“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛品酒比赛实施方案.docx
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1、“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛品酒比赛实施方案一、时间2022 年 12 月 13 H 2022 年 12 月 15 日二、地点四川轻化工大学宜宾校区励志楼3楼白酒标准化品评室三、比赛内容白酒品评技能部分包括理论部分和实践部分;参照国家 品酒师考核标准进行,活动过程中邀请国家级品酒师、名优 酒企高管亲临现场指导并参与点评。实践部分主要包括品酒 知型、闻香识酒、白酒品质(质量差、再现和重现等)等。 初赛由参赛高校组织,不提供任何酒样,组委会为参赛单位 提供参赛的酒样信息、生产厂家和联系方式等消息。(1)理论部分:有关白酒酿造、品评等相关的理论知识 按国家品酒师考核标准(统一提供理论题库
2、)执行。(2)实践部分:品酒知型、闻香识酒、白酒品质(质量 差、再现和重现等)等;活动过程中有业界品酒大师、名优 酒企高管亲临现场指导并参与点评。四、比赛办法本次比赛分理论知识和实际白酒品评两轮进行,采用微 机评分系统,理论知识和品酒实操分别计算成绩。比赛坚持 公开、公平、公正、合理的原则,由评审小组进行逐项评分, 按总评成绩录取名次,进行表彰和奖励。评分标准按照中国 酒业协会品酒师考核标准进行,理论和品酒实操全部以网络 答题。1、奖励办法:根据技能竞赛活动的通知的相关规定进行奖项设置。获 得本次大赛第一名的选手可由四川省宜宾市五粮液集团有 限公司优先录用(需满足录用岗位基本条件),为本次比赛
3、优 秀选手提供参观实习机会,可优先纳入五粮液人才就业库选 拔。2、申诉与仲裁(1)参赛选手对不符合竞赛规定的设备、工具和备件, 有失公正的检测、评判、奖励,以及对工作人员的违规行为 等,均可提出申诉。(2)选手申诉均须通过本代表队领队、指导老师,按照 规定时间限用书面形式向仲裁委员会(或裁判组)提出。仲裁 委员会要认真负责地受理选手申诉,并将处理意见通知领队 或当事人。(3)仲裁委员会的裁决为最终裁决,参赛选手不得因申 诉或对处理意见不服而停止竞赛,否则按弃权处理。3、比赛其他事宜:(1)本次大赛的所有决赛酒样(含标样)、酒酒具等均 由承办方、赞助方提供;(2)本次大赛不收取任何参赛费用,参赛人员的食宿和 交通费用由参赛单位自行负责。(3)咨询方式:初赛和决赛参赛大学生名单、带队教师 信息等均发送至邮箱:;(4)联系方式:李老师本技术文件的最终解释权归竞赛组委会。
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