人教版高中化学 第四章 化学与技术的发展 第一节 化肥与农药（第2课时）课件 新人教选修2.ppt

《人教版高中化学 第四章 化学与技术的发展 第一节 化肥与农药（第2课时）课件 新人教选修2.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高中化学 第四章 化学与技术的发展 第一节 化肥与农药（第2课时）课件 新人教选修2.ppt（20页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第四章第四章 化学与技术的发展化学与技术的发展第一节第一节 化肥与农药化肥与农药第第2 2课时课时新课标人教版高中化学课件系列新课标人教版高中化学课件系列选修选修2 2 化学与技术化学与技术2022/12/261教学目标教学目标 知识与能力：知识与能力：1、了解与化学肥料、农药、植物生长调节剂和除莠剂有关的化学原理。2通过典型事例了解化学肥料、农药、植物生长调节剂和除莠剂及其发展趋势。教学重点、难点：教学重点、难点：了解与化学肥料、农药、植物生长调节剂和除莠剂有关的化学原理。探究建议：探究建议：1、调查当地农村使用化学肥料的情况，写成调查报告，与同学交流讨论。2、测定土壤的酸碱度，讨论改良酸性

2、土壤和碱性土壤的一般方法。3、参观调查：化学在农林产品深加工中的应 用。4、交流讨论：从农药DDT的广泛使用到禁用所引发的思考。课时划分课时划分：两课时化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/262三、化肥、农药的合理使用与环境保护农药危害：破坏害虫与天敌之间的平衡，造成蜜蜂农药危害：破坏害虫与天敌之间的平衡，造成蜜蜂大量死亡、家蚕中毒。造成土壤和作物的农药残留，大量死亡、家蚕中毒。造成土壤和作物的农药残留，造成毒害水生生物和污染水源。造成毒害水生生物和污染水源。化肥的合理使用：考虑土壤的酸碱性、作物营养状化肥的合理使用：考虑土壤的酸碱性、作物营养状态等因素

3、外，还必须根据化肥本身的化学性质进行态等因素外，还必须根据化肥本身的化学性质进行科学使用。如硫酸铵使用于雨水充沛的地区；而硝科学使用。如硫酸铵使用于雨水充沛的地区；而硝酸铵使用于比较干燥的地区且和其它肥料混合使用。酸铵使用于比较干燥的地区且和其它肥料混合使用。不合理使用造成土壤酸性增强，土壤板结，水体富不合理使用造成土壤酸性增强，土壤板结，水体富营养化，产生水华等污染现象。营养化，产生水华等污染现象。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/263农农药药施施用用后后，在在作作物物、土土壤壤以以及及其其他他环环境境中中剩剩余余的的痕痕量量取取药药及及其其代代谢

4、谢产产物物称称为为农农药药残残留留。如如果果人人或或其其他他高高等等动动物物长长期期食食用用残残留留农农药药达达到到一一定定浓浓度度的的食食物物，就就会会使使农农药药在在体体内内慢慢慢慢累累积积起起来来引引起起慢慢性性中中毒毒。农农药药残残留留及及其其危危害害主主要要有有两两种种途途径径，(1)(1)施施用用药药剂剂对对农农作作物物的的直直接接作作用用以以及及农农作作曲曲对对土土壤壤等等环环境境中中残残存存农农药药的的吸吸收收。例例如如在在接接近近收收获获期期施施用用过过多多，过过浓浓的的农农药药，会会造造成成农农产产品品中中残残留留农农药药的的过过量量。农农药药对对作作物物这这种种污污染染取

5、取决决于于农农药药本本身身的的化化学学性性质质，加加工工剂剂型型以以及及施施药药时时间间和和方方式式等等，也也与与农农作作物物的的品品种种特特性性有有关关：(2)(2)通过食物链造成的富集。通过食物链造成的富集。资料卡片化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/264阅读下列材料，交流是否应该完全取缔化学农药的阅读下列材料，交流是否应该完全取缔化学农药的使用。使用。停寂静的春天寂静的春天简介简介 化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/265 1962年年6月月纽约人纽约人杂志分三次发表了卡逊女士杂志分三次发表了卡逊女士寂静

6、的春天寂静的春天缩写本，缩写本，9月出版全书。书是从一个震撼人心的月出版全书。书是从一个震撼人心的“明天的寓言明天的寓言”讲起：讲起：“一个美丽而充满一个美丽而充满生机的美国中部小城，以其鸟类丰富多彩而驰名，当候鸟蜂拥而至的季节，人们生机的美国中部小城，以其鸟类丰富多彩而驰名，当候鸟蜂拥而至的季节，人们会长途跋涉来这里观光。会长途跋涉来这里观光。一天随着一批携有杀虫剂居民的到来，很快发生许多不祥变化。神秘的疾病一天随着一批携有杀虫剂居民的到来，很快发生许多不祥变化。神秘的疾病袭击成群小鸡；牛羊也病倒和死亡；孩子在玩耍时突然倒下，几小时后已经死去。袭击成群小鸡；牛羊也病倒和死亡；孩子在玩耍时突然

7、倒下，几小时后已经死去。能看到几只战栗小鸟，也已不能飞翔。小路两旁只有焦黄枯萎的植物，小溪也失能看到几只战栗小鸟，也已不能飞翔。小路两旁只有焦黄枯萎的植物，小溪也失去生命，因为水中已经没有鱼类。人从梦中醒来，再也听不到鸟儿歌唱，原野、去生命，因为水中已经没有鱼类。人从梦中醒来，再也听不到鸟儿歌唱，原野、森林和沼泽都是一片沉寂，一切声音都没有了，只有可怕的寂静森林和沼泽都是一片沉寂，一切声音都没有了，只有可怕的寂静”卡逊在寓卡逊在寓言最后说：言最后说：“我知道并没有一个村庄经受过所描述的全部灾难，但其中某些灾难我知道并没有一个村庄经受过所描述的全部灾难，但其中某些灾难在有些地方确已发生在有些地方

8、确已发生”。寂静的春天寂静的春天一经问世，很快遭到一片诋毁之声，并由此引发长达数年之一经问世，很快遭到一片诋毁之声，并由此引发长达数年之久的杀虫剂论战。当时久的杀虫剂论战。当时纽约时报纽约时报的一条消息说：的一条消息说：寂静的春天寂静的春天现在已成现在已成“喧嚣的夏天喧嚣的夏天”。论战是从对卡逊冷嘲热讽及人身攻击开始的，随后美国氰氨、论战是从对卡逊冷嘲热讽及人身攻击开始的，随后美国氰氨、孟山都和维希克尔等杀虫剂厂商，在农业部的暗中支持下，在对她开展强大攻势孟山都和维希克尔等杀虫剂厂商，在农业部的暗中支持下，在对她开展强大攻势的同时还扬言要付诸诉讼，一些媒体也推波助澜，如的同时还扬言要付诸诉讼，

9、一些媒体也推波助澜，如时代时代周刊的评论中说：周刊的评论中说：卡逊由于处理问题过于简单，所提出的许多引起人们恐慌的推论都是毫无根据的，卡逊由于处理问题过于简单，所提出的许多引起人们恐慌的推论都是毫无根据的，是彻头彻尾错误的。是彻头彻尾错误的。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/266滥滥用用杀杀虫虫剂剂造造成成恶恶性性循循环环化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/267 科学史话科学史话 DDT的的功与过功与过 DDT是一种不易分解是一种不易分解的、化学物质十分稳定的、化学物质十分稳定的有机杀虫剂。的有机杀虫剂。我相

10、信大家都听过一我相信大家都听过一种在种在20世纪世纪50年代非常年代非常流行的杀虫药流行的杀虫药DDT吧。吧。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/268它是一种杀虫的化学物。它是一种杀虫的化学物。这些这些DDT喷在植物上喷在植物上杀虫，其中大部分药物杀虫，其中大部分药物落在地面上、流进空气落在地面上、流进空气中，随着下雨，顺着地中，随着下雨，顺着地面的流水汇进大海。于面的流水汇进大海。于是进入食物链中：浮游是进入食物链中：浮游生物生物鱼鱼鸟、兽。鸟、兽。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/269 兽、鸟体内积累的兽

11、、鸟体内积累的DDT的含量比海水中高出百万的含量比海水中高出百万倍。倍。DDT使鸟蛋的壳变软，使鸟蛋的壳变软，孵化时极易压碎而孵不出孵化时极易压碎而孵不出小鸟，使得鸟数量减少；小鸟，使得鸟数量减少；DDT还能引起妇女不孕。还能引起妇女不孕。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2610 DDT不仅危害人及其不仅危害人及其他生物，就连从来用他生物，就连从来用过过DDT的南极地区的企鹅的南极地区的企鹅和北极附近的因纽特和北极附近的因纽特人人体内也有体内也有DDT。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2611 虽然现在世界

12、上已禁止使用虽然现在世界上已禁止使用DDT，但有些国家还在违法使用。但有些国家还在违法使用。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2612 从药物从药物DDT这个例子这个例子中说明人类要竭力保护中说明人类要竭力保护地球的生物圈！地球的生物圈！化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2613例题例题1 1、材料一：（材料一：（DDTDDT）是）是2020世纪世纪6060年代以年代以前广为应用的一种杀虫剂，它由三氯前广为应用的一种杀虫剂，它由三氯乙醛和氯苯通过如下反应制备得到：乙醛和氯苯通过如下反应制备得到：2 2 化肥、农

13、药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2614 据统计，由于使用了据统计，由于使用了DDTDDT等化学农药，减少等化学农药，减少病虫害，挽回的粮食损失占总产量的病虫害，挽回的粮食损失占总产量的1515。若。若以世界粮食年产量以世界粮食年产量1818亿吨（亿吨（7070年代水平）计算，年代水平）计算，那么有那么有2727亿吨是由化学农药换回来的，相当于亿吨是由化学农药换回来的，相当于1010多亿人一年的口粮。此外，多亿人一年的口粮。此外，DDTDDT还能有效地杀还能有效地杀灭蚊蝇、体虱等传统疾病的害虫，从而大大减灭蚊蝇、体虱等传统疾病的害虫，从而大大减少疟疾、伤寒等

14、的发病率和死亡人数。瑞士昆少疟疾、伤寒等的发病率和死亡人数。瑞士昆虫学家保罗虫学家保罗米勒因发现米勒因发现DDTDDT药效，而于药效，而于19481948年年荣获诺贝尔生理医学奖。荣获诺贝尔生理医学奖。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2615(1)(1)氯氯苯苯是是一一种种重重要要的的化化工工原原料料，由由苯和氯气生产氯苯的反应是苯和氯气生产氯苯的反应是 A.A.化合反应化合反应 B.B.分解反应分解反应C.C.取代反应取代反应 D.D.加成反应加成反应答案：答案：C C 化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2

15、616 材料二：曾几何时，材料二：曾几何时，DDTDDT因其稳定性、脂溶性、因其稳定性、脂溶性、药效普适性等特点，而大量生产，普遍使用，以致最药效普适性等特点，而大量生产，普遍使用，以致最终造成环境污染。终造成环境污染。19621962年美国生物学家卡尔松年美国生物学家卡尔松（Bachel CarsonBachel Carson）在）在寂静的春天寂静的春天一书中，对包括一书中，对包括DDTDDT在内的农药所造成的公害，作过生动的描写：在内的农药所造成的公害，作过生动的描写：“天天空无飞鸟，河中无鱼虾，成群鸡鸭牛羊病倒和死亡，空无飞鸟，河中无鱼虾，成群鸡鸭牛羊病倒和死亡，果树开花但不能结果，农夫

16、们诉说着莫明其妙的疾病果树开花但不能结果，农夫们诉说着莫明其妙的疾病接踵袭来。总之，生机勃勃的田野和农庄变得一片寂接踵袭来。总之，生机勃勃的田野和农庄变得一片寂静，死亡之幽灵到处游荡静，死亡之幽灵到处游荡”此书问世引起社会强烈此书问世引起社会强烈反响。从反响。从7070年代初起，美国、瑞士等国相继禁止生产年代初起，美国、瑞士等国相继禁止生产DDTDDT。我国政府于。我国政府于19851985年明令全部禁止使用年明令全部禁止使用DDTDDT。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2617(2)(2)下列关于下列关于DDTDDT的说法不正确的是的说法不正确的是

17、 A.DDTA.DDT也能杀死有益的生物也能杀死有益的生物B.DDTB.DDT极易溶于水极易溶于水C.DDTC.DDT是烃的衍生物是烃的衍生物D.DDTD.DDT不易被生物分解不易被生物分解答案：答案：B DDTB DDT是烃的衍生物，属脂溶性化是烃的衍生物，属脂溶性化合物，难溶于水，对害虫、益虫均有毒杀作合物，难溶于水，对害虫、益虫均有毒杀作用，且不易分解。用，且不易分解。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2618材料三：为了杀灭对材料三：为了杀灭对人类有害的昆虫，而人类有害的昆虫，而又避免或减少污染环又避免或减少污染环境和破坏生态平衡。境和破坏生态平衡。化学工作者进行了不化学工作者进行了不懈的努力，研制出多懈的努力，研制出多种新型杀虫剂，以代种新型杀虫剂，以代替替DDTDDT等农药。例如化等农药。例如化合物合物A A就是其中一种。就是其中一种。(3)(3)化化合合物物A A含含有有的的官能团有：官能团有：答案：有双键、羟答案：有双键、羟基、醛基。基、醛基。化肥、农药的合理使用与环境保护化肥、农药的合理使用与环境保护2022/12/2619