论阜新海州煤矿工业遗产旅游开发.docx
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1、推荐名单广州特色旅游工艺品 商品名称(或品种) 广彩五羊传说(仿骨雕) 五羊玉雕越秀新晖(骨雕)广绣粤剧经典人偶香木球牙雕小件榄雕西关风情铜雕广州特色旅游纪念品 商品名称(或品种) 彩色微雕艺术指甲钳五羊雕像广州风情雕塑作品系列 亚运吉祥物套装 亚运会徽赛龙舟纪念币 岭南民俗记事套组徽章 广州名称历史沿革纪念章 五羊传说二折木书 广州风光盘 粤剧戏服摆件广州景区旅游纪念品 商品名称(或品种) 陈家祠变色杯 余荫山房琉璃座 余荫山房屏风 中山纪念堂木雕 西汉南越王钥匙扣 南越王翡翠玉佩 白云山白玉印章 黄埔军校牌匾 白虎系列公仔提供单位(或品牌)广州市飞鹰喽工艺精品商行广州金银首饰有限公司广州旭
2、东礼行文化传播有限公司广州亚组委广州亚组委广州亚组委广州亚组委广州市泊诱贸易有限公司 广州市恒程工艺品有限公司 中华戏服厂提供单位(或品牌)陈家祠余荫山房余荫山房中山纪念堂西汉南越王博物馆广州市泊诱贸易有限公司 白云山风景名胜区 黄埔军校香江野生动物世界广州特色旅游商品经过公众投票和由相关政府部门、协会和有关高等院校共同组成的专家委员会推荐,形 成广州特色旅游工艺品、广州特色旅游纪念品、广州旅游景区纪念品、广州旅游土特产品四 大系列特色旅游商品推荐名单。提供单位(或品牌) 广州市工艺美术行业协会 广州市恒程工艺品有限公司 广州市恒程工艺品有限公司 广州花城博雅工艺厂 广州市工艺美术行业协会 广
3、州中华工艺装饰实业公司 广州市宝象工艺品有限公司 广州市大新象牙工艺厂 广州市工艺美术总公司 天程工艺品店生动活泼。黄埔军校金雕画 广州市泊诱贸易有限公司推荐理由:金雕画展现黄埔军校的风采,完美绝伦。黄埔军校是孙中山1924年在苏联和中国共产党帮助下创办的。黄埔军校金雕画结合广 东传统金雕画的制作工艺,在精心挑选的铜板表面经推、钻、挑、扭、拉等多种手法,将黄 埔军校的整体景观完美地展现出来。金光闪闪的雕画随光线的强弱与视角的变化,让人赏心 悦目。广州旅游土特产品凉茶、汤料、广式点心、广式腊味,提起这些就等于提起广州。来广州,吃粤菜、喝凉 茶、品岭南佳果、叹广式点心,不仅让享尽口福的老广们每每津
4、津乐道于此,也让各地旅人 感受到广州的美食文化。得益于亚热带气候四季不断的鲜果种类繁多,而注重口味、做工精 细的糕点小吃则让人爱不释“口”。除此之外,珠江还孕育了一方沃土,加上科学技术,让 各类农副作物在此尽吐芳华,产出品种繁多、颇具地方特色的农副产品。清香荔枝干清香特产超市推荐理由:用从化特产荔枝烘焙而成。荔枝,有“岭南果王”之称,它具有生津、益气、理气之功能。广州市清香农产品有限 公司出品的清香荔枝干,是用广州从化特产一一荔枝经精心挑选后用先进的热风循环干燥机 干制而成。早在建县(公元1489年)前,从化荔枝在岭南物产古籍中就有烘焙荔枝干果的 记载。从化的槐枝又是广东最迟熟的荔枝品种,挂果
5、时间最长,果身靓、糖分高、壳皮韧, 十分适合加工成荔枝干。宝生园蜂产品宝生园推荐理由:国内蜂产品行业唯一一家具国家、地方双料“老字号”名号企业1924年,广东南海教师梁少川创办了广东蜂业史上第一家养蜂场“宝生园”,随后在上 世纪30年代,他在广州北京路240号开办广州第一家宝生园的店铺,主打产品是自养的纯 正蜂蜜。经历了 80多年的发展,如今的宝生园在蜂产品界依然辉煌。宝生园是全国最大的 蜂产品生产企业之一,先后被认定为“中华老字号”和“广州老字号”,是国内蜂产品行业 唯一一家具有国家和地方双料“老字号”名号的企业。宝生园蜂产品主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉及其他保健蜂制品等。采芝林汤料系
6、列广州市药材公司中药饮片厂推荐理由:精选上等药材,系列汤料具有多种功效。创办于清朝嘉庆年间的“采芝林”,距今200多年历史。针对广东人爱煲“老火靓汤” 的饮食习惯,专门由资深中药师拟方,调配出灵芝、花胶、鲨鱼软骨三个系列共12款具有 祛湿、润肺、养颜、养胃等功效的汤料,并精选上等药材,保证汤料质量。泮塘马蹄粉广州市泮塘食品有限公司推荐理由:粉水底植、天然有机、清热降火、一粉多用。泮塘五秀马蹄粉源于公元684年唐朝年间。当时是宫廷官家和高级酒店用来做食品的主 要原料及副粮。泮塘公司生产的泮塘五秀马蹄粉不但有其产品和食品文化,而且是反映由唐朝以来广州特产和民族品牌的发展和传承历史的一个缩影和记载。
7、马蹄即孽葬,广州盛产风味独特的马蹄粉。这种马蹄粉,春夏保肝,秋冬养阴,对治疗 轻度痢疾和肝炎有一定功效,还可作眼药。泮塘五秀马蹄粉水底植、天然有机、清热降火、 一粉多用。豆豉蝮鱼罐头广州鹰金钱推荐理由:富有中国岭南特色,在海外华人中享有较高声誉。“鹰金钱”牌豆豉蝮鱼罐头是广州鹰金钱企业集团公司的龙头产品,该产品于1920年 由公司前身“广奇香罐头厂”创立,在海外华人中享有较高的声誉,是富有中国岭南特色的 罐头食品。广式腊味 皇上皇、沧洲、秋之风、八百载广式腊味是经历代不断实践、改善而形成的。早在唐宋年间,阿拉伯人和印度人远渡来 广州传经或经商时就携来灌肠类的食品。此后,广东加工肉食的商人,便在
8、自己制工艺的基 础上吸收外来产品的经验,经过不断研究创新,遂成为当今的广式腊味。广式腊味选料上乘,工艺精湛,色、味、香、型均佳,在国内外久负盛名,畅销全国及 东南亚,其花式品种繁多,主要有:生抽肠、老抽肠、鸭肝肠、瘦肉肠、猪心肠、鲜虾肠、 冬菇肠、鳏鱼肠、玫瑰肉肠、牛肉肠、东莞腊肠、金银润、五花腊肉、酱封肉等几十种。广式腊味的食用方法多种多样,随人所好。既可以信手蒸熟作方便食品;也可配以蔬菜 炒食,既可以作拼盘原料,可以供包点、月饼等作肉馅用;也可作为糯米饭、快餐腊味饭、 大鸡三味等配料。总之,它既能以“阳春白雪”之身登上大雅之堂,又能以“下里巴人”之 身普及寻常人家。广式月饼 莲香楼、广州酒
9、家、陶陶居(幸运楼)中秋月饼是一种特色食品,其特点是皮薄松软、色泽金黄、造型美观、图案精致,分为 咸、甜两大类。月饼馅料用莲子、杏仁、榄仁、桃仁、绿豆、芝麻等果实和咸蛋、叉烧、烧 鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、瑶柱、桔饼、陈皮、柠檬叶等,多达二三十种。近年又发 展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果,甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱等较名贵的原料。在广式月饼中,以莲香楼、广州酒家、陶陶居、等品牌最有代表性,产销量也比较大。 莲香楼生产的月饼1982年起俏往美国,现已打入欧美市场。莲香楼的莲蓉类月饼、陶陶居 的“居上月”、等品种很早就享誉港澳、东南亚国家和地区。广州凉茶 王老吉、黄振龙、邓老、陈李济、白
10、云山、潘高寿、上清饮、星群夏桑菊 清热解毒养生广州凉茶是岭南人根据本地气候、水土特性,以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研 制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。凉茶对于广东人,可以说是“生 命源于水,健康源于凉茶”。鸡仔饼 莲香楼、广州酒家、陶陶居(幸运楼)广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家中一名叫小 凤的女工所创制,其成为名饼却是在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制 饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜 心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的
11、新 品种“成珠小凤饼”,因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。其后,又进一步改进,务求精制巧作,并改进包装, 罐装或盒装,远销东南亚。推荐产品:莲香楼、广州酒家、陶陶居(幸运楼)老婆饼莲香楼、广州酒家老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最 吸引人的地方还在于它那温馨的名字和一些感人至深的传说。传说一是以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁, 努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。另一个传说 源自广州的莲香楼,说是莲香楼的潮州籍师傅回妻子娘家探亲时带了点心,但他的妻子品尝 味道
12、后觉得不如娘家的炸冬瓜角,潮州师傅不服气,让妻子做炸冬瓜角给他,待品尝了妻子 做的以后,赞不绝口,回广州莲香楼给老板和其他师傅品尝,老板称道味道好,问其名,潮 州师傅一时答不上来,其中一个师傅便说:“这是潮州师傅老婆做的,就叫潮州老婆饼推荐产品:莲香楼、广州酒家9103黄埔军校金雕画广州市泊诱贸易有限公司广州旅游土特产品商品名称(或品种)提供单位(或品牌)清香荔枝干清香特产超市宝生园蜂产品宝生园采芝林汤料系列广州市药材公司中药饮片厂泮塘马蹄粉广州市泮塘食品有限公司豆豉蝮鱼罐头广州鹰金钱广式腊味 皇上皇、沧洲、秋之风、八百载广式月饼 莲香楼、广州酒家、陶陶居(幸运楼)广州凉茶 王老吉、黄振龙、邓
13、老、陈李济、白云山、潘高寿、上清饮、星群夏桑菊鸡仔饼 莲香楼、广州酒家、陶陶居(幸运楼)老婆饼 莲香楼、广州酒家(排名不分先后)广州特色旅游工艺品说到广州的工艺品,最能体现其水准的当推驰名海内外的“三雕一彩一绣”,晶莹剔透 的玉雕、玲珑细致的牙雕、古色古香的木雕,加上绚丽多彩的广彩和色彩浓烈的广绣,每一 件都源于历史,精于技艺。不仅如此,广州的工艺礼品还兼具现代与传统的优势,工于科技, 胜于精致。广彩广州市工艺美术行业协会推荐理由:广彩至今都是国内外博物馆收藏的“重头戏”。广彩是广州地区釉上彩瓷艺术的简称,亦称“广州织金彩瓷”,至今已有300多年 历史,曾是清代以来重要出口商品。法国国王路易十
14、四、路易十五曾派人到广州订造广彩, 广彩至今都是国内外博物馆收藏的“重头戏”。它运用我国织锦图案的手法,利用各种颜色 和金银水进行钩、描、织、填,宛如无数金银彩丝织于百玉之上。五羊传说(仿骨雕)广州市恒程工艺品有限公司推荐理由:骨雕演绎的“五羊传说”,恰如其分。五羊传说中的“五羊”是中国古代文化史上最富有民族特色的阴阳五行学说之“五” 与“阳”融合之和,这正是为仙人所骑之物为羊而不是其他的鹿、马之类的动物,也不是四 只或者六只,而是五只羊的缘故。这件作品以牛骨粉替代象牙,经过开模、雕刻、打磨、组 装等一系列工序制作而成,五羊形象细致逼真,具有很高的艺术欣赏价值。五羊玉雕广州市恒程工艺品有限公司
15、推荐理由:晶莹圆润的五羊玉雕,高贵中自有吉祥之意。这件玉雕由四大名玉之一的优质蓝田玉雕刻而成。人们历来视玉为宝,玉器有瑞意 吉祥、定惊避邪之功效。而羊也是中国传统的吉祥之物,羊字古和祥通,中国古代的铜器的 铭文中“吉祥”多作“吉羊二这样吉上加吉,就更显得难能可贵了。越秀新晖(骨雕)广州花城博雅工艺厂推荐理由:象牙雕中观越秀美景。作品采用通景雕刻形式和象牙雕刻技法,精细雕出羊城新八景之一 “越秀新晖”的 全貌。这件牙雕构图上参照广州牙雕产品中的“石山桥”造型,力求保持象牙的自然轮廓, 古朴五层楼、美丽五羊像、碧波荡漾的南北秀湖和挺拔怒放的红棉、迎风摇曳的杨柳、郁郁 葱葱的古榕和高大潇洒的桃榔,浑
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