本次抽检检验项目.docx

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1、本次抽检检验项目一、粮食加工品(一)抽检依据抽检依据食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 (GB 2761)、食品安全国家标准 食品中污染物限量(GB 2762)、食品安全国家标准 食品中铅的测定(GB 5009. 12)、 食品安全国家标准 食品中镉的测定(GB 5009.15)、食 品安全国家标准 食品中苯并a在的测定(GB 5009.27)、 食品安全国家标准食品中玉米赤霉烯酮的测定(GB 5009.209)、食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯 醇及其乙酰化衍生物的测定(GB 5009. 111),食品安全国 家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定(GB 5009.96)、食品 安全国家

2、标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定(GB 5009. 22)等标准及产品明示标准和质量要求。(二)检验项目抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯并a 在、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、 黄曲霉毒素R等。二、食用油、油脂及其制品(一)抽检依据抽检依据食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(GB 2760)、食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量(GB 2761)、食品安全国家标准 食品中污染物限量(GB 2762)、食品安全国家标准 植物油(GB 2716)、食品安全国家 标准 食品中酸价的测定(GB 5009.229)、食品安全国家 标准 食品中过氧化值的测定(GB 5009.227)、食品安全 国家标准 食品中溶剂残留量的测定(GB 5009.262)、食 品安全国家标准食品中铅的测定(GB 5009.12)、食品安 全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定(GB 5009.22)、食品安全国家标准 食品中苯并a在的测定 (GB 5009.27)、食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂 的测定(GB 5009. 32)等标准及产品明示标准和质量要求。(二)检验项目抽检项目包括酸价、过氧化值、溶剂残留量、铅(以Pb 计)、黄曲霉毒素B、苯并a茁、叔丁基对苯二酚(TBHQ) 等。