眠。天子呼来不上船,天子呼来不上船,自称臣是自称臣是_中仙中仙”杜甫饮中八仙歌杜甫饮中八仙歌酒酒斗酒斗酒酒家酒家酒家酒家2021/8/8 星期日6“明月几时有,明月几时有,把把_问青天。问青天。”苏轼水调歌头苏轼水调歌头“借问借问_何处有,何处有
4、,牧童遥指杏花村。牧童遥指杏花村。”杜牧清明杜牧清明“李白李白_诗百篇,诗百篇,长安市上长安市上_眠。眠。天子呼来不上船,天子呼来不上船,自称臣是自称臣是_中仙中仙”杜甫饮中八仙歌杜甫饮中八仙歌酒酒斗酒斗酒酒家酒家酒家酒家酒酒2021/8/8 星期日72021/8/8 星期日8阅读课本阅读课本P482021/8/8 星期日9阅读课本阅读课本P481.什么是醇、什么是酚?它们有何异同什么是醇、什么是酚?它们有何异同?2021/8/8 星期日10阅读课本阅读课本P481.什么是醇、什么是酚?它们有何异同什么是醇、什么是酚?它们有何异同?2.醇是如何命名的?醇是如何命名的?2021/8/8 星期日1
5、1阅读课本阅读课本P481.什么是醇、什么是酚?它们有何异同什么是醇、什么是酚?它们有何异同?2.醇是如何命名的?醇是如何命名的?3.醇是如何分类?醇是如何分类?2021/8/8 星期日12羟基羟基(OH)与烃基或苯环侧链上的与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为碳原子相连的化合物称为醇醇。羟基羟基(OH)与苯环与苯环直接相连直接相连的化合物的化合物称为称为酚酚。归纳总结归纳总结2021/8/8 星期日13A.C2H5OH B.C3H7OH C.OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OH判断下列物质中不属于醇类的是:判断下列物质中不属于醇类的是:练
6、练 一一 练练2021/8/8 星期日14A.C2H5OH B.C3H7OH C.OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OH判断下列物质中不属于醇类的是:判断下列物质中不属于醇类的是:练练 一一 练练2021/8/8 星期日15A.CH3-CH2 CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3 OH给下列有机物命名给下列有机物命名考考你考考你2021/8/8 星期日16A.CH3-CH2 CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH
7、3-CH-CH3 OH给下列有机物命名给下列有机物命名考考你考考你 1-丙醇丙醇2021/8/8 星期日17A.CH3-CH2 CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3 OH给下列有机物命名给下列有机物命名考考你考考你 2-丙醇丙醇 1-丙醇丙醇2021/8/8 星期日18A.CH3-CH2 CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3 OH给下列有机物命名给下列有机物命名考考你考考你 苯甲醇苯甲醇 2-丙醇丙醇 1-丙醇丙醇2021/8/8 星期日1
8、9A.CH3-CH2 CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3 OH给下列有机物命名给下列有机物命名考考你考考你 苯甲醇苯甲醇 2-丙醇丙醇 1-丙醇丙醇 乙二醇乙二醇2021/8/8 星期日20A.CH3-CH2 CH2OHCH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OHB.CH3-CH-CH3 OH给下列有机物命名给下列有机物命名考考你考考你 苯甲醇苯甲醇 2-丙醇丙醇 1-丙醇丙醇 乙二醇乙二醇 丙三醇丙三醇2021/8/8 星期日21分类的依据:分类的依据:(所含羟基的数目所含羟基
9、的数目)一元醇:只含一个羟基一元醇:只含一个羟基饱和一元醇饱和一元醇通式:通式:CnH2n+1OH或或 CnH2n+2O二元醇:含两个羟基二元醇:含两个羟基多元醇:多个羟基多元醇:多个羟基2021/8/8 星期日22对比表格中的数据,你能得出什么结论?对比表格中的数据,你能得出什么结论?思考与交流思考与交流2021/8/8 星期日23 名称名称结构简式结构简式相对分子质相对分子质量量沸点沸点/甲醇甲醇CH3OH 32 64.7 乙烷乙烷C2H6 30-88.6 乙醇乙醇C2H5OH 4678.5 丙烷丙烷C3H8 44-42.1 丙醇丙醇C3H7OH 60 97.2 丁烷丁烷C4H10 58-
10、0.5对比表格中的数据,你能得出什么结论?对比表格中的数据,你能得出什么结论?思考与交流思考与交流2021/8/8 星期日24结论结论:2021/8/8 星期日25结论结论:相对分子质量相近的醇和烷烃相对分子质量相近的醇和烷烃,醇醇的沸点远远高于烷烃的沸点远远高于烷烃2021/8/8 星期日26why结论结论:相对分子质量相近的醇和烷烃相对分子质量相近的醇和烷烃,醇醇的沸点远远高于烷烃的沸点远远高于烷烃2021/8/8 星期日27醇分子间形成氢键示意图:醇分子间形成氢键示意图:2021/8/8 星期日28醇分子间形成氢键示意图:醇分子间形成氢键示意图:甲醇甲醇,乙醇乙醇,丙醇可与水以任意比例互
11、溶丙醇可与水以任意比例互溶2021/8/8 星期日29P49学与问:学与问:你能得出什么结论?你能得出什么结论?羟基数目越多羟基数目越多,分子间形成的氢键增多增强分子间形成的氢键增多增强2021/8/8 星期日301.乙醇的物理性质:乙醇的物理性质:一一.乙醇乙醇归纳总结归纳总结2021/8/8 星期日311.乙醇的物理性质:乙醇的物理性质:一一.乙醇乙醇颜色:颜色:气味:气味:状态:状态:挥发性:挥发性:密度:密度:溶解性:溶解性:归纳总结归纳总结2021/8/8 星期日321.乙醇的物理性质:乙醇的物理性质:一一.乙醇乙醇颜色:颜色:气味:气味:状态:状态:挥发性:挥发性:密度:密度:溶解
12、性:溶解性:无色透明无色透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小易挥发易挥发归纳总结归纳总结2021/8/8 星期日331.乙醇的物理性质:乙醇的物理性质:一一.乙醇乙醇颜色:颜色:气味:气味:状态:状态:挥发性:挥发性:密度:密度:溶解性:溶解性:无色透明无色透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小易挥发易挥发跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物归纳总结归纳总结2021/8/8 星期日34球棍模型球棍模型比例模型比例模型2.乙醇的分子式结构式及比例模型乙醇的分子式结构式及比例模型2021/8/8 星期日35球棍模型球棍模型比例模型比例模型2.乙
13、醇的分子式结构式及比例模型乙醇的分子式结构式及比例模型2021/8/8 星期日36HCCOH H HH H乙醇的结构式乙醇的结构式:我们已经学习过乙醇的一些性质。请与我们已经学习过乙醇的一些性质。请与同学交流你所知道的乙醇的化学性质,试列同学交流你所知道的乙醇的化学性质,试列举乙醇发生的化学反应,并指出在反应过程举乙醇发生的化学反应,并指出在反应过程中乙醇分子中的哪些化学键发生了断裂中乙醇分子中的哪些化学键发生了断裂?交流与讨论:交流与讨论:2021/8/8 星期日37(1)消去反应消去反应:3.化学性质化学性质2021/8/8 星期日38HHHHHHCCOHHHHCC浓浓H2SO41700C
14、+H2O(1)消去反应消去反应:3.化学性质化学性质2021/8/8 星期日39HHHHHHCCOHHHHCC浓浓H2SO41700C+H2O(1)消去反应消去反应:3.化学性质化学性质2021/8/8 星期日402021/8/8 星期日41浓硫酸的作浓硫酸的作用是什么?用是什么?2021/8/8 星期日42放入几片碎放入几片碎瓷片作用是瓷片作用是什么?什么?浓硫酸的作浓硫酸的作用是什么?用是什么?2021/8/8 星期日43酒精与浓硫酸混酒精与浓硫酸混合液如何配制?合液如何配制?放入几片碎放入几片碎瓷片作用是瓷片作用是什么?什么?浓硫酸的作浓硫酸的作用是什么?用是什么?2021/8/8 星期
15、日44酒精与浓硫酸混酒精与浓硫酸混合液如何配制?合液如何配制?放入几片碎放入几片碎瓷片作用是瓷片作用是什么?什么?浓硫酸的作浓硫酸的作用是什么?用是什么?温度计的温度计的位置?位置?2021/8/8 星期日45为何使液体温度迅速升到为何使液体温度迅速升到170170,不,不能过高或高低能过高或高低?酒精与浓硫酸混酒精与浓硫酸混合液如何配制?合液如何配制?放入几片碎放入几片碎瓷片作用是瓷片作用是什么?什么?浓硫酸的作浓硫酸的作用是什么?用是什么?温度计的温度计的位置?位置?2021/8/8 星期日46为何使液体温度迅速升到为何使液体温度迅速升到170170,不,不能过高或高低能过高或高低?酒精与
16、浓硫酸混酒精与浓硫酸混合液如何配制?合液如何配制?放入几片碎放入几片碎瓷片作用是瓷片作用是什么?什么?浓硫酸的作浓硫酸的作用是什么?用是什么?温度计的温度计的位置?位置?混合液颜色如何混合液颜色如何变化?为什么?变化?为什么?2021/8/8 星期日47为何使液体温度迅速升到为何使液体温度迅速升到170170,不,不能过高或高低能过高或高低?酒精与浓硫酸混酒精与浓硫酸混合液如何配制?合液如何配制?放入几片碎放入几片碎瓷片作用是瓷片作用是什么?什么?浓硫酸的作浓硫酸的作用是什么?用是什么?温度计的温度计的位置?位置?混合液颜色如何混合液颜色如何变化?为什么?变化?为什么?有何杂质气体?有何杂质气
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