2022XX县区畜牧业生产情况调研报告 .doc

《2022XX县区畜牧业生产情况调研报告 .doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022XX县区畜牧业生产情况调研报告 .doc（41页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、XX县区畜牧业生产情况调研报告 XX县区畜牧业发展情况调研报告 概述 XX县区位于XX省西南部，黔西南布依族自治州东部，处于东经10525至10556，北纬257至2544。东邻镇宁、望谟，南界册亨、安龙，西接兴仁，北靠关岭。县境总面积东西宽52公里，南北长67公里，土地总面积1511平方公里（合226.35万亩），占全省总面积的0.85%。 XX县区的河流均属珠江水系，多分布于县境东南部和西南部，其中流域面积大于20平方公里的河流有14条，北盘江、清水江及大田河（下游洛帆河）是本县境内的三条主要的河流，加之龙滩电站和董箐电站下闸蓄水，我县库区的面积和水位相应的增大、增高，使我县的水产养殖有了

2、广阔的前景。 县境内气候大部分时间受季风环境影响，气候温和，平均气温16.6，无霜期长（260-340天），雨量充沛，年降雨量1000-1400毫米；热量丰富，雨热同季，日照较长，适宜各种动物和牧草生长。 第一章贞丰畜牧业生产现状及机构设置 我县畜牧业自从1979年从农业局中分出成立县畜牧局以来，由于有专门的机构管理和指导发展，在各级党委和政府的高度重视下，在全县人民的努力下，取得了很大的成绩。2011年大牲畜 1 存栏达142481头匹，生猪存栏达176058头，羊存栏达35893只，家禽存栏达964290羽，畜牧业总产值达2.5亿元，人均占有735元，占农业总产值39%。 经过多年来的品种

3、改良以及品种提纯培育保护等工作，使得全县畜禽品种丰富，分布合理化。现XX县区已成形的畜禽品种有贞丰黄牛、贞丰低热河谷黄牛、贞丰杂交黄牛、贞丰水牛、贞丰杂交水牛、贞丰马、贞丰矮马、贞丰黑山羊、贞丰波黑杂交山羊、贞丰鸡、贞丰杂交鸡、贞丰矮脚鸡、贞丰麻鸭、贞丰灰鹅、贞丰狗等15品种。除典型的几个品种只有在贞丰低热河谷地带有分布而外，其余的品种县境内均有分布和饲养，已形成了一个分布合理、饲养科学化、生产效益化的格局。 XX县区畜牧水产局是发展和规划全县畜牧水产工作的主管部门，下一步改为XX县区畜牧兽医局，下设二级局XX县区渔业局（副科级单位），在全县13个乡镇均设有畜牧兽医站，有的站含有水产站，全县畜

4、牧兽医干部及技术员共有83人，其中局机关26人，乡镇57人，分布为珉谷6人，者相8人，北盘江6人，平街2人，长田3人，小屯3人，龙场6人，挽澜3人（其中1人因病不能正常上班），连环2人（其中1人因病不能正常上班），鲁贡2人，沙坪3人，白层3人，鲁容3人。其中专业人员75人，公务员5人，工人4人。 从各乡镇的人员分布来看，有的多有的少，不太合理，管理方式是人、财、物三权归乡镇所管，所有乡镇站人员全部纳入乡镇工作的总盘子，主要抓中心工作，由于工作的时间多半是保证 2 中心工作后才能抽空干业务工作，造成很多兽医技术干部名义上是畜牧兽医站人员，实际上是政府中心工作的骨干力量，从未干过本职业务工作，造成

5、乡镇畜牧兽医工作没有专人抓，造成动物免疫、市场检疫及品改等工作几乎无人做，给畜牧业发展带来了很多难题，同时也容易造成各种疫病的发生，而导致发生公共卫生事件，影响社会的稳定。 第一节、畜禽品种现状及分布 我县家畜家禽现饲养有猪、牛、马、羊、犬、兔、鸡、鸭、鹅等。 一、猪 我县的本地猪属“关岭猪”类型。毛色为黑色和黑白花色，其额心、腹部、四肢下部及尾尖具有白色的特征，四肢较细，体型中长，具有耐粗饲、性成熟早、繁殖率高的特点。但生长发育迟缓，生产性能较低。1978年以来，通过引进约克、长白、苏白等优良种猪，对本地猪进行改良，以约克、长白、苏白猪作为父本的改良效果较好，现在上半县的仔猪远销盘县、镇宁、

6、关岭等地。通过上世纪80-90年代的改良，我县猪大部分是改良过的二元或三元杂交猪，已形成了贞丰杂交大白猪品种，在全县范围内均有分布，主要分布在产粮乡镇。现在育肥商品猪除本县销售外，远销安顺、贵阳等地。原来的土著猪，只有在下半县的鲁贡、沙坪、白层、鲁容等乡镇的边远村寨才能看到。 3 二、牛 黄牛。我县的地方品种主要属于“盘江红牛”（原称“关岭黄牛”）系列，体格偏小，体质结实，体型紧凑，具有耐粗饲、耐潮热、抗病力强、适应性广及成熟早的特点。公牛一般那1.5-2岁开始性成熟，农村没有饲养专用公牛的习惯，因长期由不到繁殖年龄的公母牛自由交配及近亲繁殖，牛群普遍退化，形成了上部乡镇为代表的贞丰黄牛和下部

7、乡镇为代表的贞丰低热河谷黄牛两个地方品种。 水牛。本县的水牛属华南型，品种上分类属贵州水牛，体格较大，骨骼粗壮结实，肌肉丰满，腰背平直稍短，胸宽深，角大而向后深弯。蹄圆结实，耐使役。母牛一般2岁性成熟，3岁开始配种，妊娠期330天左右，三年两胎，15-16岁仍可繁殖；公牛2岁左右性成熟并开始配种，大都无专用，野交乱配的多，存在近亲繁殖和退化现象，形成了具有贞丰特色的贞丰水牛。 在上世纪70、80年代曾引进摩拉、辛地红、西门塔尔、短角牛、海福特等良种公牛的冷冻精液改良本地的黄牛和水牛，杂交优势明显，生活力强，适应性广，但为数很少，改良步伐缓慢；1998、1999年以后又重新引进上述优良品种的冻精

8、对我县的本地品种进行改良，现已形成二元杂交以上的贞丰杂交牛品种，其中有贞丰西本杂交黄牛、贞丰利本杂交黄牛及贞丰么本杂交水牛三个品种，主要分布在小屯、北盘江、珉谷、者相、龙场、平街、长田、挽澜、鲁贡等乡镇，主要作为肉用牛外销到安顺、贵阳及两广一带。 4 三、马 贞丰马属西南山地马类型，善登山爬坡，耐使役。本县马匹多作驮用，城镇附近为挽用。独有的贞丰矮马主要分布在县东南部河谷山地鲁贡、沙坪、白层、鲁容几个乡镇的边远地区，它适用于当地的山高、坡陡、路狭窄而弯曲地区驮运物资。现在随着人们生活水平的提高，贞丰矮马可以提纯保护，经过培育，用于旅游业的开发。 四、羊 我县羊的品种为贵州黑山羊，有角，被毛黑色

9、，背部平直，四肢结实，关节明显，蹄质坚硬，身体呈长方形，尾短上翘，成年公羊体重50-55公斤，母羊45-50公斤。母羊一般年产两胎，每胎双羔，也有1羔或3羔的。贞丰黑山羊主要零星分布在北盘江、长田、平街、珉谷、龙场、连环、鲁贡和鲁容等乡镇。近年来，引进波尔山羊的优良种公羊对我县的黑山羊进行品种改良。现基本形成了二元杂交的贞丰波黑杂山羊，主要分布在北盘江、平街、长田、者相、珉谷、连环等乡镇。 五、家禽 我县的家禽主要是农户零星散养为主，市场竞争力不强。近年来已有极少数农户规模饲养，获得了很好的经济效益。 1、鸡 全县饲养的鸡约占家禽总数的89%，多是地方品种，贞丰鸡属肉蛋兼用型，就巢性强，生产性

10、能低，主要分布在下半个县的乡镇。80年代中期，引进了“贵农黄鸡”、“白洛克”、“来航”、“星 5 杂579”等种鸡，形成了多元化的贞丰杂交鸡品种，主要分布在上半个县的乡镇。 2、鸭 本县鸭以贞丰麻鸭（又称兴义鸭）为主，蛋肉兼用。成年公鸭体重1.75-2公斤，母鸭1.5-1.7公斤，性成熟早，6-7月龄开产，蛋重60-70克，主要分布县龙场、小屯、珉谷、北盘江、者相、白层、挽澜等乡镇。 3、鹅 本县鹅有棕灰色和白色两种，也有少量的大型狮头鹅，其中棕灰色为贞丰灰鹅。鹅是县内苗族群众最喜欢饲养的家禽之一。本县鹅个头中等，成年鹅胸宽，体重3.5-4.5公斤，肥大的可达5公斤。主要分布龙场、小屯、珉谷、

11、北盘江、者相、挽澜等乡镇。 六、兔 本县兔的饲养量很少，以肉兔为主。1984年陆续引进西德长毛兔、中国长毛兔、安哥拉兔和杂交长毛兔。这些长毛兔适应强，抗病抗逆性较强。在我县没有形成规模，对农户的经济效益不大。 七、蜂 我县的蜂种以中蜂为主，也有少量意蜂，当地群众无放养习惯，多为坐地养蜂。养蜂的方法落后，发展缓慢，产糖量低。我县蜜源丰富，发展养蜂业大有潜力，但大部分蜜源被外地蜂群利用。所以我县的养蜂业潜力很大，将给我县的农户带来一定的经济效益。 八、犬 6 我县的犬养殖多以看家和观赏为主，有一定的数量，但未形成产业。近几年有数量剧增的趋势，狗肉产品有一定的市场，对其发展应加强引导和管理，使其形成

12、一个有多种效益的产业。 第二节、牧草饲料资源情况 一、青饲料 本县青饲料来源广泛，数量较大，其干物质中含有丰富的粗蛋白质、维生素及矿物质，适口性强，容易消化，营养全面。主要有牧草、蔬菜、苕藤、瓜叶及一些水上植物。 牧草。本县的牧草分人工种植和野生牧草两类。人工种植牧草主要以皇竹草、黑麦草、三叶草、紫花苜蓿等优质牧草为主；野生牧草本县各地都有，且生长茂盛，北盘江河谷地带的牧草无绝对的枯草期。目前被利用的除了人工种植的牧草极大多数被利用外，野生牧草被利用的主要是路边、田地角、河沟边、村寨周围的零星草地及部分田地坎草，连片荒山草场一般分布于边远地区，利用较少或未利用。此外，县内各地均有灌木林、蔬林地

13、及其他林地分布，也有一定数量的牧草，树木嫩叶可利用。采用科学的、有计划的投入草食畜，特别是羊，加强管理可收到可观的经济效益，同时可防止荒山灌木林火灾事故的发生。 本县还有可用作饲草饲料的多种蔬菜及脚叶、苕藤水生植物等。尚有未充分利用作牧草的绿肥作物，如马豌豆、满天星等。另外目前已被广大农户接受的一年生优质黑麦草和皇竹草等在扩 7 种面积上也有着很大的潜力。 二、多汁饲料 本县多汁饲料以红苕、瓜类等为主。这类饲料粗纤维含量少，适口性强，容易消化，并含有较丰富的钾、钠等矿物质，是家畜秋冬季节的优良饲料，每年水果大量上市的季节还有相当数量的水果也可作为饲料。 三、粗饲料 本县粗饲料主要有稻草、玉米秸

14、秆及包叶、甘蔗梢、秕壳、荚壳等多种。这类饲料粗纤维含量高，营养价值低，是草食家畜冬季饲料的主要来源。目前主要利用的是稻草及部分玉米叶及包叶，其余的很少利用。可以在技术上进行革新，先给予粉碎，适当补充添加剂加以软化处理，就是很好的牛羊饲料了。 四、精饲料 本县精饲料主要有玉米、小麦和谷类以及其他粮食作物加工的副产品，主要有玉米、豆类及多种糠麸、糟渣及菜子饼等，这类饲料含粗纤维少，可消化营养物质多，营养价值高。精饲料多用作猪饲料，家禽利用少部分，大牲畜较少利用。可以加以引导用精饲料投入饲养牛羊生产商品肉牛羊，为农民获取最大效益。 第二章贞丰畜牧业发展的方向及方法 自从畜牧业从农业中独立出来后，加上

15、土地承包到户，一时间粮食大丰收，产量大增，农户手中的余粮过剩，加之农村的劳 8 动力输出甚少，于是家家户户都养猪养牛，猪牛的存栏量大幅度增长。畜牧兽医站在建、并、拆前后人、财、物三权归县局所管，技术员专抓业务，开设的兽医门诊等服务部业务开展正常，深受群众欢迎，为畜牧业的发展起到了保驾护航的作用。县畜牧局的兽防、品改等站相对独立，有专门的课题研究经费，如品改站设有种猪场及孵化场等，所以我县的畜牧业在上世纪80年代后期和90年代前期是一个飞跃的发展，在此期间我县猪的品种改良形成了具有我县特色的二、三元杂交商品瘦肉型猪贞丰杂交大白猪，深受安顺、贵阳及两广一带的欢迎。 第一节养牛的发展方向及方法 一、

16、养牛的发展方向 我县从九十年代末大规模引进西门塔耳、利木赞及么拉等国外品种，对我县贞丰水牛及黄牛进行杂交改良，先后在小屯、北盘江、珉谷、者相、龙场、平街、长田、挽澜、鲁贡等乡镇设臵了冻精输配站，开展了杂交改良工作。现在贞丰杂交牛正在形成。二元杂交的有贞丰西本杂交黄牛、贞丰利本杂交黄牛及贞丰么本杂交水牛三个品种。我县有8万多农户，按70%的农户饲养牛计算，有5万多户饲养牛，如都饲养能繁母牛或育肥牛，每年可出栏5万头商品肉牛，以每头2000千元计算，养牛产值可达1个亿，收入是可观的。所以我县要在全县范围内进行大力宣传推广饲养能繁母牛或育肥牛，多发展示范户进行带动。 9 二、养牛的发展方法1、合理利

17、用资源分户饲养 一类为农区的杂交牛繁殖饲养和贞丰本品种优质牛的繁殖饲养，因为农区属主产粮区，荒山草坡少，所产粮食和粮食秸杆饲料丰富，加之农区零星的田坎地角天然牧草丰富。适宜于以每户饲养12头能繁母牛，繁殖生产杂交牛或当地优质肉牛，在11.5岁适时出栏，可获取高额利益，又可兼顾耕种田地。也可户饲养12头育肥牛，在水草丰盛时期育肥，出栏获取利益。别一类为边远地区，目前尚有可利用草山草坡区，可以户为单位，饲养能繁母牛及育肥牛，杂交品种和贞丰本品种均可饲养，能繁母牛生产牛犊，掌握在11.5岁适时出栏；育肥牛一般在水草丰盛季节饲养，育肥后适时出栏，这样才可保证获取预期效益。 2、因地制宜推行规模养殖 X

18、X县区养牛主要是靠广大农户养殖，由于多年来我县农户养牛主要是为了耕种田土，所以商品化程度不高，多属肉、役兼用型饲养。2003年开始在我县珉谷、北盘江、者相、小屯、龙场、平街、长田、白层、挽澜、鲁贡、鲁容等乡镇实施大牛圈养殖，目的在于推进农户养牛的商品化，到现在全县有二十余个大牛圈养殖效益良好，不管是分户饲养集中管理或是单户饲养，都达到预期效果，很大程度上推进了我县养牛的商品化速度，让农户改变了那种“养牛为种田、养猪为肥田、养鸡鸭鹅、为了盐巴钱”的封闭落后思想。 10 第二节养猪的发展方向及方法 一、养猪的发展方向 养猪是养殖业中的支柱产业，我县养猪有悠久的历史，是农村生产中不可缺少的一部分，农

19、户养殖的商品意识高，基本上都能根据市场需求来适时出栏获取效益 我县从80年代开始引进约克、长白、苏白等白猪品种及杜洛克棕黑品种到贞丰进行杂交改良本品种，经过多年的改良，现已形成具有贞丰特色的多元化贞丰杂交瘦肉型猪，基本遍布全县各地，生产的商品肉猪除供当地食用外，还远销到贵阳、安顺等市场，所产的杂交仔猪远销周边县市，供不应求，上市的少，仔猪商只得走村串寨进行收购。如果全县大力发展养能繁母猪和育肥商品肉猪，全县8万多农户90%的饲养，养殖户可达7万多户，其中7万户饲养育肥商品肉猪，户均出2头商品肉猪，全县年出栏肉猪可达14万头，每头按1000元计，产值可达1.4亿元；其中1万户饲养能繁母猪，户均年

20、出栏商品仔猪16头，全县年出栏仔猪可达16万头，每头按250元计，产值可达0.4亿元，两项全县养猪年总产值可达1.8亿元。所以我县要发挥优势，在全县范围内大力发展饲养能繁母猪和育肥瘦肉型商品肉猪。 二、养猪的发展方法 随着土地承包下放到户，先进种植技术（杂交水稻、杂交包谷）推广到户，粮食产量大幅度增加，全县农户基本上都有余粮，拿余粮来养猪已成了农户的一个良好习惯，也是农村家庭的经济 11 主要来源。 对于一般有余粮的农户，要发动引导饲养商品肉猪，一是饲养技术要求不高，二是需粮不多，三是可以把家庭生活的残汤剩水、糠麸及菜脚叶等充分利用，还可不计入成本。这类农户可发展年饲养2头或2头以上的商品肉猪

21、，只要搞好疫病预防和驱虫工作，改熟喂为生饲，适量投入添加剂或预混浓料，一般到时均可出栏。对于余粮丰富、又种植蔬菜、且有一定的饲养技术的农户，除饲养育肥商品肉猪外，还要发展引导其饲养能繁母猪，充分利用富余粮食和各种蔬菜及农副产品脚料，一般农户可饲养1头能繁母猪，条件好的可饲养2头以上的能繁母猪，这类农户除了搞好疫病预防和驱虫外，还要对仔猪进行科学饲养管理及圈舍的消毒等工作，出栏率才高，效益才好。 三、贞丰黑猪的品种提纯与保护 贞丰黑猪属关岭猪品种，是XX县区的土著品种，现贞丰境内饲养不多，只有在白层、鲁容、鲁贡和沙坪边远山区的村寨才有较集中的饲养，贞丰黑猪是经贞丰人民几千年的自繁自养而形成的品种

22、。因山区边远，交通不便，处于封闭状态，一般是很少或不饲养种公猪配种，多是采用子配母来循环繁殖的方法，具体是母猪产仔后，等到公仔猪生长到23月龄时（此时公仔猪基本能射精），让公仔猪与母猪自由重复多次交配，使母猪受孕后，再将公仔猪阉割育肥或出售。如此久而久之，近亲繁殖严重，很少有外缘或远缘血亲引入，加上饲养多是放养或半放养，只喂少量的精料，导致该品种至今尚保留野猪的特性。随着人们生活水平的 12 提高，都在追求绿色、原生态食品，贞丰黑猪就是属于这类食品，应给予提纯和保护。 1、黑猪的提纯和保护的具体措施 在几个乡镇选育个体优越的公猪和母猪，经科学饲养管理留作种用，严禁外来公猪进入杂交，选育出优良的

23、仔猪作商品肉猪；也可引进棕黑色品种杜洛克与优良的母猪杂交，产生具有黑色外形的杂交一代公母猪选育后作种用，交叉与贞丰黑猪交配，选育具有贞丰特色的产瘦肉率高、有野猪味的贞丰商品黑猪， 2、黑猪的发展方法 在我县现有的黑猪养殖分布的乡镇，如白层、鲁贡、鲁容、沙坪4个乡镇采取以项目支撑的方式组织示范发展养殖黑猪，要结合当地实情，因地制宜发展当地农户饲养，采用圈养并结合少量的放养，适当投入少量添加剂或预混料，生、熟交叉饲喂，培育出具有贞丰特色的原生态绿色肉食品。发展具有一定规模时，将上述4个乡镇建成黑猪养殖基地，建立黑猪肉食品初级或精加工厂，在市场上开设黑猪肉销售专柜，提升黑猪肉食品的附加值，增加养殖户

24、收入，从而促进贞丰黑猪养殖业的发展。 四、猪的免疫及标识佩戴新构想 我县养猪是分户散养为主，这给预防注射工作带来很多不便，困难较大，一般防疫员都要走千家进万户，进入猪圈费很大的劲才能搞好猪的免疫注射和耳标佩戴，效果也不太好。我县要解决这一大难题，最好从仔猪入手，也就是培训农民技术员，让他们掌握防疫的一整套技术，同时又能熟练操作阉割技术，在仔猪25 13 日龄至1月龄期间阉割时，同时进行免疫注射和耳标佩戴。 第三节养羊的发展方向及方法 贞丰养羊历史不很长，存栏数也不是很多，1990以前只是零星分布，以后在县委、县政府的重视下，在相关部门特别是畜牧及扶贫办的努力下，在我县北盘江、者相、龙场、平街、

25、长田、连环及珉谷等乡镇均有了相对集中的分布。贞丰现在养的主要是黑山羊（也称贞丰黑山羊），最近几年引进了波尔山羊进行杂交，现基本形成贞丰波黑杂山羊这一新品种，在上述几个乡镇均有分布。 一、养羊的发展方向 养羊在贞丰畜牧业中以前是基本不算值数的，随着改革开放，贞丰养羊存栏有了一定的数量，为养羊户带来了效益，使很多养户得以脱贫致富。全县的草山草坡不含灌木林94年经国土部门调查有40多万亩，2004年县畜牧局粗查尚有近30万亩，加上现有的灌木林应有40万亩适宜放牧山羊。如2亩草山草坡饲养1只山羊计算，我县养羊可存栏20万只，保守算也可存栏10万只山羊。羊是一胎多羔动物，一年基本上可产两次羔，也就是说羊

26、的年出栏数可以等于羊的出栏数，那么全县年可出栏羊10万只，按每只400元算，产值可达0.4亿元。所以我县应根据各乡镇的实际，有选择性地发展农户养羊，提升畜牧业总产值。 14 二、养羊的发展方法 我县现养羊的方式是原始古老的放羊模式，尚属于“羊子羊哞哞，一天叫到黑，不吃山坡上的草，只要吃树木叶”的那种写真。其实山羊不仅吃灌木及其小乔木的树叶、树枝，还吃大量的丰产草，如白花狼草等均是山羊的主食草品种。 我县要因地制宜，结合乡情，科学地、有计划、有管理地发展养羊业，要推广大户养殖与小户养殖结合模式，对草山草坡及灌木林进行科学化管理，明确界线，承包到户，有计划有组织的改良和轮牧。具体是：有条件的地方发

27、展大户养殖，每户存栏数不超过80只，超出部分必须限时育肥出栏成商品，这样的大户划给200亩以上草山草坡或灌木林给其承包，要求养殖户按技术要求进行轮牧和改良草场以及草场养护。条件差一点的以每户存栏20只为上限，划给50亩以上草山草坡或灌木林给其承包，方法同大户养殖模式一样。其它的可根据实情将羊作牛来饲养，每户以存栏56只以下为限，可以采用半牧半圈养的饲养模式进行，补以精料育肥出栏。 第四节养禽的发展方向及方法 家禽的养殖在我县具有悠久的历史，是养殖业中不可或缺的一部分，是农村辣子盐巴钱的重要来源。我县原有的土著鸡是由野山鸡驯养多年而形成的贞丰鸡和个体稍小的贞丰矮脚鸡（现贞丰很少），90年代引进外

28、来品种贵农黄鸡到贞丰杂交后，现在我县的 15 鸡多属杂交品种，随着市场的放活，多种品种流入我县，现在我县的鸡是含多元化的独特品种，简称贞丰杂交鸡，现有产蛋多、出肉率高的特点，属蛋肉兼用型品种，在全县范围内广为分布。我县出栏鸡除供应本县市场外，还远销其他市场。我县鸭、鹅在禽类中所占比重较小，只有水资源条件较好的几个乡镇有分布，一般只供给当地市场。 一、养鸡的发展方向 我县养鸡的前景非常好。全县如有5万户养鸡，户均存栏60羽，全县可存栏300万羽。鸡的出栏数可达到存栏数的2倍，那么全县每年可出栏600万羽，产值可达1.08亿元（600万羽15元/公斤），加上蛋的产值，养鸡产值可达1.2亿元。 二、

29、养鸡的发展方法 养鸡可圈养，也可放养或半圈半放饲养，所以根据贞丰的县情可采用多种模式并进。 1、单户饲养适宜一般家庭饲养，只要有10个平方米的鸡舍即可，投入自配饲料，也可直接投入玉米、小麦、稻谷、高粱等，加予适量的青饲料即可。有条件的可采用网式围栏，固定在一定区域或林下进行放养。这类饲养只要搞好防疫工作即可出栏。鸡苗可采用自行选种母鸡孵化，也可采用选择有条件的农户，培训农户孵化技术，用现代孵化器，有规模有计划的选择鸡的品种进行孵化，供给农户鸡苗。这样有利于集中脱温，集中免疫预防，更好地保证成活率和提供养殖技术指导，也有利于成批量销售。 2、中、小型养鸡场单户饲养有它的一定局限性，不易形 16

30、成规模，销售环节上会受到一定的限制。在我县可利用有条件的地方发展中、小型养鸡场形成规模、形成龙头，拉动单户养殖，便于销售和保护效益。小型养鸡以年出栏4万羽为宜，中型以年出栏10万羽为宜。中、小型养鸡场必须严格消毒、严格免疫、严格科学化管理和科学配方饲喂。 三、鸭、鹅养殖 只有在适宜乡镇，充分利用山塘、水库、河流以及稻田，引导和发展农户进行饲养。 第五节加强动物防疫体系建设，提高技术服务水平 养殖业的技术服务与指导属公益性技术服务，必须由国家政府部门安排解决，成立专门的服务部门及管理机构进行服务。在养殖业生产发展过程中，如果没有技术服务部门作好疫病的防控、治疗与饲养管理技术培训、出栏与市场连接调

31、节指导等技术指导作保证，那么畜牧业是很难正常有效发展的 一、设臵和建全乡镇技术服务机构 我县养殖户极大多数是在农村、在基层，所以要在全县13个乡镇建全畜牧兽医站，村要有兽医室或防疫员，要达到有办公地点、办公服务用房及一系列的器械如疫苗冷藏保管设施、品种改良输配设备、技术员必备的交通工具等要配齐配全，这样才有利于畜牧养殖业的发展，同时也要建全县畜牧管理部门机构。 二、配齐技术人员 17 各个乡镇畜牧兽医站及县局各技术站要根据编委所给的编制配齐配全相应的技术员，村要配齐防疫员如输配技术指导员、防疫技术指导员及兽医、畜牧技术员等，达到有强硬的技术服务力量作保证。 三、技术员要以畜牧兽医技术服务为主，

32、责任到人务必让技术员专门从事专业技术服务工作，要让技术员从繁多的中心工作中脱开身来，有充盈的时间到村、到组、到农户家中去进行技术服务，培训农户科学饲养，适时有效益地掌握出栏时间，根据市场需求养殖和出栏，同时培训好村级防疫员并组织带领村级防疫员对疫病进行监测和防控，对常见病进行预防与治疗。技术员必须进行严格的科学化奖惩管理制，要包点包户包养殖数，同时还要包效益。只有这样我县的养殖业才能正常快速发展，使畜牧业总产值在农业总产值占的比例达到过半或更多。 第六节建立、完善各种市场中介组织 我县东中部发展不平衡，部分农户市场商品化意识不高，还处于自给自足的半封闭状态，适应不了当今市场经济的需要，难以确保

33、养殖户的利益。而政府部门只能引导和发展，不能介入到市场交易中去，为了连接生产与市场，及时掌握市场的需求，我县积极引导农户成立各种养殖协会和采取公司加农户的模式作为连接生产与市场的纽带，从而抵御小生产与大市场之间的市场风险，形成利益共享、风险共担的合理化生产格局。同时政府主管 18 部门对其给予资金和政策上的倾斜，在各种项目实施完毕后代表政府主管部门进行后续管理，以利于促进项目的可持续发展，获得较好的项目后续效益。 一、成立各种养殖协会 由养殖农户自愿参与，形成协会农户的生产格局，首先协会在技术上、资金贷款、市场信息上给养殖户提供服务，派市场营销员巡回于各大市场，了解市场信息，并将信息及时反馈协

34、会，协会及时把生产规模、价格、营销方案等向会员发布，并由协会制定营销计划。二是协会根据市场信息组织农户生产，调整生产经营结构，统一将农户生产的畜禽组织起来销售，形成规模效益，减少了畜禽产品的流通环节，增加了农户的经济收入。三是协会可组织各种畜禽种苗以成本价供应给农户，减少养殖成本。 二、走公司农户技术效益的模式 积极扶持畜牧龙头企业，引导农户以畜禽、土地、劳动力等资源以股分的形式加入公司，公司包资金、技术等，统一生产，统一销售，按时分红，这样一方面有效地解决公司无产品加工的问题；另一方面农户入股公司，生产的畜禽按市场价格由公司包收，解决了农户生产的畜禽难销的问题。形成公司和农户利益共分，风险共

35、担。 第三章贞丰牧草种植与分布 人工种草在我县是一个新的技术课题，在2000年我县开始了 19 人工种草，这几年得到县委、县政府的高度重视和相关部门的支持，人工种草在全县各个乡镇进行了推广，同时促进了养殖业的发展，并积累了很多实践经验，结合我县实情在产粮区选用皇竹草、紫花苜蓿、多年生或一年生黑麦草和三叶草等品种，采用粮草间作和轮种方法进行种植，为养殖业提供营养丰富的优质牧草。在下半县乡镇推广皇竹草种植。对全县范围内的荒山草坡选择适宜的草种及灌木种进行改良，并进行科学的轮牧管理，区域划分到户承包管理，为草食家畜提供丰富的饲草。 第四章贞丰畜禽品种改良与方法 根据我县不同区域的地形、气候、环境，结

36、合各地种植业特点及饲养管理水平，分别采取不同的措施，发展该区域相适应的畜禽类别，从而使全县的畜牧业稳步协调发展。 第一节东部本品种选育及方法 本区域包括鲁贡、沙坪、白层、鲁容几个乡镇及部分与其毗邻的村寨。此区域的特点是：粮食作物种植相对较少，可提供作为精料的饲料少，而甘蔗种植面积大，大量甘蔗叶和甘蔗渣可作为草食动物的饲料。该地区气候温和，适宜皇竹草生长，草食动物的发展潜力大。这一区域经济发展慢，农户饲养水平低，管理粗放，多采用传统饲养方式，有利于发展耐粗饲、适应性强的地 20 方品种，培植生态产业。 一、牛的本品种选育 本区域牛的存栏数量大，可提供的饲草量多，有利于本品种选育的开展。存在的问题

37、是：管理粗放，造成野交乱配，使牛群整体生产性能难以提高。采取的措施：加强本品种选育工作，选评出优良的本品种公牛作为种畜，对不宜作种用的公畜进行阉割处理，逐步提高牛群的生产性能。加强对农户的宣传培训，使其掌握科学的养殖知识，转变观念，从单一的役用向肉用方向转变，充分开发利用当地的草料资源，扩大牛群数量，提高经济效益。 二、猪的本品种选育 在鲁贡、沙坪、白层、鲁容四个乡镇建立猪的本品种选育和本品种保护区。这四个乡镇本地品种猪的存栏量较大，当地农户采用传统的饲养方式进行饲养，其产品具有绿色、无公害的优点。通过本品种选育，保持本品种耐粗饲、适应性强、肉质好的优良特性，改善养殖环境，扩大数量，逐步形成产

38、业，提高经济效益。 对这一区域本品种保护区以外的猪，杂交改良要适当，在提高生产性能的同时保持猪群的耐粗饲、适应性强等优良特点。 三、马的本品种选育 东部区域应注重矮型马的本品种选育。矮型马体形小，灵活敏捷的优点应保持，保持其独特的遗传基因，为以后作为观赏和骑乘游乐开发奠定基础。 四、鸡的本品种选育 本区域鸡的饲养多采用放养的传统饲养方式，其蛋、肉深受 21 消费者的喜爱，但需要改善饲养环境及卫生条件，提高产品质量。本区域内部分村寨尚有为数较少的矮脚鸡，作为一个地区优良品种正处于灭绝状态，需要加强本品种选育进行品种资源保护。 五、羊的本品种选育 本地区尚有部分荒山，加之有大量的甘蔗副产品可以利用

39、，适宜发展黑山羊。采取通过本品种选育的措施，培育优质种公羊，在农户间交换使用，避免近亲交配，提高基础群质量，逐步扩大羊群，获取经济效益。 第二节中西部杂交改良推广和方法 我县中西部地区，是我县粮油作物主产区，农产品丰富，可提供大量的精料和农作物秸秆。本区域农户的饲养管理水平相对较高，适宜推广杂交畜禽，发展投入相对较高、经济效益好的畜禽种类。 一、牛的优良品种引入和杂交 本区域主要推广牛的冻精输配。有计划地引进西门塔尔、利木赞、安格斯几个品种对本地黄牛进行杂交改良，引进摩拉、尼里瑞菲两个品种对本地水牛进行杂交改良，推广多元杂交，发展优质肉用牛。目前每年均输配母牛4000余头，已取得较好的经济效益

40、。 二、猪的优良品种引入和杂交 中西部地区的猪现多是杂交猪，以后品种改良的主要方向是 22 提高猪肉产品的品质。采取引入大约克、长白、杜洛克种公猪，开展多元杂交的措施，推广瘦肉型品种，扩大养殖规模。 三、鸡的优良品种引入和杂交 在本区域除发展本地品种外，加大引入优良品种，推广蛋用或肉用的专用型品种，扶持养殖大户，走高效、节约的产业化道路。目前龙场、珉谷等乡镇发展较快，已有部分养殖大户。 四、羊的优良品种引入和杂交 在本区域部分有荒山的地方分布有少量的黑山羊，也引进了波尔山羊进行杂交改良。当前应采取以本品种选育为基础，扩大基础群数量，提高基础群质量，利用杂交改良提高经济效益的措施，促进本区域内养

41、羊业的发展。 第五章贞丰渔业发展 我县渔业生产受环境及水域影响，发展很缓慢，在畜牧业发展中占的比例很少，基本上属于自由式发展，现在随着龙滩电站及董箐电站淹没区的形成，在我县境内形成了很大的水面，这将是我县渔业发展的一个良好开端，将使我县的养鱼业步上一个新的台阶 第一节水面资源及水域环境 XX县区由于雨量充沛，地貌复杂，形成的河网密，地表水及 23 地下水资源丰富，有利于渔业生产的发展。全县共有水面4.06万亩，其中龙滩水库我县被淹没长度107.2公里，面积1.76万亩。此外，约有10万亩稻田水面可以利用发展稻田养鱼。 一、河流 我县河流均属珠江水系，多分布于县境东南部和西南部，其中流域面积大于

42、20平方公里的14条河流总长389.4公里。 二、山塘水库 XX县区境内地形复杂，山峦起伏，溪流小河众多，耕地分散，自然形成人为简易建设而形成很多山塘。山塘水库总水面约0.7万亩，这些水面未被充分利用，未进行人工放养增值。 三、龙滩电站和董箐电站贞丰库区 龙滩水库和董箐水库形成后，贞丰库区水面2.4万亩，形成较大的库湾有14个，即洛凡、坝乐、坝赖、清水江、坡扒、坝由、白层、鲁容、兴隆、洒若、坝冈、马家坪、顶坛、小花江。这些库湾面积在100亩至1000亩之间，是水生动物栖息、觅食场所，是进行渔业生产理想的水域，是我县渔业经济发展上台阶的一个重点区域。 四、水域理化性状 水域是鱼类及其它水生生物的

43、生活环境，水质的优劣直接影响到渔获物的质量和数量。XX县区境内的河流均发源于碳酸盐岩地区，水体成分主要为碳酸盐，阳离子主要为ca和mg，阴离子主要为hco3。水体ph值平均在7.58.5之间，属偏碱性水体，符合养殖用水标准，年平均水温13.216.4，受气温影响，东 24 -2+ 2+ 部白层镇这洞村一带水温达到19。 五、水域污染情况 工业废水、废气、废渣排入水域，不但影响水生生物的生长繁殖，而且对人们的健康极为不利。我县工业不发达，污染少，水质均符合国家规定的渔业水质标准，适宜发展水产养殖业。随着全县工农业生产的发展，污染源将逐步增多，应采取有效措施，保护水资源，使水体不受到污染。 第二节

44、水生生物资源 我县地貌复杂，水系发达，气候的地域性差异大，岩溶地貌分布广泛，复杂多样的生态环境，为各种鱼类提供了良好的栖息条件。 一、水生饵料资源 水体中的饵料生物包括浮游生物、底栖动物和水生维管束植物，它们是水生动物直接或间接的食物来源。县境水域内浮游生物有绿藻、蓝藻、砂壳虫、镖水蚤、鱼腥藻、龟甲轮虫等；底栖动物有蚌、蚬、螺、水蚯蚓；水生维管束植物有水葱、水莎草、金鱼藻等。 二、陆生饵料资源 我县陆生饵料来源广，种类多，有野生的和栽培的青饲料，有粮食饲料和农作物副产物，丰富的陆生饵料资源，为发展渔业生产提供了物质基础。青饲料有鸭茅、白三叶、狗尾草、黑麦草、 25 蔬菜、瓜果、薯类的叶蔓如红薯

45、叶等。全县青绿饲料不仅种类多，而且生长期长，产量高；粮食饲料和农作物副产物有水稻、玉米、小麦、红薯、米糠、麦麸、菜籽饼、豆饼、酒糟、稻草、麦草、玉米杆等；畜禽加工中的肉骨、内脏、血等下脚料也可用作饵料。 第三节渔业生产条件 自然条件和自然资源是发展渔业生产的物质基础。我县渔业自然条件和自然资源的基本特点：一是地形地貌复杂多样，平地少；二是雨量充沛，不同区域水温温差大；三是除龙滩水库贞丰库区（县境东南部）外和董箐水库，其它区域水面小型，分布分散；四是水生动物种类较多；五是饵料资源丰富。这些特点，一方面为我县的渔业生产提供了良好的条件，另一方面也导致了我县渔业生产的复杂性和分散性，在一定程度上限制了渔业的生产规模，增加了工程设施建设的难度。 第四节渔业发展的目标 一、近期发展目标 2008年发展投饵型网箱5亩，水产品产量250吨；发展不投饵型（滤食性）网箱120亩，水产品产量240吨；发展稻鱼工程1500亩，水产品产量10吨；天然捕捞250吨。合计水产品产量达到750吨，产值750万元。 26 二、中期发展目标 2010年发展投饵型网箱达到10亩，水产品产量500吨；发展不投饵型网箱达到960亩，水产品产量1920吨；发展稻田养鱼工程达到5000亩，水产品产量33吨；天然捕捞350吨。合计水产品产量2803吨，产值2803万