XX栖凤楼村淡水养殖项目.docx

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1、XX栖凤楼村淡水养殖项目.1项目名称及承办单位LL1项目名称项目名称：XXXX栖凤楼村淡水养殖项目LL2项目承办单位项目承办单位：XXXX栖凤楼村项目法人代表人：I .3拟建地点：xxxx栖凤楼村。1.2研究工作的根据与范L2.1研究工作的根据（1）中华人民共与国渔业法；（2）中华人民共与国水污染防治法；（3）中华人民共与国城乡规划法；（4）中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干 意见；（5）民用建筑设计通则GB503522005（6）项目单位提供的其它基础资料。L2.2研究工作的范吕根据项目建设条件的实际情况，通过对项目建设背景、必要（1）气象项目地处黄河中下游冲积平原，属暖温带大陆

2、季风性半干旱 气候区，四季分明，冷暖适中，无霜期长，常年无极端恶劣天 气，适合项目建设的需要。风向：常年主导风向南北风夏季主导风向南风冬季主导风向北风风 速：年平均风速2.36m/S（10m高处）瞬时最大风速24m/S（10m高处）气温：历年平均气温13.5 绝对最高气温42.3 绝对最低气温-20.7。最热月平均气温27 低于零度严寒期限100天左右湿度：历年平均相对湿度69.8%最大月平均相对湿度89%最小月平均相对湿度41%降水量：年平均降水量600mm年最大降水量1007.6mm年最小降水量264.5mm蒸发量：年平均蒸发量1663.3mm年最大蒸发量1924mm日照：年平均日照242

3、7.2h其它：最大积雪厚度20cm最大冻土厚度41cm(2)地质条件该区域地形平坦，地貌为第四纪黄河冲堆积平原；地层结构 简单，第1层为粹质粘土，压缩性高，强度稍低；第2层为分砂， 强度较高，工程性能较好，地基属稳固地基，适合工程建设。(3)地震根据国家标准建筑抗震设计规范(GB1189)的规定， 从场地土的性质与测试数据判定，属于中软场地土，场地类别为 2类，地震烈度为vin度，建筑物按vin度设防。4.22城镇规划及社会条件本项目建设符合XXXXXX栖凤楼村规划，项目的建成能够进一 步增加该村渔业养殖功能，并能有效解决周边市县对水产品的需 求，特别是对龙虾、鲤鱼、泥纵的需求。为农民增收、村

4、域经济 进展注入新的活力，为繁荣农村渔业养殖市场制造机遇，将带动 新农村建设全面进展，为我县县域经济进展产生一定的推动力。 建设场址要求1、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通与供电便利的地方，水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水与泉水也可使用。水PH值6一82、虾池环境：虾池面积大、小均可，水深0.7m1.5m , 最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口 一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周务必是泥土护坡，要紧 是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池度高出水面4050cm , 池度宽度要达到60cm

5、 ,要紧是防止龙虾打洞滤水，假如池水 面积超出3亩，可在池中另建12个田壤，成田、井、十字 形均匀分布。要紧让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。3、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法 是：在水池境外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或者钢纱网等， 用木桩作支架，建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约 30cm封严，保证无龙虾逃出即可。4、水池消毒：常用的方法有如下几种：生石灰，池水 只留5 10cm积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生 石灰用量通常为每亩20-40千克，使用生石灰的第二天，用铁 耙搅动池底，使石灰浆与淤泥充分混合。漂白粉，排干池 水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.5 1千

6、克,未排水 的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.5 2.5千 克，使用时先将漂白粉放入木盆或者铁桶内，加水稀释向池塘中 泼洒。消毒后的水不要放走，继续留在池里，第二天开始进水， 达到饲养要求的水位即可。注：生石灰含钙量在50%以上（理 论值：71.4% ）,龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。生石 灰价格便宜。农丰专家推荐使用。5、水池培肥：达到饲养要求的水位后施放有机肥，如： （通过发哮后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩150250千克， 使水深80cm 120cm之间，三天后，假如池水不肥，可多次 少量泼洒通过发哮的农机肥水，使池水逐步转化为适当的肥度， 使水的透明度25一 35cm

7、 ,以清绿色为宜，池中逐步有浮游生 物生成，消毒五天后即可放入种虾。6、特别提示：在水池中能够适当多培植水草（各类水生植 物），水草是虾体耐以生存的辅助物与天然饵料，还能够境化池 水，汲取龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应操纵在 四分之一之内且分散生长，水草进池前用100斤水溶1斤生石 灰浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在 池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息，假如是稻田需要做好防 逃措施，能够加高田梗，同时在四周放置塑料薄膜做好虾沟虾溜 要因地制宜，放养种虾，水温稳固在10 以上时即可投放种 虾，选择晴天早晨或者傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过 大。第五章 项目

8、技术5.1项目构成XXXX栖凤楼村建设的淡水项目，属于渔业养殖项目范畴，根 据该村渔业养殖状况，结合该村养殖农户财务现状，拟占地53亩, 建设30亩淡水龙虾养殖塘，要紧养殖农丰8号农虾；建设20亩 淡水养殖鲤鱼、泥纵混合塘，建设一处三间平房，建筑面积为100 平方米。5. 2坑塘建设1、坑塘选择交通便利，离县区、城区较近，环境优养，坑塘边无高压线路 穿越，无高大树木。坑塘面积30亩，水深2nl左右，水源水质良好, 符合NY5051-2001标准。2、池塘消毒清除池塘淤泥，铲除池塘四周杂草，池度最好使用块石或者多 孔板护坡。种苗放养前用生石灰75100kg/亩，或者漂白粉3-5kg /亩消毒，杀

9、灭野杂鱼及病原体，改善池塘底质。3、改良水质鱼塘养殖密度较高，为防止浮头、泛池，要求鱼塘透明度30 40cm, pH值7.08.0,水中溶氧在5mg / L以上。改良水质是养殖 成功的关键措施之一，要紧方法有：一是定期加注新水，或者中午开启增氧机12h；二是定期施用光合细菌，或者泼洒生石灰水、沸 石粉等；三是在鱼塘中适当移植一些空心菜、水葫芦、水浮莲、浮 萍等水生植物5. 3龙虾养殖1、选择品种：“农丰8号”淡水龙虾由农丰现代水产养殖开 发有限公司繁育中心通过数年攻关，通过对澳洲淡水龙虾的养殖基 础上，通过优选野生寄养训化提纯复壮培养出来一代优良品种，无 杂交属性，繁衍品种不退化，一次投种，多

10、年受益。它的诞生填补 了国内龙虾无人工育种的空白，改变了龙虾货源仅靠野生无人工专 业养殖的历史。相比野生淡水龙虾，它具有个头肥大（单体200克 左右）、腹肉丰满、食性杂、习惯性广、肉多鲜嫩细腻。耐寒耐 暑，冬季无需转塘变温、可常年投种四季生长。繁殖力强，产量 高，生长快、周期短、常年产卵繁殖（抱卵量是野生龙虾的2 3 倍 体型越长 产卵量越大）产卵2-3个月即可上市。习惯力特 强无病虫害是目前市场上最抢手的品种。投资小、效益高，每 亩只需投放种虾120斤左右，每市斤人民币58元每亩可产商品虾 3000斤左右.池塘、水田、湖泊、河流、河汉与部分鱼类难以 存活的水体或者半咸水均可饲养。“农丰8号”

11、淡水龙虾生存能力 强、习惯广、简单易养、食性杂且容易管理，一人可养30 50亩 以上，其经济效益与出口创汇前景非常可观。2、龙虾生物特征。龙虾，又名大虾，龙头虾等，学名克氏螯 虾，又称红色沼泽螯虾，民间又俗称虾王，属于节肢动物门甲壳纲, 十足目龙虾科属动物，也属爬行类。它头胸部较粗大，外壳坚硬， 色彩斑斓，体长通常在15厘米-20厘米之间，有的重能达200克 以上，酷似海中龙虾，又主产澳洲，故又称澳洲淡水龙虾。农丰8 号雄虾体长约15厘米，体重50-70克；雌虾体长10厘米左右， 体重50克上下，其出肉率17%左右，虾米蛋白质含量高达50%以 上，淡水龙虾生命力极强，对水质要求不严，适于湖泊、

12、池塘、湿 地、江河、水渠、水田与沼泽地养殖，甚至在一些鱼类难以存活的 水体中也能生存。能习惯40 以上的高温与-15 下列的低温， 在我国大多数地方都能养殖与自然越冬。淡水龙虾繁殖力强，雌虾 每年3月中旬至10月下旬产卵，每只雌虾产卵400粒左右，受 精卵发育快，孵化率高，仔虾孵出后，在温度适宜、饲料充足的条 件下，经60-70天饲养即可长成成虾。3、龙虾价值。龙虾的药用价值极高，从甲壳里提取的“甲壳素” 被欧美学术界称之为继蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质五大 生命要素之后的“第六大生命要素”，作为糖尿病、高血脂病服用的良 方，是21世纪医疗保健品进展方向。从甲壳素提取的氨基葡萄糖 是一种

13、能促进人体内粘多糖的合成，提高关节润滑液的粘性，从而 改善关节软骨的代谢与促进软骨组织的生长。根据这些功能研究人 员又在氨基葡萄糖中加入消炎痛药剂，现已制成了医治关节类疾病 的良药一复方氨基糖片，简称“复方氨糖片本草纲目载虾、蟹壳具有破瘀消积的功能，用于治疗瘀血积滞、肋痛、腹痛、乳痛、 冻疮等。用干桅子与干虾壳按1 ： 2混碾成粉末，能够治疗神经 痛、风湿病、小儿麻痹症、胃病与妇科病等，美国还利用龙虾壳造 止血药。淡水龙虾是一种珍贵的水产经济动物，因其个体大、肉质 鲜美而被誉为是虾中之王，既有较高的观赏价值，又具有蛋白质含 量高，脂肪含量低，与人体所需的微量元素与丰富的维生素，是营 养与食疗价

14、值很高的动物食品。龙虾的食疗价值表现在龙虾肉的蛋 白质中，含有较多的原肌球蛋白与副肌球蛋白。因此，食用龙虾具 有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。 另外，龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更 多的铁、钙与胡萝卜素。龙虾壳与肉一样对人体健康很有利，它对 多种疾病具有疗效。随着科学的进展，其开发价值将得到更大的提 高。随着我国淡水龙虾俏销欧美虾市，国内淡水龙虾捕捉、经销、 加工、外贸等如雨后春笋破土而出，形成捕捉、收购、加工、对外 销售与生物化工一条龙的出口经济行业。截止2005年6月，全 国累积出口淡水龙虾而受益的农户约200亿元，因出口加工行业的 兴起，带

15、出一批提炼甲壳素产品的生物化工企业，由此生产10万 余吨甲壳素的终端产品，经济价值逾320亿元。附我国各省龙虾加工出口状况表。省（市）江苏湖北山东安徽浙江江西湖南上宁海波出口企业（个）17941121112出口量（吨）7592477737723200928802613425300以上为海关2004年统计数据龙虾养殖，是根据青虾生长规律，充分利用水面资源，一年 养殖两茬青虾的生产技术。前茬青虾平均每0. 067公顷单产达40公 斤，后茬青虾平均单产50公斤以上，从而实现较高的经济效益。4、池塘要求。池塘须水源充足，永质良好，进、排水方便，面 积通常为10-30亩。池壤要有一定坡度，且为避免龙虾掘

16、穴外逃， 池壤宽应在1.5米以上，并在池壤四周设置0.5米高、内壁光滑的 防逃墙或者防逃板。池塘中间搭建一些泥埃，为龙虾制造打洞穴居 场所。注意泥填两头不与池埃相连，泥填长约为池长4/5,填宽1 米以上，度高出水面510厘米。池水深以0.81.5米为宜，最好 是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消 毒，每亩施腐熟的畜禽粪300500公斤。池内种植占池塘面积30% 的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于龙 虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。5、幼虾放养。幼虾放养要紧采取3种模式。二是夏季放养，以 放当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，每亩放规 格0.8

17、厘米以上的稚虾34万尾。二是秋季放养，以放当年培养的 大规格虾苗或者虾种为主，放养时间在8月中旬至9月。虾苗规格厘米左右的，每亩放2. 53万尾。虾种规格2. 53厘米的，每 亩放1. 52万尾。三是冬春放养，通常在12月份或者翌年34月， 以放养不符合当年上市规格的虾为主，每亩放100200尾/公斤的 虾种1.52万尾，通过冬春两季养殖，到67月起捕上市。幼虾要求体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一 池塘放养规格要一致，一次放足。放养前，先将幼虾装进塑料盆内, 往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水温度接近，再按盆内水 量加入3%4%的食盐水浸浴消毒5分钟，然后将幼虾沿池边缓缓 放

18、入池中。放养时注意避免曝晒。若是从外地购运回的虾苗，离水 时间长以致有些虾出现昏迷现象时，应将幼虾放在水盆中暂养20分 钟再放养。6饲料投喂。饲料投喂可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、 蚯蚓、屠宰场下脚料及米糠、豆饼、萩皮、南瓜、山芋与鲜嫩水草 等，也可投喂虾用配合饲料，但要保持饲料粗蛋白质含量在25%以 o 710月水温适宜，是虾的生长在季，如今日投饲量以虾吃饱、 吃完、不留残饵为准，通常按动物性饲料占虾体重8%12%、干饲 料或者配合饲料占虾体重3%5%投喂。饲料投在池边浅水中，每 天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60%70%。其余季节每 天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重

19、的2%5%。龙 虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，因此投饲 要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好 性、建设场址、项目技术方案、项目的组织管理与定员、项目实 施计划、环境保护、投资估算与资金筹措等方面进行综合研究与 分析，重点研究与论述项目建设的必要性、项目方案、投资估算 与融资方案，以便为项目的融资决策与建设，提供可靠的决策与 根据。1.2 项目建设的总体目标及必要性项目建设的总体目标XXXX栖凤楼村建设的淡水项目，属于渔业养殖项目范畴，根 据该村渔业养殖状况，结合该村养殖农户财务现状，拟占地53亩, 建设30亩淡水龙虾养殖塘，要紧养殖农丰8号农虾；建设2

20、0亩 淡水养殖鲤鱼、泥纵混合塘，建设一处三间平房，建筑面积为100 平方米。L3.2项目建设的必要性淡水龙虾具有极高的营养价值与药用价值，是当今世界淡水 产品最红火的消费品种。国内外经常备受青睐，产品供不应 求。淡水龙虾养殖与加工逐步成为我国许多地区出口创汇的重 要产业，已成为特种养殖业户农民增收创效最快的亮点产业。 我国是淡水龙虾的要紧产区，也是最要紧的加工出口国。近年 来，由于人为大量捕捞，野生资源面临枯竭，进展人工养殖迫 在眉睫。淡水龙虾作为我国渔业经济的重要特色产业，有着广 阔的市场前景。时多投，高温闷热、连续阴雨天或者水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。7、日常管理。坚持每

21、天巡塘，发现问题及时处理。适时追肥， 虾苗放养1周后，每亩施腐熟的畜禽粪5060公斤，养殖中后期每 隔半月每亩施发酵好的粪肥1520公斤，保持池水呈豆绿色或者茶 褐色，透明度在35厚米左右。经常注换新水，高温季节每隔57 天换水1次，平常每隔1520天换水1次，每次换水量为池水的 20%30%,保持池水pH值在79之间，溶氧量大于4毫克/升。 定期对水体进行消毒与改良，每隔15天每亩用生石灰1015公斤 化水全池泼洒1次，每月每立方米水体用漂白粉或者消毒王0. 5-0. 6 克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌56 克、底质改良剂4060克对水全池泼洒，以保持良好水环境。8.

22、病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强，但 是人工养殖条件下，其病害防治不可掉以轻心。成虾或者幼虾下塘 前务必对虾体进行消毒，严防病原体带入池内。正常饲养期间定期 对水体进行消毒，要紧以生石灰为主，每隔15天用生石灰1015kg/ 亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的 脱壳。在夏季高温季节，每隔15天，在饵料中添加多维素、钙片等 药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池，做到疾病早发现、 早预防、早治疗。捕捞上市龙虾生长速度较快，经35个月饲养，成虾规格达到30克以上时即可捕捞上市。捕捞方法很多，有虾笼、撒网、拉网或 者干池捕捉等。捕捞来取捕大留小的方法，达不到

23、上市规格的继续 留池饲养。须注意的是，在捕捞前防病治病要慎用药物，否则将影 响龙虾回捕率、商品虾质量及养殖效益。5. 4泥瞰养殖泥嫉被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。 在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。泥 纵因其习惯性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵 料易得，已成为重要的水产养殖品种。近年来，由于农药的大量使 用与捕捞强度加大等原因，导致泥嫌的天然资源减少，因此，泥纵 的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好。由于养殖泥瞅的水域通 常较浅，且多为静水状态，因此养殖水质容易恶化，因此，在病害 防治方面应注意科学合理投喂与施肥，且放养密度要恰当，并

24、经常 加注新水，以保持水质清新。1、饲养环境。泥纵的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的 地方。泥纵对水质的要求不高，但被农药污染或者化学药物浓度过 高的水域不能作为养殖用水。苗种放养前，要将池塘进行完全清整、 消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥纵提供一个遮荫、舒适、 安静的生活环境，同时，水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖 提供场所，为泥纵提供天然饵料。2、苗种质量。要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无 伤的泥纵苗种。3、苗种消毒。苗种放养前，最好用2%-3%的食盐水浸浴5-10分 钟，以杀灭其体表的病原体。4、放养密度。在泥纵养殖期间，如放养密度低，则造成水资源 的浪费，放养密

25、度过高，又容易导致泥纵患病。通常放养体长3-4 厘米的夏花每平米100T50尾，体长在5厘米以上的苗种可放养每 平米50-80尾，条件好的情况下可适当增加放养量，否则要适当减 少放养量。5、饲料管理。泥纵是一种杂食性的淡水经济鱼类，特别喜食水 蚤、丝蚯蚓及其它浮游生物，但动物性饲料通常不宜单独投喂，否 则容易造成泥纵贪食，食物不消化，肠呼吸不正常，“胀气”而死 亡，对腐臭变质的饲料绝不能投喂，否则泥纵易患肠炎等疾病。6、水质管理。养殖期间，抓好水质培养是降低养殖成本的有效 措施，同时符合泥纵的生理生态要求，可弥补人工饲料营养不全与 摄食不均匀的缺点，还能够减少病害的发生，提高产量。泥纵放养 后

26、，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定的肥度，使水体 始终处于活、爽的状态。7、病虫害防治。烂鳍病：症状病纵的鳍、腹部皮肤及肛门周围 充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂，鱼体两侧自头部至尾部浮肿, 并有红斑。防治办法是每立方米用1克漂白粉全池泼洒，或者用0. 1 克吠喃口坐酮全池泼洒。赤鳍病：此病对泥纵危害大、发病率高，由 杆菌引起。症状为，先是鱼鳍或者体表部分表皮剥落，呈灰白色， 肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出现血斑，并逐步 变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡。要紧流行 于夏季。防治方法是应避免鱼体受伤，苗种放养前应用4%的食盐水 浴洗消毒。水霉病：纵卵防治用每

27、立方水放食盐400克加小苏打400 克的溶液洗浴1小时。防治方法是在捕捉、运输泥嫌时，尽量避免 机械损伤；用4%的食盐水浸洗病纵5-10分钟。打印病：病灶通常呈 椭园形，园形，浮肿有红斑。患处要紧在尾柄基部。流行于7 8月 份。治疗上可用1克/立方的漂白粉或者2-4克/立方的五倍子进行 全池泼洒。车轮虫病：寄生于鳏部与体表。患病后摄食量减少，离 群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，会引起死亡，流行于5-8 月份。预防措施是用生石灰清塘；治疗方法为按池水每立方用晶体 敌百虫0.7克全池泼洒。舌杯虫病：寄生于泥纵的皮肤或者鲤上， 平常摄取周围水中的食物作营养，对泥纵没有多大影响。但若大量 寄生在

28、纵苗上，会造成呼吸困难，严重时导致纵苗死亡。一年四季 都可发病，以5-8月份较为普遍。预防要紧是应在纵种放养前用8 克/立方水硫酸铜溶液浸洗15-20分钟，发病后治疗则用0.7克/立 方水硫酸铜与硫酸亚铁（5 ： 2）合剂全池泼洒。寄生虫病：病纵体 瘦弱，常浮于水面，不安，或者在水面打转，体表粘液增多。多由 车轮虫、舌杯虫、与三代虫寄生虫所致。防治办法是每立方米用0.7 克硫酸铜与硫酸亚铁（5 ： 2）合剂全池泼洒，可防治车轮虫与舌杯虫 病。白身红环病：病纵身体呈灰白色，出现红色环纹。此病因泥纵 捕捉后长期蓄养所致。防治办法是将病纵移入静水池中暂养一段时 间。气泡病：病纵鱼苗浮于水面。因水中氧

29、气或者其他气体含量过 多而引起，要紧危害鱼苗。防治办法是每亩用食盐4-6公斤全池泼 洒；立即冲入清水或者黄泥浆水；及时清除池中腐败物，不施用未 发酵的肥料。同时，掌握好投饵量与施肥量，防止水质恶化。其他敌害防治：养殖泥纵的池塘，要用生石灰完全清塘。注、 排水口应设密网拦滤，严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等进池 塘危害瞅苗种或者成ML若发现池中有水娱蚣，应用90%的晶体敌百 虫按5克/立方浓度全池泼洒杀灭。5. 5鲤鱼养殖鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达, 常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无 须靠消耗能量以维持恒定体温，因此需饵摄食总量并不大。鲤鱼的

30、 蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化汲取率可达96%,并能 供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A与维生素D；鲤鱼的脂肪 多为不饱与脂肪酸，能很好的降低胆固醇，能够防治动脉硬化、冠 心病，因此，多吃鱼能够健康长寿。1、池塘的基本条件。面积：3-15亩为易，水空1.5-2. 5米。 要求进排水方便，电源正常，需要自配发电机，以防突然断电。池 旁无高大建筑物或者大树。增氧机械：要求亩产量在1250公斤下列 时，5-10亩池塘配3KW增氧机与水泵各一台；亩产量在1500公斤以 上时，5-10亩池塘配3KW增氧机两台与水泵一台；池塘土质：粘土 池底，保水保肥，缺点易使池水过肥，要勤换水；沙土底质

31、保水保 肥较差，但不易使水变坏，要勤加水。粘土池底可适当多放链II鱼, 沙土底质池塘适当少放链鳗鱼。2、鱼类品种选择及放养。放养鱼品种：主养鱼为黄河鲤或者 建鲤的当年夏花或者一龄鱼种。要求夏花或者鱼种体格健壮，规格 整体，来源相同。搭配鱼为鲤、鳗、草鱼等，要注意草鱼规格不能 过大，以免影响鲤鱼摄食。各鱼种在放养时都要按常规消毒。放养 模式：、主养鱼种：每亩放鲤鱼夏花20000-30000尾，花白鲤夏 花2000-4000尾。、当年夏花养成鱼：每亩放鲤夏花2000-2500 尾，夏花要求培养到4-5厘米后再作为主养鱼放养，这样成活率比 较高。每亩再搭配花白鲤夏花3000-5000尾，3-4个月可

32、出池。、 鱼种养成鱼：每亩放养规格为25-75克/尾的鲤鱼鱼种1500-2000尾, 套养规格为50-100克/尾的花白鲤鱼种400-500尾，花白鲤比例为 白：花=4： 1。其他可再套养规格为10T5克/尾的草鱼种100-150 尾，鲤鱼池套养鲫鱼会使饲料系数升高，故不提倡放鲫鱼。3、水质调控。水质调控对高密度主养鲤鱼非常重要，水质调节 好了，水中溶氧充足，有害物质少了有利于鱼类正常摄食与消化， 减少鱼体发病机率，促使鱼类健康成长。水质好坏的简单推断：、 根据透明度推断：养鱼优质的透明度应在10-20厘米。高产池通常 要求透明度在15厘米左右即可。、根据水色推断：鱼池水色要紧 是由池中繁殖的

33、浮游植物决定。各类浮游植物细胞含有不一致的色 素，当浮游植物繁殖的种类与数量不一致时，池水都会呈现不一致 的颜色与浓度，水的颜色要紧能够分为这几种：A茶褐色：硅藻、金 藻、隐藻与黄藻较多，这些藻类鱼易消化，是鲤鱼的好饵料，该水 溶氧充足，是最好水质。B淡黄色活米黄色：金藻、隐藻与黄藻较多, 水中深氧较多，鲤鱼饵料较充足，水质较好，碱度过大的池水颜色 易发黄，应加以区别。C绿色水（油绿、黄绿）：优势种为绿藻（如: 绿球藻、栅藻）与隐藻，是鱼类易消化的浮游植物，可作为鲤鱼的 饵料，该水质较好。D蓝绿色（灰绿、浓绿）：透明度低，混浊度大, 天热时有有蓝绿色浮膜，水中微囊藻与囊球藻等蓝藻类较多，这些

34、藻鱼类不易消化，而且还会产生毒素，使鱼类中毒，影响生长。鱼 类在这种水质中吃食不正常，生长缓慢，甚至会中毒死亡。该水质 不好，应尽快换水。E红色：优势种为裸甲藻与血红裸藻，过浓会产 生毒素，该水质很差，应完全换水。F灰色：浮游生物死亡后变成的 臭清水，这是最坏的水质，应立即大量换水，并加注新水，施碳铁 肥水。、根据水的肥瘦进行推断：A瘦水：水色很浅，透明度大， 可达60-70厘米，水中浮游生物很少，水中往往有丝状藻类；有的 时候浮游动物较多。这种水不利于鱼类生长。B正常水：水色深浅适 度，透明度在10-30厘米之间，水中含较多鱼类消化藻类。C肥水： 水色很浅，色透明度在10厘米之下，水中含大量

35、浮游生物，假如不 注意调节，该水易老化。D老水：水色过浓，色透明度小于5厘米， 水中常含大量不易消化的微囊藻等蓝藻，这种水质极不利于鱼类生 长，应该立即采取措施进行调节。、看鱼吃食情况进行推断：鱼 吃食良好时，通常情况下水质是比较好的，假如鱼不吃食或者吃食 量大减，要先检查鱼类是否浮头或者是否有病，假如没浮头而且也 没病，那么应当看水质是否过肥或者过瘦。水过瘦时，水中产氧不 足造成鱼类食欲下降；水过肥时造成耗氧过多，鱼也会食欲下降。4、科学使用增氧机械。增氧机械要紧包含增氧机与水泵，其在 高密度养殖鲤鱼池塘中有着不可替代的作用。增氧机械使用方法有 下面几种情况：、晴天中午开机30分钟。目的使将

36、上层过饱与的氧气及时输 送到下层，使池塘底层水溶氧增多，高温季节池水都比较深，能进 行光合作用（即氧气充足）的水层深度大约米，再往下面 溶氧非常低。夜晚时池底会消耗大量氧气，鱼易浮头，开增氧机把 上层水搅动起来，使上层溶氧向下层输送，增加下层水溶氧量：、 下午与傍晚不能开机，否则使上下水层提早对流，反而增加耗氧水 层与耗氧量，易引起鱼浮头。、阴雨天晚上早开机，晴天晚上可 适当晚开，一旦开启了增氧机就不能关、务必开到日出。绝对不能 开一会关一会。、水泵与增氧机联合使用：鱼类严重浮头时，爬 池边，不靠近增氧机，这时能够使用水泵，直接抽池水沿池塘纵向 边缘冲，使池水循环起来，能够减轻浮头症状，同时再

37、结合使用鱼 浮灵，使鱼在短时间内尽快恢复正常。水质调节：、通常情况下每10-15天换水30厘米深左右。、 过瘦水：这种水严重缺乏浮游生物，应当尽快在短时间内将浮游生 物培养起来，比较有效的方法是施化肥，如碳铁，用量为1米水池 塘每亩2. 5-3千克。、过肥水（老水）：1）排除部分老水，再加 新水。2）或者用光合细菌遍洒，每亩用量为2. 5-3. 5千克，每隔15 天泼洒一次；3）杀菌消毒药物调节如：消清灵。5、饲料投喂。影响饲料投喂量的因素：A、水温：水温是影 响鱼摄食量大小的重要因素，关于鲤鱼，水温在152以上才能正常 摄食生长，低于15t尽管也摄食，但基本不可能增肉。适宜的生长 温度为20

38、26,温度越高，生长越快，摄食量也越大，但超过 28,由于池塘环境及溶氧限制，生长速度下降，鱼摄食量有所下 降。B、规格：鱼的生长营养需求是以鱼体重由小到大而逐步降低， 摄食量相对鱼体重也随之降低。幼鱼生长速度快，需要营养高，摄 食量也较大，成鱼则相对生长速度慢，营养要求低，摄食率相对下 降，因此投喂率也要下降。总结一句话：鱼规格越大，吃食量相关 于体重越小，吃得越饱，消化率越低。C、溶解氧:溶解氧高，鱼摄 食旺盛；溶解氧低，鱼厌食，摄食量下降。因此雨天、阴天、闷热 天池塘溶氧下降，应减少甚至不投喂饲料，以免造成浪费，加重缺 氧、浮头。投喂原则：78分饱，即投喂时食场摄食鱼尚有50% 80%时

39、，鱼就可能达到78成饱。不能按以往食场尚有20%鱼认为达 到8成饱的观点来衡量鱼的摄食程度。全年投喂量计算：根据鱼 放养尾数与计划要达到的出池规格，基本可算出全年用料量，通常 建议每尾鱼全年投喂量为1. 2-1. 4公斤较好，每尾鱼不要超过1. 5 公斤料，否则会造成系数上升，饲料浪费。全年投喂量二养殖尾数* 1.5 （估计饲料系数）*估计规格。日投喂量：确定日投喂量要紧 根据是鱼的规格与水的温度高低，确定投饵比率，根据放养的吃食 鱼尾数，单尾重计算出总吃食鱼的重量，两者相乘即为全天投喂量。6、鱼病防治：痘疮病。症状：病鱼早期体表有乳白色小斑点， 病情加剧此斑点蔓延至全身。患部表皮存有乳白色的

40、石蜡状增生物, 当增生物长大后即自行脱落，不久又长出新增生物，轻则影响生长, 重则至鱼死亡。病源：由疱疹病毒引起。流行病学：要紧危害一龄 以上鲤，秋委多发，不易导致死鱼，要紧影响生长。防治：A、鱼池 完全消毒，鱼种入池前严格消毒。B、使用氧霉素水溶液浸洗，连用 3天。刀疮病。症状：背部皮肤与肌肉组织发炎，后溃烂成脓疮， 手摸有浮肿之感。脓疮周围发炎、充血、充血，鳍条糜烂成刷状（渔 民又叫扫帚鳍），严重者肠道出血发炎。病源：病型气单抱菌。流 行病学：多见于以花白鲤为主的混养鱼池。无典型发病季节。常年 均可发生。防治：A鱼种、水体、池塘完全消毒；B操作小心，防止 鱼体受伤；C用环丙沙星80mg/k

41、g饲料制成药饵内服，结合Ippm漂 白粉水体消毒，连用3天。烂鳏病（俗称乌头瘟）。症状：离群 独游，少食，体色发黑，特别是头部乌黑。鲤丝腐烂，带有淤泥，一、国际市场供不应求。我国是欧美、日、韩等国家淡水龙 虾进口的要紧供应国，出口量连年攀升，在我国农副产品出口 中，淡水龙虾占主导地位，市场供不应求，价格持续坚挺，呈 不断上涨势头。二、国内市场需求旺盛。淡水龙虾作为一种大众食品，具有 营养价值高，味道鲜美等特点，近年来迅猛风靡国内，成为餐 饮业最要紧的可口菜肴之一。淡水龙虾消费呈火爆之势。三、加工出口势头迅猛。以出口淡水龙虾为农副类加工主导 产品迅猛，加工规模不断扩大，加工力不断提升，出口创汇连

42、 创新高，加工出口的进展，不仅带动淡水龙虾养殖生产，成为 我国农副产品出口创汇中的亮点，还有效利用了部分农村剩余 劳动力。淡水龙虾，它具有产量高，个头大、食性杂、习惯 性广、肉多鲜嫩细腻。耐寒耐暑，冬季无需转塘变温、可常 年投种四季生长。繁殖力强，生长快、常年产卵繁殖，产卵 23个月即可上市。色美、个大（单体260克左右）。投资 小、效益高。池塘、水田、湖泊、河流、河汉与部分鱼类难 以存活的水体或者半咸水均可饲养。实践证明，旺盛的消费需求，为我国淡水龙虾产业进展提 供了广阔的进展空间，显示出龙虾产业的广阔进展潜力。淡水 龙虾已被列入中国农业入世后的战略进展规划，国家给予强势 的产业优惠政策支持

43、。因此，在我国进展淡水龙虾养殖具有极 鳏盖内表皮充血，中间部分表皮被腐蚀成一个园形或者不规则透明 小窗（又称开天窗），鲤丝腐烂。病源：鱼害粘球菌。流行病学： 危害多种鱼类，水温20-32寸最易暴发，冬季此病少见，常与赤皮、 肠类病并发。防治：A平常发病前水体用漂白粉消毒，特别是高温季 节；B用红霉素100mg/kg饲料或者恩诺沙星80mg/kg饲料拌料内服; C用土霉素0. Ippm泼洒消毒池水。竖鳞病。症状：病鱼体表粗糙, 部分鳞片（多数在鱼体后部）向外张开象松球，故有松球病之称； 鳞囊内积聚着半透明或者含血的渗出液，以致鳞片竖起，故又称鳞 立病。用手指在鳞片上稍加压力，渗出液就从鳞片下喷射

44、出来，鳞 片也随着脱落。脱鳞处形成红色溃疡，眼球突出，腹部膨胀等状。 2-3天后终于死亡。病原水型点状极毛杆菌。流行病学此病要紧危害 鲤鱼、鲫鱼、草鱼、白鲤。疾病有两个流行期：一为鲤鱼产卵期， 二为鲤鱼越冬期；但通常以4月下旬至7月上旬为要紧流行季节。 死亡率达45%,最高的可达85%。防治：A鱼体受伤是引起本病的要 紧原因，在拉网等操作时一定要认真，防止鱼受伤。B鱼体、水质、 池塘消毒。C用50-80mg/kg饲料土霉素或者金霉素制成药饵投喂。 肠炎病。症状：俗称烂肠瘟。病鱼腹部膨大、呈现红斑、肛门红 肿突出似火山，严重时鳍条亦蛀蚀破烂。剖开鱼腹，可见腹腔积水, 肠壁充血发炎，轻者仅前肠或者

45、后肠呈现红色，严重时则全肠呈紫 红色；肠内通常无食物，含有许多淡黄色的粘液或者血脓。病原： 肠型点状产气单抱菌。流行病学草、青、鲤鱼中非常普遍，死亡率 很高，通常死亡率在50%左右；此病在一年中可表现出两个明显的流 行季节，56月与89月多发。此病往往与细菌性烂鲤病同时并发。 防治：A磺胺胭治疗：每10公斤吃食鱼第一天用药1克，第26天 的用药量减半。B治疗肠炎与烂鲤病并发时，全池遍洒2-3ppm五倍 子，同时连续6天投喂吠喃嗖酮药饵，药量为每天10公斤鱼用药100 毫克；病情严重时，吠喃嗖酮的首次用量加倍。C按每10公斤鱼用 大蒜50克拌料投喂，每天一次，连喂3天。肤霉病。症状：霉菌 最初寄

46、生时，肉眼看不到病鱼有什么特殊，当肉眼看到时，菌丝已 在鱼体伤口侵入，向内外生长，当受伤较深时，霉菌可向内深入肌 肉，蔓延到组织细胞间隙，向外长成的菌丝，似灰白色棉毛状，故 称“长毛或者白毛病”。鱼体受刺激后分泌大量粘液，病鱼焦躁不 安，运动不正常，产生与其它物体磨擦现象，以后鱼负担过重，患 处肌肉腐烂，病鱼行动缓慢，食欲下降，终归死亡。在鱼卵孵化过 程中，此病也常发生。受害的鱼卵上，可见至菌丝侵附在卵膜内， 卵膜外的菌丝丛生在水中，故有“卵丝病”之称。被寄生的鱼卵， 因其菌丝呈放射状，故又有“太阳籽”之称。病原：水霉与绵霉属 真菌。流行病学：一年四季都有此病出现，全国各养鱼地区均有流 行。此

47、类霉菌对寄主无严格的选择性，各类饲养鱼类，从卵至各类 年龄的鱼都可感染。鱼卵孵化季节，通常在春季水温上升到18。左 右开始，如今的水温最适宜于水霉菌的生长繁殖。在亲鱼产卵后， 水霉菌先在未受精的鱼卵上生长、繁殖，在适宜条件下，连续用无 性繁殖形成动袍子囊的方式。放出大量动抱子感染受精的鱼卵，因 此在受精的鱼卵上常可镜检到萌发的菌丝体。此种已感染的鱼卵， 在开始感染的初期，其胚胎发育尚能正常进行，但在后期，当菌丝 进入内部，或者卵膜外部全被包围，加之受到临近死卵严重感染水 霉的影响，使鱼卵胚胎发育中途死亡。特别在阴雨天，水温低（15 20）时，极易发生并迅速蔓延，造成大批鱼卵因感染水霉而死亡。

48、防治：A鱼池用生石灰清塘，能够减少此病发生。B在捕捞、搬运与 放养过程中要尽量认真，勿使鱼体受伤，同时注意合理的放养密度, 能预防此病发生。C勿收集鱼体受伤的鱼作亲鱼；亲鱼进池前，用适 量的磺胺药物软膏涂抹鱼体。D发病时，可使用0. 150. 2ppm的亚 甲基蓝全池遍洒。E对鱼卵水霉病的预防：首先应设法提高受精率， 操纵在良好的天气条件下产卵；其次，对鱼巢上的卵进行淋水孵化, 能够减少或者中断水霉动泡子对鱼卵的感染机会，能获得较高的孵 化率。鲤蠢病。症状：轻度感染时无明显变化。严重时可见肠道 被堵塞，并能引起肠粘膜发炎与贫血，偶尔能见到死亡。病原：鲤 蠢绦虫。流行病学：要紧危害鲤鱼、鲫鱼成鱼，以48月多见。防 治：敌百虫拌料内服。鲤嗜子宫线虫病（又称红细线虫病）。症 状：鳞松散，鳞片周围肌肉充血、发炎、溃烂。易引起水霉病并发。 虫体寄生的鳞片下呈现出红紫色不规则的花纹，掀起鳞片便可见红 色的虫体。病原：鲤嗜子宫线虫。流行病学：多危害鲤鱼成鱼，冬 季虫体就寄生在鳞片下，只是虫体较小而不表出疾病，到春季水温变暖时，虫体生长加速而致鱼发病。防治：A生石灰严格消毒，杀死 幼虫。B用碘洒或者1%高镒酸钾擦洗患处，或者用2%的食盐水浸