两岁宝宝一周食谱.doc

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1、两岁宝宝一周食谱篇一：一岁至两岁小孩一周营养食谱1 岁宝宝的四季食谱的做法1、春季：一般来讲，每天可进三次正餐，下午加 1 次午点。下面是参考食谱：早餐：豆沙奶发羔 25 克鸡蛋粥 25 克午餐：猪肝摊鸡蛋 50 克软饭 50 克午点：梨汁糯米粥 50 克晚餐：猪肉、菠菜、馄炖 50 克小萝卜丝汤2、夏季：早餐：牛奶葡萄干发糕 25 克豆浆 100 克中餐：西红柿鱼丸汤软饭 50 克午点：大米绿豆稀粥 100 克晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤 50 克夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。3、秋季：早餐：鸡蛋粥 25 克枣泥牛奶发糕 25 克中餐：什锦饭

2、50 克小白菜汤午点：胡萝卜小米粥 50 克晚餐：冬瓜肝泥卷 50 克蛋花汤秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的 1 寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素 A，对小儿生长发育很有好处。4、冬季：早餐：牛奶蛋羹 25 克芝麻粥 25 克中餐：排

3、骨汤焖海带丝软饭 50 克午点：蒸白薯 50100 克晚餐：白菜肉末挂面汤 50克1 岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素 D 缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每 100 克就可提供 1177 毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达 87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。一岁至两岁小孩一周营养食谱星期一早饭 烂面片午饭 菜肉烂饭 骨头汤晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤星期二早饭 青菜粥午饭 肉末菠菜 烂面汤晚饭

4、 阳光翠绿粥 肉松星期三早饭 肉末蛋羹午饭 五彩蔬菜面晚饭 青菜肉饺子星期四早饭 鸡肉粥午饭 豆腐青菜 疙瘩汤晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥星期五早饭 面糊汤午饭 葱油虾仁面晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤星期六早饭 鱼肉蛋羹午饭 牛奶面包粥 蛋黄晚饭 青菜、鱼泥、白粥星期日早饭 鱼肉松粥午饭 蔬菜鲜肉小馄饨晚饭 红萝卜牛肉粥推荐 1-2 岁小孩小食品制作：1、疙瘩汤把 1/4 个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。2、蒸鱼饼把 1/2 条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮

5、开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。3、虾豆腐虾 2 条，豆腐一小块，嫩豌豆苗 2、3 根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。4、蛋奶摊饼面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。5、蒸蛋糕油 50 克，温化，白糖 250 克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋 5 个。搅成白色稠糊状，再加 300 克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。6、藕块银耳汤原料：鲜藕一节，银耳 612 克，白糖适量。做法

6、：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。7、煎面包把面包切成 2 厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将 1个鸡蛋打入 250 毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用。篇二：1-2 岁宝宝一周食谱1-2 岁宝宝食谱1 岁到 2 岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的

7、是：一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1 岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1 岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1 至 2 岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共 150-250 克。三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、

8、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1 至 2 岁的宝宝每天应吃肉类 40-50 克，豆制品 25-50 克，鸡蛋 1 个四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500 毫升。五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素 B1 缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在 150克左右即可。一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。

9、营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。具体说，一天应有 200-400 毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100 克，谷类和豆类 100-150 克。以一天小孩食谱为例：早餐：牛奶（200 毫升）面包（25 克）（早6 点左右）早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油 5 克）（早 8 点左右）午餐：软饭（米 40-50 克）清蒸带鱼（带鱼 30 克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮 3 克、青菜 50 克、油 5 克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜 5 克、豆腐 10 克）（午 12 点左右）午点心：菜肉包子一个（面粉 25 克、肉 10 克、青菜 10 克）芦柑（

10、50 克）（下午 3 点左右）晚餐：软饭（米 40-50 克）虾仁炒豌豆（虾仁 25 克、豌豆 15 克、油 5 克）苹果（100 克）（晚 6 点左右）晚点心：牛奶（200 毫升）（晚 10 点左右）一岁至两岁小孩一周营养食谱：星期一早饭 烂面片午饭 菜肉烂饭 骨头汤晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤星期二早饭 青菜粥午饭 肉末菠菜 烂面汤 晚饭 阳光翠绿粥 肉松星期三早饭 肉末蛋羹午饭 五彩蔬菜面 晚饭 青菜肉饺子星期四早饭 鸡肉粥午饭 豆腐青菜 疙瘩汤 晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥星期五早饭 面糊汤午饭 葱油虾仁面 晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤星期六早饭 鱼肉蛋羹午饭 牛奶面包粥 蛋黄 晚饭 青

11、菜、鱼泥、白粥星期日早饭 鱼肉松粥 午饭 蔬菜鲜肉小馄饨 晚饭 红萝卜牛肉粥推荐 1-2 岁小孩小食品制作：1、疙瘩汤把 1/4 个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。2、蒸鱼饼把 1/2 条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。3、虾豆腐虾 2 条，豆腐一小块，嫩豌豆苗 2、3 根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。4、蛋奶摊饼面粉、牛奶（

12、或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。5、蒸蛋糕油 50 克，温化，白糖 250 克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋 5 个。搅成白色稠糊状，再加 300 克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。6、藕块银耳汤原料：鲜藕一节，银耳 612 克，白糖适量。做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。7、煎面包把面包切成 2 厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将 1个鸡蛋打入 250 毫升奶中搅匀，把夹

13、果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用篇三：两岁半女孩一周食谱两岁半女孩一周食谱幼儿食物选择的特点:(1)奶类不是主要的食物,食物以谷类为主.鱼类.禽类.肉类.蔬菜.和水果辅助的混 合食物(2)选择主食应该以大米白面为主,同时适量的杂粮和薯类.注意粗细搭配,不要仅用精白面.(3)坚持喝奶的习惯,以不影响主要膳食的摄入为原则.(4)动物性食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白,同时也是维生素 A,D 及 B 族维生素和大多微量元素的主要来源。豆类蛋白含量高，可适当搭配。蔬果使维生素 C，和胡萝卜素的唯一来源，也是维生素 B2，矿物质（钙，钾，钠，镁等）和膳食纤维的重要来源。（5）幼儿膳食适宜多用蒸，煮等方式做松软膳食，少盐，少糖，还要培养孩子良好的饮食习惯。注意：营造舒适的进餐环境，可是小孩专心进食。环境嘈杂尤其是进餐是看电视，会转移儿童注意力；更不能在就餐时责备或打骂幼儿。幼儿膳食宝塔；1 谷类（米，面）180-260 克，适量水 2 蔬菜 150-200 克，水果 150-200 克3 蛋类 50 克，鱼虾 40-50 克，禽畜肉 30-40 克 4 奶类 200-300ml，大豆及坚果类各30 克 5 油 30 克一般只要掌握大方向，可以自己任意搭配但不可超出原则。