本次抽检依据及检验项目.docx

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1、本次抽检依据及检验项目食用农产品（一）检验依据GB5009. 12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定 （第一法石墨炉原子吸收光谱法）GB 5009. 15-2014食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5009. 17-2021食品安全国家标准 食品中总汞及有 机汞的测定（第一篇第一法食品中总汞的测定原子荧光 光谱法）GB 23200. 113-2018食品安全国家标准 植物源性食品 中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用 法GB 23200. 19-2016食品安全国家标准 水果和蔬菜中 阿维菌素残留量的测定液相色谱法GB/T 20769-2008水果和蔬菜中450种

2、农药及相关化 学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法NY/T 761-2008蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除 虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定第1部分蔬菜和 水果中有机磷类农药残留的测定 方法二NY/T 1725-2009蔬菜中灭蝇胺残留量的测定 高效液相色谱法 胺磷、灭蝇胺。49 .水芹的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、镉（以 Cd计）、敌敌畏、敌百虫、毒死婢、叱嗖醛菌酯、克百威、 倍硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、三嗖磷、乙酰甲胺磷。50 .牛肉的抽检项目包括挥发性盐基氮、氯霉素、土霉 素、四环素。51 .甘薯的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、阿维菌 素、嗽虫琳、马拉硫磷、溟氟菊酯、叱

3、嗖醴菌酯、克百威、 嚷虫嗪、嘎虫胺、倍硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、氯氟氟 菊酯和高效氯氟氟菊酯、三嗖磷、乙酰甲胺磷。52 .淡水蟹的抽检项目包括镉（以Cd计）、孔雀石绿、 氯霉素、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星。53 .羊肉的抽检项目包括挥发性盐基氮、恩诺沙星、氧 氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、土霉素。54 .养殖用水的抽检项目包括氯霉素、恩诺沙星、氧氟 沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、金霉素、四环素。55 .叶用离苣的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、镉 （以Cd计）、阿维菌素、百菌清、叱虫琳、氯氟氟菊酯和高 效氯氟氯菊酯、氯氟菊酯和高效氯氟菊酯、叱嗖酸菌酯、克 百

4、威、嘎虫嗪、嘎虫胺、倍硫磷、咤虫月米、腐霉利、甲氨基 阿维菌素苯甲酸盐、甲基异柳磷、水胺硫磷、三哇磷、乙酰 甲胺磷、灭蝇胺。56 .甘薯叶的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、镉（以 Cd计）、叱虫琳、氟戊菊酯和S-氟戊菊酯、克百威、喂虫胺、 倍硫磷、喘虫眯、甲基异柳磷、水胺硫磷、三嗖磷、乙酰甲 胺磷。57 .雍菜的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、镉（以 Cd计）、百菌清、敌敌畏、敌百虫、毒死婢、克百威、嘎虫 胺、烯酰吗琳、倍硫磷、味虫眯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、 甲基异柳磷、水胺硫磷、三嗖磷、乙酰甲胺磷。58 .范菜的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、镉（以 Cd计）、阿维菌素、氯氟氯菊酯和

5、高效氯氟氟菊酯、氯氟菊 酯和高效氯氟菊酯、氟戊菊酯和S-氟戊菊酯、克百威、嘎虫 胺、倍硫磷、噫虫眯、甲基异柳磷、水胺硫磷、三嗖磷、乙 酰甲胺磷。GB 19300-2014食品安全国家标准 坚果与籽类食品GB 2707-2016食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品GB 2733-2015食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产 品GB 2760-2014食品安全国家标准 食品添加剂使用标 准GB 2761-2017食品安全国家标准 食品中真菌毒素限 量GB 2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763-2021食品安全国家标准 食品中农药最大残 留限量GB 31650-2019食

6、品安全国家标准 食品中兽药最大残 留限量农业农村部公告第250号食品动物中禁止使用的药品 及其他化合物清单（二）检验项目1 .豆瓣菜的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、镉（以 Cd计）、敌敌畏、敌百虫、毒死婢、对硫磷、口比嗖醵菌酯、 克百威、倍硫磷、喘虫眯、腐霉利、甲基异柳磷、水胺硫磷、 三嗖磷、乙酰甲胺磷。2 .菜豆检验项目包括叱虫琳、多菌灵、甲胺磷、克百 威、氯氟匐菊酯和高效氯氟氟菊酯、灭蝇胺、喂虫胺、水胺 硫磷、氧乐果。3 .菜要检验项目包括镉（以Cd计）、阿维菌素、咤虫 眯、氟虫月青、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、联苯 菊酯、氧乐果。4 .葱检验项目包括水胺硫磷、氯氟氟菊酯和高效

7、氯氟 氟菊酯、甲基异柳磷、镉（以Cd计）、克百威、铅（以Pb 计）、氧乐果、腐霉利、异菌腺、噬虫腓。5 .大白菜检验项目包括镉（以Cd计）、阿维菌素、 虫琳、味虫眯、毒死婢、氟虫月青、甲胺磷、甲拌磷、克百威、 乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、嗖虫酰胺。6 .番茄检验项目包括镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死婢、 腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氯氟氟菊酯和高效氯氟 氟菊酯、氯氟菊酯和高效氯氟菊酯、烯酰吗琳、溟氟菊酯、 氧乐果、乙酰甲胺磷。7 .黄瓜检验项目包括阿维菌素、倍硫磷、哒螭灵、敌 敌畏、毒死婢、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、 克百威、嘎虫嗪、氧乐果、乙螭嗖、异丙威。8 .姜检验

8、项目包括铅（以Pb计）、嘎虫胺、嘎虫嗪、 叱虫琳、镉（以Cd计）、甲拌磷、克百威、氯氟氟菊酯和高 效氯氟氟菊酯、氯氟菊酯和高效氯氟菊酯、氯嗖磷、氧乐果。9 .节瓜检验项目包括克百威、铅（以Pb计）。10 .结球甘蓝检验项目包括甲胺磷、甲基异柳磷、克百 威、灭线磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。11 .辣椒检验项目包括镉（以Cd计）、氧乐果、倍硫磷、 此虫琳、叱嗖醵菌酯、丙滨磷、敌敌畏、咤虫月米、氟虫月青、 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、克百威、联苯 菊酯、氯氟氟菊酯和高效氯氟氟菊酯、氯氟菊酯和高效氯氟 菊酯、铅（以Pb计）、嚷虫胺、嘎虫嗪、杀扑磷、水胺硫磷。12 .莲藕检验项目包括镉（以Cd计

9、）、格（以Cr计）、克 百威、铅（以Pb计）、氧乐果、总碑（以As计）。13 .萝卜检验项目包括敌敌畏、氧乐果、甲拌磷、氯氟 氟菊酯和高效氯氟氟菊酯、嘎虫嗪。14 .普通白菜检验项目包括氟虫月青、毒死婢、喘虫眯、 阿维菌素、百菌清、嗽虫琳、敌敌畏、镉（以Cd计）、甲氨 基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百 威、氯氟氟菊酯和高效氯氟氟菊酯、氯氟菊酯和高效氯氟菊 酯、铅（以Pb计）、水胺硫磷、氧乐果。15 .山药检验项目包括铅（以Pb计）、涕灭威。16 .甜椒检验项目包括噬虫眯、水胺硫磷。17 .油麦菜检验项目包括阿维菌素、咤虫月米、毒死婢、 氟虫睛、甲胺磷、甲拌磷、睛菌嗖、克百威

10、、氯氟氟菊酯和 高效氯氟氟菊酯、灭多威、嘎虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙 酰甲胺磷。18 .芋检验项目包括镉（以Cd计）、克百威、氯氟氟菊 酯和高效氯氟氟菊酯、铅（以Pb计）、涕灭威。19 .橙检验项目包括2,4-滴和2,4-滴钠盐、苯醒甲环 嗖、丙澳磷、狄氏剂、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三嗖磷、 杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果。20 .番石榴检验项目包括此虫琳、氟虫睛、甲拌磷、克 百威、氧乐果。21 .柑、橘检验项目包括2, 4-滴和2, 4-滴钠盐、苯醵 甲环嗖、丙溟磷、狄氏剂、毒死蝉、甲拌磷、克百威、联苯 菊酯、氯氟氟菊酯和高效氯氟氟菊酯、氯嗖磷、三嗖磷、杀 扑磷、水胺硫磷、氧乐果。22 .火龙果

11、检验项目包括氟虫月青、甲胺磷、克百威、氧 乐果。23 .梨检验项目包括苯醒甲环嗖、嗽虫琳、敌敌畏、毒 死婢、多菌灵、甲基硫菌灵、克百威、氯氟氟菊酯和高效氯 氟氟菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺镒盐、水胺硫磷、氧乐果。24 .芒果检验项目包括苯醒甲环嗖、多菌灵、嗑菌酯、 戊嘎醇、氧乐果、嗽嘎醒菌酯、嘎虫胺。25 .苹果检验项目包括敌敌畏、咤虫月米、毒死睥、甲拌 磷、克百威、氧乐果。26 .甜瓜类检验项目包括克百威、烯酰吗琳、氧乐果、 乙酰甲胺磷。27 .柚检验项目包括多菌灵、联苯菊酯、氯氟氟菊酯和 高效氯氟氟菊酯、氯唾磷、水胺硫磷。28 .枣检验项目包括多菌灵、氟虫睛、氟戊菊酯和S- 氟戊菊酯、氧乐果、糖精

12、钠（以糖精计）。29 .鸡蛋检验项目包括甲硝嗖、地美硝嚏、氟虫睛、氯 霉素、吠喃嘎酮代谢物、吠喃西林代谢物、吠喃妥因代谢物、 吠喃它酮代谢物。30 .鸡肉检验项目包括尼卡巴嗪、甲氧芾唉、恩诺沙星、 五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯霉素、挥发性盐基氮、沙拉 沙星、替米考星、吠喃嗖酮代谢物、吠喃西林代谢物、吠喃 它酮代谢物、磺胺类（总量）、氟苯尼考、多西环素、土霉 素、金霉素、四环素、甲硝嚏、土霉素/金霉素/四环素（组 合含量）、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星。31 .鸭肉检验项目包括恩诺沙星、吠喃嗖酮代谢物、吠 喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、甲氧芾味、氯霉素、氟苯 尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚

13、计）、多西环素、土霉素、甲 硝嘤、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）。32 .猪肉检验项目包括五氯酚酸钠（以五氯酚计）、磺 胺类（总量）、氯霉素、恩诺沙星、挥发性盐基氮、替米考 星、吠喃嘎酮代谢物、吠喃西林代谢物、吠喃妥因代谢物、 吠喃它酮代谢物、甲氧苇味、氟苯尼考、多西环素、土霉素、 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、甲硝嗖、喳 乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、氧氟 沙星、培氟沙星、诺氟沙星。33 .贝类检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、吠 喃嘎酮代谢物、氯霉素、甲硝嗖、辂（以Cr计）、吠喃妥因 代谢物、吠喃它酮代谢物、吠喃西林代谢物、孔雀石绿、恩 诺沙星

14、、氟苯尼考、磺胺类（总量）、甲基汞（以Hg计）、无 机种（以As计）、多氯联苯。34 .淡水虾检验项目包括镉（以Cd计）、吠喃嘎酮代谢 物、恩诺沙星、氯霉素。35 .淡水鱼检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、 吠喃嗖酮代谢物、地美硝嗖、氯霉素、甲硝嗖、澳氟菊酯、 五氯酚酸钠（以五氯酚计）、唉喃妥因代谢物、吠喃它酮代谢 物、吠喃西林代谢物、四环素、土霉素、地西泮、孔雀石绿、 恩诺沙星、氟苯尼考、氯氟菊酯、甲氧羊唳、磺胺类（总量）、 金霉素、甲基汞（以Hg计）、无机碑（以As计）、挥发性盐基 氮、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星。36 .海水虾检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、 吠喃

15、嗖酮代谢物、氯霉素、甲硝嗖、五氯酚酸钠（以五氯酚 计）、吠喃妥因代谢物、吠喃它酮代谢物、吠喃西林代谢物、 孔雀石绿、恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、无机种（以 As计）、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）。37 .海水鱼检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、吠喃嗖酮代谢物、氯霉素、甲硝嗖、五氯酚酸钠（以五氯酚 计）、吠喃妥因代谢物、吠喃它酮代谢物、吠喃西林代谢物、 地西泮、孔雀石绿、恩诺沙星、氟苯尼考、甲氧芾噬、磺胺 类（总量）、甲基汞（以Hg计）、无机种（以As计）、挥发性盐 基氮、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、甲碉霉素、组胺、 多氯联苯、格（以Cr计）。38 .生干籽类检验

16、项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化 值（以脂肪计）、苯醵甲环嗖。39 .豆类检验项目包括此虫琳、辂（以Cr计）、铅（以Pb 计）、赭曲霉毒素Ao40 .芹菜的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、镉（以 Cd计）、毒死婢、甲拌磷、氧乐果、氯氟氟菊酯和高效氯氟 氟菊酯、比虫琳、叱嗖醛菌酯、克百威、嘎虫嗪、嘎虫胺、 烯酰吗琳、阿维菌素、倍硫磷、咤虫眯、甲基异柳磷、水胺 硫磷、三嗖磷、乙酰甲胺磷、灭蝇胺。41 .茎用葛苣的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、镉 （以Cd计）、敌百虫、敌敌畏、马拉硫磷、克百威、嘎虫嗪、 倍硫磷、咤虫股、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲基 异柳磷、水胺硫磷、氯氟氟菊酯和高效氯

17、氟氟菊酯、三嗖磷、 乙酰甲胺磷、灭蝇胺。42 .榴莲的抽检项目包括氯氟菊酯和高效氯氟菊酯、敌敌畏、敌百虫、对硫磷、甲胺磷、克百威、倍硫磷、唳虫眯、 甲基异柳磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷。43 .山竹的抽检项目包括敌敌畏、敌百虫、对硫磷、甲 胺磷、克百威、倍硫磷、噬虫眯、甲基异柳磷、水胺硫磷、 乙酰甲胺磷。44 .菠萝的抽检项目包括阿维菌素、多菌灵、溪氟菊酯、 敌敌畏、敌百虫、氧乐果、比嗤醒菌酯、克百威、嘎虫嗪、 嚷虫胺、烯酰吗琳、倍硫磷、啸虫月米、甲基异柳磷、水胺硫 磷、乙酰甲胺磷。45 .番木瓜的抽检项目包括阿维菌素、百菌清、叱虫琳、 叱嗖醒菌酯、克百威、嚷虫嗪、嘎虫胺、烯酰吗琳、倍硫磷、 唳虫

18、月米、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲基异柳磷、水胺硫磷、 乙酰甲胺磷。46 .菜用大豆的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、格 （以Cr计）、百菌清、嗽虫琳、多菌灵、克百威、嘎虫胺、 阿维菌素、倍硫磷、噫虫眯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲 基异柳磷、水胺硫磷、氯氟氟菊酯和高效氯氟氤菊酯、三嗖 磷、乙酰甲胺磷。47 .其他禽蛋的抽检项目包括氯霉素、恩诺沙星、氧氟 沙星、诺氟沙星、总汞（以Hg计）、氟苯尼考。48 .豆工豆的抽检项目包括总汞、铅（以Pb计）、铝（以 Cr计）、氧乐果、水胺硫磷、阿维菌素、此虫琳、嘎虫胺、 倍硫磷、咤虫眯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲基异柳磷、 水胺硫磷、氯氟氟菊酯和高效氯氟氟菊酯、三嗖磷、乙酰甲