《水果拼盘》教学设计.docx

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1、附件：教学设计方案模版教学设计方案课程综合艺术课程一一甜美生活之水果拼盘课程标准致力于综合发展学生多方面的艺术能力，培养学生的整合创新、 开拓贯通和跨越转换的多种能力，促进人的全面发展，编写既体现 艺术课程价值与特色又符合现实国情的操作性和普通性强的艺术 课程教材。教学内容 分析湖北教育出版社出版的艺术第四课甜美生活，本课围绕“甜美生 活”这一主题展开学习，通过欣赏歌曲，并用水果做装饰拼盘练习 的方式展示自己的生活，让学生在多种艺术实践活动中，既提高自 己的艺术能力，又学会热爱生活。教学目标在艺术实践活动中，培养学生自主与合作探究的学习能力，形成创 新意识。能感受歌曲的情绪，较熟练地进行记忆画

2、创作，初步尝试切割与组 合水果，构思制作水果拼盘。学习目标初步尝试切割与组合水果，构思制作一份水果拼盘。学情分析此年段的学生能基本能用绘画语言和工具进行平面造型为主 的练习，感受材料特性及其与设计的关系。但在动手制作的具体操 作中，还需老师的指导。重点、难点重点：如何使用各种刀法难点：如何拼摆水果的方法教与学的媒 体选择图片、音乐、ppt课程实施 类型V偏教师课堂讲授类偏自主、合作、探究学习类备注教学活动步骤序号1（一）创设情境，引入新课师：秋天是个丰收的季节，各种水果都成熟了，今天同学们带 了很多的水果，你们喜欢吃水果吗？吃水果对我们的身体有什么好 处？学生回答师：吃水果可以补充人体所需要的

3、维生素和矿物质，也可以补 充人体所需要的水分。今天我们来让这些水果变得不仅好吃而且还 非常漂亮。2（二）讨论交流，掌握方法1、师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？让我们一起来欣赏 一组水果拼盘的图片吧！2、播放课件一水果拼盘图片，生观看3、看了这些图片，同学们肯定都要跃跃欲试了吧，不过呢在 同学们自己动手之前，让我们先一起来了解一下几种基本刀法的切 法。（播放课件，生观看刀法图解）3（三）制作水果拼盘的要点1同学们已经了解了基本刀法，现在就让我们运用自己的无限 创意来制作精美的水果拼盘吧！2 班内汇报交流。（学生汇报，师板 书：）制作方法：、确定主题（2）、挑选水果（3）、切割形状（4）、色彩搭

4、配（5）、图案摆放师：方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作 制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心，但在制作之前老师还 有几点要求：1、注意安全2、讲究卫生3、方便食用4、不要浪费哦！4（三）小组合作、制作拼盘1、师：希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌 握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。2、小组合作动手制作。3、师巡视、指导。5（四）集体评价、介绍拼盘1、师：我们请每一小组派一名代表来介绍你们组的拼盘作品。2、师：老师给每个组都发了一颗小星星，现在请小朋友仔细 的看看自己和同伴的作品，比较一下，然后把小星星放在自己最喜 欢的水果拼盘上，我们来看看哪一组的小朋友做的水果

5、拼盘得到的 小星星最多。2、学生上台摆放作品，一一介绍。3、师：听完他们的介绍老师希望同学们也来当一回评委，评 出最佳创意奖。最佳色彩奖、最佳图案奖、完美作品奖4、每组派2名代表进行评选，老师宣布结果。6（五）课堂小结同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及动手实践，制作出 了一盘盘精美的水果拼盘。这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配 合理。老师希望同学们课下也用这节课学到的本领，为自己的家人、 朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧！7教学活动详情教学活动1:如何切水果活动目标初步尝试如何切水果解决问题横切、竖切、剥、分离、雕技术资源教师示范，图片展示让学生更直观了解各种刀法常规资源教师示范各种刀法活动概述教师一边讲解，一边示范，学生观看教与学的策 略学生通过教师示范的直观操作，学习如何使用各种刀法反馈评价能认真观察教师的刀法，学生能初步掌握一定的刀法，但不精准。教学活动2：如何拼摆水果活动目标初步尝试如何拼摆水果解决问题排、堆等技巧技术资源图片展示一些不足的水果拼盘，让学生找出一些毛病，如何解决的 方法。常规资源教师讲解活动概述教师通过ppt展示拼盘，学生通过教师的讲解了解一盘水果如何拼 摆教与学的策 略讲解法、对比法、提问法反馈评价能及时找到不足的地方，了解一些水果拼盘需注意的地方。评价量规其它参考书备注