医学专题—细胞中的蛋白质和核酸.ppt

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1、第三讲第三讲 细胞细胞(xbo)中的蛋白质和核酸中的蛋白质和核酸第一页，共八页。一、蛋白质的结构一、蛋白质的结构(jigu)1、蛋白质的基本单位是什么？结构通式怎么、蛋白质的基本单位是什么？结构通式怎么(zn me)写？结写？结构特点是什么？构特点是什么？2、氨基酸是通过什么方式形成蛋白质的？脱下的、氨基酸是通过什么方式形成蛋白质的？脱下的H2O中的中的H来自来自于什么？于什么？O来自于什么？发生的场所在哪里？连接两个氨基来自于什么？发生的场所在哪里？连接两个氨基酸分子间的化学键是什么？怎么写？酸分子间的化学键是什么？怎么写？3、相关计算公式、相关计算公式4、蛋白质结构多样性的原因是什么？、蛋

2、白质结构多样性的原因是什么？二、蛋白质的功能二、蛋白质的功能(gngnng)有哪些功能有哪些功能(gngnng)？第二页，共八页。羧基羧基(su j)COOH氨基氨基(nj)NH2侧链基团侧链基团(j tun)(R基团)氨基酸结构通式及特点氨基酸结构通式及特点第三页，共八页。R1CHH2NCOHOCOOHR2COOHHNCH H NH2脱水(tu shu)R2COOHHNCH R1CHH2NCOH2O肽键(ti jin)二肽二肽形成二肽形成(xngchng)过程过程缩合第四页，共八页。思考(sko)v2个氨基酸形成一条肽链，要脱去1分子水，并形成1个肽键。v3个氨基酸形成一条肽链，要脱去2分子

3、水，形成2个肽键。v那么n个氨基酸形成一条肽链，要脱去_ 个水分子，形成_个肽键。vn个氨基酸形成m条肽链，要脱去_个水分子，形成_个肽键。如果每个氨基酸的平均相对(xingdu)分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为_v一条肽链中至少含有氨基_羧基_。m条肽链中至少含有氨基_羧基_。vn-1vn-1vn-mvn-mvan-18(n-m)v1v1vmv m第五页，共八页。三、遗传物质的携带者三、遗传物质的携带者核酸核酸(h sun)1、构成核酸的基本单位是什么、构成核酸的基本单位是什么(shn me)？2、核酸的元素组成是什么？初步水解的产物是什么？彻底、核酸的元素组成是什么？初步

4、水解的产物是什么？彻底水解的产物是什么？水解的产物是什么？3、DNA和和RNA分子的比较分子的比较注意：同种生物不同细胞中注意：同种生物不同细胞中DNA一般一般相同相同，而，而mRNA一般一般不同不同，蛋白质种类和含量也，蛋白质种类和含量也不同不同，这，这是是基因基因(jyn)选择性表达的结果选择性表达的结果。第六页，共八页。DNADNA、RNARNA分子分子(fnz)(fnz)比较比较种种类类DNA()RNA()组组成成成分成分五碳糖五碳糖磷酸磷酸磷酸磷酸碱基碱基A(腺腺嘌嘌呤呤)、G(鸟鸟嘌嘌呤呤)、C(胞胞嘧啶嘧啶)基本基本单单位位结结构构规则规则的的 结结构构常呈常呈 结结构构分布分布

5、主要在主要在 中中主要在主要在 中中脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖T(T(胸腺胸腺嘧啶嘧啶(m dn)(m dn)U(U(尿尿嘧啶嘧啶)双螺旋双螺旋脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸核糖核酸核糖核酸(h tn h sun)细胞核细胞核细胞质细胞质单链单链脱氧核苷酸脱氧核苷酸(4种种)核糖核苷酸核糖核苷酸(4种种)第七页，共八页。内容(nirng)总结第三讲 细胞中的蛋白质和核酸。脱下的H2O中的H来自于什么。二、蛋白质的功能有哪些功能。2个氨基酸形成(xngchng)一条肽链，要脱去1分子水，并形成(xngchng)1个肽键。3个氨基酸形成(xngchng)一条肽链，要脱去2分子水，形成(xngchng)2个肽键。n个氨基酸形成(xngchng)m条肽链，要脱去_个水分子，形成(xngchng)_个肽键。m条肽链中至少含有氨基_羧基_。an-18(n-m)。规则的 结构第八页，共八页。