酒店工程部标准运作和程序合集.docx
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1、酒店工程部标准运作和程序合集部门:工程部职位:主管编号:ENG-S0P-001主题:如何进行外协项目申请培训设施:做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)如何进行外协项目申请1 .由值班主管提出外包项目、书 面报告,上报工程部经理。2 .工程部经理经审核后,将同意 外包的项目请示总经理。必须 征得总经理同意,才能开始对 外询价。3 .值班主管编写外包项目任务 书,详列工程范围、施工草图、 验收条件和材料数量、规格。4 .工程部经理对外包项目任务 书进行估价。5 .工程部经理组织三家以上询 价,将询价结果报行政副经理 或总经理。6 .工程部经理对价格分析比较, 选择一家。由值班主管主持
2、商 务谈判,经工程部经理同意后 签订初步合同。7 .工程部经理根据项目金额,填 报项目施工申请单表格,上报 总经理。8 .项目获正式批准后,才能对外 生效,安排施工事宜。酒店的设施改建,主要设备 翻新、改造、大修理、常规 保养、验证维修或正常维护 超出工程部本身能力,都可 作为外包项目。准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:高压电工编号:ENG-S0P-008主题:高压柜、变压器、低压柜、发电机的保养计划培训设施:高压柜、变压器、低压柜、发电机等做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)
3、发电机操作规程规范发电机操作规程发电机操作程序1、 检查循环冷却水箱水位,机油油位,蓄电池电压应 在规定范围内。2、 检查燃油箱油位,供油管和回油管的闸阀应在开启 的位置。3、 发电机房内不应有塑料纸等轻飘物,以免机器高速 运转时吸进损坏风扇。4、 发电机送电空开应在断开的位置(每月二次保养运 行)。5、 按选择键选择手动,按启动键数秒钟后发电机运 转。6、 开启轴流风机2台,加强空气对流以利散热。7、 运行时经常巡查发电机的各项数据,按向上键或向 下键,检查电流,电压, 频率,水温,注意观察机 组运行的声音是否正常。8、 关机,按下停机键。9、 每月二次保养开启运行 时,发电机送电空开(12
4、50A) 一定要在断开位 置,其他时候此空开一定 要在合闸位置,而且要按 选择键选择自动,届时发 电机才会自行启动送电。准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:高压电工编号:ENG-S0P-08主题:发电机组保养计划培训设施:发电机组等做什么(WHAT)做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)发电机组保养计划1.2.3.4.5.6.7.8.机油过滤泵,运行500小时更 换过滤泵。蓄电池,电池水应在铝片以上 10MM为准。油箱,停机24小时以上应将柴 油加满,排放缸底的沉积物, 检查水份。对地电阻停机,测试其对地电 阻应小于等于4欧,每
5、半个月 起动发电机空转20分钟。空气滤清器。电缆线,检查电缆有无破损。 机房内,不准放置易燃物品及 放置干粉式灭火器。发电机车头,出入冷却风位要 保持干爽,负载保持在7成左规范发电机组保养程序右。9 .相电流,平行稳定。10 .润滑油,检查润滑油的储存量。 发电机组,每隔一个月对发电 机大检查及大搞卫生。批准:总经理签名/日期准备:工程部经理签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:维修空调工编号:ENG-S0P-09主题:制冷机保养管理表培训设施:制冷机等做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)制冷机保养1 .压缩机,油压、油位、油温、 振动、噪声,吸入口导叶控制 的轴封
6、部油位。连杆机构加油 (吸入口导叶)油位(停机 时)。换润滑油,更换或清洗 油过滤器,检查吸入口导叶的 动作。2 .蒸发器冷凝器,冷水冷却水 量,冷却水温度,制冷剂温度 蒸发压力,冷凝压力制冷剂液 位。在水质不明的最初使用期 间,检查管子与管板的积污。3 .冷却水的水质检查,清理、检 查这子及管板水室,检查浮球 阀、检查制冷剂中杂质的含规范制冷保养程序量。气密试验,清理制冷剂过 滤器,冷却水和冷水系统进行 水质处理。4 .电动机,机壳温度振动电流, 绝缘电阻试验,检查端子接头 是否松动。5 .辅机,油泵的电动机绝缘电阻 试验,更换制冷挤过滤元件, 检查加热器,油泵电机端子接 头是否松动。6 .
7、控制安全开关,确认动作正 确,校正仪表调整情况,压力 表、继电器准确性的校验。7 .准备:工程部经理签名/日期批准:总经理签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:维修空调工编号:ENG-S0P-09主题:制冷机保养管理表(续)培训设施:制冷机等做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)制冷机保养8 .配电盘控制盘,清扫灰尘, 检查断路器和接触器,进行 绝缘试验,检查接地,调整 熔断器的断线、灯泡的松 动,校正仪表,调整零点。9 .制冷设备风机盘管柜机,由 当班服务员检查开关是否 良好,是否有噪声,制冷效 果是否良好:清洗空气过滤 器、给电机轴承加润滑油。10 . 制冷设备风
8、机盘管柜 机:检查机组的结构是否变 形,损坏,平稳;管道是否规范制冷机保养程序有裂纹、变形。10 .冷设备风机盘管柜机:检 查绝热材料;并重复每季 度的工作;清扫机内积水 和灰尘;对风机、电机、 压缩机、电器开关、控制 元件、排水装置等进行全 面检查清洗,检修润滑。11 .膨胀水箱冷却塔,每周三 次检查水位是否正常并清 理浮漂杂物。12 .胀水箱冷却塔,每月清洗 冷却塔一次,保持水的干 净月循环良好;检测冷却 水质;电机轴承加润滑油。 膨胀水箱冷却塔,每年检 测水质;作水处理;清洗 整个系统,并换水。准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:强电
9、工编号:ENG-S0P-10主题:强电工上岗培训程序培训设施:高低压配电室做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)强电工上岗培训1 .认真阅读员工手册,了解规 章制度。2 . 了解部门的用电设备,配电 箱位置及用电情况。3 .配电技术培训1:看懂总配电 图纸;了解高压进线电等 级,各个高压配电柜的作 用,高压送电的安全操作, 注意事项及计量方式、数据规范强电工上岗培训程序记录;变压器型号、工作原 理、性能、容量、进线、出 线的电压等重要数据记录 及使用时的注意事项;低电 压配电房每个配电备的功 能,安全操作方法及每个配 电柜所控制的回路。总配电房的操作规程:三台 变压器同时使用;任意
10、停用 一台变压器的使用;发电机 供电;发电机型号、容量、 使用方法。发电机工作时的 注意事项,各数据的记录及 各数据的值;提高电工安全 用电意识。准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:值班空调工编号:ENG-S0P-11主题:空调机组安全操作规程培训设施:空调机房设备做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)空调机组安全操作规程1 .电源是否到位,电压是否在 低于过高于额定电压10% 范围内。2 .冷却、冷冻水的所有阀门是 否开启,开启水泵后的水压 查是否在规定范围内。3 .主机透视镜的油位不得低 于下面油镜的一半。空调机组安全操作规
11、程程 序4 .严禁按动主机开关、停机以 外的按键。5 .开机时,先开启机组的附属 设施(冷却、冷冻水泵和冷 却塔),最后才是启动主机。6 .运行中的机组要密切注意 其运行状况,每小时记录一 次其运行数据。7 .如机组在运行中由于某故 障而自动停机,值班人员要 即使记录其停机所显示故 障信息,切勿私自取消其显 示故障信息,以便及时通知 主管领导检查故障所在。8 .停机时,先按下主机的停机 键,最后才停止其附属设 施。准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:值班空调工编号:ENG-S0P-11主题:空调机组安全操作规程(续)培训设施:空调机房设备做
12、什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)空调机组安全操作规程9.为了防止主机在开启时发 生走油现象,应在冰水器回 水温度低于10摄氏度或油 温低于48摄氏度是停机。为了保障主机在停机状态空调机组安全操作规程程 序下冷冻油的温度,在停电后 应及时为两台主机提供其 油加热器的后备电源(发 电)。准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:锅炉工编号:ENG-S0P-12主题:锅炉设备保养计划培训设施:锅炉房设备做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)锅炉设备保养计划1.日检修保养锅炉用水每天 必须进行严格化验分析掌 握用水质量,不合格
13、立即加 盐再生每班必须进行冲水规范锅炉设备的保养程序位计及炉内排污。2.季度检修保养对各种运转 机械设备加润滑油水位控 制检查及人为模拟低水位 试验;油泵、水泵、盐泵连 杆的紧固;人孔、手孔连接 管口前后封头的外观检查 加固;根据运行情况,确定 是否需要开炉检查内水垢 情况,加药处理。3.半年检修保养完成上述季 度检修保养项目;清洗油及 水箱;清理锅筒体、火管、 水管、水垢和烟尘;检查控 制电箱自动触点是否松动、 磨损。加紧和更换;送检压 力表及安全阀,检查压力控 制器,燃烧控制器及低水停 炉保护水泵轴承折卸清洗 加油,检查轴线。准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运
14、作和程序部门:工程部职位:锅炉工编号:ENG-S0P-012主题:锅炉设备保养计划(续)培训设施:锅炉房设备做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)锅炉设备保养计划4.年度检修保养完成上述半 年检修保养项目;按劳动厅规范锅炉设备的保养程序锅炉处规程进行一年一度 的年检;各种设备检修,水 箱检查,清扫,阀门更换; 炉体各项检查,通管水垢清 洗;自动控制程序全面检 测;各种电机年检,加油; 各种压力表、安全阀、温度 计等检测配合锅炉压力容 器检验年检,并做好检修工 作档案;软水器的年检,更 换树脂。准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:
15、锅炉工编号:ENG-S0P-13主题:锅炉设备操作程序培训设施:锅炉房设备部门:工程部职位:主管编号:ENG-S0P-001主题:如何进行外协项目申请培训设施:做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)如何进行外协项目申请酒店的设施改建,主要设备 翻新、改造、大修理、常规 保养、验证维修或正常维护 超出工程部本身能力,都可 作为外包项目。9、合同。A.外包项目使用工程标准合同。B.值班工程师对合同附件的组织 工作负责。C.合同上必须注明项目负责人, 一般维修项目由主管或领班 担任。属改造性质的中小型项 目工程部经理指定值班工程 师担任。10.项目施工:A.项目负责人应将施工进度表上 报
16、工程部经理。B.项目负责人按合同规定为工程 队办理所有进场手续和安全培 训课程。C.项目负责人监督整个施工过 程,确保施工进度,并及时通 知主管分阶段进行技术质量认 可。D.工程完工后,由工程部经理对 项目组织技术验收。大中型项 目验收,确认。常规维护保养, 由项目负责人确认。9.所有的合同付款均由工程部经 理、财务总监、总经理签字认 可。准备:工程部经理签名/日期批准:总经理签名/日期做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)锅炉设备操作程序热水锅炉操作程序1、 检查锅炉体水位是否是满水位,补水箱是否能 正常自动补水。2、 检查系统管道各阀门是否是处于开启状态。3、 检查日用油箱油位
17、是否正常。4、 开启循环泵运行,检查管道压力是否正常,循 环泵运行状态是否正 堂 mO5、 送锅炉电源,检查控制柜面板设置是否是运行 状态范围。6、 开启锅炉按钮,观察锅炉工作状态。注每班下班前对系统管道和 锅炉本体进行排污,做好运行 记录。规范锅炉设备操作程序准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:电梯工编号:ENG-S0P-14-1主题:电梯系统保养计划培训设施:电梯系统做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)电梯系统保养计划一、基本要求1 .维修保养只能由精通全面的 安全规程、规定及工作程序 的技术熟练的获质量技术监 督部门颁发
18、的特种作业人员 证书的人员进行。2 .电梯的安装应符合国标的规 定。3 .为保证正确的操作应遵守以 下操作条件。(1)机房的温度应维持在5c -40C之间。(2)机房的相对湿度不得超过 25时的 85%。(3)电源电压相对稳定,上下 偏差不得超过值的士5虬(4)机房和井道的环矗应防止 空气中有灰尘、腐蚀及爆炸 性粉尘气体。二、安全规程1 .维修人员必须全面精通维修 电梯的安全操作,并接受安 全培训2 .开始维修之前,在各楼层的 层门外应显示“电梯正在保 养”的标志。3 .在任何开放的电梯门口应放 置防护栅栏。4 .按公司规定的安全程序进出 轿顶。5 .勿用可燃性液体清洗导轨和 其它部件。规范电
19、梯系统保养程序准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期酒店工程部标准运作和程序部门:工程部职位:电梯工编号:ENG-S0P-14-2主题:电梯系统保养计划培训设施:电梯系统做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么(WHY)电梯系统保养计划.按公司规定的安全程序进出 底O6 .机房、轿顶和底坑中所有的 废物应予以清理。7 .在未检查是否安全可行之 前,切勿将安全回路接通。8 .开始维修之前,必须将主电 源开关切断,并锁闭/警示。9 .切勿用裸手或非绝缘工具 操作高压继电器、接触器。n.嗅到焦、烟味及不正常现 象,将主电源开关关断,并 仔细检查,确定原因。二、维修保养周期日的计划保养,可提
20、高 电梯的运行特性,防止故障 的发生。其工作应包括四个 部分。1 .电梯的各部件进行检查, 并进行调整,使之处于良 好的工作状态。2 .清理机房、轿顶、底坑和 设备,防止脏物对电梯运 行的影响,以使部件得到 平滑的机械运动。3 .润滑,其目的可减少磨擦, 提高平滑操作。4 .对损坏部件进行更换,保 证电梯系统的正常运行。通过上述措施,可以有效 地降低运行成本。 降低故障率规范电梯系统保养程序准备:工程部经理批准:总经理签名/日期签名/日期部门:工程部职位:电梯工酒店工程部标准运作和程序编号:ENG-SOP-14-3主题:电梯系统保养计划培训设施:电梯系统做什么(WHAT)怎么做(HOW)为什么
21、(WHY)电梯系统保养计划 提高运行质量延长电梯使用寿命四、主要部件的保养1 .控制柜(1)保险一一检查回路及工作 回路的保险,应为正确的 型号并连接可靠。(2)接线一一检查所有的接线 是否可靠。(3)电阻一一检查接线和电阻 值,修复或更换损坏的电 阻。(4)接点一一清理并调整弹簧 的弹性,修复已经损坏的 接点,但不要修复封闭继 电的接点,需整体更换。(5) PC板的保养、清洁定期 进行。(6)检查控制柜的风扇,得定 期清理、更换防尘网。2 .电机(1)电刷一一检查适当的弹簧 压力,刷座是否紧固,电 刷下面有无污物。(2)轴承一一检查磨损情况及 润滑情况。(3) PVT/VTR:检查 PVT
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