课题1　常见的酸和碱 (4)(精品).ppt

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1、 第十单元第十单元 酸和碱酸和碱 食醋为什么会食醋为什么会有酸味有酸味?CHCH33COOHCOOH 这些水果为什这些水果为什么都有酸味么都有酸味?果果 酸酸 “酸酸酸酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制一词从有酸味的酒而来。最早，在制一词从有酸味的酒而来。最早，在制一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。在微生物的作用下，产生了酸。在微生物的作用下，产生了酸。在微生物的作用下，产生了酸。“碱碱碱碱”一词在阿

2、拉伯语中表示灰。人们将草一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱生活中发现的酸和碱实验实验10-110-1 将将8支试管分成两组，每组的支试管分成两组，每组的4支试管支试管中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液，向另一组

3、试管中加入向另一组试管中加入无色酚酞溶液无色酚酞溶液。观察现象。观察现象。苹果汁石灰水苹果汁石灰水加入紫色石蕊溶液加入紫色石蕊溶液后的颜色变化后的颜色变化加入无色酚酞溶液加入无色酚酞溶液后的颜色变化后的颜色变化白白 醋醋苹果汁苹果汁石灰水石灰水NaOHNaOH溶液溶液变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色变红色变红色变红色变红色不变色不变色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色不变色不变色石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。石蕊和酚酞溶液叫做酸碱指示剂，通常也称指示剂。变红

4、色变红色变红色变红色指示剂指示剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性液体中性液体中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化石蕊试液石蕊试液酚酞试液酚酞试液指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况指示剂在不同溶液中的变色情况无无无无 色色色色无无无无 色色色色红色红色红色红色红色红色红色红色蓝色蓝色蓝色蓝色紫紫紫紫 色色色色 归归归归 纳纳纳纳 与与与与 分分分分 析析析析失去标签的三瓶无色液体，分别是稀失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸馏水、蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是溶液，能把它们一次性区分开

5、的试剂是()A.酚酞酚酞 B.铁片铁片 C.石蕊试液石蕊试液 D.二氧化碳气体二氧化碳气体C 著名化学家罗伯特著名化学家罗伯特 波波义耳在一次试验中不小心将义耳在一次试验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿他惊奇地发现，紫色一会儿他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现做出义耳对这一意外的发现做出了各种假设，经过多次试验了各种假设，经过多次试验验证、探究普遍规律，终于验证、探究普遍规律，终于获得成功。获得成功。自自自自制制制制指指指指示示示示剂剂剂剂原原原原料料料料月季花月季花月季花月季花牵牛花牵牛花牵牛花牵牛花紫萝卜紫

6、萝卜紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜紫包菜紫包菜代用指示剂代用指示剂酸性溶液中的酸性溶液中的颜色变化颜色变化中性溶液中性溶液中的颜色中的颜色碱性溶液中的碱性溶液中的颜色变化颜色变化牵牛花牵牛花月季花月季花美人焦美人焦美人焦美人焦紫萝卜皮紫萝卜皮紫萝卜皮紫萝卜皮紫卷心菜紫卷心菜浅红色浅红色浅红色浅红色变黄色变黄色变黄色变黄色变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色变蓝色变蓝色变红色变红色变红色变红色黄绿色黄绿色黄绿色黄绿色淡红色淡红色淡红色淡红色变绿色变绿色变绿色变绿色红色红色红色红色紫色紫色紫色紫色紫色紫色紫色紫色红色红色红色红色浅紫色浅紫色浅紫色浅紫色黄绿

7、色黄绿色黄绿色黄绿色蓝色蓝色蓝色蓝色几种植物花朵的酒精浸出液几种植物花朵的酒精浸出液几种植物花朵的酒精浸出液几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况在酸碱溶液中的变色情况在酸碱溶液中的变色情况在酸碱溶液中的变色情况讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？一、常见的酸一、常见的酸 1、几种常见的酸盐酸盐酸硫酸硫酸颜色、状态颜色、状态打开瓶盖后的现象打开瓶盖后的现象气味气味无色（略带黄无色（略带黄色）液体色）液体无色液体无色液体有白雾有白雾无无有刺激性气味有刺激性气味无无长期敞长期敞口放置口放置溶质的质量分数溶质的质量分数溶液的质量溶液的质量变轻变

8、轻变重变重变小变小变小变小（挥发性）（挥发性）（吸水性吸水性）2、浓硫酸的腐蚀性实实 验验放置一会儿后的现象放置一会儿后的现象用玻璃棒蘸浓硫酸在纸用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字上写字用小木棍蘸少量浓硫酸用小木棍蘸少量浓硫酸将浓硫酸滴到一小块布将浓硫酸滴到一小块布上上变变 黑黑变变 黑黑被腐蚀被腐蚀浓硫酸有强烈的腐蚀性。它能夺取纸张、木材、布料、皮肤（都由含碳、氢、氧等元素的化合物组成）里的水分，生成黑色的炭炭如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量水冲洗，然后涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液。脱水作用脱水作用（化学变化）（化学变化）所以，使用浓硫酸时应十分小心。所以，使用浓硫酸时应十分小心。3、

9、浓硫酸的稀释 实验实验10-4 将浓硫酸浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛有水水的烧杯里，用玻璃棒不断搅动，并用手触摸烧杯外壁。手的感觉分 析烧杯外壁慢慢热起来烧杯外壁慢慢热起来浓硫酸在稀释过程中放出热量浓硫酸在稀释过程中放出热量注意！注意！在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。切不可将水倒进浓硫酸里。不可将水倒进浓硫酸里。复习提问：复习提问：1能使紫色石蕊溶液变红的溶液，它能使无色酚酞能使紫色石蕊溶液变红的溶液，它能使无色酚酞 溶液溶液 （）A变红色变红色 B变蓝色变蓝色 C呈无色呈无色 D变紫色变紫色 C2下列

10、物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的 是是 （）ANaCl BNH3 CHCl DNaOH C盐类、中性盐类、中性变成氨水变成氨水后是碱类后是碱类盐酸是酸类盐酸是酸类是碱类是碱类二、酸的化学性质二、酸的化学性质1、酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色2、酸能与活泼金属反应生成氢气3、酸能与某些金属氧化物反应生成水加紫色石蕊溶液加紫色石蕊溶液加无色酚酞溶液加无色酚酞溶液稀稀盐盐酸酸稀稀硫硫酸酸 变红变红变红变红不变色不变色不变色不变色1、酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色、酸能使酸碱指示剂显示不同的颜色2、酸能与活泼金属反应生成氢气、酸能与活泼金属反应生成氢气与稀盐

11、酸反应与稀盐酸反应与稀硫酸反应与稀硫酸反应镁镁锌锌铁铁 Mg+2HCl=MgCl2+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2 Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=Fe Cl2+H2Zn+H2SO4=Zn SO4+H2Fe+H2SO4=Fe SO4+H23、酸能与某些金属氧化物反应生成水、酸能与某些金属氧化物反应生成水现象现象化学方程式化学方程式铁锈铁锈+稀盐酸稀盐酸铁锈铁锈+稀硫酸稀硫酸溶液有无色溶液有无色变成变成黄色黄色，铁锈消失铁锈消失Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3 +3H2O 为什么不同的酸能使紫色石蕊变为什么不同的酸能

12、使紫色石蕊变红色，无色酚酞不变色？不同的碱红色，无色酚酞不变色？不同的碱能使紫色石蕊变蓝色，使无色酚酞能使紫色石蕊变蓝色，使无色酚酞变红色？变红色？【实实验验】如如图图所所示示，分分别别试试验验盐盐酸酸、硫硫酸酸、氢氢氧氧化化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。能导电的溶液能导电的溶液有有(灯亮灯亮)不能导电不能导电的溶液有的溶液有(灯不亮灯不亮)盐酸盐酸硫酸硫酸氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液氢氧化钙溶液氢氧化钙溶液蒸馏水蒸馏水乙醇乙醇HCl =H+Cl-H2SO4=2H+SO42-酸酸=H+酸根离子酸根离子NaOH =Na+OH-Ca(OH)2=

13、Ca2+2OH-碱碱=金属离子金属离子+OH-在不同的酸溶液中都在不同的酸溶液中都含有相同的含有相同的H+，所以酸有，所以酸有一些相似的性质。一些相似的性质。在不同的碱溶液中都在不同的碱溶液中都含有相同的含有相同的OH，所以，所以，碱也有一些相似的性质。碱也有一些相似的性质。1.1.酸酸溶溶液液具具有有相相似似的的化化学学性性质质是是因因为为酸酸在在水水溶溶液液中中能能解解离离出出_和和_，即在不同的酸溶液中都含有相同的，即在不同的酸溶液中都含有相同的_；2.2.碱碱溶溶液液具具有有相相似似的的化化学学性性质质是是因因为为碱碱在在水水溶溶液液中中能能解解离离出出_和和 _，即即 在在 不不 同

14、同 的的 碱碱 溶溶 液液 中中 都都 含含 有有 相相 同同 的的_。氢离子氢离子酸根离子酸根离子氢离子氢离子金属离子金属离子氢氧根离子氢氧根离子氢氧根离子氢氧根离子3.3.蒸蒸馏馏水水_（填填“能能”或或“不不能能”，以以下下同同）导导电电；乙乙醇醇_导导电电；氯氯化化钠钠溶溶液液_导导电电；氢氢氧氧化化钠钠溶溶液液_导导电电；有些溶液能导电是因为这些溶液中存在有自由移动的有些溶液能导电是因为这些溶液中存在有自由移动的_。4 4下下列列检检验验物物质质导导电电性性的的实实验验中中，不不亮亮的的灯灯泡泡是是 （）不能不能不能不能能能能能离子离子A练一练练一练 “孩子，我要你读书用功，不是因为我要你孩子，我要你读书用功，不是因为我要你跟别人比成绩，而是因为，我希望你将来会拥跟别人比成绩，而是因为，我希望你将来会拥有选择的权利，选择有意义、有时间的工作，有选择的权利，选择有意义、有时间的工作，而不是被迫谋生。当你的工作在你心中有意义，而不是被迫谋生。当你的工作在你心中有意义，你就有成就感。当你的工作给你时间，不剥夺你就有成就感。当你的工作给你时间，不剥夺你的生活，你就有尊严。成就感和尊严，给你你的生活，你就有尊严。成就感和尊严，给你快乐。快乐。”